Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Різноманітність сортів меду вражає, адже навіть експертам важко назвати точне їхнє число. Кожен із видів бджолопродукту відрізняється від іншого органолептичними характеристиками, складом та корисними властивостями. І прайси на солодощі також варіюються, хоча вони доступні для споживача. Тим не менш, виділяють елітні сорти найдорожчого меду, вартість яких іноді досягає ціни автомобіля!

«Ельфійський» мед

Так званий «ельфійський» мед родом із Туреччини, де його добувають у печері глибиною 1800 метрів! Розташоване місце видобутку продукту в долині Сарікаїр, що поблизу міста Артвін. Вартість продукту складає 6800 доларів за 1 кілограм!

За словами досвідченого бджоляра Гюна Гюндуза, ціна солодощі зумовлена тим, що вона утворюється в умовах дикої природи. Тобто бджоли, від яких вона отримана, не живуть у вуликах. Щоб отримати солодощі з сот, бджолярам часто потрібна допомога професійних альпіністів.

Солодкість збагачена всіма необхідними вітамінно-мінеральними речовинами. Її їдять з лікувальною метою або як харчову добавку. Продається вона в ємностях місткістю 170 або 250 грамів.

Башкирський бортовий мед

Цей сорт дорогого меду отримують від особливої бурзянської породи бджіл. Названо її так з тієї причини, що мешкає на території Бурзянського району Башкирії.

Бортовий мед - це теж дикий продукт бджільництва. Його видобуток – складний процес, оскільки борти знаходяться далеко від людського житла. Тому бортникам щодня доводиться долати чималі відстані, щоб дістатися джерел цінної маси.Її з бортів забирають не всю - частина залишається для комах, інакше взимку вони залишаться без необхідного підживлення.

Відомо, що продукт бджільництва має цілющі властивості. Він насичений вітамінами, мінералами, антиоксидантами, корисними амінокислотами. За 1 кілограм солодощі доведеться заплатити від 8000 рублів.

Єменський мед

Єменський мед отримують із квітів сидру. Цей продукт вважається найдорожчим у світі. Його здобиччю займаються бджолярі-кустарі, які проживають у східних та південних мухафазах Ємену. Насолода є головним джерелом доходу бджолярів.

Продукт називають «золотом долини Ваду Дуан». Місцеві жителі називають його «сидр», оскільки це найменування дерева, що росте в цій місцевості.

Його вартість досягає 200 доларів за 1 кілограм.

Солодкість відрізняється високою насиченістю цінних речовин. Його використовують у цілющих та косметологічних цілях, а його органолептичні властивості зробили його справжньою знахідкою для гурманів. Сотні туристів щорічно відвідують Ємен, щоб скуштувати надзвичайно смачний делікатес.

Ізраїльський мед

Народ Ізраїлю дуже любить і високо цінує мед. Його їдять під час одного з найбільших свят - Рош-ха-Шана, або просто ласують ним по буднях.

Збирають нектар для цього продукту з квіток та рослин, які висіваються спеціально з такою метою. Найчастіше медоносами виступають:

  • ехінацея;
  • сибірський женьшень;
  • котячий кіготь.

Завдяки такій сировині бджолопродукт має численні лікувальні властивості.У його складі присутні речовини, які здатні зміцнити імунітет та покращити діяльність багатьох внутрішніх органів. Вартість ізраїльського меду становить близько 83 доларів навіть не за 1 кілограм, а всього за 120 грамів!

Думка експерта

Цікавий факт. Розробка технології отримання та збирання даного бджолопродукту виявилася трудомістким, непростим процесом. Вона зайняла загалом 13 років!

Цей різновид цінної насолоди полюбився не тільки туристам з усього світу або місцевим жителям. Як стверджують бджолярі, які реалізують ізраїльський мед, найбільший попит він має у всесвітньо відомих зірок Голлівуду.

Новозеландський мед

Ці особливі ласощі родом з Нової Зеландії. Його вартість досягає 7-8 фунтів за 5 мілілітрів, що дорівнює 1 чайній ложці.

Мовою місцевих жителів цей продукт бджільництва носить назву манука. Воно походить від ідентичного найменування медоноса, з якого бджоли збирають пилок для подальшої переробки. Примітно, що насолода виготовляється і продається не тільки в Новій Зеландії, але також в Австралії. Більше того, саме остання з країн є початковою батьківщиною цих незвичайних ласощів.

Виріб має сильний аромат і такий самий насичений смак. Воно цілком виправдано вважається делікатесом, оскільки його органолептичні якості багато гурманів характеризують як «важкі», «специфічні». Тобто даний продукт на любителя, його не кожна людина зможе оцінити, і не кожному він припаде до вподоби.

У солодощі буває різний післясмак. Воно може нагадувати верес, а може бути мінеральним, гіркуватим або навіть «землистим». Це абсолютно нормально. Більше того, за цими смаковими характеристиками можна судити про те, перебуває перед вами справжній чи фальсифікований новозеландський мед.

Паризький мед

Останнє місце в рейтингу найдорожчих різновидів меду займає паризька насолода з Ейфелевої вежі, як про неї говорять самі французи. Вартість продукту становить приблизно 20 євро за цебро місткістю 150 грамів.

Для переробки бджоли збирають пилок з квітів та деревного або кущового кольору. Ареалом проживання комах стають переважно парки та клумби Парижа.

Особливість меду полягає не тільки в його незвичайному ароматі, вишуканому смаку та відмінному дизайнерському оформленні тари, в яку він поміщений. На увагу заслуговують і люди, які займаються його здобиччю.

Парижські бджолярі - люди з високо розвиненим почуттям прекрасного. Багато хто з них захоплюється культурою та архітектурою. Тому прийнято вважати, що у кожну краплю отриманих ласощів вони вкладають душу. Власне, завдяки цьому мед і стає абсолютною досконалістю.

Правда це чи романтична легенда - вирішує кожна людина собі. Але для французів це істина, в яку вони свято вірять.

Мед - це незвичайний продукт, який поєднує в собі чудовий смак та величезну користь для здоров'я. Тому він завжди оточений не лише науковими фактами, що доводять його цінність, а й сказаннями, легендами та поезією.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Бджільництво