Перш ніж купувати худобу, тваринник хоче дізнатися якомога більше про породу і характеристики тварин. Маса корів і бугаїв - одне із найважливіших критеріїв, за якими оцінюються представники різновидів ВРХ. Розглянемо, скільки важать корова і бик різних порід, яка найбільша маса у представників виду, від чого вона залежить, як дізнатися зразкову вагу тварини, використовуючи різні методи.
Скільки в середньому важить ВРХ?
Середня маса самця, самки та телят залежить від породної приналежності. Молочні корови важать набагато менше ніж м'ясні. Інформація про вагу необхідна для складання кращого раціону, розрахунку доз препаратів для лікування та інше.
Бик
Дорослі самці ВРХ важать більше, ніж самки.
| Маса тіла | |
| 300-350 кг | |
| від 450 кг | |
| від 650-850 кг |
Втім, на значення ваги впливає порода. Племінний бугай м'ясної породи може важити максимально 1100 кг. Вихід чистого м'яса також залежить від породи, але, в середньому, він становить 55-60%.
Корова
Вгодованість самок залежить від віку, породи і навіть стадії лактації. Самки старші 5 років і представниці м'ясного спрямування завжди більші, з більшою живою вагою, ніж молоді та молочні. Маса тварин повинна відповідати нормам за віком та породою.
| Маса тіла | |
| 200 кг | |
| від 300 кг | |
| від 400-500 кг |
Теленок
Вага малюка від моменту народження до року сильно змінюється, але також залежить від породного різновиду та його статі. На день вони можуть набирати 0,5-1,8 кг. Прирости ваги зростають до 10 місяців, потім залишаються на постійному рівні. Вага однорічного бичка - більше 400 кг.
| Масса | |
| 30-40 кг | |
| 50 кг | |
| 100-180 кг (телиці), 200-210 кг (бички) | |
| 200-350 кг | |
| 400-450 кг |
Категорії
Крім середньої ваги, виділяються 4 категорії: найкраща добірна, 1, 2 та 3 сорт. В основному це характеристика м'ясної худоби, де наочно видно, скільки набирає тварина на відгодівлі.
| Вага биків | |
| 600-850 кг | |
| від 500 кг | |
| 400-500 кг | |
| 350-450 кг | |
| до 300 кг |
М'ясні корови важчі за молочні, між ними знаходяться представники м'ясо-молочного напряму.
Що впливає на вагу?
Крім статі та віку, на вагу, яка буде у тварини, впливає породна приналежність, корм та умови, в яких худоба міститься. Вага може змінюватись у великих межах.
Залежність від породи
Представники будь-якої породи повинні відповідати за вагою характеристикам свого різновиду. Стандарт породи визначає, зокрема, і масу худоби. М'ясні тварини мають найбільшу масу, оскільки вони мають потужна м'язова маса. Молочні не мають таких м'язів, вони витрачають поживні речовини на утворення молока. Універсальними в цьому відношенні є м'ясо-молочні корови, від яких можна отримувати як м'ясо, так і молоко.
Думка експерта
У молочних особин мало м'яса і воно досить низької якості, тому що основною їхньою цінністю вважається молоко. На забій таких корів відправляють через вік або захворювання.Умови змісту
Певні умови сприяють накопиченню маси тіла корів. Наприклад, м'ясна худоба не рекомендується довго пасти і вигулювати, щоб вона не витрачала енергію даремно.Як корова зростатиме і розвиватиметься, залежить ще й від температурних та мікрокліматичних умов утримання. У корівнику не повинно бути дуже холодно, щоб тварини не витрачали енергію на обігрів, не повинно бути сиро, темно, протягів не повинно бути. Все це вимагає від корів витрат енергії на підтримку температури тіла та захисних сил організму.
Щоб отримувати стільки м'яса, скільки потрібно, треба містити ВРХ у просторих приміщеннях, що провітрюються, в чистих стійлах, застелених соломою. Прибирання підстилки потрібно проводити щодня, прибирати гній. Видалення гною робить повітря чистим, тварини не хворіють на респіраторні патології. Не можна не сказати про інфекції. Захворілі особини худнуть, швидко скидаючи накопичені кілограми, що, звичайно ж, відбивається на їх масі.
Теж саме стосується й інших захворювань, наприклад, хвороб обміну речовин, травного тракту, післяпологових ускладнень.
Психічний стан тварин теж має значення; спокійні, задоволені корови ростуть і накопичують вагу швидко. Цьому сприяють не тільки гарне повноцінне годування та догляд, а й прогулянки на свіжому повітрі, де тварини дихають повітрям, гріються під променями сонця.
Годування тварин
Раціон ВРХ має бути повноцінним, насиченим поживними речовинами, годувати тварин треба за режимом. У ньому повинні бути присутні соковиті корми (свіжа трава, овочі та коренеплоди, взимку - силос), грубі (свіже сіно та чиста солома), концентрати (зерно та зерновідходи), вітаміни та мінеральні домішки. Можна годувати комбікормом і кормосумішами, в яких підібрані всі складові правильно і в концентраціях. На комбікормі корови ростуть швидко і їдять його із задоволенням, що виявляється у бажаному прирості м'язів. Єдиний недолік цього методу вирощування - висока ціна комбікорму.
Щоб маса тварин збільшувалася відповідно до норм, характерних для породи, ВРХ потрібно годувати правильно. Корови повинні отримувати стільки корми, щоб він покривав їхні фізіологічні потреби та ще вистачало на приріст. Тільки в цьому випадку очікувана маса буде відповідати породним характеристикам.
Режим годування: для телят – до 5 разів, для дорослих – 2-3 рази на добу. При його порушенні у бік зменшення частоти годівлі тварини недоотримують поживні речовини і поступово худнуть.
Як дізнатися вагу?
При покупці худоби можна приблизно впізнати її вагу, не зважуючи на терезах. Інформація про вагу може багато сказати про тварину. Наприклад, якщо теля або доросла тварина не дотягує до норми за вагою, то це може говорити про те, що вона ослаблена або хворіє. Купувати таку особину ризиковано, оскільки вона не зростатиме і розвиватиметься правильно, утримання та вирощування такої корови не буде економічно вигідним.
Для вимірювання використовуються різні методи. Для кожного з них потрібна лише сантиметрова стрічка. Допускаються похибки у розрахунках 20-30 кг. Зважування корів можна проводити будь-коли, телят можна зважувати кожні 2 тижні, щоб мати можливість стежити за тим, як вони ростуть.
По обхвату грудей і черева
Покласти стрічку на спину корові, обхопити груди за лопатками та передніми ногами. Натягувати стрічку потрібно помірно, щоби не провисала, але й не була туго затягнута. Потім роблять замір обхвату черева по самій його частині, що виступає. Вагу вважають за нескладною формулою: (А + В) : 2 + 50, де А - 1-й замір, В - 2-й замір.
За рівнянням регресії
Тут єдиний замір - обхват грудей. Його значення необхідно підставити на цю формулу:
- 5,3 х А - 507, де А - обхват грудей тварини 170-180 см;
- 5,3 х А - 486 - обхват 180-190 см;
- 5,3 х А - 465 - обхват більше 191 см.
Груди вимірюють у такий же спосіб, як і в попередньому прикладі.
За методом Клювера-Штрауха
Спосіб визнаний одним із найточніших. Для розрахунків знадобиться обміри грудей та косої довжини тіла. Її вимірюють, простягнувши стрічку від суглобів стегна, що випирають, до виступаючої точки грудини. Проміри складають і з одержаного числа віднімають 50.
За методом Трухановського
Відмінності цього методу від попереднього в тому, що значення не складають і віднімають, а множать, а потім ділять на 50.
Бики-рекордсмени
У самого великовагового бика була вага 1740 кг, вага в загривку - 1,9 м. він жив у Швейцарії і належав до порцелянової породи. В Англії мешкає самець породи шароле, який важить трохи менше – 1700 кг.Бики на ім'я Чилі та Тригер фрезіанської породи важать 1,3 та 1,2 тонни відповідно. Зростання у них відповідно до маси - 1,9 м.
Серед корів теж є рекордистки. Лідером вважається суміш голштинської та дурхманської порід вагою 2270 кг. Її проміри - зростання в загривку 1,88 м, обхват грудей - 3 м 96 см. Жила ця корова в 1-й половині 20 століття, а сучасна рекордистка важить більше тонни і зросла до 1,83 см в загривку.Вага биків і корів у домашньому тваринництві має велике значення, особливо для порід, що вирощуються на м'ясо. Якщо маса худоби відповідає нормам, вона здорова і продуктивна. Якщо ні - це може говорити про хвороби або поганий догляд. Вагу можна приблизно дізнатися за формулами, спеціально розробленими для його обчислення у домашньої ВРХ. Це необхідно тваринникові для правильної організації годівлі та догляду за коровами.