Для фермерів важлива м'ясна та молочна продуктивність ВРХ, але існують особини, що викликають захоплення не забійною вагою та високою подійністю, а габаритами тіла. Найбільшу корову у світі, вага якої перевищує 1000 кг, внесли до Книги рекордів Гіннесса. Існування гігантських тварин стало можливим завдяки ретельній селекції. Майже всі перелічені в рейтингу породи розводять.
Опис та характеристика найбільших порід корів
Велика корова - гордість як фермера, а й країни. Тварин, що вселяють захоплення, розводять не тільки для вибою, отримання молока і племінного розведення, але і для виставкових цілей.
У таблиці наведено рейтинг найбільших порід за масою тіла дорослих тварин.
| Назва породи | Вага, кг | |
| к'яніна (кіанська) | більше 1000 | |
| блакитна бельгійська | 900 | |
| герефордська | 800-850 | |
| бестужевська | 800 | |
| костромська | 800 | |
| голштинська | 700-750 | |
| шароле | 700-750 | |
| монбельярдська | 600-650 | |
| тагільська | 550-600 | |
| англійська | 550 |
Кьяніна
Італійська м'ясна порода, що існує з часів Стародавнього Риму. Виведена жителями італійської долини Валь-ді-Кьяна, популярна у Південній Америці, Канаді. Зростання дорослої корови в загривку досягає 1,6 м, довжина - 1,7 м. Груди об'ємні, холка, що виділяється, на акуратній голові короткі роги. Телята народжуються великі, важать 45-50 кг, швидко розвиваються, щодня наїдають по 2 кг. Забарвлення дорослих особин бежеве, іноді з жовтуватим відтінком. Новонароджені телята руді, зі зростанням світлішають. Через складний характер і схильність італійської корови до нападу їй доводиться відпилювати роги.
Плюси і мінусинайбільша порода із існуючих;гармонійна статура;висока м'ясна продуктивність: забійна вага – від 65 %.агресивна, непередбачувана поведінка;низька удойність, обумовлена м'ясним походженням.
Бельгійська блакитна
Велика м'ясна корова виведена в Бельгії у 18 столітті. Батьки - фризські та шортгорнські тварини. У 19 столітті підвищення м'ясистості представників бельгійської породи схрестили з французькими шароле. Страхітливий вигляд, зумовлений мутаційною гіпертрофією м'язів, корова набула нещодавно. Забарвлення переважно світло-блакитне. Шерстного покриву майже немає, шкіра тонка, покриває м'язи, що випирають.
Плюси і мінусиспокійний, мирний, поступливий характер;надвисока продуктивність - забійна вага досягає 70-80%;молочна продуктивність – 4500 л молока на рік;жирність молока – 4,5 %.
Єдиний недолік - вимогливість до догляду та утримання. Тому велика бельгійська порода популярна в західноєвропейських країнах, а поки вважається екзотичною.
Герефордська
Популярна на всіх континентах порода особливо популярна в Північній Америці, Австралії, Казахстані. Велика корова насичено-червоного забарвлення виведена англійцями у 18 столітті. У червні худобу потрапив з Англії в 1930-і роки, сьогодні герефордські корови на другому місці за попитом у нашій країні серед м'ясних порід. Корови низькорослі, кремезні, з об'ємними боками. Білі з чорними кінчиками роги спрямовані вперед. Новонароджене теля важить від 30 кг.
Плюси і мінусивисока продуктивність;швидке дозрівання;адаптація до кліматичних умов;високоякісне мармурове м'ясо.
Єдиний мінус - вимогливість до умов утримання.
Думка експерта
Щоб велика англійська корова добре себе почувала, хлів має бути просторим, світлим, вентильованим. Неприпустимі протяги та підвищена вологість.Бестужевська
Велика порода м'ясо-молочної спрямованості виведена наприкінці 18 століття господарстві дворянина Бестужева в Симбірській губернії. Сьогодні великі поголів'я є у Башкортостані, Самарській, Ульянівській областях. Тіло вихованки потужне, грудна клітка об'ємна, спина пряма. Вовна насиченого червоного кольору, у деяких тварин прикрашена білими плямами.
Плюси і мінусивелика забійна маса;непримхливість у догляді та годівлі (але в хліві має бути чисто);несприйнятливість до хвороб;стійкість до суворих кліматичних умов.
Костромська
Велика м'ясна порода виведена в Костромі у 1940-ті після тривалих селекційних заходів, спрямованих на підвищення продуктивності місцевих тварин. Корова, що вважається кращою по м'ясній продуктивності, відрізняється не тільки великим тілом, але і гарною подійністю.Вона поступається зарубіжним породам за продуктивністю, але популярна у селян за адаптованість до місцевих кліматичних умов. Забарвлення корови буро-сірий або насичено-коричневий. Примітна риса породи - індивідуальність характеру кожної особини.
Плюси і мінусинепримхливість у догляді та харчуванні;несприйнятливість до температурних коливань;можливість використання у молочному виробництві.буйний, нервовий характер окремих тварин;порода не підходить для вирощування у степових областях.
Монбельярдська
Виведено витривала, невибаглива, високопродуктивна корова швейцарськими селекціонерами. Селекційні заходи розпочалися у 18 столітті, потім тварин перевезли до Франції, де продовжилося покращення породних якостей. 1889 року монбельярдську корову показали на Всесвітній паризькій виставці.
У Франції розведенням породи займаються переважно фермери передгірних та гірських областей. Корови красиві, статні, класичного плямистого забарвлення, вважаються елітними, популярні в країнах, де процвітає виробництво яловичини та якісної молочної продукції.
Завдяки привабливому зовнішньому вигляду та гармонійній статурі представників породи часто використовують на зйомках реклами молочних продуктів.
Плюси і мінусивисока м'ясна та молочна продуктивність;велика річна удійність - до 8000 л;жирність молока – до 4 %, вміст протеїнів – до 3,5 %;забійна вага – до 70 %;м'ясо з чудовими смаковими якостями;лактаційний період – 300 днів.
Шароле
Велика м'ясна корова виведена у Франції на початку 19 століття шляхом схрещування шортгорнських та симентальських тварин. Сьогодні численні поголів'я є в сотні країн світу.
За габаритами тіла представники породи змагаються з кіанськими родичками. Зростання дорослої вихованки в загривку досягає 155 см, довжина - 220 см. Вага новонародженого теляти - більше 30 кг, а деякі дитинчата народжуються з масою 50-60 кг. Забарвлення бежеве, тіло масивне, важке, з розвиненою мускулатурою. Роги середньої довжини.
Плюси і мінусивелика забійна маса - понад 65%;непримхливість у харчуванні.
Єдиний недолік - чутливість до температурних коливань. Корова має товсту м'язову масу, але тонкий жировий шар під шкірою. Тварина зазнає дискомфорту в холодну погоду, слабо набирає вагу. Тому породу містять виключно в теплих кліматичних регіонах.
Голштинська
Велика порода виведена в США в 19 столітті шляхом багаторічної та копіткої селекції.Голштинська корова класичного чорно-білого забарвлення швидко стала популярною на всіх континентах не лише за значні розміри тіла, а й за високу подійність. Найчисленніше поголів'я в Ізраїлі, там тварини, завдяки оптимізації догляду та утримання, відрізняються найбільшою продуктивністю.
Плюси і мінусиудійність від 8000 до 10000 л на рік;активне зростання теляти;плодючість;велика жирність молока – вище 3,5 %;високі смакові якості яловичини.
Єдиний мінус - вимогливість до умов утримання та якості годівлі. Голштинські корови гидливі та охайні, повинні жити в теплому, освітленому, просторому хліві, де немає протягів.
Англійська
Німці вивели витривалу корову коричнево-червоного забарвлення на півострові Ангельн у 1600-ті роки.У схрещуванні брали участь продуктивні шортгорнські тварини. В результаті вийшла велика корова з високою і м'ясною та молочною продуктивністю. У німецькі корови опинилися на початку 19 століття. Сьогодні великі поголів'я є в Німеччині, США, .
У англійської вихованки шкура кращої у світі якості, використовується в кушнірській справі, підходить для створення дорогих шкіряних виробів.
Плюси і мінусинесприйнятливість до морозу, спеки, негативних кліматичних умов;адаптація до умов утримання;насиченість молока протеїнами та жирами;соковита та ніжна яловичина.норовистий характер окремих особин.
Єдиний мінус - норовистий характер окремих особин.
Тагільська
Велика порода виведена в 19 столітті шляхом схрещування уральських тварин з голландськими коровами з метою покращення будови тіла та молочної продуктивності.Тагільські вихованки бувають і м'ясними, і молочними, популярнішими перші. Корова кремезна, невисока, але масивна, з міцним скелетом і розвиненими грудьми. Забарвлення будь-яке, але частіше зустрічаються чорно-білі особини.
Плюси і мінусиадаптація до кліматичних умов;збереження молочної продуктивності у суворому кліматі;невибагливість до догляду та якості харчування (але в хліві має бути чисто);безпроблемне розведення;велика річна удійність - до 5000 л;мирний, поступливий характер, прихильність до господаря.Підсумкова таблиця рейтингуК'янінаБельгійська блакитнаГерефордськаБестужевськаКостромськаМонбельярдськаШаролеГолштинськаАнглійськаТагільська
Найбільші особини у світі
Серед великих корів є рекордсменки, занесені в Книгу Гіннесса, що викликають захоплення і здивування своїми габаритами. В американському штаті Іллінойс живе корова на прізвисько Блоссом, яку 2016-го назвали найвищою на планеті. Сусіди переконували власницю Петті Хенсон здати безплідну, не дає молока вихованку на бійню. Але господиня полюбила корову, в яку вклала багато сил та коштів, вірила, що та стане знаменитою. Так і вийшло, корова-рекордсменка важить 900 кг, а зріст становить 1,93 см.В англійському графстві Дорсет живе інша рекордсменка - найважча корова - Ріо, що важить 1250 кг при зростанні 1,8 м.
Вона теж безплідна і непродуктивна, зате приваблює на ферму юрби туристів. У Ріо складний і примхливий характер, господареві довелося відпиляти їй роги, щоб вона не завдала шкоди численним відвідувачам ферми. Розплідниця вимахала виключно на натуральній їжі, до її раціону не включають гормональні препарати та добавки для набору маси.
Великі корови - результат копіткої селекції та турботи господарів. Виведені з метою отримання більшої кількості молока та м'яса, вони стали гордістю та живою пам'яткою країн походження.