Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Озимим житом називають важливу сільськогосподарську культуру, яка відноситься до злаків. Також вона вважається ефективним сидератом. Садити цей різновид рослини потрібно в кінці літа або восени. Завдяки цьому навесні чи на початку літа вдасться отримати врожай. Щоб він був досить рясним, доведеться дотримуватися цілої низки важливих правил і рекомендацій.

Опис озимого жита

З точки зору ботаніки, жито належить до сімейства злакових. Усередині цього виду є багато культурних сортів. Вони відрізняються один від одного забарвленням зерен, ступенем опушеності стебла і розміром колоса.

Коренева система

Жито відрізняється кущистістю біля основи. Для неї характерна мочкувата коренева система. Вона вважається найбільш потужною та розвиненою серед усіх злаків. Коріння жита може зростати в глибину на 2 метри. У сприятливому кліматі одна рослина може мати до 15 мільйонів коренів. Вони включають зародкові первинні та вузлові вторинні коріння, які добре засвоюють корисні елементи.

Стебель

Стебло злаку являє собою порожню соломину, яка включає 4-7 колін або міжвузля. Вони поєднуються один з одним помітними вузлами. Знизу товщина міжвузлів становить 6-7 міліметрів, зверху - 2-4.

Висота селекційних видів жита становить максимум 150 сантиметрів, дикі - можуть перевищувати 180 см. Листя і стебло мають зелене забарвлення. Їх покриває восковий наліт, що надає сизого забарвлення. Під час дозрівання відтінок стає сіро-зеленим, жовтуватим, золотистим.

Колос

З погляду ботаніки, суцвіття рослини вважається складним колосом незакінченого типу. Це пов'язано з відсутністю верхівкового колоска. Колос включає двоквіткові або триквіткові колоски, прикріплені до стрижня. Зернівка має подовжену або овальну форму і злегка плеската з боків. Верх буває голим або опушеним. Довжина колосу визначається сортом і досягає 8-17 сантиметрів.

Жито запилюється вітром і вважається культурою з перехресним запиленням. Однак окремі селекційні рослини належать до самозапильних. Вони створені для регіонів з ризикованим землеробством.

Популярні сорти

Є багато сортів озимого жита, однак лише окремі з них вважаються затребуваними. Для таких культур характерна стабільно висока врожайність, стійкість до морозів, невибагливість до догляду.

До популярних сортів озимого жита відносяться:

    Синтетик 38 - досягає 120 сантиметрів за висотою і відрізняється вираженою кущистістю. Для рослини характерні великі овальні зерна, вкриті гарматою. Параметри схожості досягають 94%. Культура відрізняється стійкістю до посухи, вилягання та осипання. Також для неї характерна помірна стійкість до морозів та хвороб.
  1. Харківська 78 – досягає по висоті 130 сантиметрів. Для неї характерні темно-зелені зерна, покриті вираженим нальотом. Рослина відрізняється стійкістю до морозів, посушливої погоди та вилягання. Також для нього характерна стійкість до окремих різновидів захворювань - іржі, плісняви, попелиці.
  2. Естафета Татарстану - культура диплоїдного типу відрізняється довгими призматичними колоссями. Сорт вважається середньопізнім. Для нього характерний високий ступінь стійкості до бурої іржі та борошнистої троянди. По висоті кущі досягають 125 сантиметрів.
  3. Схід 2 - це середньостиглий сорт вітчизняної селекції, який був виведений спеціально для нечорноземних регіонів. Культура має щільний колос призматичної форми. За довжиною він сягає 8-10 сантиметрів. Зерна мають жовто-сіре забарвлення і подовжену форму. За висотою рослина досягає 150 сантиметрів. Сорт відрізняється стійкістю до морозів, але має не надто хороший імунітет до основних захворювань.
  4. Саратовська 7 - вважається середньостиглою культурою. Для цього сорту характерна висока стійкість до вилягання. Рослини мають однакову висоту, що істотно полегшує процес збирання. Ще одним плюсом вважається стійкість до основних патологій.

Оптимальні умови вирощування

Жито вважається унікальною рослиною, яку можна обробляти в різних кліматичних зонах. Культуру вирощують і в Якутії, і у Південній Америці. До основних плюсів озимого різновиду відносять таке:

  • слабка залежність від погодних умов;
  • стабільний урожай;
  • невимогливість до родючості грунту.

Думка експерта

Озиме жито користується великою популярністю. Особливо активно її вирощують у областях, де інші злаки не дають гарного врожаю внаслідок складних кліматичних умов – підвищеної вологості, низьких температур чи дефіциту сонця.

Максимальну кількість жита вирощують у Ставропілля. У цьому регіоні спостерігаються найвищі середні врожаї – до 50 центнерів із 1 гектара. Чимало жита вирощують у Краснодарському краї, Московській, Липецькій і Калінінградській областях.

Технологія обробітку

Щоб озиме жито приносило багатий урожай, важливо чітко дотримуватись агротехнічних рекомендацій.

Підготовка ґрунту

Обробка ґрунту визначається попередником. Перед посівом жита на меліоративних землях поле лущать на 7-8 сантиметрів завглибшки. Попередньо потрібно прибрати попередника. При пізньому прибиранні потреби в лущенні немає. У такому випадку слід відразу внести гній і переорати ґрунт на глибину 30 сантиметрів.

Думка експерта

Навесні ґрунт боронують і двічі культивують. Вперше це роблять на 10 сантиметрів завглибшки, вдруге - на 5-6. Влітку поля, на яких планується садити озиму пшеницю, потрібно культивувати, лущати, дискувати та боронувати.

Проміжок між посадкою та оранкою становить 1 місяць. Цей термін потрібен для осідання ґрунту. Оранка в лісостепових зонах і підтайзі здійснюється на глибину 25-27 сантиметрів. У степових та лісостепових регіонах ґрунт потрібно переорати на 20-22 сантиметри.

При засміченні полів бур'янами, які складно виводяться, 1 культивацію варто замінити на обробку гербіцидами. Для цього, зокрема, можна використовувати «Раундап».

Оптимальні терміни посадки

Посів озимого жита зазвичай здійснюється під зиму. Це роблять не раніше ніж середньодобова температура повітря складе +15-16 градусів. До заморозків має залишатися близько 50 діб. Якщо температура повітря знижується до вказаних позначок, значно зменшується ймовірність ураження посівів шведською або гесенською мухою.

Сівообіг

До оптимальних попередників озимих культур відносять ранні сорти картоплі, льон, вівсяно-люпинові суміші, кукурудзу, яка вирощується на силос, багаторічні трави. У лісостепу злак рекомендується садити після озимих сортів пшениці. В окремих випадках хорошим попередником стає яра жито. Також допустимо використовувати багаторічні бобові культури та однорічні трави. При цьому інші злаки перед озимим житом не садять.

Правила посіву

Сіяти насіння озимого жита варто такими методами:

  • рядовий;
  • вузькорядний;
  • діагонально-перехресний.

Інтервал між рядами має становити 7,5 сантиметри. Багато фермерів використовують перехресний посів, який дозволяє рівномірно розташовувати рослини і пригнічувати зростання бур'янів. У разі застосування перехресного та вузькорядного способу норма висіву підвищується на 8-10 %.

Дальший догляд

При догляді важливо враховувати особливості зростання та розвитку озимого жита. Щоб захистити рослини від вимокання, восени в замкнутих низинах рекомендується встановлювати загороджувальні валики або закладати свердловини.

Догляд за рослиною включає весняне боронування посадок. Цей прийом допомагає розпушувати верхній шар ґрунту, що ущільнився. Це дозволяє скоротити витрату вологи та випаровування та покращити аерацію. Боронування допомагає позбутися відмерлого листя і впоратися з бур'янами.

Захворювання та шкідники

До поширених хвороб озимого жита відносять наступне:

Стеблева сажка - супроводжується утворенням сірих смуг на листі, які згодом проростають чорними спорами. У результаті врожайність знижується в 5-6 разів.
  1. Фузаріозна коренева гнилизна - характеризується руйнуванням стебел.
  2. Борошниста роса - кущі покриваються нальотом, який призводить до загибелі листя.
  3. Чорний та бурий бактеріоз - призводить до відмирання зерен та квітконосних органів.

Щоб уникнути розвитку патологій, варто дотримуватися правил сівозміни. Також важливо дотримуватись наступних рекомендацій:

  • обробляти насіння;
  • використовувати стійкі до хвороб сорту;
  • дотримуватися правил зберігання зерен для посіву;
  • правильно готувати ґрунт під посів;
  • своєчасно виявляти вогнища патологій та користуватися спеціальними засобами.

Окрім хвороб, жито може постраждати від таких шкідників:

  • тля;
  • хлібний жук;
  • клоп-черепашка.
Щоб справитися з паразитами, посіви рекомендується обробляти інсектицидними препаратами. Для цього допустимо використовувати «Форс», «Шаман» та інші.

Збір та зберігання врожаю

Озиме жито відрізняється високою врожайністю. У цьому зерна важливо правильно збирати. Це варто робити комбайнами. У період збирання врожаю параметри вологості зерен повинні становити не більше 20%.

Посадки жита для покращення ґрунту

Використання жита як сидерату сприяє насиченню ґрунту калієм. Її потужне коріння забезпечує розпушування ґрунту, що допомагає підвищити його вологопроникність та захистити ґрунт від ерозії. Застосування жита для поліпшення структури ґрунту дозволяє впоратися з бур'янами.

Озиме жито є ефективною культурою, яка відрізняється високою врожайністю. Щоб рослина нормально росла і розвивалася, важливо правильно вибрати сорт і забезпечити їй якісний догляд.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Злаки