Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Якутська мініатюрна корова не схожа на інших представників рогатого племені. Горбата мала володіє незвичайною силою і спритністю. З вини невдах селекціонерів порода майже зникла з лиця землі, але силами тваринників частину буренок вдалося врятувати. Мало хто знає, що якутки є виробниками поживного молока та делікатесного мармурового м'яса.

Як з'явилася порода

Яскраву зовнішність якутські корови успадкували від своїх предків - індійських зебу. Про спорідненість із екзотичними тваринами говорять легка горбатість та незвичайна структура вовни тварин.Перші представники якутської породи з'явилися біля республіки Саха. До середини 18 століття фахівці визначили відмітні ознаки та якості породи. Головними достоїнствами тварин визнавалися здатність вихованців переносити люті морози та невибагливість у їжі.

Протягом десятиліть порода розвивалася, не зазнаючи змін. У 20-х роках минулого століття невибагливих вихованців стали схрещувати з коровами холмогорської та симентальської порід. Експерименти призвели до зникнення кудлатих буряток. Фахівці намагалися відродити породу, та виправити ситуацію не вдалося. Сьогодні побачити тварин можна тільки в окремих особистих господарствах та в Новосибірському розпліднику НДІСГ.

Опис та характеристика якутських корів

Представники якутської породи відносяться до м'ясо-молочного виду худоби, проте багато в чому відрізняються від родичів. Якутки люблять робити запаморочливі стрибки, що дозволяє їм долати різні перешкоди на шляху до свіжої трави.

Буренки без проблем переносять морози, проте негативно сприймають дощі. Вихованці прив'язуються до господарів і вдячно турбуються. Тварини практично не хворіють і здебільшого приносять здорових телят. Загальні ознаки якутської породи:

    Якутка - одна з найнижчих корів. Зростання найбільшої особини ледве досягає 120 см.
  1. Максимальна вага бугаїв доходить до 500 кг. Вага середньої корови становить 340 кг.
  2. Невеликий, міцно збитий тулуб і короткі потужні ноги свідчать про невибагливість і силу вихованця. Картину дещо псують горбата спина і нерозвинений зад, що звисає.
    3. М'ясисту широку шию корови вінчає невелика голова. У биків шкіра на шиї зібрана в складки.
  3. Голова тварини прикрашена прямими, трохи вигнутими рогами.
  4. Щільна товста шкіра і довга вовна покликані захищати корову від морозів і настирливих комах.
    5. Серед тварин зустрічаються особини, пофарбовані в білий, чорний або червоний відтінки. Часто можна побачити корів плямистого забарвлення.

Мініатюрні корови на рідкість кошлаті. Волосяний покрив тварин у 2-3 рази густіший за шерсть звичайних корів. З настанням морозів пасма швидко відростають, роблячись довшою в 5-6 разів. Розкішна кучерява шуба допомагає вихованцям пережити люту зиму.

З настанням стійкого тепла корови линяють, скидаючи з себе довгі пасма вовни. Тривалість життя вихованців становить 15-19 років.

Від якутки не варто чекати разючих надоїв молока. За рік невибаглива корівка дає трохи більше 1500 л. Цей показник у 3 рази нижчий, ніж у інших корів. Скромні надої з лишком компенсуються якістю молока. Жирність продукту становить 5-9%, а за вмістом вітамінів він є справжнім рекордсменом.Молоко має солодкуватий присмак і відмінно підходить для виготовлення олії, сметани та інших кисломолочних продуктів.

Корови якутської породи відомі як постачальники особливого мармурового м'яса. Воно славиться не лише вишуканим смаком та ароматом, але й наявністю речовин, що перешкоджають накопиченню холестерину та канцерогенів. Ніжно-рожева м'якоть продукту поцяткована тонкими жировими прошарками. На сьогоднішній день завдання тваринників - зберегти небагатьох уцілілих представників породи, тому худобу забивають вкрай рідко.

Плюси та мінуси тварин

Якутські малютки не вимагають складного догляду, проте деякі нюанси цих тварин необхідно враховувати.

Плюси і мінусиНевибагливість корів до умов утримання та харчування.Непересічна здатність тварин до акліматизації. Корови чудово витримують люті зими.Скромні габарити буренок дозволяють заощадити на кормах та площі корівника.Відмінна якість м'яса та молока буряток. На продуктивність корів не впливають зміни погоди чи умов утримання.Міцний імунітет надійно захищає тварин від простудних захворювань або інфекцій.Бурі швидко набирають масу.Тварини відрізняються миролюбною, поступливою вдачею. Виняток становлять нещодавно народжені тварини. Деякі корови підпускають господарів лише у присутності теляти. Малюка прикладають до вимені матері перед початком і наприкінці процедури доїння.Завдяки товстій шкірі та щільному волосяному покриву вихованці стійко переносять укуси комах.Взимку вим'я тварини густо заростає довгою шерстю, тому апарат для доїння використовувати важко. Склянки механізму не можуть захоплювати маленькі соски корівки. Корову доводиться доїти вручну, отже, ефективність процедури знижується.Вартість телят якутської породи у кілька разів перевищує ціни на тварин інших м'ясо-молочних порід.Рогаті малютки відрізняються пристрастю до високих стрибків. Ця мила особливість стає проблемою для господарів вагітних корів. Фермерам доводиться оточувати загони високими (щонайменше 1,5 м) стінами.Вихованці погано переносять штучне запліднення, віддаючи перевагу послуги племінного бика.

Як утримувати та доглядати породу

Природа подбала про виживання якутських корів в умовах суворої зими. Завдяки жировому прошарку, щільній шкірі та довгому хвилястому вовняному покриву корови можуть спати прямо на снігу. Їм не страшні 50-градусні морози та пориви крижаного вітру, тому будувати капітальний теплий корівник для буренок не варто.

Місце для літнього вигулу

У теплу пору року корівки задовольняються свіжою травою, гілками дерев, торішнім сіном і навіть корою. Завдяки особливій будові кишечника тварини здатні переварити грубу їжу. Перед відправкою худоби на вільний випас місце для літнього вигулу тварин скрупульозно оглядають, прибираючи з землі гострокутне каміння, палиці та сухостій.Якщо пустити справу на самоплив, рогаті улюбленці ризикують поранити очі чи ніжну шкіру вимені.

Думка експерта

Для корів велику небезпеку становлять покинуті колодязі чи глибокі канави. Нерідко винуватцями травми виявляються обірвані дроти на лінії електропередач.

Не варто виганяти корів на пасовищі, засіяне бобовими культурами, суріпкою чи ріпаком. Така їжа подобається вихованцям, проте при переїданні тварини страждають на здуття живота. Небажано випускати буря на поля, засіяні капустою або картоплею. На території пасовища встановлюють навіси для захисту вихованців від дощу та палючого сонця. Під навісами встановлюють спеціальні годівниці та напувалки.

Як облаштувати корівник

Тварини не потребують теплого приміщення, виняток роблять тільки для корів у період отелення. Для вихованок будують хотон - так місцевою мовою звучить назва хліва.Хотон оснащують підвісними годівницями для сіна та зеленої кормової маси. Вологу їжу коровам подають у коритах чи неглибоких широких відрах. В ідеалі годівниця повинна мати форму трапеції.

Тварини без проблем сплять у снігових кучугурах, тому підлога в хліві роблять з будь-яких холодних матеріалів, крім металу. Для створення комфортних умов підлогу корівника можна застелити невеликим шаром сіна та соломи.

Правила змісту

Корови чудово почуваються на свіжому повітрі. Цілий рік вони живуть на відкритих пасовищах, не потребуючи приміщення. На території пасовища встановлюють навіси для захисту вихованців від дощу та палючого сонця. Під укриттям розміщують спеціальні годівниці та напувалки. Корів, що народили, разом з телятами тримають у легкій споруді. У будь-яку погоду буренок і телят регулярно вигулюють.

Як прибирати в корівнику

Годівниці та напувалки постійно миють. Залишки старого корму замінюють свіжими продуктами. Якщо на підлозі є підстилка, покриття при необхідності змінюють або розбавляють свіжою порцією соломи. Якщо підлогу корівника зроблено з дощок, матеріал оновлюють кожні 4 роки.

Раціон харчування

Якутські тварини здавна звикли задовольнятися підніжним кормом, але в зимовий час їхній раціон складається з додаткових продуктів.

У літній період

Влітку основною їжею для вихованців служить соковита лучна трава та гілочки дерев. Якщо рослинність на пасовищі мізерна, у буряків знижуються удої та жирність молока. У цьому випадку раціон вихованців доповнюють комбікормом та поживними коренеплодами.

У зимовий період

Взимку добовий раціон буренок складається з 6 кг сіна, 1 кг коренеплодів (морква, буряк) та 300 г комбікорму. Поїлку постійно наповнюють чистою водою.

Розведення

Якутські бурі плодючі і без проблем переносять пологи. Про наближення моменту отелення можна судити з неспокійної поведінки корови. Тварина жалібно мукає, безперестанку лягає і відразу встає. Перед отеленням необхідно вичистити приміщення і поміняти підстилку. Статеві органи породіллі обробляють розчином марганцівки.

Період пологів триває 30-40 хвилин. Новонародженого теля очищають від родових виділень та слизу, обробляють місце обрізання пуповини йодом і повертають до матері. Корову після отелення обмивають теплим мильним розчином і насухо витирають ганчіркою. Підстилку в стійлі знову змінюють.

Телята з'являються на світ здоровими і через 1,5 місяці малюка переводять в окремі апартаменти. Маса новонароджених малюків у середньому становить 20 кг. Завдяки поживному молоку матері телята щодня набирають 800 г ваги. Якутські бурі вигодовують потомство до 8 місяців, а потім молодняк переводять на грубий корм.До віку 1,5 років тварини нагулюють до 300 кг ваги.

Чи варто купувати

Незважаючи на високу вартість телят та труднощі з доставкою, купівля якутських буренок є вигідним підприємством. Невибагливі корови повністю окуплять вкладені кошти, а за грамотного розведення принесуть господарям чималий дохід.

Невеликі розміри бурянок дозволяють розводити худобу навіть на обмеженій території невеликої ферми.

Захворювання

Завдяки міцному імунітету та високому рівню гемоглобіну корови не хворіють на лейкоз, бруцельоз та інші поширені захворювання.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Тварини