Дикі білі гуси - перелітні птахи, поширені в приполярних і заполярних областях Північної півкулі, Канаді, США (зимує в Каліфорнії) і Гренландії. Але в сільському господарстві використовується інший представник роду з оперенням аналогічного кольору. Це білий домашній гусак, який має кілька різних порід із подібним зовнішнім виглядом, але різними характеристиками.

Особливості білих порід

На перший погляд породи схожі, але вони мають десятки відмінностей за наступними пунктами:

    Приналежність до м'ясного або яєчного напрямку. Деякі вирощуються для отримання жирної печінки, яка може сягати маси 500-600 грамів. Вона використовується для створення традиційного французького делікатесу - фуа-гра.
  1. Маса тіла. Якщо дикий білий гусак ледве дотягує до 4 кілограмів, його домашній родич, залежно від породи, може мати вагу від 5 до 10 і рекордних 12 кілограмів.
  2. Несучість. Цей показник коливається від 25 до 70 яєць.
  3. Виведення пташенят з кладки також разюче відрізняється: 50-80 %.

Незважаючи на зазначені відмінності, у всіх порід білих гусей є подібні характеристики та загальні особливості. Вони об'єднані не тільки однаковим забарвленням, а й швидким зростанням пташенят, стрімким набором маси тіла, приналежністю до м'ясного типу, тому що ці птахи вкрай рідко використовуються вузькоспеціалізовано - тільки для отримання яєць.

Пов'язано це не тільки з тим, що гусячі яйця нечасто використовують у їжу, але і з мізерною кількістю кладок на рік. Навіть найкращі несушки не несуть більше 90 яєць, а це вкрай мало в порівнянні з представниками інших видів свійської птиці.

Кращі представники

На підставі багаторічної, а іноді й багатовікової, селекції були виведені породи білих гусей, які мають ряд чудових якостей. Завдяки їм птахи широко поширені та вирощуються практично у всіх країнах на нашій планеті.

Адлерські гуси

Предки цієї породи мали занадто жирне м'ясо і мізерну кількість яєць у кладці. Для поліпшення показників їх схрестили із сонячногірськими та великими сірими. Гібрид, що вийшов, отримав назву адлерських, за початковим корінням.Плюси і мінусиМаса гуся – до 7 кілограмів, гуски – до 5-6 кілограмів.Швидке зростання гусенят. У два місяці їхня маса досягає 3-4 кілограмів.Висока безпека потомства.Чудовий смак м'яса.Часта відмова від насиджування.Низька кількість яєць – близько 30 штук на рік.Виведення - 50%.

Птахи пристосовані до жаркого клімату, поширені в Краснодарському краї.

Губернаторські

Пташенята мають сіру пляму, а дорослі представники породи чисто білі. У них широка спина, маленька голова, лапи та дзьоб помаранчевого відтінку. Птахи невеликі, але відрізняються активністю.

Плюси і мінусиШвидкий набір ваги.Самець важить до 5 кілограмів, гуска – до 4.Гуси здатні «обслужити» набагато більше самок, ніж самці інших порід.У рік відкладають трохи більше 45 яєць.Не найбільша вага в порівнянні з іншими різновидами.Для успішного вирощування необхідні особливі умови та збалансований раціон.

Датський легарт

Це великі білі гуси, виведені відносно недавно, що стосуються м'ясного напрямку. Утримувати їх рекомендується птахівникам з досвідом, тому що порода вимагає особливого підходу та знань.

Плюси і мінусиМаса гуся – до 8 кілограмів, гуски – до 7.У 60 діб гусята важать до 4 кілограмів.Невибагливість у змісті та харчуванні.Придатні для отримання соковитого нежирного м'яса та пуху – до половини кілограма від однієї особини.Низька несучість - не більше 30 штук.Виживання пташенят - 65%.Теплолюбність.

Італійські білі

Це солідні білі птахи з яскраво-оранжевими дзьобами та лапами. Вони популярні, тому що відрізняються корисними якостями та характеристиками.

Плюси і мінусиМаса тіла самця – до 7 кілограмів, гуски – до 6.Печінка досягає 500 г і більше, тому таких гусей відгодовують не тільки на м'ясо.Швидкостиглі - пташенята в 2 місяці важать 4 кілограми.Несучість - мінімум 45 яєць на рік.Можуть виявляти агресію по відношенню до інших птахів, особливо до качок, але це тією чи іншою мірою властиво всім представникам гусячого племені.

Італійські білі гуси - продуктивна порода, що підходить навіть для новачка в розведенні свійської птиці.

Уральські білі

Гусей цієї породи також часто називають шадринськими, за місцем отримання. Незважаючи на те, що існують уральські білі гуси вже кілька століть, широкого поширення порода не набула.Плюси і мінусиШвидкість зростання та набору вагиНевибагливість у їжі та змісті.Пристосованість до умов Уралу.Гуски - прекрасні квочки, що старанно вирощують потомство.Вага гусака – не більше 6 кілограмів, гуски – до 5.Низька несучість - не більше 20 яєць.Низька продуктивність.Чи не найкращий екстер'єр.

Найважливішими особливостями білих гусей цієї породи є пристосованість до проживання в досить суворих умовах Уральського регіону. Але саме ця якість робить породу одночасно і малопоширеною.

Рейнська

Ця порода гусей виведена на основі ендемських, спеціально для промислового вирощування та розведення.

Плюси і мінусиВідмінні якості м'яса і ніжного жиру, що легко засвоюється.Прискорене зростання - у 60 діб гусята важать від 3 до 4 кілограмів.Гуси важать 6.5 кілограма у дорослому віці, а гуски - на кілограм менше.Порода підходить для профільної відгодівлі для отримання фуа-гра. Печінка рейнських гусей важить до 400 г.Несучість - 50 яєць за сезон. Це набагато більше, ніж у багатьох інших порід білих гусей.Слабко виражений інстинкт насиджування.Необхідність збалансованої відгодівлі для отримання печінки.

Холмогорський

Гуси цієї породи можуть бути білими або сірими (коричневими, з характерним малюнком пір'я, особливо на крилах і з боків, з широкою сірою смугою вздовж шиї). Обидва різновиди відрізняються відмінними якостями, але ціннішим вважається білий різновид.

Це птахи з масивним тулубом, довгою шиєю, досить великою головою зі специфічною шишкою на лобі та шкірним мішком під дзьобом.

Плюси і мінусиОдна з найкращих м'ясних порід. Самці досягають 12 кілограмів, дорослі самки – 8. Двомісячні гусята можуть важити до 5 кілограмів і більше.Вирощувати гусей можна не лише сумішами – вони активно пасуться на свіжому повітрі.Стійкість до захворювань.Гуси вимагають правильного годування, оскільки це потужні птахи, а надлишок їжі призведе до зайвого накопичення жиру.

Емденська

Ці гуси виведені в Німеччині, мають масивний корпус з рівною спиною, підвіс під дзьобом і жирову складку на животі. Дзьоб і ноги помаранчеві, оперення чисто біле. Ці птахи розлучаються заради м'яса.Плюси і мінусиВага гусака – 10 кілограмів, доросла самка важить 8 кілограмів.Несучість - 30 штук на сезон.Швидкий приріст маси.Необхідність випускати гусей на вільний випас пов'язана з тим, що птахи в закритому приміщенні більше схильні до хвороб, а м'ясо втрачає смакові якості. Воно краще у тих птахів, які пасуться на траві та отримують комплексне харчування.Підсумкова таблиця рейтингуАдлерські гусиГубернаторськіДанський легартІталійські біліУральські біліРейнськаХолмогорськийЕмденська

Різноманітність порід білих гусей зі специфічними якостями та характеристиками дає шанс вибрати підходящий варіант для вирощування у промислових масштабах, на фермах та присадибних ділянках.

Категорія:

Птахи