Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Багато чули про цілющі властивості гранатового соку, надають корисну дію на організм людини. Але не всім відомо, що принесе більше користі - свіжий або консервований сік, як правильно вживати цей фрукт - ковтаючи або викидаючи кісточки. У запропонованому матеріалі мова піде про користь граната і шкоду для здоров'я, правилах вибору, вживання і зберігання плода, інших супутні моменти.

Склад і калорійність граната

Цей фрукт містить від п'ятисот до тисячі зерен, всередині яких знаходиться маленька кісточка, оточена соковитою, злегка кислуватою м'якоттю темно-червоного кольору.

До складу граната входить (з розрахунку на сто грамів фрукта):

  • вода - до вісімдесяти грамів;
  • білки - один грам;
  • вуглеводи - дев'ятнадцять грамів.

Калорійність плода дуже невисока і складає 53 кілокалорії. Також гранат містить велику кількість:

  • мінеральних речовин - заліза, калію, натрію, фосфору, кальцію, магнію;
  • вітамінів - всю групу В, Е, Р і С.

Середня маса плоду - двісті грамів.

Як вибрати і зберігати гранат

При виборі фрукта необхідно звернути увагу на його зовнішній вигляд. Повинні бути відсутнім видимі пошкодження і м'які вм'ятини. Стиглий і якісний плід характеризується сухий шкіркою і соковитою серцевиною.

Стиглість визначається по тонкій навколоплідної шкірці, щільно облягає зерна. Якщо шкурка волога і має губчасту структуру, гранат був зірваний зеленим. Структура зовнішньої шкірки відрізняється однорідною забарвленням з глянцевим відтінком. Наявність бурих плям свідчить про поразку плода захворюванням гнилі.

Слід віддавати перевагу плодам великих розмірів, хрустким при незначному натисканні. У зрілого граната чашечка квітки, розташована на маківці плода, повинна бути сухою і розкрилася, її забарвлення відповідає загальному кольору фрукта. Не потрібно вибирати плід із зеленим хвостиком.

Умови зберігання припускають невисоку температуру (не більше десяти градусів), в сухому приміщенні, обгорнутими у влагоотталківающую папір. Гранат легко переносить зберігання, пересихання шкірки не говорить про пошкодження серцевини - м'якоть зберігає соковитість. Якщо відсутні умови для зберігання, можливий варіант - заморозити очищені зерна.

Чи корисно їсти плід з кісточками

Кісточки гранатових зерен становлять велику користь, ставлячись до дієтичних вуглеводів. Потрапляючи в стравохід, вони покращують засвоєння їжі і її проходження через шлунково-кишкового тракту. Тому рекомендується не випльовувати кісточки при вживанні фрукта.

Корисні властивості

Багатьох цікавить, чим корисний для людини гранат. Далі - детальніше про цілющі якості його складових.

гранатового соку

Слід вживати тільки свіжовичавлений гранатовий сік. Він сприяє:

  • очищенню організму;
  • нормалізації функціонування шлунково-кишкового тракту;
  • поліпшенню апетиту;
  • підвищенню гемоглобіну;
  • стабілізації кров'яного тиску;
  • швидкому одужанню при ГРВІ, грипі, кашлі, цинзі і інших захворюваннях.

Сік володіє сечогінною і антисептичні властивості, покращує роботу нирок, печінки і легенів.

шкірки

Порошок, приготований з гранатової шкірки, застосовують при лікуванні:

  • ентероколітів;
  • шкірних захворювань;
  • респіраторних інфекцій;
  • зараження гельмінтами;
  • стоматитов, кровоточивості ясен.

Якщо висушені перегородки додати в заварюють чай, він дозволить поліпшити сон, нормалізувати психоемоційний стан.

кісточок

Перемелені кісточки сприяють зняттю головного болю, знижують тиск і нормалізують характеристики гормонального фону. Масло кісточок застосовується в косметології.

Квітів та листя

Чай з листя і квіток приймається з метою схуднення, щоб нормалізувати травний процес, при лікуванні інфекційних захворювань. Гранатові листя і квітки, додані в сік, значно покращують його цілющі властивості. Паста з цих компонентів використовується при очних хворобах.

Вплив граната на організм

Характер впливу граната на організм багато в чому залежить від особливостей людини. Нижче наведені характеристики впливу на жінок, чоловіків і дітей.

жіночий

Естрогени, що містяться в зернах, полегшують перебіг клімаксу і знімають депресію. Елаготанінів сприяють зниженню ймовірності розвитку ракових пухлин молочної залози і перешкоджають їхньому росту.

Чоловік

У чоловіків, при вживанні граната, поліпшується циркуляція крові, що стимулює ерекцію, всі інші корисні властивості аналогічні іншим категоріям.

Дитячий

Дітям корисно давати гранатовий сік, щоб поліпшити засвоюваність заліза, що надходить з їжею, що особливо важливо при лікуванні анемії. Діти, які регулярно вживають гранатові зерна в їжу, відрізняються підвищеною сприйнятливістю до знань.

Особливості застосування при вагітності

Вагітним слід дотримуватися обережності при вживанні граната, оскільки входять до його складу щавлева, лимонна і яблучна кислоти викликають небезпеку подразнення шлунка і не з кращого боку впливають на розвиток плода.

Але вживання розведеного або комбінованого соку з іншими овочами або фруктами виключать подразнюючий ефект і збагатять організм численними вітамінами і мінеральними речовинами.

Способи вживання при захворюваннях

При наявності захворювань різного характеру вживання граната характеризується деякими особливостями. Далі - детальніше про вплив даного фрукта на різні хвороби.

При виразці шлунка

Тим, хто страждає від подібного захворювання буде корисно вживати гранатовий сік в розведеному вигляді тричі на день перед їдою. Це поліпшить процес травлення і зменшить подразнюючий ефект на внутрішні стінки шлунка.

При порушенні обміну речовин

В цьому випадку лікувальний прийом проводиться протягом трьох тижнів:

  • в першу приймається по половині склянки тричі на день;
  • в другу - це ж кількість, двічі на добу;
  • в третю - залишити один прийом.

Дана міра дозволяє очистити кров від токсинів і нормалізувати обмін речовин.

При серцево-судинних недугах

Вживання солодкого гранатного соку по половині склянки до їди протягом трьох місяців значно покращує стан людей з серцево-судинними захворюваннями.

при діабеті

Приймається така ж кількість, або збільшене вдвічі, з доданою їдальнею помилковою меду.

При розладах шлунку

Дозволить уникнути або усунути розлад шлунка регулярне вживання півсклянки соку (з додаванням п'яти грамів подрібненої і запареною в окропі шкірки) за тридцять хвилин до їжі протягом сорока днів, при дотриманні відповідного дієтичного харчування. Через місяць курс повторюється.

Для інгаляції при ОРВ і грипі

Настій, приготований з гранатових корок, ефективний, якщо приймається у вигляді інгаляцій при простудних захворюваннях. Вдихувані пари знімають закладеність носа, позбавляють від болю в горлі і збагачують кров антиоксидантами, що протидіють застуді.

Рецепти народної медицини з гранатом

Маски з використанням гранатового соку, солі і мила ефективні проти шкірних захворювань.

Засіб, приготоване з шкірки граната, дозволить впоратися з глистами. Для цього п'ятдесят грамів висушеної сировини настоюють протягом п'яти годин у холодній воді, кип'ятять на слабкому вогні до випаровування половини об'єму рідини. Готовий склад проціджують і приймається щогодини в невеликій кількості. Увечері із решти рідини ставлять клізму. На наступний день курс повторюється.

При діареї одну чайну ложку соку з запареною шкіркою приймають три рази в день. Запарювання шкірки проводиться в окропі протягом двадцяти хвилин.

Полоскання горла соком легко впорається з ангіною. При надлишкової жадобі цей напій легко її вгамує. Зніме високу температуру суміш граната і меду. Чверть склянки соку підвищить апетит, при його нестачі.

Застосування фрукта в косметології

Ягода активно використовується в косметологічних цілях. Її цілющі властивості в даній сфері пояснюються багатим хімічним складом.

Масло з гранатових зерен для волосся

З гранатових кісточок отримують ароматне і цілюща олія. Для цього застосовується холодний віджим. Завдяки великому вмісту насичених кислот, вітамінів і мікроелементів, це засіб відновлює пошкоджені або фарбоване волосся, покращуючи структуру і оберігаючи від шкідливого впливу навколишнього середовища.

М'якоть фрукта для шкіри рук і обличчя

З м'якоті граната роблять маски, лосьйони, креми, що покращують колір, розгладжують зморшки, очищають пори, знімають запалення і омолоджуючі шкірний покрив. Ці кошти сприяють зміцненню кровоносних судин, підтягуючи і розгладжуючи шкіру.

існуючі протипоказання

Поряд з корисними якостями, необхідно враховувати, що гранатовий сік протипоказаний людям, що страждають від:

  • хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту;
  • підвищеної кислотності.

Не рекомендується пити нерозбавлений сік дітям молодше семи років, а у віці до року його необхідно виключити повністю. Свіжовичавлений сік граната згубно впливає на емаль зубів, тому, після вживання, рекомендується прополоскати рот.

Не слід вживати гранат при геморої або частих запорах.

Зазначений плід має множинними цілющими властивостями, але слід використовувати свіжовичавлений сік, оскільки магазинна продукція включає деякі небажані добавки. Висушену шкірку і перетинки краще придбати в аптеці. Регулярне вживання граната дозволить уникнути багатьох проблем, але необхідно враховувати можливі протипоказання.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Дерева