Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Айва - дерево чагарникового виду. Воно може вирости до п'яти метрів. Плоди жорстким, поверхня рельєфна, м'якоть в'язка, солодка, терпка. За формою вони схожі на яблуко або грушу лимонного забарвлення. Зріють в середині літа і серпні. На смак дуже незвичайні, їх краще не їсти сирими. У матеріалі буде розглянуто, ніж так корисна айва, для кого саме, як її вживати, що з неї приготувати.

Склад, калорійність, вітаміни і мінерали

У фрукта багатий, різноманітний склад:

  • кислоти органічного походження - яблучна, лимонна, винна;
  • моносахариди - глюкоза, фруктоза;
  • дубильні сполуки;
  • вітаміни - С, групи В, А, РР;
  • протопектини;
  • камедь;
  • декстрини;
  • органічні сполуки - гліцин, лізин, аргінін, пролін;
  • елементи - залізо, натрій, нікель, калій, марганець, кобальт, фосфор, мідь;
  • флавоноїди;
  • тригліцериди.

У 100 грамах фрукта знаходиться 0, 6 грама білків, 0, 5 - жиру, 9, 6 - вуглеводів. Кількість кілокалорій становить 48 на сто грам.

Корисні властивості плода

Золоті яблука містять багато поживних речовин. Їх користь неоціненна. У них присутня бета-каротин, який допомагає поліпшити зір. Також речовина корисно для профілактики серйозних захворювань - глаукоми, катаракти.

айви звичайної

Сік плоду і м'якоть надають пом'якшувальну і регенеруючу дію. Вона показана при запорах, отруєнні організму, оскільки є проносним засобом з м'яким ефектом.

У плодах міститься безліч пектинових з'єднань, які допомагають шлунку нормально функціонувати. Фрукт показаний для очищення організму від черв'яків і паразитів. Також айва покращує роботу серця і призводить пульс в нормальний режим.

Анжерський

Різновид вивели французи. Вона швидко встигає. Її застосовують, як ліки - сік допомагає позбутися від першіння в горлі. Також сік очищає органи дихання від слизу. Плоди показані для очищення кишечника від шлаків, токсинів. Відвар бореться з кровотечею ясен, стоматит. При вагітності прибирає печію.

японської

Сорт багатий вмістом пектинових речовин. Вони сприяють виведенню солей важких металів, токсинів з внутрішніх органів.

Айву рекомендують людям зі зниженим імунітетом. Вона здатна підвищити захисні функції організму, протистоїть інфекціям. Міститься залізо підвищує гемоглобін в крові. Фрукт корисний при запамороченнях, слабкості, втоми.

китайської

Різновид відрізняється великими плодами, що досягають 1, 5 кілограма. У складі присутні вітамін С, залізо, кальцій, пектин. Після термообробки корисні якості не втрачаються. Плоди нормалізують психологічний фон людини, підвищують стійкість до стресів, покращують сон.

Як вибрати і зберігати айву

Продукт має темно-жовтий або лимонний забарвлення. Аромат незвичний, але приємний. Він нагадує запах недоспілої груші з домішками прянощів, квіток і кори дерева. Як вибрати і забезпечити збереження золотих яблук:

  • в магазині брати великі тверді екземпляри;
  • забарвлення повинне бути рівномірного жовтого відтінку;
  • важливий критерій стиглості - відсутність зелених плям;
  • якщо фрукт з вм'ятинами, його потрібно їсти відразу, інакше зіпсується;
  • будинки фрукти промивають для видалення гармата з поверхні;
  • загортають в поліетилен і відправляють на зберігання в холодне місце до 60 днів;
  • не можна близько поміщати груші, оскільки продукт швидко почне заспівати і незабаром зіпсується.

Загальний вплив на організм

Вона незамінна і корисна для здоров'я чоловіків, жінок, дітей.

На судини і серце

Фруктовий сік показаний при серцево-судинних патологіях. Він зміцнює судинні стінки, підвищує витривалість серцевого м'яза, очищає кров і скорочує ламкість судин.

Для органів травлення

За 1 місяць, завдяки щоденному вживанню фрукта, відновлюється мікрофлора кишечника після лікування антибіотиками. Дубильні речовини і катехін справляються з хронічним запором. Також вони позбавляють від канцерогенів і шлаків.

Для сечостатевої системи

Продукт застосовують при циститі, оскільки у нього яскраво виражені сечогінні властивості.

Для нервової системи

Завдяки концентрації антиоксидантів, айва позитивно впливає на нервову систему, заспокоює, розслаблює. Допомагає чинити опір стресам, піднімає настрій, додає бадьорості.

У вигляді профілактики онкозахворювань

Феноли, антиоксиданти підвищують опірність організму і борються з розмноженням ракових клітин.

Користь айви для жінок

Золоті яблука здатні підтримувати жіночий організм в тонусі.

вагітність

Під час виношування дитини жінці рекомендують їсти плід. У ньому міститься піридоксин. Це найкраща міра профілактики інфаркту. Речовина здатна прибрати набряклість, попереджає поява ішемії, нормалізує обмін речовин. У продукті великий вміст вітаміну С. Він допомагає засвоюватися залозу, підвищує імунітет.

Варені плоди допомагають боротися з токсикозом. Завдяки сечогінним властивостям з організму йде непотрібна рідина, знижується набряклість.

при клімаксі

У період гормональних збоїв відбувається інтенсивна менструація. Через це різко знижується гемоглобін. Плоди сприяють зупинці кровотечі, зміцнюють судинні стінки, поповнюють запас червоних тілець. Також заспокоюють нерви.

Для схуднення

У складі плодів багато клітковини. Вона корисна для зниження маси тіла. У плодах немає холестерину, мінімальну кількість жирних кислот. Вони покращують травлення, пригнічують апетит і насичують організм.

Для чоловіків

Завдяки вмісту вітамінів, мікроелементів нормалізується рівень кортизолу, підвищується стійкість до стресів. Айва запобігає появі холестеринових бляшок, ущільнює стінки судин і покращує потенцію, зупиняє запалення в передміхуровій залозі.

Для дітей

Продукт особливо необхідний для молодого, зростаючого організму. В айві багато пектину, органічних кислот, ферментів. Всі вітаміни безпосередньо впливають на розвиток дитини.

Регулярне вживання айви покращує розумову діяльність, підвищує імунітет, сприятливо впливає на шлунково-кишкового тракту. Рекомендується давати дітям при віруси і простудних недугах.

При яких захворюваннях рекомендовано вживати

Розглянемо, для чого застосовується айва. Вона унікальна, оскільки робить сильний відновне дію на весь організм.

діабеті

Це один з небагатьох фруктів, який можна вживати при діабеті. У ньому мало цукру і низький глікемічний індекс. Продукт допомагає побороти патологію. У айви багатий склад, не порівнянний з іншими плодовими культурами. Завдяки клітковині сповільнюється засвоєння глюкози і її надходження в кров. Айва універсальна для діабетиків тому, що вона не втрачає корисності при термообробці.

При захворюваннях шлунково-кишкового тракту

Айвовий відвар впливає, як обволікаючий препарат при будь-яких відхиленнях нормального функціонування шлунка.

при бронхіті

Золоте яблуко надає відхаркувальну дію. Це корисно при застуді, сухому кашлевом синдромі. Ефірні масла, що знаходяться в шкірці, борються з мікробами, запобігають поширенню вірусів.

При простудних захворюваннях

Велика концентрація вітаміну С підвищує захисні функції організму, допомагає чинити опір інфекціям. 100 грам містять добову норму вітаміну С.

При бронхіальній астмі

Листовий настій може знизити і призупинити напади. Готується так: 5 грам листків засипають в 250 мілілітрів води, варять на водяній бані 20 хвилин. П'ють 4 рази на добу по 2 ложки. Відносять в холодильник і тримають трохи довше 3 днів.

при анемії

Сироп рятує при недокрів'ї. Стигле золоте яблуко розрізають, вливають воду і варять, поки шматочки не розм'якнуть. Потім віджимають сік і уварюють його.

при пародонтиті

Слиз насіння знімає запалення ясен. 10 грам насіння заливають 200 мілілітрах теплої води і трясуть 7 хвилин. З отриманої суміші роблять примочки. Насіння повинні бути цільними.

При хворобах нирок

Продукт має сечогінну дію, тому він показаний при патологіях нирок. З листя готується відвар, який п'ють тричі на добу по 1 великий ложці.

Що можна вживати

Їдять не тільки плоди, а й листя, насіння.

Користь листя айви

Свіжі або засушені листочки заварюють і п'ють, як чай або відвар. Листя допомагають при печінкових захворюваннях, патологіях травного тракту, підшлункової залози. Сприяють зупинці крові при порізах. Борються із застудою, грипом, бронхітом. Полоскання рота відваром відновлює ясна.

насіння плода

Їх корисність цінна для жінок. Інформація, що міститься на поверхні слиз зупиняє маткові кровотечі.

м'якоть фрукта

Вона відмінно справляється з виведенням зайвої рідини, знімає набряки при серцевій і нирковій недостатності.

Популярні рецепти народної медицини

Існує безліч варіантів приготування фрукта.

Компот з айви і сухофруктів

Плоди подрібнюють, сухофрукти миють. Наливають окріп, всипають трохи піску і відварюють 25 хвилин. Потім настоюють 1 годину.

Сік з айви

Коли варять фрукти, відокремлюють сік від м'якоті і всипають цукровий пісок. Цікавим виходить поєднання соку айви з яблучним.

Чай з айви

Знадобиться засушений фрукт, яблука і малина в співвідношенні 1: 1. Суміш розмішують. Для заварки беруть половину столової ложки і заливають склянкою окропу, додають мед.

Желе з айви

Нарізані часточки відправляють в каструлю і варять у воді до м'якості. М'якоть пропускають через марлю. В отриманий сік кладуть цукор - 750 грам на літр. Ставлять на вогонь і готують, поки маса не загусне. В кінці всипають лимонну кислоту, переливають по формах і остуджують.

мармелад

Айву запікають, пропускають через м'ясорубку. Всипають пісок і збивають до однорідності. Потім варять, поки суміш не загусне. Викладають на рівну поверхню, чекають охолодження і ріжуть на шматки. Зберігають в скляних ємностях.

Варення з айви

Золоті яблука нарізають, проварюють 10 хвилин, заливають цукровим сиропом і залишають на 4 години. Потім варять до готовності.

Настій із листя

1 столову ложку заливають 500 грамами окропу і дають постояти 1 годину. П'ють по половині склянки тричі на день. Це рятує при кашлі, пневмонії. Ефект помітний через 2-5 днів.

Кровоспинний відвар зі свіжих або висушених насіння

1 столову ложку насіння заливають склянкою води і варять 5 хвилин.

Айва в косметології

Фрукти застосовуються не тільки в лікувальних цілях, кулінарії, але і в якості косметичних компонентів і масок.

Лосьйони і маски для шкіри обличчя і рук

Рекомендовано для жирної шкіри обличчя і людям з розширеними порами. Для лосьйону збивають курячий білок, капають трохи камфорного спирту, одеколону і айвового соку в рівній кількості. Цим засобом обробляють шкірні покриви щодня. В результаті шкіра стане посвіжілої, м'якою, бархатистою, звузяться пори.

Маску готують так: свіжий фрукт подрібнюють в кашку. Цю суміш кладуть на обличчя, шию, залишають на чверть години і змивають теплою водою. Наносити маску потрібно 15 разів.

Настій проти себореї

Відвар з листків забарвлює сивину і позбавляє від лупи. 200 грам листя заливають двома літрами окропу і залишають на 1 годину. Потім споліскують волосся тричі за тиждень.

Протипоказання до вживання і шкоду фрукта

Якщо є проблеми зі шлунком або кишечником, сиру айву їсти не можна. Якщо постійно відбувається навантаження на голосові зв'язки, то потрібно обмежити вживання золотих яблук.

Забороняється поїдати плоди при плевриті і хронічних запорах. Це тільки посилить захворювання. Айва - один з найкорисніших фруктів. Надає широке корисну дію для людини. Вона зміцнює імунітет, благотворно впливає на сечостатеву систему, серце, судини.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Дерева