Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Про користь меду людству відомо з давніх-давен. Продукт бджільництва у складі містить унікальні вітаміни, мінерали, корисні цукри та кислоти. Процес виготовлення меду контролюється працелюбними комахами, а люди отримують повністю готовий до вживання продукт. Як бджоли добувають нектар і роблять з квіткових ласощів мед, розберемося в подробицях далі.
Навіщо бджолам потрібен мед
Бджолина сім'я характеризується великою кількістю особин, де кожна комаха відповідає за різні етапи життя та існування гнізда. Мешканцям вулика потрібне якісне харчування, але далеко не всі бджоли здатні його добувати.
За пошук та видобуток харчування відповідають розвідники та робочі особини, які переносять квітковий нектар та пилок у вулик, де їх приймають та обробляють вже інші полосатики.
- Розвідники знаходять ділянку з медоносами, де береться зразок необхідного продукту.
- Далі комахи повертаються до вулика, де передають інформацію робочим особам, які відразу ж вилітають на збір продуктів харчування для всього численного сімейства.
- Нектар і пилок після обробки спеціальним секретом поміщаються у спеціальні осередки та закупорюються.
- У процесі життєдіяльності бджоли поступово відкривають стільники та використовують дозрілий продукт як основний корм для потомства та всієї родини.
Завдяки своїй працьовитості комахи видобувають набагато більше нектару, ніж потрібно для прогодування рою. Професійні пасічники, за правильних розрахунків, отримують велику кількість готового до вживання, цінного та корисного продукту бджільництва.За сезон бджоляр відкачує від 50 до 70 кг меду, виготовленого однією бджолиною родиною.
Цікаво! Для виготовлення меду комахи використовують нектар квітучих рослин та падь, яку виділяють дерева, чагарники та певні види попелиці.
Як комахи його виробляють
Активна робота у бджолиної сім'ї починається зі сходом сонця і закінчується після заходу сонця. Комахи протягом усього дня збирають цінні ласощі, які відносять до вулика для подальшої обробки. За робочий день одна бджола здійснює до 10-12 вильотів, роблячи між ними невеликі перерви на відпочинок.
Після обльоту медоносних ділянок та наповнення спеціального резервуара квітковими ласощами полосатики повертаються у вулик, де комахи, що відповідають за прийом, відсмоктують нектар у робочих особин і обробляють його секретом, що виділяється спеціальними залозами.
Частина здобутих ласощів відразу вирушає для прогодування личинок.
Основний видобуток комахи поміщають у комірки сот і деякий час провітрюють, інтенсивно розмахуючи крилами. Такі дії допомагають позбавити нектар зайвої вологи. Для визрівання та ферментації осередку з ласощами герметично закупорюють воском.
Думка експерта
Пилок бджоли обробляють у процесі її збирання з рослин.Смугастики збирають налиплі на ворсинки дрібні частинки, змочують їх секретом і скочують у невеликі кульки, які поміщають у спеціальні кошики, розташовані на задніх лапках. Далі кристалізований пилок доставляють у вулик, поміщають в окремі стільники, заливають нектаром і закупорюють. Після інтенсивної хімічної реакції з'являється перга, що містить велику кількість білків та вітамінів, необхідних для харчування потомства та всіх членів бджолиної родини.
Де зберігають?
Бджоли - дуже охайні комахи, які містять свій будинок в ідеальній чистоті і щодня підтримують у ньому порядок.
Добують нектар і пилок робочі полосатики, а після доставки у вулик поміщають продукти харчування в стільники, які виготовляють із воску. У процесі зберігання в ласощі утворюються хімічні реакції, що сприяють ферментації та дозріванню меду.
Важливо! Осередки, що містять мед, характеризуються світло-коричневим забарвленням, тоді як стільники з пергою відрізняються яскраво-жовтим відтінком.
Етапи видобутку меду
Бджоли - дуже організовані комахи, тому процес видобутку та виготовлення меду чітко розподілено між усіма членами сім'ї:
- з настанням ранку розвідники вирушають на пошук ділянок з медоносними рослинами, а після повернення передають інформацію за допомогою спеціальних рухів іншим особам;
- робочі полосатики вилітають у вже відомому напрямку для збору нектару та пилку;
- після наповнення свого резервуара за допомогою спеціально пристосованого хоботка солодкими ласощами та переробки пилку у форму кристалів бджоли повертаються в гніздо для короткого відпочинку.
Далі нектар обробляється спеціальним секретом, провітрюється і закупорюється в стільникових осередках для подальшої ферментації.
За робочий день смугасті трудівники здатні полетіти від 6 до 8 км і обробити до 12 га медоносних посадок.
За виведення потомства та збільшення сім'ї відповідають королева вулика та трутні. Молоді особини допомагають вигодовувати личинки та підтримують чистоту гнізда.