- Чи несуть бройлери яйця в домашніх умовах?
- Як отримати яйця від бройлерних курей
- Чим хороші їх яйця?
- Особливості збору та зберігання
- Специфіка змісту бройлерів-яйценосов
Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Бройлерів розводять для отримання ніжного курячого м'яса в найкоротші терміни. Селекціонери вивели особливу породу курей, яка набирає вагу в рекордні 1.5-2 місяці. М'ясо виходить запашним, соковитим і з тонкими волокнами. Ті, хто задумує розводити таких птахів, неминуче задаються питанням, чи несуть домашні бройлери яйця, чи можна використовувати породу для отримання всіх видів курячої продукції.
Чи несуть бройлери яйця в домашніх умовах?
Отримані при схрещуванні двох порід (Корніш і Плімутрок) бройлери замислювалися селекціонерами для того, щоб швидко отримати тушку максимального ваги. Кури стрімко набирають масу і в віці 1.5-3 місяці йдуть на м'ясо, маючи 1.5-4 кілограма.
Нестися бройлерні породи починають пізніше звичайних курей, не раніше 7-9 місяців, при цьому смакові характеристики м'яса стають гірше. Продуктивність також залишає бажати кращого - 2-3 яйця в тиждень.
Яйця набагато більші звичайних, так як мають мутацію - 2 жовтки. За рахунок великого розміру при проході по яйцепроводу вони нерідко застряють, курям потрібна допомога. Потомство з двухжелтковие яєць практично не виводиться або сильно ослаблений.
Підводячи підсумок, можна сказати, що отримати яйця від бройлерів можна в незначній кількості, а також пізніше, ніж від справжніх несучок. Коли господар вирішить все-таки забити птицю, якість м'яса буде низьким, а не таким, як у молодого бройлера.
Як отримати яйця від бройлерних курей
У домашніх пташниках господарі намагаються отримувати від курей обидва продукти. Спеціально для таких цілей селекціонери поліпшують бройлерні породи, створюючи кроси з розширеним набором достоїнств.
Виведено кроси з поліпшеними якостями несучості і життєздатною потомством - РОСС-308, РОСС-708, Смена-8, Гібро-6, Бройлер-М. Ці бройлери починають нестися в 5-6 місяців. Дають 150-180 яєць в рік.
Щоб бройлери краще неслися, слід:
- підтримувати збалансоване харчування;
- ретельно стежити за умовами утримання;
- необхідно спостерігати за птахом, так як у великих несучок виникають труднощі з виходом яєць.
Господарі також повинні пам'ятати, що навіть якщо вдасться вивести курчати, батьківських властивостей він не буде наслідувати. Бройлерні якості не передаються.
Важливо: уникнути хвороб допомагають щеплення та спеціальне харчування, розроблене для бройлерних порід.
Чим хороші їх яйця?
Яйця, отримані від кросів, відрізняються значним розміром - 60-65 грамів. Подвоєний жовток присутній завжди, що велика рідкість для простих несучок.
для їжі
Вживання в їжу - головний спосіб використання яєць бройлерів. Смакові якості у продукції відмінні, не поступаються звичайним. Дослідження показали, що корисні властивості також зберігаються.
Через значні розмірів і труднощів при проходженні по яйцевиводящему каналу шкарлупки можуть тріскатися. Тому цілісність перед закладкою на зберігання слід перевіряти, протирати шкаралупу ганчіркою, прибирати бруд і налиплий сміття.
для інкубатора
В процесі селекції батьківські властивості у кросів були втрачені, висиджування бройлери не займаються. Вивести потомство від них можна тільки в інкубаторі. Яйця збирають і зберігають при температурі до 18 °. Рекомендована вологість повітря - не більше 80%.
Процес інкубаторного виведення кросів складний, але курчата вийдуть без здатності до швидкого набору маси, тобто не бройлери. Досвідчені птахівники вважають за краще купувати готових курчат, так як самостійне розведення кросів неможливо.
Особливості збору та зберігання
Малорухливі кури часто роздзьобують, бруднять або розчавлюють яйця, тому збирають вироблений продукт двічі на добу. Краще робити це після першого годування і в середині дня.
При зборі намагаються менше тримати яйця в руках, щоб не пошкодити захисну оболонку. Зберігають продукцію в прохолодному місці.
Яєчка краще вжити протягом 5 днів, так як в подальшому якість неухильно знижується.
Специфіка змісту бройлерів-яйценосов
Тим, хто вирішив поєднати отримання м'яса і яєць від бройлерів, потрібно знати основні правила догляду за птицею:
- Важливо підтримувати курям збалансоване харчування - багато зелені, черепашнику.
- Годування малими порціями 3 рази на день.
- Постійно сидіти мчить курям не дають - заохочують більше рухатися. Це полегшує звільнення.
- Чи не перегодовувати - птах схильна до ожиріння.
- Стежити за здоров'ям - бройлери часто хворіють, так як виведені на короткий період життя. Захищають птицю від протягів, підтримують чистоту в приміщенні, вологість повітря.
- Якщо курка млява або, навпаки, занадто неспокійна, не їсть кілька годин - причиною може бути застрягле яйце. Для полегшення виходу несучкам профілактично роблять легкий масаж живота.
- Щоб кури могли формувати яєчну шкаралупу, в корм додають продукти, що містять кальцій - вітаміни, крейда, черепашки, роздавлені шкарлупки.
При утриманні бройлерів потрібно підтримувати повноцінний раціон, що допомагає курчатам швидко набирати вагу, а в подальшому добре нестися.
Виростити кросів непросто. Краще купувати курчат у відомих, що добре зарекомендували себе заводчиків. Багато в домашніх умовах не поєднують виробництво м'яса і яєць - вирощують несучок та бройлерів окремо. У будь-якому випадку, потрібно ретельно вибрати породи і прислухатися до порад досвідчених птахівників.