✅ Яка малина корисніше: жовта або червона та інші види, чим відрізняються

Селекціонерам вдалося вивести велику кількість сортів малини, які відрізняються різними характеристиками. І при виборі сорту чагарнику часто постає питання, яка малина все-таки корисніше - червона або жовта.

Хімічний склад малини (таблиця)

При виборі сорту чагарнику слід дізнатися, в чому відмінність червоної малини від жовтої. В першу чергу різниця різновидів ягоди в хімічному складі, відтінку плодів і смакових характеристиках.

червоних ягід

Хімічний склад червоних гібридів чагарнику

Хімічний елемент	Кількість в мг
кальцій	42
магній	19
цинк	0, 3
Марганець	0, 18
фосфор	39
натрій	13
хлор	17
кобальт	3 мкг
Бор	203 мкг
вітамін E	0, 5
вітамін PP	0, 7
Бета-каротин	0, 3
вітамін C	27
вітамін A	36 мкг

Також до складу червоної малини входять у великій кількості вітаміни групи B.

Черних плодів

Хімічний склад чорноплідної гібридів малинових кущів (в мг)

Вітаміни A і C	5
дубильні речовини	23
Вітаміни групи B	15
магній	24
каротин	0, 34
Залізо	0, 9
цинк	0, 3
Марганець	0, 8
фосфор	0, 3
пектини	12
органічні кислоти	18
Фолієва кислота	4
антоціани	2

При правильному догляді за чагарником вдасться виростити урожай з великим вмістом поживних речовин в їх складі.

Білій малини

Хімічний склад білих ягід (в мг)

клітковина	Близько 7%
дубильні речовини	23
Ефірні масла	12
Залізо	0, 11
вітамін PP	2
Вітамін A і C	6
сірка	0, 6
селен	0, 3
Лимонна кислота	24
яблучна кислота	16
магній	0, 7
калій	0, 14
хлор	0, 12
фосфор	0, 6

За своїм хімічним складом білі плоди схожі з усіма іншими гібридами. Різниця тільки в кількості містяться мікроелементів і вітамінів.

жовтих ягід

Хімічний склад жовтоплідного гібридів (в мг)

селен	0, 3
фосфор	0, 4
дубильні речовини	23
калій	42
цинк	0, 4
Залізо	0, 12
яблучна кислота	22
Лимонна кислота	18
Вітаміни групи B	16
Саліцилова кислота	0, 3
Ефірні масла	12
натрій	0, 5
мідь	0, 7

Регулярне вживання ягід будь-яких сортів сприятливо позначається на організмі людини, насичує його живильними мікроелементами.

Порівняльні характеристики малини різних кольорів

Чим відрізняється біла малина від червоної:

У жовтих ягодах менше антоціанів (природного барвника), тому, на відміну від красноплодной сортів, жовтий різновид менш аллергенна.
На відміну від красноплодной в жовтій міститься більше цукру і плоди солодші на смак.
У жовтих плодах міститься більше фолієвої кислоти, завдяки якій зупиняється кровотеча.

Істотної різниці між гібридами немає.

Чим відрізняється червона малина від чорної:

Чорноплідна - це гібрид червоної і ожини, тому істотних відмінностей в різновидах немає.
У ягідки міститься більше вітамінів і мікроелементів.
Чорноплідної сорти корисніше інших при захворюваннях серця.
Чорна малина допомагає впоратися з запорами.

Відповіддю на питання, чим відрізняються сорти жовтої малини від червоної і чорної, буде в першу чергу різний відтінок ягід, а також невелика різниця в вплив на організм.

Корисні властивості і вплив на організм

При виборі сорту чагарнику деякі дачники задаються питанням, жовта або червона малина корисніше. А ще ж є чорноплідна і білі різновиди.

жовтоплідного малини

До корисних властивостей жовтоплідного малини відносять:

Зупиняє кровотечу.
Підвищує імунітет.
Має жарознижувальну і патогенний вплив при застуді.
Виводить шкідливі речовини з організму.
Насичує організм вітамінами і мікроелементами.

Лікувальні властивості жовтих гібридів не сильно відрізняються від червоних сортів чагарнику.

Червоної

Красноплодной сорти вважаються найпоширенішими на дачних ділянках. Для організму стиглі ягоди дуже корисні.

Корисні властивості червоної малини:

Допомагає впоратися з симптомами застуди та грипу.
Підвищує опірність організму до патогенних мікроорганізмів.
Покращує зовнішній вигляд шкірних покривів і волосся.
Виступає як жарознижуючий і потогінний засіб.
Через високий вміст міді ягоди позитивно позначаються при стресі і психоемоційним перенапруженні.
Має кровоспинну властивістю.

Крім цього, вживання ягідок сприяє виведенню шлаків і токсинів з організму.

Білій

Корисні властивості білих різновидів полягають в наступному вплив на організм:

Виводить зайву рідину з організму.
Покращує самопочуття при застуді.
Сприяє зупинці кровотечі.
Має жарознижувальну дію при високій температурі.
Виступає в якості патогенного кошти.

Крім цього, ягоди надають омолоджуючу дію і покращують зовнішній вигляд обличчя, волосся. Також малина виступає як профілактичний засіб проти захворювань серця і утворення тромбів, оскільки має властивість розріджувати кров.

чорноплідної

Корисні властивості чорноплідної різновидів для організму:

Чорна малина виводить з організму важкі метали.
Зміцнює стінки кровоносних судин.
Сприятливо діє на шлунково-кишкового тракту.
Допомагає усунути хворобливі відчуття при болях в горлі.
Чай на основі ягід малини допомагає знизити больовий синдром при місячних і привести цикл в норму.

Також чорноплідної сорти чагарнику виступають як профілактичний засіб проти злоякісних пухлин.