Томат Чорний Ананас - один з екзотичних сортів з незвичним фарбуванням зрілих помідорів і хорошою врожайністю. Селекціонери зайнялися виведенням помідорів з темним забарвленням шкірки кілька десятиліть тому. І зараз овочеві культури з незвичною забарвленням спеющей врожаю зустрічаються на грядках також часто, як і звичайні сорти.
Опис і характеристики сорту
Томати Чорний Ананас відносяться до індетермінантні типу помідорів, достигання - середнє. У висоту кущ досягає 1, 2-1, 4 м.
Опис починається з загальних відомостей про самого сорті Чорний Ананас. Кущі високі, добре розгалужені, сильно облистнені. Пагони - прямостоячі, високі, що вимагають обов'язкової підв'язки до шпалери або іншим опорам. Під стебла з дозрівають плодами ставлять додаткові підпори, щоб уникнути обламування пагонів.
Цей чорний овоч вимагає обов'язкового пасинкування. Щоб врожайність була хорошою, краще формувати рослину в 2-3 втечі.
Спеющей помідори - плоско, надзвичайно великі - до 0, 5 кг кожен, м'ясисті, з чудовими смаковими якостями. А забарвлення шкірки і м'якоті - неповторна і оригінальна. Шкірочка - щільна, не схильна до розтріскування, коричнева у стиглих томатів з зеленуватим відтінком. Достигли помідори набувають пурпурну забарвлення. М'якоть з'єднує відразу кілька відтінків: рожевий, червоний, зелений і жовтий. У розрізі у кожного стиглого помидорчика свій індивідуальний малюнок. Насіння в камерах трохи. Кількість сухих речовин - 5-6%.
Якщо люди не знають про своєрідну забарвлення Чорного ананаса, то вважають, що урожай почав гнити, не встигнувши дозріти. Але смакові якості подібних видів набагато краще, ніж у їх червоних або жовтих «побратимів».
Зібраний урожай прекрасно переносить транспортування, може досить довго зберігатися при низькій температурі. Для консервації Чорний Ананас непридатний через своїх великих розмірів, але в салатах і інших закусках виглядає чудово і надає їм прийнятому смак.
Переваги і недоліки сорти Чорний Ананас
До плюсів цього сорту відносять:
- високу врожайність;
- прекрасний смак і незвичайне забарвлення стиглих помідорів;
- відмінну лежкість врожаю;
- зібраний урожай добре переносить транспортування.
Однак у Чорного ананаса є і досить відчутні мінуси:
- кущі вимагають обов'язкової підв'язки і установки підпор під пагони;
- обов'язково слід формувати кущі і регулярно видаляти пасинки;
- урожай не годиться для консервування;
- сорт вимогливий до внесення регулярних підгодівлі;
- в дощову холодну погоду помідори дозрівають більш кислими.
історії сорти
В даний час існує багато сортів томатів з чорним забарвленням встигає овочів. Є думка, що такі рослини були виведені з додаванням ГМО. Але це не відповідає істині. Для отримання темного забарвлення плодів селекціонери схрещували червоні томати з їх дикорослими «побратимами» і відбирали для подальшої селекції кущі з більш темним кольором спеющей помідорів.
Нові сорти з темним забарвленням плодів - це результат багаторічних праць вчених. Темний колір шкірці і м'якоті надає змішання червоних пігментів і антоціанів, які надають овочам фіолетового відтінку.
