Данія лідер із впровадження нових технологій у свинарстві. Прибутковість фермерських господарств залежить від якості племінного матеріалу, у країні понад 250 племінних центрів. Роботи з поліпшення елітної породи свиней Ландрас не припиняються.
Історія появи
Про перспективну м'ясну породу, виведену в Данії, свинарі інших країн дізналися на рубежі XIX і XX століть. Своєю генетиці Ландраси завдячують європейським висловухим свиням і завезеним з Англії кнурам і свиноматкам Беркширської породи. Багаторічна селекційна робота дала чудовий результат.Від схрещування місцевих та англійських порід у Данії з'явилися свині беконного напряму, що швидко нарощують м'язову масу, що накопичують невелику частку жиру.
У червні племінних тварин завезли в 1948 році. Два вітчизняні підприємства займалися акліматизацією та розведенням нової м'ясної породи:
- Калузька область - племзавод імені Цвєткова;
- Новгородська область - племзавод «Червоний бір».
На адаптацію до місцевих умов розведення пішло понад 40 років. 1993 року породу Ландрас внесли до Держреєстру. Свиней породи Ландрас вирощують фермери, господарі власних підсобних господарств у всіх регіонах. Данські чистопородні свині є в Новій Зеландії, Австралії, їх розведенням займаються в Україні.
Характеристики та опис свині Ландрас
Поросята породи Ландрас коштують 4-6,5 тис. рублів і мають стабільний попит. З таблиці, в якій зазначена вага свинок по місяцях, видно, що вже у 9-10-місячному віці жива маса перевищує 100 кг.
| Добове приріст (г) | Маса тіла (кг) | |
| 200-250 | 15-25 | |
| 250-300 | 25-35 | |
| 400-500 | 35-45 | |
| 45-60 | ||
| 500-550 | 60-75 | |
| 75-90 | ||
| 90-105 | ||
| 105-120 | ||
| 120-130 |
Таких результатів домагаються, якщо в меню включають концентровані вітамінно-мінеральні добавки. На відгодівлю одного порося Ландраса на рік комбікорму йде 250 кг. Нижче наведено таблицю добової потреби свиней у кормах. Зовнішні характеристики породи:
- щетина білувата, не густа;
- шкура біло-рожева, іноді з чорними плямами;
- туловище подовжене, торпедоподібне, довжиною 2 м у кнурів, 1,6 м у свиноматок;
- об'єм грудей кнура 1,9 м, свиноматки - 1,5 м;
- шия м'ясиста;
- окості яскраво виражені, широкі;
- голова середнього розміру;
- вуха великі, широкі, що звисають на очі.
Свині не схильні до агресії, рухливі. Тварини, незважаючи на велику вагу, легко переміщаються на коротких прямих ногах. Середня вага дорослого кнура 300 кг, свиноматки - 250 кг.
Плюси та мінуси
Вибираючи поросят для особистого підсобного господарства, ферми, тваринники оцінюють переваги та недоліки породи.
| Недоліки свиней Ландрас | |
| Схильні до стресів | |
| Слабкі задні ноги | |
| Вимогливі до умов змісту | |
| В їжі вибагливі | |
Особливості догляду
Вирощувати свиней породи Ландрас вигідно, якщо раціон складений правильно. У цьому випадку їжа йде на нарощування м'яса, а чи не жиру. Хорошого ефекту досягають при використанні соковитих кормів (гарбуз, картопля, бруква, морква) та джерел протеїну (люцерна, конюшина).
Умови змісту
Свині породи Ландрас адаптовані до ійського клімату, тому свинарники на зиму не утеплюють. У холодну пору року застосовують канадську технологію. Тварин містять на глибокій незмінній підстилці (солома, тирса).
Тепло, яке виділяється при перепереванні нижніх шарів, зігріває тварин. Температура в глибині підстилки досягає 40 °C, у свинарнику не опускається нижче 5 °C. Органічні речовини підстилки обробляють біопрепаратами. Вони активують діяльність бактерій, знищують запах аміаку, переробляють свинячі екскременти.
| Хряк-виробник | Свиноматка | Вилучення | Порося на відгодівлі | |
| 10 м² | 7 м² | 0,8 м² | 1,5 м² |
Як виконується случка
Кнуря осіменника підбирають заздалегідь, містять у комфортних умовах, забезпечують регулярний, тривалий вигул. На випадок дорослого виробника водять не більше 30 разів на рік, молодого в 2 рази рідше. Часте використання кнура погіршує якість насіннєвого матеріалу.
Організм самки готовий до запліднення протягом 2-3 днів, її також готують заздалегідь, дають корми, що містять вітаміни, мінерали, протеїн. Самця під час статевого полювання до нього запускають двічі з інтервалом о 12 годині. Заводчик контролює весь процес трапляння, щоб вчасно зупинити можливі прояви агресії.
Після вдалого запліднення самка поводиться спокійно, не йде в загули, через 115 днів після трапляння відбувається опорос. Розведенням свиней Ландрас займаються у промислових масштабах, схрещуючи з іншими породами, та у приватних господарствах.
Як доглядати за поросятами
Вага новонароджених поросят породи Ландрас 1,5-2 кг. Виходити їх непросто. Породисте потомство до якості раціону та умовам утримання висуває високі вимоги. Відразу після появи світ поросят протирають насухо ганчір'ям, видаляють пуповину, рану обробляють йодом, кладуть на чисту підстилку.Через годину поросят підносять до сосків матері, ослаблених – до передніх, тих, що більші – до задніх. Молозиво зміцнює імунітет новонароджених поросят.
Свиноматки породи Ландрас часто виявляють агресію щодо потомства, тому їх утримують в окремому загоні або відокремлюють від новонароджених перегородкою.
Перші 7 днів у стійлі підтримують температуру повітря 30-32 °C, потім її починають плавно знижувати. Щоп'ятого дня зменшують на 2 °C. На момент відлучення поросят температура в свинарнику не перевищує 18 °C. Перший тиждень сисунки харчуються материнським молоком, потім їх 4 рази на день підгодовують теплим (37 ° C) коров'ячим молоком. Разова доза 10-15 р. Починаючи з 3-го дня життя сосункам дають 0,25% розчин сірчанокислого заліза. Це є профілактикою анемії. Воду в раціон вводять на 4-ту добу, підсмажене зерно - на 10-ту добу.
Раціон поросят Ландрас на відгодівлі:
- комбікорм;
- каші на звороті, молоці;
- влітку трава;
- зимою морква;
- риб'ячий жир;
- молоко.
Від свиноматки сосунків забирають у віці 30-45 днів. Годують поросят 4 рази на добу, поступово вводять до раціону обрат, шрот, макуху, рибні, м'ясні відходи.
Годування в домашніх умовах
У домашніх умовах беконну породу свиней годують комбікормом, додають до раціону зелень, овочі, мінеральні добавки. Під час першого відгодівельного періоду (він триває 4,5-5 місяців) нормою вважають середньодобовий приріст ваги 450 г. У другий відгодівельний період норма середньодобового приросту ваги 600 р. У цей час до 5% знижують відсоток кормів, що погіршують якість м'яса (мука м'ясна, макуха) , відходи рибного виробництва, соя, овес). Для покращення якості бекону свинею годують сумішшю.
| % | |
| 70 | |
| 20 | |
| 10 |
946 р цієї суміші прирівнюють до 1 кормової одиниці. У другий період відгодівлі скорочують час вигулу свиней. Взимку організують 3-разове годування з 8-годинними перервами, у теплий період тварин годують 2 рази на добу.
| 20 кг | 30 кг | 40 кг | 50 кг | 60 кг | 70 кг | 80 кг | 90 кг | |
| 1,5 | 1,8 | 2,3 | 2,6 | 2,8 | 3,3 | 3,5 | 3,7 | |
| 400 г | 400 г | 500 г | 500 г | 600 г | 700 г | 700 г | 700 г |
Можливі хвороби та їх профілактика
У свинарниках 2-4 рази на рік проводять дезінфекцію. Одна процедура триває від 3 до 5 діб. Знищують спороутворюючі мікроорганізми розчинами активного хлору (5%) або формальдегіду (4%). На площу 1 м² витрачають 3 л рідини, що дезінфікує.
Поширені захворювання свиней породи Ландрас:
- коростка;
- рожа;
- стригучий лишай;
- чума;
- цистицеркоз;
- дизентерія.
Хворих тварин ізолюють, лікування проводять під наглядом ветеринара. Інфекцію переносять щури, миші, комахи. З переносниками зарази борються двома способами:
- від гризунів проводять дератизацію, мишей та щурів труять отрутами (монофторин, бактокумарин, фосфід цинку);
- від мух, кліщів, вошей, бліх, свиней рятують за допомогою дезінсекції, свинарник обприскують хлорофосом.
Для профілактики хвороб поросят щеплять. Перші щеплення від колібактеріозу, сальмонельозу ставлять на 3-й день. У віці 15 місяців прищеплюють від лептоспоріозу. Від цього захворювання поросят щеплять двічі з інтервалом на тиждень. Вакцину від пики поросятам ставлять у 2-місячному віці, від чуми – у 3 місяці. Вітаміни свиням призначають у перший тиждень життя.