Скаженим огірком називають однорічну або багаторічну рослину, яка належить до сімейства Гарбузових. Його характерною особливістю вважається здатність при дозріванні плодів викидати насіння великі відстані. Ця культура містить багато корисних речовин, а тому має лікувальні властивості.Завдяки цьому рослина часто застосовується у народній медицині. Деякі люди вирощують культуру для оформлення арок, огорож, альтанок.

Опис рослини

Ця культура вважається дуже невибагливою. Вона зустрічається на морських узбережжях, покритих галькою, на пустирях, на узбіччях доріг, у пустелях. Шалений огірок розмножується насіннєвим способом. Перед посадкою зерна потрібно замочити, після чого їх допустимо висаджувати в теплицях, парниках або горщиках квітів.

Для скаженого огірка характерна стрижнева коренева система білуватого кольору. Він має товсті кучеряві стебла, які стелиться по ґрунту або сходять догори. Зовні вони вкриті твердими волосками і не мають вусиків. Довжина стебла може досягати 1 метра або навіть більше.

Листи відрізняються черговим розташуванням і знаходяться на довгих м'ясистих черешках розміром 5-15 сантиметрів. Вони мають лопатеву або серцеподібно-яйцеподібну форму довжиною 5-10 сантиметрів і ширину 4-8.Зверху листя має зелене забарвлення, а знизу - сіро-повстяне і покрите великою кількістю коротких волосків.Цвітіння культури починається в липні і триває до вересня. Це однодомна рослина з роздільностатевими квітками. Вони відрізняються великими розмірами, виходять з листових пазух і мають жовто-зелене забарвлення. Віночок має форму дзвіночка та 5 лопатей. Жіночі квітки є одиночними і знаходяться на довгих квітконіжках. При цьому чоловічі утворюють пазушні кисті на довгих квітконосах.

Дозрівання плодів настає у серпні-жовтні. Плід нагадує за формою подовжений гарбуз сизо-зеленого відтінку. Її довжина сягає 4-6 сантиметрів. Зовні плід покривають колючі щетинки. При цьому всередині він є досить соковитим. Візуально плід схожий на товстий огірок.

На етапі дозрівання плодів навіть найлегший дотик або подих вітерця призводить до їх різкого відриву від плодоніжки. Через отвір, що утворився, викидається багато насіння зі слизом.Вони відрізняються темно-коричневим забарвленням, гладкою поверхнею та подовженою формою. По довжині плоди досягають 4 міліметрів.

Хімічний склад

Склад скаженого огірка вивчений не до кінця. Однак встановлено, що стебла та коріння рослини містять каротиноїди, алкалоїди, стероїди. Також у їх складі присутні органічні кислоти, вітаміни С та В1, сполуки, що містять азот. Також ці фрагменти містять жирні кислоти. Плоди містять вітаміни групи В, С, А. Крім цього, в їх складі є різні алкалоїди та елатерицин.

Корисні властивості

Скажений огірок має багато корисних властивостей. З його допомогою вдається отримати такі результати:

  • впоратися з діареєю;
  • добитися загоєння трофічних виразок і ран;
  • поліпшити стан при подагрі та ревматизмі;
  • усунути шкірні захворювання, включаючи грибкові;
  • впоратися з невралгією;
  • усунути гайморит та запалення слизових покривів носа;
  • впоратися із захворюваннями нирок;
  • зміцнити імунну систему;
  • поліпшити стан при застуді;
  • позбутися набряків;
  • впоратися із захворюваннями печінки;
  • зупинити зростання злоякісних клітин.

Інструкція із заготівлі сировини

В якості лікарської сировини можна використовувати різні фрагменти культури - недозрілі плоди, коріння, траву. Для заготівлі надземної частини стебла потрібно зрізати, розділити на фрагменти, вимити та просушити у тіні. Щоб визначити готовність сировини, стебла потрібно спробувати зігнути. Вони повинні з легкістю ламатися.

Збирати коріння рекомендується восени. Спочатку їх потрібно викопати, видалити землю та вимити водою. Після цього підв'яти на вулиці на сонці або помістити в приміщення з гарною вентиляцією, а потім просушити.

Плоди зазвичай застосовують свіжими. З них роблять сік чи настої. Також плоди можна висушити. Для цього їх потрібно розрізати на 2 частини та підв'ялити на сонці. Готову сировину рекомендується тримати у закритій скляній ємності та використовувати протягом року.

Як застосовується рослина

Оброблену сировину можна застосовувати для виготовлення різних препаратів. Зовнішним способом скажений огірок використовують для боротьби з наступними патологіями:

    Грибкова інфекція. При цьому потрібно взяти 200-250 г свіжих плодів і залити 3 літрами окропу. Залишити відвар на 2-3 години настоюватись. За бажання в нього допустимо покласти 1 невелику ложку меду. Настій можна використовувати для ванн для ніг.
  1. Геморой. Підготовлені плоди потрібно проварити в кунжутній олії. Після чого суміш необхідно остудити і використовувати за призначенням.
  2. Подагра. Для поліпшення стану при такій патології потрібно вичавити сік з плодів огірка, змішати його з оцтом і використовувати як компреси на хворі ділянки тіла.

Також склади на основі скаженого огірка підходять для внутрішнього застосування. Їх можна використовувати для лікування таких патологій:

    Нежить. Свіжий сік із плодів рослини потрібно з'єднати з молоком і закопувати в ніс.
  1. Ангіна. У цьому випадку сік плодів рослини рекомендується змішати з медом та оливковою олією. Отриманим складом обробляти горло 2-3 рази на добу.
  2. Гельмінтоз. Для знищення глистів потрібно взяти 1 невелику ложку фрагментів культури та залити 250 мл окропу. Наполягати склад 1 годину, після чого процідити та пити за півгодини до їди тричі на добу. Разова доза становить 5 грамів. Цей засіб допомагає впоратися з набряками та виконує функції проносного засобу.

Також плоди скаженого огірка використовують у кулінарії. За смаковими якостями вони нагадують хурму. Для споживання у свіжому вигляді підходять молоді 10-денні плоди. Вони мають бути ще зеленими. Зрілі екземпляри їсти не можна, оскільки вони мають дуже гіркий смак. Такі огірки варто вимочувати в солоній воді протягом 12 годин.

Після цього потрібно очистити плоди від шкірки, а м'якуш - тушкувати або використовувати для приготування салатів. Також скажені огірки допустимо солити та маринувати.

Запобіжні заходи

Важливо враховувати, що скажений огірок вважається отруйною рослиною, яку не можна вживати в їжу без консультації фахівця. Сік та м'якоть культури можуть спровокувати нудоту та блювання. Також рослина нерідко викликає підвищену сонливість, порушення випорожнень з кров'ю, головний біль. Якщо сік потрапляє на шкіру, є ризик появи опіків та виразок.

Думка експерта

Використовувати скажений огірок суворо заборонено при вагітності та лактації. Також його не можна застосовувати особам молодше 18 років. Не варто вживати цей продукт за наявності захворювань травної системи.

Щоб нейтралізувати негативний ефект рослини, варто використовувати інші трави. До них відносяться аніс, петрушка, сабур. Однак підбирати оптимальні пропорції повинен досвідчений травник.

Скажений огірок є унікальною рослиною, яка приносить організму велику користь. Щоб культура дала необхідний ефект, важливо вживати її правильно, чітко дотримуючись інструкції.

Категорія:

Овочі