Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Корови галовейської породи виведені в Шотландії. Розведенням цього виду худоби займаються переважно задля отримання м'яса, оскільки маса дорослого бика досягає 850 кілограмів, а корови – 550 кілограмів. Галловейские тварини витривалі, невибагливі, здатні швидко зростати у суворих умовах, їм характерна легкість отелів і прихильність до стада. Це робить галовейську породу популярною в багатьох країнах світу.

Походження породи

Галловейська порода ВРХ відноситься до старих видів корів, яких вирощують для отримання м'яса. Спочатку в Шотландії, в графстві Галловей (звідки і пішла назва породи), у худоби був м'ясо-молочний напрямок, пізніше його змінили на чисто м'ясне в результаті селекції.

Худоба розлучалася в гористій місцевості, в умовах підвищеної вологості, прохолодного літнього періоду та зими з малою кількістю снігу. Розводити породу почали приблизно 1850 року, пізніше було створено Товариство розведення галовейських корів. У 1878 році випущена перша частина племінного видання про ВРХ галловейського виду, через 4 роки в Чикаго сформувався союз заводчиків породи. Там же друкувалася найбільша кількість літератури про особливості вирощування галовейських корів.

У не багато фермерських господарств займаються розведенням галовейських корів, на цей вид худоби припадає 0,6-0,8% від м'ясних порід. Знаходження племінного поголів'я - в Алтайському експериментальному господарстві СО РАН.

Опис та характеристика галовейських корів

Галловейський ВРХ зовні нагадує худобу абердино-ангуської породи, але відрізняється більш довгим і менш глибоким тілом. Тулуб бичків і корів покритий густим волосяним покривом темного (чорного або коричневого, змішаного із сірим) кольору.У поодиноких випадках на світ з'являються телята з наявністю на тілі світлої смуги, чисто-бежевого або білого кольору.

У зимовий період густа та жорстка шерсть галовейських тварин досягає довжини 20-25 сантиметрів, завдяки чому корови не мерзнуть у несприятливих кліматичних умовах. Вони можуть пастися на відкритому повітрі практично цілий рік. Галловейській худобі не страшні дощі, сніги, вітер.

Думка експерта

У жарких умовах корови також не відчувають дискомфорту, оскільки шерсть відмінно виконує терморегуляційні функції і не дає організму перегріватися.

Завдяки постійному пасовищному змісту у ВРХ сформувалося потужне, мускулисте тулуб з міцною конституцією. Шия та груди широкі, поперекова область коротка, спина рівна. Ноги короткі, копита стійкі та щільні. Голова комола. У корів галовейської породи готель відбувається легко, сильно розвинені материнські якості.Худоба прив'язана до стада.

Теленок при народженні важить 25-30 кілограмів, дорослі особини досягають великої маси:

  • корови - 450-550 кілограмів;
  • бики - 750-850 кілограмів.

Напіврічний бичок за добрих умов утримання та годівлі важить вже 400-450 кілограмів. Забійний вихід відгодованого бичка досягає 65%. Молока корови дають до 1500 літрів на місяць з жирністю близько 4%.

Основні позитивні та негативні сторони

Корови галовейської породи, або, як їх називають у народі, головейська худоба, мають масу переваг:

    Витривалість та невибагливість до особливих умов. Щоб зберегти продуктивність м'яса та молока на високому рівні, галовейським тваринам потрібно лише соковитий корм протягом тривалого часу.Стаду не потрібно робити спеціальних загонів при випасі на пасовищах - корови не відходять одна від одної далі, ніж на метр.
  1. Відсутність трудомістких процесів у змісті. Коровам важливо забезпечити якісний корм та питво, звести найпростішу конструкцію стійла для захисту худоби від негативних погодних умов.
  2. Швидкий готель. Родова діяльність корови триває, в середньому, 5-6 годин.
  3. Хороша сумісність з іншими породами для промислового схрещування.
  4. Висока якість одержуваного м'яса. Продукція ароматна, смачна і м'яка, не має зайвої жирності, містить велику кількість поліненасичених кислот та корисних речовин.
  5. Хороший прибуток, що отримується від реалізації молочної та м'ясної продукції від галловейської худоби.

У корів галовейської породи практично немає недоліків, крім того, що в м'ясі, що знаходиться в районі шиї, прослизають мармурові волокна. Інші області тулуба нічим не відрізняються від інших порід ВРХ.

Як утримувати та доглядати за тваринами

Незважаючи на те, що галловейська худоба невибаглива в їжі та утриманні, важливо забезпечити їй хороший догляд для збереження здоров'я поголів'я та покращення якості отримуваної продукції.

Літній майданчик

Влітку корови більшу частину часу перебувають на пасовищі. Необхідно обладнати для них приміщення, які захищатимуть худобу від спекотного сонячного проміння, дощу та вітру. На літньому майданчику повинні бути загони для доїння, хоча корови не дають великого обсягу молока.

Облаштування приміщення

Спеціальні приміщення потрібні коровам в умовах сильних холодів, особливо особам, що нещодавно отелився. На одну голову має припадати щонайменше 3,5-3,75 квадратних метра окремого стійла з висотою стель 2,5 метра. Підлогу застилають товстим шаром тирси або різаної соломи.У корівнику повинні бути напувалки та годівниці (автоматичні або ті, що наповнюються вручну). Грубі та вологі корми необхідно укладати в різні годівниці.

Умови змісту

У корівниках важливо забезпечити якісну вентиляцію та захистити тварин від протягів. Температурний режим не дуже важливий, але вологість у приміщенні має бути не більше 70 %. Коровам важливе 16-годинне освітлення з перервою о 8 годині на сон у темряві.

Регулярне чищення стійла та інвентарю

Галловейські породи мають хороший імунітет, але санітарно-гігієнічні норми утримання повинні дотримуватися. Приміщення чиститься від гною двічі на добу, настил рекомендується замінювати у міру забруднення. Важливо стежити, щоб у годівницях не залежали залишки корму. Воду в напувалках постійно потрібно міняти на свіжу, якщо вони не автоматизовані та не підключені до центрального водопостачання.

При прибиранні приміщень потрібне застосування дезінфекційних миючих складів для профілактики інфекційних захворювань ВРХ.

Чим годувати

Галловейські корови невибагливі в їжі, але для підтримки здоров'я, міцного імунітету та високої якості м'ясної та молочної продукції всі корми мають бути свіжими. Тільки правильне харчування дозволить ВРХ швидко набирати м'язову масу і давати хороші удої (до 30-50 літрів молока на добу).

Влітку

Влітку галовейських корів годують якісними комбікормами двічі на добу, але основний раціон складається з соковитих трав, які худобу вживає на пасовищі.

Важливо проводити огляд місцевості на предмет зростання отруйних трав, таких як белена, болотяний багно і білокрильник, крапчастий болиголов, бородавчастий бересклет.

Взимку

У зимовий час, коли корови знаходяться на території ферми, необхідно забезпечити їм якісний раціон, що складається з наступної продукції:

  • сухе сіно;
  • комбікорми на основі ячменю, пшениці, вівса;
  • горох, квасоля, соя;
  • кормові дріжджі;
  • риб'ячий жир;
  • деревна зола;
  • висівки;
  • картопля та буряк;
  • риб'ячий жир.

Проміжки між прийомами їжі взимку становлять 3-5 годин. При ранковому годуванні худобу обов'язково має отримати корм у вигляді різнотрав'я для запуску обмінних процесів та поліпшення перетравлення грубих кормів (бобових культур та злаків).

Спеціалізовані корми не можна змішувати з антибіотиками та стимуляторами росту. Через високу кількість гормональних речовин у таких добавках в організмі худоби формуються незворотні патологічні зміни, псується якість м'яса та молока.

Вода

У літній період одна корова випиває до 60 літрів води на добу, взимку – до 35 літрів. Обсяг потрібної рідини залежить від виду одержуваного корму, наявності у корови теляти та інших факторів. Краще встановити худобі автоматичні напувалки, за їх відсутності необхідно напувати тричі на добу чистою водою, не холодніше 15оС.

Тонкощі розведення

Тілитися корови починають у віці 32-34 місяців. Готель триває близько 5-6 годин. У тварин галовейської породи рідко бувають випадки складного отелення та мертвонародження молодняку. Новонароджений бичок важить близько 20 кілограмів, телиця – 8-10 кілограмів. Перед отеленням важливо забезпечити свіжий настил, чисту воду в достатній кількості.

У господарстві телята до 7-8 місяців вирощуються на повному підсмоктуванні по ресурсозберігаючій системі «корова-теля».Після досягнення 7-8-місячного віку телят відбивають від матерів, формуються гурти з урахуванням статі. Після відбивання молодняк зважують і розраховують молочність корів - один з найбільш важливих селекційних показників у м'ясному скотарстві.

Захворювання та їх лікування

Корови галовейської породи відносяться до довгожителів завдяки міцній статурі та витривалості практично в будь-яких погодних умовах. Як і інші породи, галловейська худоба може переносити такі захворювання:

  • закупорка стравоходу - походить від застрявання в ньому погано пережованих кормів, особливо не подрібнених овочів. У простих випадках корові вливають 100-200 мл рослинного масла в горло;
  • тимпанія - переповнення рубця газами, що не мають можливості виходу. Для полегшення стану тварині масажують живіт, ритмічно витягають язик, вимазують мотузкою, просоченою дьогтем. У складному випадку ветеринар проколює рубець і випускає гази назовні;
  • атонія - відсутність скорочень передшлунків при перегодовуванні або подачі несвіжого корму. Лікується касторовою олією та глауберовою сіллю;
  • діарея - розвивається частіше у телят при порушенні режиму годування або подачі несвіжого, підкислого молока. Теля переводять на безмолочну дієту, у важких випадках проводять детоксикаційні заходи, купірують зневоднення;
  • бронхо-легеневі захворювання - схильний до молодняку, що знаходиться в умовах вогкості та протягів. Лікується під контролем ветеринара, можуть застосовуватися антибіотики, протизапальні препарати, вітаміни та імуномодулятори.

При неякісному харчуванні, догляді за худобою, порушенні гігієнічних норм стадо може бути інфіковано ящуром, туберкульозом, бруцельозом. Важливо проводити огляди тварин та планову вакцинацію.

При виконанні правил утримання та догляду за худобою м'ясо та молоко галовейських корів завжди триматиме високу ринкову вартість.Порода має масу переваг, невибаглива в їжі, швидко набирає масу тіла, а м'ясна продукція характеризується відмінним смаком та якістю.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Тварини