Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Терміни збирання пшениці різняться залежно від клімату регіону. При цьому врожай можна збирати буквально кілька днів на рік. У разі передчасного збирання пшениця буде незрілою. Якщо ж забрати його надто пізно, є ризик втрат зерен унаслідок обсипання. Для збирання врожаю можна використовувати різні методи, кожен з яких має певні особливості.

Методи визначення зрілості пшениці

На ступінь зрілості пшениці впливає вміст вологи в ній. Існують такі ступені:

    Молочна зрілість. У цьому параметри вологості перебувають у рівні 60-70 %. Ця стадія настає на 10-18 добу з початку цвітіння. При цьому зерна досягають передбиральних розмірів, заповнюючи весь колос. У разі натискання на них відбувається виділення киселеподібної рідини. За цей час відбувається наливання колосу та накопичення поживних речовин.
  1. Воскова зрілість. Вологість становить 35-45%. Цей етап починається через кілька тижнів після завершення етапу молочної зрілості. При цьому зелене забарвлення зерен змінюється на жовте. Зелень залишається лише на борозенці. Зернятка добре розрізаються нігтями, але не давляться. Після завершення цього періоду консистенція зерен усередині схожа на віск. При цьому листя починає висихати.
  2. Повна зрілість. В цьому випадку параметри вологості не перевищують 12-20%. При цьому листя опадає, а зерна набувають сухої та твердої консистенції і починають сипатися.

Коли її зазвичай збирають з полів

На процес збирання впливає тип посівів. Вони бувають озимими чи ярими. Також при збиранні врожаю потрібно враховувати кліматичні особливості регіону.

Озиму

Озима пшениця дозріває, коли параметри вологості зерен не перевищують 20%. Якщо не закінчити жнива за 3-4 дні, пшениця перезріє і сипатиметься. Це спричиняє значні втрати. Вони можуть досягати до 50% врожаю.

Ярову

Цей вид пшениці варто прибирати в 1-2 фази. Терміни однофазного збирання залежить від вологості зерен. Вона має становити 18-19%. При цьому роботи потрібно закінчити максимум за 5 днів. Інакше є ризик перестою посівів, що призводить до погіршення властивостей урожаю. В результаті зменшується склоподібність та вага 1000 зерен. До того ж пшениця втрачає посівні, хлібопекарські та борошномельні характеристики.

Двофазна прибирання проводиться при значній засміченості посадок або їх заляганні. Її потрібно починати у середині воскової стиглості, коли параметри вологості становлять 25-35 %. Прибирання можна проводити і на 5-6 діб раніше. При цьому висота скошування становить 15-20 сантиметрів.

По регіонах

У різних регіонах пшеницю прибирають у різні терміни. На півдні це роблять у середині червня, а у Центральному Чорнозем'ї – у другій декаді липня. У центральних областях прибирання варто проводити у серпні, на Далекому Сході та в Сибіру - у вересні.

Способи прибирання

Існує кілька варіантів проведення збиральних робіт. Кожен із способів має свої особливості.

Пряме комбайнування

Комбайн є складною сільськогосподарською технікою, яка дозволяє виконувати кілька видів робіт - жнива, обмолот, просіювання. Машина скошує пшеницю і направляє її в молотильно-сепаруючий відсік. Там рослину подрібнюють, а бітери - вибивають зерна.

Через отвори на дні зерна з невеликим сміттям переміщуються в просіювач. Там вони поділяються. З молотильного відсіку солома, порожні колоски і зерна, що залишилися, переносяться в соломотрясну камеру. Там солома повністю викидається у поле, а зерна потрапляють у бункер. З нього врожай вивантажується в машини для переміщення на струм і в зерносховища.

Пряме комбайнування застосовують при рівномірному дозріванні колосків на полі та мінімальній кількості бур'янів на самих посівах. Це найпоширеніший метод жнив. Цей спосіб збирання використовується, якщо параметри вологості зерен не перевищують 15%.

Застосування цього методу передбачає однофазне проведення робіт. Застосування комбайнів допомагає зменшити тимчасові витрати на збирання пшениці та збільшити її валовий збір. Це сприяє оптимізації процесу.

Роздільний спосіб збору

Якщо на полі присутні багато бур'янів і багаторічних рослин, злаки ростуть занадто густо або відрізняються нерівномірним дозріванням, збирання варто проводити окремим способом. Це рекомендується робити на початковому етапі воскової зрілості. При цьому параметри вологості мають становити 30-35%. Цей метод збирання пшениці дозволяє отримати більш цінні зерна.

Думка експерта

Спочатку врожай потрібно скосити та сформувати окремі валки. Їх залишають на полі для просушування. Щоб вали не торкалися землі, рослини рекомендується зрізати на висоті 15-20 сантиметрів від її поверхні.Через 2-3 доби вологість має становити 17-20 %. На цьому етапі комбайн з підбирачем повинен підібрати валки та обмолотити їх, щоб подрібнити солому.

Важливо проводити всі роботи вчасно. В іншому випадку є ризик обсипання зерен або погіршення погоди. Після завершення робіт на поле виходять статевозбирачі, які збирають корм для тварин.

Однофазний прийом жнив

Цей метод використовується в сонячну погоду або через 4 години після дощу. Він вважається менш трудомістким, ніж роздільний спосіб і допомагає заощадити чимало коштів. Такий спосіб застосовують для збирання врожаю з насіннєвих ділянок полів, оскільки він дозволяє отримати більш схоже насіння.

На практиці в більшості випадків застосовують змішаний спосіб збирання пшениці. При цьому процес починається з роздільного методу, але в міру дозрівання злаків або при погіршенні погоди застосовують однофазний спосіб.

Обробка та подальше зберігання

Після збирання врожаю йому потрібно забезпечити правильне зберігання. Перед тим, як помістити пшеницю в зерносховище, рекомендується просушити до параметрів вологості 10-12 %. При цьому саме зерносховище потрібно продезінфікувати. Зберігати зерно потрібно насипом.

Збирання пшениці можна здійснювати різними способами. І тому використовують пряме комбайнування, роздільний метод, однофазний спосіб. На вибір конкретного методу впливає безліч факторів - рівномірність дозрівання врожаю, погодні умови, цілі вирощування пшениці.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Злаки