✅ Яблуня китайка: опис сортів і різновидів, вирощування і догляд з фото

Яблуня китайка, або сліволістная яблуня, отримала назву через форми листової пластини. Вона ідентична формі листя китайської сливи. Цей вид плодових дерев об'єднує цілу групу сортів, які вирощують в різних куточках світу. Цінують китайську сліволістная яблуню за врожайність, невибагливість. Сорти відмінно зимують, стійко переносять посушливе літо, є хорошими обпилювачами, навесні прикрашають сад пишним цвітінням. Серед садівників-любителів Китайкою називають сліволістная сорти і яблуні дрібноплідні іншого походження.

Історія селекції

Китайська сліволістная яблуня - це цілий вид плодових дерев гібридного походження. Кожен сорт має свої особливості і характеристики смаку, кольору, розміру, терміну дозрівання. У світі налічується близько 100 сортів і форм китайки.

Перші форми були отримані при схрещуванні яблунь Ягідній (M. baccala) і Домашньої (M. domeslica). У Росії селекцією яблук китайок займався Мічурін. Використовуючи метод Ментора, він вивів два гібриди: Кандиль, Бельфлер.

Метою селекційної роботи було отримання зимостійких плодових дерев з поліпшеною якістю плодів. Як матеріал для гібридизації він брав місцеві і південні сорти. Мічурін провів велику роботу по вихованню гібридів, підсумок - довго зберігаються сорти китайки.

Сучасна селекція спрямована на отримання среднерослих, зимостійких, посухостійких гібридів китайки (висота від 5 до 6 метрів), з щорічним плодоношенням. Саджанці сучасних китайок добре приживаються в умовах середньої смуги.

Загальні характеристики сорту

Китайка володіє якостями хорошого запилювачі, вона рясно цвіте. Садовод, що має плодове дерево цього різновиду, не відчуває проблем з врожайністю. Яблуні, що ростуть поруч з Китайкою, завжди радують урожаєм.

Висота дерева і ширина крони

Дерева у більшості різновидів сильнорослі - від 9 до 10 м заввишки, але є і низькорослі сорти китайки - 2-3 метрові. Крона утворюється потужними гілками, що відходять від стовбура вгору під гострим кутом. Формує обрізка потрібно більшості різновидів китайок.

У дорослих дерев крона має конічну або округлу форму, густа. Листя з дрібними зазубринками, глянцеві, з гострим кінчиком. Цвітіння рясне, ефектне. Забарвлення квіток залежить від сорту: біла, рожева, червона. Кора на штамбі товста, коричнева, з сірим відливом. Коріння сильно розгалужені, неглибокі.

кількість врожаю

Різні сорти починають плодоносити в різні терміни. Перш ніж купувати саджанець, потрібно ознайомитися з його сортовими характеристиками. Рясні врожаї у одних форм щорічні, у інших - періодичні. Деякі гібриди (сорти) китайки урожайніші в молодому віці, у інших обсяг плодів збільшується в міру дорослішання дерева.

Смакові якості плодів

Розмірами плоди не вражають, вони дрібні. Середній розмір яблук будь-якого сорту китайки 40 м Колір шкірки жовтий або червоний, забарвлення може бути нерівномірним (потемніння). Шкурка шорстка. Опис характеристик плода:

форма кругла або яйцеподібна;
діаметр близько 2 см;
маса 25-40 г;
м'якоть кремова;
смак кисло-солодкий;
аромат сильний.

Основний напрямок у використанні плодів китайки - виготовлення варення і компотів. Сорт Белфлер підходить для сушки. Гарні смакові якості відрізняються приготовані з яблук муси, наливки, сидр, желе. Особливу пікантність вони надають м'ясу. Гусь, начинений яблучками, під час запікання набуває вишуканий смак і аромат.

морозостійкість

Ще Мічурін виділив серед всіх форм китайок саму зимостійкі - Анісову. Вона зберігається при 50 ° С морозу. Садівники-аматори та професіонали використовують сліволістная яблуню для отримання нових морозостійких, посухостійких форм.

У Зауралля за свою врожайність і стійкість до морозів популярна Абрикосова китайка. З одного дерева за сезон збирають до 10 кг плодів. Середня маса плоду в районі 60 м

Імунітет до захворювань

Практично всі сорти китайки мають слабкий або середній імунітет до парші (листя і плодів). Профілактика грибкових хвороб і захисні заходи проти личинок комах, шкідників дозволяють підвищити товарну якість плодів, знизити втрати врожаю.
Тонкощі вирощування в різних регіонах

На величезній території Росії китайкою можна зустріти в різних кліматичних зонах. У кожному регіоні існують свої особливості посадки, догляду за яблунями цього виду. Дерева цього виду вимоглива до складу грунту, але при створенні їм кращих умов плодоносять довше, рясніше.

В Сибіру

Для кращої приживлюваності саджанці після посадки обробляють стимуляторами «Бутон», «Енергія». Як посадковий матеріал беруть 3-річні рослини. На зиму штамб молодих дерев утеплюють покривним матеріалом, грунт мульчують. Перед настанням морозів проводять загороджувальний полив, підгодовують 2-компонентними мінеральними туками, що містять калій і фосфор.

У Підмосков'ї

Саджанці висаджують на початку квітня. Ями риють на глибину 70 см. Для заповнення використовують дренаж - 20 см шар щебеню або гравію з піском. Обрізку крони проводять відразу після посадки. Центральний провідник вкорочують на висоті 0, 8 м, конкурентів вирізують, втечі, що вкорочують на ⅔ довжини.

У Ленінградській області

Перші числа жовтня - найкращий час для посадки. Грунт для заповнення посадкової ями готують з наступних компонентів:

торфу;
перегною;
листової землі;
мінеральних добрив (суперфосфату, калійної селітри).

Догляд за китайкою в Ленінградській області стандартний: поливи, обрізка, підживлення.

на Уралі

Китайку на Уралі садять на початку травня. Ями для посадки готують восени. У грунт для засипки вносять набір мінеральних добрив, що містить фосфор, азот, калій. У центр ями ставлять кол, він необхідний для підв'язки саджанця. Для цього регіону характерні сильні вітри. Опора запобігти пошкодженню стовбура і молодих пагонів. На зиму пристовбурні кола прикривають 5-сантиметровим шаром мульчі.

У Середній смузі

Посадка яблунь китайок проводиться в квітні (1-2-я декада). У суміш для засипки вносять в рівних частках компост, пісок, перегній і мінеральні добрива (по нормі). При засипці контролюють рівень кореневої шийки над поверхнею грунту. Він повинен становити від 5 до 6 см. Догляд за яблунею Китайкою в Середній смузі:

поливи;
контроль за чистотою грунту;
заходи з профілактики та лікування хвороб;
формує та санітарна обрізка;
підгодівлі.

У північних регіонах

Посадкою займаються у вересні (15-20 число). Ретельно готують грунт для того, щоб саджанець швидко і добре укорінився. Ознаки хорошого грунту:

пухкий;
пропускає воду і вологу.

У північних регіонах грунт важкий, тому яму риють глибше - 90 см і ширше - 100 см. На дно рекомендують класти дерен і гній, змішаний з просіяного золою. На зиму яблуньки прикривають ялиновим гіллям (покривним матеріалом), навесні, влітку, восени не забувають про поливи та підживлення.

Технологія посадки і догляду за яблунею

Пересаджують тільки молоді саджанці, підросли деревця на новому місці приживаються важко. Всі форми китайки вимагають однакового догляду. Їм необхідний полив, підживлення, обрізка. Для профілактики хвороб пристовбурні кола містять в чистоті, розпушують.

Посадка і вирощування

Грунт не повинна бути заболочена, необхідна глибина залягання ґрунтових вод не менше 2, 5 м. Ями для посадки готують заздалегідь. Параметри: діаметр до 100 см, глибина 80 см, відстань до найближчого дерева не менше 6 метрів, крона у дорослої китайки широка.

Суміш для засипки:

перегній;
пісок;
земля листова;
торф.

До складу перед засипанням потрібно додати суперфосфат по нормі, зазначеної в інструкції до засобу. Час для посадки - весна, поки нирки не розпустилися, або осінь - не пізніше середини жовтня. Саджанці для посадки беруть 2- або 3-річні.

Агротехніка

Перші 2 роки китайка не підживлюють, саджанцю вистачає добрив, закладених при посадці. Це правило не стосується виснажених (НЕ родючих) грунтів. Через 2 роки підгодівлі повинні проводитися щорічно. У першій половині літа в складі удобрительной суміші переважає азот, у другій - фосфор, калій.

Останній раз фосфорно-калійне добриво вносять після загороджувального поливу (перед першими морозами). Яблуні при грамотному внесення добрив краще зимують, рясно плодоносять щороку, не хворіють.

Молоді деревця до зимівлі готують. Для захисту штамба використовують старі газети, лапник. Коріння від промерзання захищають шаром мульчі (торф, перегній, опил перепрілий), який з приходом весни прибирають.

Для боротьби з хворобами і шкідниками проводять профілактичні обробки фунгіцидами.

препарат	період	хвороби
Мідний купорос 1%	До набрякання бруньок	Від гнилей, грибків, механічних пошкоджень на корі
«Нітрофен»	До набрякання бруньок	Борошниста роса, личинки шкідників
сечовина	До набрякання бруньок	Парша, борошниста роса, тля, довгоносик
сульфат міді	До цвітіння (бруньки розпускаються)	Для регенерації кори, боротьби з личинками шкідників
Бордоською рідиною 3%	До цвітіння (бруньки розпускаються)	Від шкідників і хвороб
сірка колоїдна	До цвітіння (бруньки розпускаються)	Від грибкової інфекції і кліщів
«Карбофос»	Через 20 днів після цвітіння	Від попелиці, довгоносика, плодожерки, листовійки

Обрізка і формування крони дерева

Пагони окремих сортів китайки формують гострі розвилки, які ламаються під вагою врожаю або шару снігу. Крони таких дерев необхідно формувати, пагони:

відгинати;
вирізати.

Кроною починають займатися, коли саджанець досягає 2-річного віку:

вибирають центральний провідник, конкурентів вирізають;
вкорочують гілки, які мають велику довжину.

Провідник вкорочують до 80 см. Практикують два види обрізки. На зовнішню нирку - для розширення крони. На внутрішню нирку - для зміцнення центру і підняття втечі. Протягом усього життя яблуні проводиться контроль густоти крони, зайві пагони вирізують, і санітарна обрізка - видалення побитих морозом, сухих і поламаних негодою гілок.

розмноження

Яблуні китайки розмножують двома способами. Перший варіант - насіння, другий - щеплення. Для весняного посіву насіння стратифицируют з грудня до весни. Ранньою осінню висівають тільки що зібраний посадковий матеріал. Для посадки в кінці осені насіння стратифицируют від 1 до 2 місяців.

Особливості дозрівання і плодоношення

Яблука різних сортів китайки дозрівають з середини літа до середини вересня. Вибираючи саджанець для свого саду, необхідно враховувати особливість яблунь даного виду.
Період початку плодоношення

Одні сорти вступають в плодоношення рано, з року посадки до появи перших плодів проходить від 5 до 6 років. Урожай інших форм доводиться чекати довго. Багато сліволістная сорти перші плоди дають у віці 8-9 років.

Терміни дозрівання плоду

Масовий збір яблук йде з серпня по кінець вересня. Падалки мало. Лежкость у яблунь китайки різна. Довше за всіх зберігає товарні і споживчі властивості Белфлер. Після знімання плоди лежать 4 місяці, транспортування переносять добре.

Зберігають урожай в ящиках із пластику, дерева або в кошиках. Оптимальна температура зберігання +2 … + 4 ° C. При відсутності льоху плоди тримають в холодильнику, відбирають не пошкоджені, якщо на шкірці є пошкодження, пускають на переробку.

Переваги та якості плода

Плоди багаті вітамінами. Вони служать відмінною профілактикою гіпертонії: зміцнюють стінки судин, стимулюють кровообіг. Найсмачніші яблука ростуть на Китайці десертній. Сорт до того ж дуже урожайний. З одного дерева знімають до 70 кг плодів.

Непоганий винно-солодкий смак у яблук сорту Довго. Вони ароматні, зберігаються дуже мало, варення, приготоване з них, відрізняється неповторним смаком. Для тривалого зберігання годяться яблука наступних сортів:

Керр;
Довга солодка;
Пепин шафрановий;
Кандиль.

Літні сорти яблук довго не зберігаються, але їх плюс - раннє плодоношення. Вживання свіжих плодів зі свого саду допомагає організму заповнити відсутні поживні речовини. Любителям домашнього вина, варення, джемів літні сорти китайки не дають нудьгувати, сировини для заготовок дають багато.

Різновиди і опису сортів китайки

Існує безліч форм китайки. Майже всі вони дрібноплідні. З великої різноманітності невибагливих сортів для кожної кліматичної зони можна підібрати річний, рано дозріває, мало що зберігається, або пізній (осінній) з тривалим терміном зберігання.

Керр

Батьки - китайка Довго плюс Харалсон. Селекцією займалися в Канаді. Керр за своїми характеристиками (морозостійкість, посухостійкість) придатний для вирощування в помірному кліматі середніх широт.

Висота дерева невелика, крона округла, в міру густа, формування не вимагає. Лист еллипсовидний, світло-зелений з зазублинами, гладкий. Розмір квіток великий, колір рожевий.

Перший урожай знімають через 3-4 роки, час збору врожаю - вересень. Урожайність по роках нерівномірна. У дорослих дерев один рік рясне плодоношення, наступний - середнє. Урожайність молодих яблуньок стабільно висока. Зберігаються яблука до січня, в смаку з часом проявляються медові ноти.

Переваги і характеристики сорту Керр:

маса 45 г;
форма витягнута;
шкірка темно-червона;
смак трохи терпкий, кисло-солодкий;
зимостійкість;
хороший імунітет.

Яблуню Керр ландшафтні дизайнери включають в свої садові композиції.

Червона

Автор сорту В. В. Кичина. Китайка Червона дає рясні врожаї, плодів з дерева знімають близько 160 кг. Спіють яблука в перших числах вересня, на гілках сидять грунтовно, не обсипаються. Перше плодоношення настає на 4-й рік після посадки. Характеристики плодів:

маса 25 г;
шкірка (колір) - червоний;
плодоніжки довгі;
тривалість зберігання не більше 2 місяців.

У кисті китайки Червоної визріває по 4 яблука. Різновид успішно вирощують в Центральному районі РФ. Застосування китайки Червоної різноманітне, з неї готують:

вино;
соки;
варення;
компоти.

Сорт схильний до парші, дозріває пізно, плоди не осипаються. Догляд за яблунею полегшує низькорослість сорти.

довго

Сорт осінній, родом з США. У Росії вирощують Довго з середини минулого століття. Плодоношення раннє - перші врожаї в 4-річному віці. Регіони, де китайкою Довго успішно вирощують:

Західна і Східна Сибір;
Північно-Західний;
північний;
Центральний.

Рослина низькоросла, його висота не перевищує 4 метрів. Форма крони широка, конічна або округла. Гілок багато, листя з глянцевою поверхнею, сильно витягнуті. Квітки білі, великі - до 4 см в діаметрі.

параметр	опис
Форма (плода)	довгаста
Маса (плода)	Від 15 до 20 г
Основний колір шкірки	жовтий
рум'янець	Яскраво червоний
Термін зберігання	Від 2 до 3 тижнів
М'якоть (смак)	солодкий
М'якоть (колір)	кремовий

З плодів виходять заготовки відмінного смаку: сік, варення, компот. Спіють вони в кінці серпня, масову прибирання плодів проводять у вересні. Рясні врожаї не регулярні. Переваги яблуні Довго: морозостійкість, слабка сприйнятливість до парші.

жовта

Автори - Л. Є. Закубанец, М. В. Качалкін. Плоди пофарбовані в яскравий жовтий колір. Дерево Колоновидні, среднерослое. Урожайність сорту висока. Китайка Жовта дозріває до середини серпня. Плоди дрібні, розміром з велику черешню. Маса не більше 20 г. Сорт стійкий до парші.

Бельфлер

Понад 100 років тому Мічурін в результаті селекції отримав пізньостиглий сорт Біфлер, який до цих пір вирощують в садах Північно-Кавказького регіону і Приволжья, сортові характеристики наведені в таблиці.

параметр	значення
плодоношення	Пізніше, настає через 8 років
врожайність	Висока, слабо періодична
термін дозрівання	Пізньостиглий (вересень, кінець місяця)
зимостійкість	Середня
хвороби	Сприйнятливість до парші
дерево	сильноросле
Крона (форма)	округла
Плід (форма)	Округло-овальна, є ребристість
маса	200 г
Плід (колір шкірки)	Світло-жовтий, рум'янець рожево-червоний, смугастий
М'якоть (колір)	Біла
М'якоть (структура)	Дрібнозернистий, ніжний
смак	Кисло-солодкий

Урожайність (середній показник) - 150 ц / га, плодоношення щорічне. Зберігаються яблука від 2 до 4 місяців. Сорт осінній, тому яблука набирають смак через 1-2 тижні після знімання. Цінність сорту:

гарний смак;
транспортабельність;
товарний вигляд;
плоди не осипаються.

При придбанні сорти Бельфлер потрібно знати, що повноцінний урожай дає 20-річне дерево, до цього обсяг знятих яблук середній і низький. Сорти-запилювачі: китайка Шафран, Антонівка, Осіннє смугасте.

рожева

Колоновидна, дрібноплідна яблуня Рожева казка. Вражає красивим цвітінням. Забарвлення бутонів червона. Висота дерева від 1, 4 до 2 метрів. Характеристика плодів:

маса - 50 г;
колір - червоно-малиновий;
наліт - восковий.

Плодоношення щорічне.

Золота

Для Волго-Вятського і Північно-Західного регіонів РФ за своїми характеристиками підходить китайка Золота. Її селекцією займався І. В. Мічурін, батьківський матеріал:

яблуня китайка;
Білий налив.

Форма рання, плоди китайки Золотий дозрівають до середини липня. У плодоношення вона вступає на 4-й рік. Дерево високе, в районі 8 метрів. У дорослої рослини крона пірамідальна, розлога, у молодого більше схожа на мітлу. Гілки густі, кут відходження гострий. Квітки білі, листя довгі з легким опушенням, край зубчастий.

Основна маса плодів зростає на кінці гілок, їх характеристики:

зберігаються мало - від 7 до 10 діб;
зовнішній вигляд малопривабливий;
шкірка (колір) - жовтий;
маса від 40 до 60 г;
діаметр від 5 до 7 см;
м'якоть (структура) зерниста, м'яка;
смак солодкий;
аромат сильний.

Морозостійкість і врожайність дерева висока, стійкість до захворювань низька. Плоди зберігаються мало і швидко обсипаються, їх господині використовують для різних заготовок. М'якоть яблук на 4-у добу після збору стає ватяною.

Санінская

Сорт пізній, осінній, великоплідний. Знайшов Санінскую китайкою Н. І. Кічуна в місті Самара (1899 г.). Яблуню Санінскую вирощують в садах Поволжя. Збір врожаю припадає на проміжок кінець серпня - початок листопада. Для наступления потребительской спелости должно пройти около недели после съема.

Плоды мелкие со сплошной покровной окраской, на вкус немного терпкие, кисло-сладкие. Яблоки Санинской Китайки пускают на заготовки: вино, варенье, сок. Хранятся плоды недолго, от 2 до 3 недель.

Растение мощное, высокорослое. Найденный в г. Пензе 40-летний экземпляр Китайки Санинской имел габариты: высота - 9 м, ширина кроны - 8 м. Форма кроны раскидистая, побеги опушены слабо, облиственны густо, цвет коры - оливковый. Листовая пластина удлиненно-эллиптическая, край пильчатый.

О плодах:

масса 25 г;
форма разная: овально-коническая, овальная;
поверхность не гладкая, могут присутствовать бугры или ребристость;
кожица (цвет) - желтый;
румянец сплошной красный;
налет восковый;
мякоть (цвет) - желтый;
мякоть (структура) - зернистая;
оценка вкуса - 4 балла.

Ценные качества Китайки Санинской: долговечность, зимостойкость. Из недостатков специалисты выделяют посредственный вкус плодов.

Кремовая

Автор - П. А. Жаворонков. В работе использовал сеянцы сорта Китайка Абрикосовая. Растение сильнорослое, морозоустойчивое, по своим характеристикам подходит для выращивания в садах Урала и Сибири. Параметры кроны:

редкая;
широкопирамидальная;
штамб и сучья (кора) серая;
побеги (толщина) средняя;
форма листьев эллиптическая, изогнутая вниз, поверхность блестящая, морщинистая, опушение слабое.

Кремовая Китайка в плодоношение вступает на 5-6-й год. Дерево в возрасте 10-12 лет дает по 25-40 кг. Плодоношення щорічне. Сроки созревания средние.

Плод (характеристика)	значення
Масса	60 г
Мякоть (цвет)	Кремовый
форма	Округлая
Кожица	Не блестящая, с налетом, желто-зеленая
Румянец	Бледный, красный
смак	Пряный
Сочность	висока

Паршой плоды поражаются слабо или средне.

Медова

Плоды Медовых яблонь обладают десертным вкусом. Большинство сортов этого вида летние. При селекции упор делался на морозоустойчивость. Перед селекционерами стояла цель получить разновидность, которая будет плодоносить в любых климатических условиях. Среди осенних сортов популярностью пользуется Медовый ранет. Его плоды созревают в сентябре-октябре.

Сливолистная

Карликовая (сливолистная) яблоня популярна в Подмосковье. Небольшие блестящие плоды полюбились садоводам. Они имеют универсальное назначение, могут служить сырьем для заготовок любого вида.

Куйбышевский

Селекция С. П. Кедрина (Самарская опытная станция). Родительские формы: Пепин лондонский, Антоновка шафранная. Сорт распространен в Средне-Волжском регионе. Характеристики дерева (кроны):

сильнорослое;
крона (форма) - ширококоническая;
крона (загущенность) – средняя;
ветви толстые, угол примыкания тупой;
плодоносит на кольчатках;
размер листьев средний, край городчатый, форма суженная, опушенность средняя.

Плоди (характеристика)	опис
Масса	150 г
Поверхность	Ребристая
Кожица	Гладкая с блеском, толщина средняя
забарвлення	жовта
Румянец	Буро-красный
підшкірні точки	Есть, белые
м'якоть	Цвет кремовый, структура мелкозернистая
смак	Кисло-сладкий

Созревают плоды после 10 сентября, сохраняют потребительские свойства до февраля. Вступают в плодоношение на 5-м году жизни, урожаи дают ежегодные - молодые яблоньки, периодические - взрослые деревья. Зимостойкость хорошая, парше противостоит средне.

Колоновидный

Китайка Колоновидная хорошо переносит морозные зимы. Высота деревьев средняя, крона (форма) - колоновидная. Ветви покрыты желто-оранжевой корой, тонкие, длинные. Урожай созревает к концу июля. Высокая осыпаемость плодов - недостаток колоновидной Китайки.

Опис плодів:

размер мелкий (20 г);
цвет янтарно-желтый;
плодоножка короткая;
вкус гармоничный, кисло-сладкий.

Хранятся яблоки недолго (7 дней после сбора), их используют как сырье для приготовления десертов, заготовок на зиму.

Для каждого региона РФ можно подобрать удачную разновидность Китайки. Малоплодные яблони плодоносят устойчиво и долго. Уход за ними минимальный.

Категорія:

Дерева