Розведення овець пов'язане з процесом вироблення овечих шкір, іноді це доводиться робити самостійно в домашніх умовах. Процес займає багато часу, потребує певних навичок та зусиль. Овеча шкура - це один із продуктів, заради якого містять та розводять овець, тому робота над матеріалом має стратегічне значення. Дохід від продажу вироблених шкур може стати значною частиною бюджету.

Особливості вичинки шкур

Багато розводників не займаються виробленням самостійно. Вони здають сирі шкури у спеціальні приймачі, а потім забирають готовий матеріал або залишають його для подальшої реалізації.

Овечою, баранячою шкірою, або овчиною, називають зняту з тваринного шерсть зі шкірою, яка додатково оброблена та захищена антибактеріальним покриттям. Шкуру знімають з вівці або барана після забою та виробляють протягом 2-6 місяців. Вироблення включає кілька основних етапів:

    Мездріння. Це цілеспрямоване видалення з поверхні сировини підшкірного шару.
  1. Пікелювання. Це варіант обробки, який збереже декоративні якості матеріалу в майбутньому.
  2. Прання. Очищення отриманого матеріалу від частинок переробки.
  3. Дублення. Процедура, яка робить овчину міцнішою, підвищує її якості.
  4. Сушіння. Висушування овчини, повне виключення залишків вологи після прання або дублення.

Окрім виконання основних етапів з овчиною працюють додатково, щоб підвищити експлуатаційні якості.

Хто має цим займатися?

Кушнір - це людина, яка професійно займається виробленням. Людина повинна мати спеціальні знання та фізичну силу, щоб мати можливість працювати з важкими ємностями, перевертати мокру овчину, розкладати її для подальшого сушіння.

Довідка! Середня вага намоченої шкіри становить 10 кілограм.

Інструменти та обладнання

Для кожного етапу вироблення необхідне спеціальне обладнання. Якщо під час сушіння або прання можна використовувати підручні засоби, то під час опоганювання необхідні спеціальні пристрої вузького спрямування:

  • колода;
  • піддон;
  • мездряк;
  • мездрильна машина або мездрильний ніж;
  • ємності.

Способи консервування шкур

Консервування допомагає зберегти матеріал. Це єдиний метод, який використовують кушніри, тому що сушіння або заморожування не дає результату зі збереження якостей.

У великих господарствах сировину виробляють цілими партіями, тому правильне консервування допомагає зберігати сировину стільки часу, скільки потрібно.

Думка експерта

Інформація! На етапі консервування не можна розтягувати матеріал.

Мокросолений

Мокросолений спосіб консервації використовують взимку. Його застосовують після сушіння шкіри, знятої з барана або вівці. Спочатку матеріал розстеляють на рівній поверхні таким чином, щоб мездра виявилася зверху. Потім посипають сіллю. Розрахунок ведуть, орієнтуючись на вагу. Зазвичай на один виріб йде близько 800 г солі. Просолювання триває 8 днів. Після засолювання отриманий вид складають таким чином, щоб мездра виявилася всередині.Потім повертають, починаючи від країв і рухаючись до центру. Отриманий пакунок перетягують шпагатом і прибирають на зберігання.

Сухосолений

Сухосолений спосіб відрізняється від мокросоленого способу додатковим додаванням нафталіну. Цей елемент дозволяє відлякати шкідників, уникнути псування матеріалу. Нафталіна беруть 0,8 відсотка від загальної ваги овчини.

Пересипані сіллю та нафталіном шкіри складають штабелями. Після 2-3 днів просолювання сировину висушують природним чином. При цьому необхідно уникати потрапляння прямих сонячних променів.

Довідка! Взимку овчини висушують у приміщенні, влітку вивішують на вулицю в тінь.

Кислотно-сольовий

Цей варіант консервування називають одним із найкращих. Він заснований на втиранні в мездру спеціально приготовленої суміші.

Склад суміші:

  • алюмінієво-калієві галун - 75 відсотків;
  • сіль - 85 відсотків;
  • амоній хлористий - 75 відсотків.

Загальна вага суміші на стандартну овчину становить 1,5 кілограма. Сумішю необхідно ретельно обробити поверхню овчини. Внаслідок цих дій відбувається хімічна реакція. Утворена сірчана кислота повністю виключає розвиток шкідливих мікроорганізмів і одночасно запускає процес дублення шкіри.

Прісно-сухий

Прісно-сухий прийом - це традиційне висушування овчин. Його використовують тоді, коли для сольової консервації немає часу чи можливості.

Довідка! Прісно-сухий спосіб консервування використовують влітку або ранньої осені.

Етапи вичинки

На кожному етапі вичинки необхідно дотримуватися зведення спеціальних правил. Відходження від канону здатне зіпсувати витрачені зусилля кушніра і перетворити шкуру на непридатний товар.

Відмочування

Шкуру рекомендують виробляти відразу після зняття. Перед помертвінням необхідно замочити сировину, щоб полегшити проведення наступного кроку.

Для відмочування готують розчин із кухонної солі, формаліну, оцтової кислоти. Відмочування продовжується протягом 12 годин. Спосіб допомагає виключити розмноження мікроорганізмів на поверхні мездри, а також підвищує міцність матеріалу.

Довідка! Кушніри радять додавати до розчину для відмочування відвар березової кори.

Мезріння

Результатом міздріння стає зачищена від шкіри та сала шкура. На верстаті або рівній поверхні розкладають шкіру і починають зачищати тупою стороною ножа, рухаючись від нижньої до верхньої частини. В якості інструменту для пом'якшення заборонено використовувати гострі предмети, щоб не проткнути шкуру. Марення вимагає певних навичок і вправності.

Знежирення

Знежирення, або прання - це процес, при якому овчину занурюють у ємність із розчином із кухонної солі та прального порошку. Після прання шкіру віджимають руками по можливості.

Пікелювання

Пікелеваніе - витримка отриманого матеріалу в приготованому маринаді. Процес дозволяє суттєво покращити якість сировини. Цей етап часто називають квашенням.Для нього готують спеціальний розчин з оцтової есенції, солі та води. Розрахунок на 1 літр води: 2 столові ложки есенції, 4 столові ложки солі. Воду прогрівають до 23 градусів.

Пікелевання є процес замочування шкур у підготовленому розчині. Для тонких виробок тривалість пікелювання становить 6 годин, для товстих виробок - 12 годин. Через кожні 3 години шкури промішують довгим дерев'яним ціпком таким чином, щоб повністю поміняти їх розташування всередині ємності.

Дублення

Гамотно проведене дублення підвищує міцність овчини. Цей процес потребує використання допоміжних складів. У домашніх умовах беруть дубову чи вербову кору. При цьому необхідно враховувати, що розчин дубової кори надає овчині рудуватий відтінок. Щоб зберегти білизну вичинки необхідно використовувати вербову кору.

Дубильним розчином просочують овчину протягом 48 годин.Результат можна визначити за зрізом. Рівномірне забарвлення зрізу свідчить, що дублення завершилося. Розчини для дублення готують із розрахунку на 2 літри води. Беруть дубову чи вербову кору у кількості 500 грам. Для зручності просочування використовують пензлик середніх розмірів.

Жировка

Вироблену продублену шкуру роблять більш еластичною та податливою за допомогою просочення жировими емульсіями. Шкуру розтягують і по черзі промазують кількома шарами емульсійної суміші.

Рецепт емульсії на 1 літр води:

  • господарське мило - 100 грам;
  • жир свинячий - 1000 г;
  • спирт нашатирний - 10 мл.

На слабкому вогні варять натерте на тертці господарське мило з водою. Після повного розчинення в мильну суміш поступово додають свинячий жир. Нашатирний спирт втручають тільки після охолодження емульсії.

Довідка! Емульсією обробляють шкіру, уникаючи попадання на хутро.

Сушка

Сушка - останній, але найвідповідальніший етап. Щоб просушити овчину, потрібна температура повітря 30-40 градусів. Протягом періоду просушування шкіру розтягують, розминають, постійно перевертають. При дотриманні оптимального температурного режиму на сушіння йде 2-3 дні.

Що можна зробити з овечої шкіри

Поширений спосіб використання овечих шкір - це декорування інтер'єру. Килимки з овчини розстеляють на підлозі перед ліжком, у ванній, дитячій кімнаті. Овчину також прийнято використовувати для пошиття жилетів, унт або шапок.

Категорія:

Тварини