Про корисні властивості, та й про існування унікального диморфантового цілющого меду відомо далеко не всім людям. Найбільше інформації про нього є у досвідчених пасічників, біологів і травників, а також фахівців із застосування меду з лікувальною метою - апітерапевтів. Він відрізняється глибоким ароматом та незвичайним смаком. Через корисні властивості і мінімальну кількість протипоказань цей сорт меду вважається одним з найрідкісніших у світі.

Склад та зовнішній вигляд

Основою для меду служить диморфант, або калопанакс семілопастний, реліктова рослина з сімейства аралієвих, що також називається «білий горіх» через красиву деревину.Він у обмеженій кількості зростає у Південно-Східній Азії та Далекому Сході - у Японії, Кореї, Китаї, Півдні Амурської області, Сахаліну і Курильських островів. Родом дерево з третинного періоду вже одне це робить його рідкістю, а якщо врахувати, що в нього ще й унікальна деревина, то стає зрозуміло, чому диморфантовий мед такий рідкісний.

Але основна причина унікальності - це нестабільне цвітіння. Калопанакс відрізняється примхливістю та вимогливістю до умов проростання, через що може цвісти лише раз на 3 або 4 роки.

Склад:

    Вітаміни групи В, А, С, Е та РР.
  1. Макро- та мікроелементи.
  2. Амінокислоти.
  3. Вуглеводи (81% цукрів).
  4. Адаптогени.
  5. Ефірні олії.

Продукт відрізняється особливим вираженим ароматом, специфічним смаком, що запам'ятовується, і красивим кольором. Він прозорий, золотаво-коричневий, дуже повільно кристалізується. Але затребуваним його зробили найцінніші лікувальні якості.

Корисні властивості

Мед з калопанаксу має дезінфікуючі, бактерицидні, аналгетичні, протизапальні, адаптогенні властивості. Його корисно приймати при виснаженні та після тяжких хвороб або оперативних втручань (якщо немає протипоказань), при розладах нервової та серцево-судинної системи.

Ця корисна речовина бореться з гнійними інфекціями та запаленими ранами, наприклад, дозволяє швидше вилікувати фурункульоз або вугровий висип.

Застосування диморфантового меду

Засіб застосовується у таких випадках:

    При лікуванні запальних та простудних захворювань.
  1. В якості підтримуючого засобу та стимулятора власного імунітету.
  2. Для профілактики серцево-судинних захворювань.
  3. Очищення та регенерація тканин печінки, стимуляція відтоку жовчі.
  4. Профілактика та лікування хвороб щитовидної залози.
  5. Зміцнення нервової системи, стимуляція стійкості до стресів.
  6. Лікування шкірних захворювань, ран, саден і подряпин.

Рідкісний склад дозволяє використовувати його як один з компонентів косметичних засобів. Креми та лосьйони з диморфантовим медом допомагають омолодити та очистити шкіру, покращити її кровопостачання та тургор, надати здорового кольору, згладити зморшки.

Як відрізнити справжній диморфантовий мед?

Рідкісний і цінний склад підробляють, тому важливо вміти відрізняти натуральний продукт від фальсифікату. Іноді за цей сорт видають липовий мед або роблять суміш, що не має нічого спільного з речовинами природного походження.

Щоб відрізнити продукт від підробки, потрібно орієнтуватися на характерні ознаки диморфантового меду:

    Рідкість - купити його «на кожному кроці» неможливо.
  1. Час отримання. Цвіте калопанакс у серпні, а в цей період квітучих дерев більше немає.
  2. Висока ціна.
  3. Специфічна консистенція - рідка, трохи в'язка.
  4. Повільна зміна текстури та кристалізація. Диморфантовий мед може зберігатися без зацукрування 12 місяців і більше, а якщо це все-таки відбувається, то він набуває однорідної текстури з вкрай дрібними кристалами.
  5. Запам'ятовується смак, солодкий, з гіркуватістю і невеликим терпким післясмаком.
  6. Складний аромат, в якому поєднуються квіткові, фруктові та деревні нотки.

Думка експерта

В ідеалі при покупці кошти для лікувальних цілей просити у продавця документи на товар або купувати його у перевіреного постачальника.

У яких випадках продукт протипоказаний?

Протипоказання до вживання – алергічні реакції на продукти бджільництва. Також не можна використовувати його при цукровому діабеті, ожирінні, людям із чутливим травленням.

З обережністю і в мінімальних кількостях мед можна застосовувати дітям і людям похилого віку, а також вагітним і годуючим матерям. Якщо ж при його використанні ніяких побічних ефектів не виникає, можна застосовувати мед як ліки, що омолоджують косметичний засіб та корисний продукт харчування.

Умови зберігання

Диморфантовий мед потрібно зберігати за правильних умов. Він спокійно ставиться до зниження температури до -6 градусів за Цельсієм, тобто скляну ємність з ним можна помістити в холодильник.Однак температури вище +20 градусів Цельсія шкодять корисному складу, тому що при нагріванні губляться вітаміни. Це також негативно позначається на адаптогенах, які містяться в цьому продукті бджільництва.

Мед треба тримати в скляних або поливних керамічних судинах, які не окислюються і не вбирають сторонніх запахів, із щільно закритою кришкою. Їх потрібно захищати від сонячних променів, тримати в темряві та при мінімальній вологості, не поміщати поблизу нагрівальних приладів. Тоді натуральний засіб надовго збереже якості.

Категорія:

Бджільництво