Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Овес посівний використовується в сільському господарстві як продовольча та кормова культура. Відрізняється врожайністю та відмінними якостями, користується популярністю серед інших злаків. Розглянемо види рослини, опис та характеристики кращих сортів вівса, а також характеристики залежно від типу: озимого, ярого, голозерного та плівчастого.
Існуючі типи вівса
У роді овес сімейства злаків налічується 22 різновиди. Посівний овес – сільськогосподарська культура. Також рід включає види вівса: абіссинський, бородатий, сумнівний, порожній або вівсюг, марокканський, голозерний, безплідний, щетинистий, волзький та інші.
Сорти вівса посівного, як і інших культур, бувають районованими, тобто вони рекомендуються до вирощування у певних регіонах. Наприклад, районовані в КБР сорти: Підгірний, Утьос, Еверест, Гузеріпль, Мезмай, Оштен, Вірний, Адигейський 575, Адигейський 19, Нальмес і АГУ-75.
Найкращі сорти
Сорти ярого та озимого вівса зареєстровані у Держреєстрі. У них різні характеристики, напрямок використання, тобто зерновий або зернофуражний.
Кречет
Сорт ярий, зернофуражний. Рекомендується вирощувати у Північно-Західному та Волго-Вятському регіонах. Характеристика: кущ проміжний, середньої висоти. Колоски пониклі. Остистість слабка чи відсутня. Зернівки великі та помірно великі. Вага тисячі зерен - 32-39 р. Врожайність - 35,6 ц/га, більша за стандарт на 2 ц/га, максимум з гектара прибирають по 81,8 ц. Середній різновид, вегетація триває 73-94 дні, дозрівання відбувається на 2-4 дні раніше різновиду Факір.
Овес Кречет середньостійкий до посухи та вилягання. У рік прояву ознаки схильний до вилягання. Тонкоплівчастий овес, за якістю цінний. Відсоткова кількість білка – 9,0-13,2 %. Сорт сприйнятливий до бактеріального опіку, запорошеної сажки, червоно-бурої плямистості, корончастої іржі.
Аргамак
Різновид відноситься до зернофуражних. Середньостиглий, цінний за якістю. Вирощують у Центральному, Північно-Західному, Волго-Вятському, Північному регіонах. Зернівка плівчаста, фарбування луски квіток біла. Вага тисячі зерен - не більше 32-36 р. Зерно вирівняне, з відмінними харчовими якостями. Вміст білка – 14,6 %. Врожайність досягає 29 т/га, на 0,2 т/га більше стандарту.
Козир
Зернофуражний овес, середньостиглий сорт з плівчастою зернівкою.Сорт стійкий до вилягання, не хворіє на курну головну, корончасту іржу. Стійкий до посухи. Овес Козир високої продуктивності, з гектара можна забрати 60,8 ц/га. Зерно велике, тисяча насіння важить 34,4-37,2 г, з вмістом білка 11-13%.
Аллюр
Належить до зернофуражної групи. Зерно напівподовжене, вага тисячі насіння – 33-38 р. Врожайність середня – 36 ц/га. Сорт середньостиглий, вегетація триває 79-89 днів. Стійкий до вилягання, до посухи середньостійкий. Цінний сорт, вміст протеїну – 12-18 %. Нестійкий до сажки, іржі корончастої та стеблової.
Борець
Зернофуражний сорт. Велика зернівка, вага тисячі зерен - 37-43 р. Врожайність - 30,9 ц/га, на 2,1 ц/га більше за стандарт. Середньостиглий, вегетація триває 79-93 дні, встигає разом із сортом Скакун. Сорт середньостійкий до посухи та вилягання.Належить до цінних за якістю різновидів. Вміст протеїну – 9,7-15,8 %. Уражається корончастою іржею, сажкою, бактеріальним опіком, борошнистою росою, червоно-бурою плямистістю.
Лівша
Зерна середньої крупності, вага тисячі насіння - 27-38 р. Зерновки з великим вмістом протеїну. Врожайність – 18-47 ц/га. Тривалість вегетації до 60 днів. Не вилягає, не уражається сажкою, стійкий до посухи, морозів. Різновид уражається бактеріальним опіком, червоно-бурою плямистістю.
Іртиш 22
Зернофуражний сорт, середньопізній. Плід великий, вага тисячі зерновок доходить до 38-44 р. Середня врожайність – 55,9 ц/га. Вегетація триває 77-94 дні. За стійкістю до посухи та вилягання поступається стандартам. Вміст протеїну – 9,1-11,5 %. Різновид стійкий до голівки, уражається корончастою іржею.
Яков
Середньостиглий, зернофуражний. Зернівка велика, тисяча насіння важить 34-42 р. Врожайність – 39,4 ц/га. Вегетація продовжується 82-95 днів. Стійкий вище за середнє до вилягання, посухостійкий. Вміст протеїну в зерні – 11,9-12,8%. Різновид сприйнятливий до корончастої іржі, не уражається курною головнею.
Комес
Зернофуражний, середньоранній. Вегетація триває 75-100 днів. Зерно плівчасте, має у складі до 12% білка, тисяча зерновок важить 35 г.
Сорта вівса в залежності від виду
Різновиди вівса посівного, як і деяких інших злаків, діляться на ярі та озимі доби способу вирощування, а також по особливості будови зерновок - на голозерні та плівчасті.
Озимі сорти
Озимий овес витримує зимівлю під снігом, оскільки має холодостійкість. Озимі різновиди навесні починають розвиватися швидше, що дозволяє збирати врожай раніше. В цілому, озимі дають більший урожай, ніж ярі.
Думка експерта
Взимку укорінені рослини виконують багато позитивних функцій: зменшують промерзання землі, запобігають розмиванню, вимиванню корисних речовин у нижні шари, зменшують кількість шкідників та патогенів. Приклади сортів: Антей, Макс, Буланий, Чернігівський 28
Ярові сорти
У вівса цих різновидів термін вегетації коротший, ніж у озимого. Це дозволяє висівати його навесні, з приходом тепла, і отримувати врожай улітку того ж року. Переваги ярих сортів: рослини краще засвоюють поживні речовини, дають зерно з найкращими хлібопекарськими якостями.Різновиди краще переносять посуху, менш вимогливі до ґрунту, але сприйнятливі до зміни погодних умов. Приклади сортів: Відрада, Скакун, Козир, Хома, Айворі, Стиплер.
Голозерний овес
Зерна культури цього типу становлять цінність тому, що містять більше протеїну, крохмалю та жиру, ніж плівчасті різновиди. Стебла та листя культури застосовуються як зелений корм, який дають худобі у свіжому вигляді та у вигляді соломи. Голозерний овес висівають у суміші з бобовими, застосовують як парозаймаючі культури і як основні попередники озимих у регіонах із достатнім зволоженням. Сіно, приготоване з вівсяно-бобової суміші, вважається високоякісним.
У голозерному вівсі містяться цінні протеїни та незамінні амінокислоти, клітковина, що відновлює мікрофлору кишечника.Продукти з вівса цього типу відрізняються більшою калорійністю, якщо порівнювати з іншими злаками, високим вмістом протеїну та жиру. Через великий обсяг слизових речовин продукти з голозерного вівса мають дієтичні властивості.
Голозерні сорти простіше вирощувати, вони стійкі до осипання, це одна з переваг щодо плівчастих різновидів. Овес голозерний може використовуватися на корм та для приготування їжі без попереднього очищення. Приклади сортів: Вятський, Офеня, Соломон, Немчіновський 61, Левша, Білоруський голозерний.
Плівчастий овес
Більш поширений, ніж голозерний, тому що більш врожайний. Поширені форми культури цього типу: mutica, aristata та aurea. Квітків, на відміну від голозерного, у якого їх може бути понад 7, 2 або 3. Колоски остисті чи безості. Плівчасті види вівса діляться на хуртові та одногриві. Перші відрізняються розлогими суцвіттями, другі стоять рівно і трохи притиснуті до стебла.Приклади сортів: Лев, Талісман, Борець, Гунтер, Сапсан, Аватар.
Овес посівний - одна з основних культур, що вирощуються для отримання зерна як продукту харчування і корму для худоби. Сорти культури діляться на ярі та озимі, плівчасті та голозерні. Різновиди відрізняються характеристиками, зовнішнім виглядом та походженням, стійкістю чи сприйнятливістю до різних хвороб, дають різний обсяг врожаю.
Залежно від характеристик різновиду культури отримують різне призначення. Стійкий до холоду озимий вирощують для отримання ранніх урожаїв, ярий - як домінуючу кормову культуру, невибагливу до умов помірного клімату. Перед плівчастих різновидів припадає більшість посівних площ, голозерний негаразд поширений, але перевищує його за багатьма параметрами.