- Історія появи
- Опис та характеристика перепелів целадон (селадон)
- Основні плюси та мінуси
- Особливості блакитних яєць породи
- Зміст, догляд та годування
- Як розводять породу
- Чим хворіють птахи?
Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
При вирощуванні яєчних порід основну увагу звертають на продуктивність та якість яєць. Селадон – рідкісні перепели, що відрізняються невибагливістю, високою продуктивністю, великими яйцями з високою поживною цінністю та унікальним блакитним кольором яєчної шкаралупи. Перепелиний продукт допустимо вживати в сирому вигляді, в ньому багато протеїну та корисних речовин, калорійність низька, смакові якості відмінні.
Історія появи
Селадон (він же целадон) - не порода, а скоріше лінія, отримана в результаті тривалої та складної селекції від 6 порід.Тому перепели відрізняються різноманітністю забарвлень. Прародитель породи – перепілка звичайна (вид Coturnix). Виведено унікальні перепели у США. Над породою працювали селекціонери Південної Луїзіани. Робота була кропіткою, її результатом стала поява птахів високого класу.
Опис та характеристика перепелів целадон (селадон)
Селадон - яєчна порода, поки що залишається рідкісною. Перепілки невеликі, за габаритами не відрізняються від диких прабатьків, але характеризуються високою несучістю. Опис породи наведено в таблиці.
| 80-125 г | |
| 16-20 см | |
| 300 штук | |
| 1 яйце | |
| 25 штук | |
| 8-12 г | |
| різноманітний - світлий, світло-коричневий, темно-коричневий, смокінговий, сріблястий | |
| у віці 40 днів |
Завдяки ранньому початку яйцекладки розведення породи селадон рентабельне. Самок, які нестимуться, слід розмістити по окремих клітинах вже у 25-денному віці. Для забезпечення сім'ї перепелиними яйцями вистачає поголів'я з 5-8 особин.
Думка експерта
Молода перепілка стає здатною продуктивно мчати після досягнення маси тіла 100 г.Молоді перепілки віком від 4 до 8 місяців відрізняються максимальною несучістю. На початку продуктивного періоду місячний показник становить 8-12 яєць. З 8-місячного віку продуктивність починає падати, до 10 місяців становить 8-15 штук.
Основні плюси та мінуси
Плюси і мінусиневибагливі;не вимагають особливих умов утримання;виглядають декоративно;дають дієтичні яйця із високим вмістом корисних речовин;відрізняються високою яєчною продуктивністю;не переносять через яйця сальмонели.в зимовий період потрібне встановлення штучного освітлення;тривалість життя коротка (максимум до 3 років);вже після 8 місяців життя знижується плодючість, утримання птахів із цього віку нерентабельне.
Особливості блакитних яєць породи
Перепела селадон - носії унікального рецесивного гена, що фарбує шкаралупу яєць у блакитний колір. Забарвлення трохи відрізняється, буває світло-блакитний, сірувато-блакитний, насичено-блакитний, із зеленуватим відливом. Поверхня шкаралупи може бути однорідною за кольором, але частіше вкрита коричневими цятками.
Блакитні яйця можна вживати сирими, через них людині не передається збудник сальмонельозу.
У низькокалорійних, насичених протеїном яйцях перепілок селадон містяться корисні речовини, завдяки яким продукт при регулярному вживанні:
- зміцнює імунітет;
- стимулює метаболізм;
- наповнює організм енергією;
- покращує роботу органів зору;
- послаблює запальні реакції;
- нормалізує кров'яний тиск;
- допомагає ослабленому хворобами організму відновитися;
- гасить алергічну реакцію.
Зміст, догляд та годування
Перепелок селадон можна тримати і в клітинах, і у вільному приміщенні. Щоб перепела не хворіли, залишалися продуктивними, важливо створити в пташнику оптимальні умови:
- температуру - від +18 до +22 °C;
- вологість повітря - близько 70%;
- відсутність протягів;
- достатній простір - 20 см2 на особину;
- тривалість світлового дня - 16 годин.
Клітини встановлюють з простими або оцинкованими металевими прутами, ширина між якими повинна бути такою, щоб пролазила голова пташиного. Висота клітини повинна бути не менше 20 см, оскільки перепілки відрізняються стрибучістю.
Пілки і годівниці прикріплюють до клітки зовні, перепілки годуються, просовуючи голову крізь прути. Клітину обладнають лотками для утилізації посліду та збирання яєць.
Пташник обладнають джерелами додаткового освітлення. Не допускають спеку, через яку птахи лисіють. Перепела селадон гинуть, коли температура падає нижче за +8 °C. Пташенят краще поміщати в брудер, що опалюється.
Несучість визначається якістю раціону. Щоб перепела селадон добре мчали, необхідно дотримуватись наступних правил годівлі:
Кормити повнорационним комбікормом для бройлерних курчат ПК-5-2. Кормів, розроблених спеціально для перепілок, не існує.- Не давати комбікорм для звичайних курей, він знижує несучість. З цієї причини не годувати дертью та іншими малокалорійними продуктами.
- Годувати 3 рази на добу без перегодівлі. Оптимальна добова порція на особину - 25-30 г.
- Видавати корм строго за графіком. Не допускати, щоб у годівницях залежалася їжа.
- Не змінювати раціон різко. Це спричинить тривалий стрес у птахів.
- При самостійному приготуванні комбікорму використовувати подрібнені кукурудзяні та пшеничні зерна, кісткове та рибне борошно, порошок обрата, шрот сої.
- Для кращого перетравлення їжі включати до раціону пісок і крейду.
Як розводять породу
До самця підсиджують 3-4 самок. У перепілок селадон не розвинений материнський інстинкт, тому нащадки отримують за допомогою інкубатора. Яйця тримають в інкубаторі 17-18 діб, перевертають 3-6 разів на день. Перші 10 днів температура має бути 38,5 °C, далі протягом тижня - 38 °C, а в останній день її знижують до 37,5 °C. Вилуплення швидке та дружне, розтягується максимум на 10 годин.
Щоб інкубаторне розведення виявилося успішним, необхідно вибирати яйця за такими критеріями:
- правильна форма;
- гладка шкаралупа без пагорбів і вм'ятин;
- нормальна для породи вага;
- один жовток всередині при просвічуванні, розташований ближче до тупого боку;
- відсутність двох жовтків, а також темних включень усередині;
- відсутність тріщин, навіть незначних, на шкаралупі.
Температуру в перші дні життя пташенят підтримують на рівні +35 °C, до місячного віку поступово роблять +25 °C. Перші півмісяця пташенята селадон знаходяться під цілодобовим освітленням. Годують пташенят у перші дні вареним розфарбованим жовтком, далі переводять на комбікорм для бройлерних курчат.
Чим хворіють птахи?
Патології, на які хворіють перепілки, можна розділити на кілька категорій:
- викликані невідповідними умовами (протягами, підвищеною вологістю);
- спровоковані поганим харчуванням (гіповітаміноз, дефіцит мінералів та протеїнів);
- паразитарні;
- інфекційні (бактеріальні, вірусні, грибкові);
- отруєння.
Нестись перепела селадон перестають за:
- неякісному годівлі;
- недостатньому освітленні;
- протягах;
- несприятливому температурному режимі;
- підвищеної або зниженої вологості повітря;
- появі нового самця;
- у період линяння.
Перепела полохливі. Перестають нестись при регулярному стресі, пов'язаному з шумом, присутністю поблизу великих тварин.
При вирощуванні в закритих пташниках перепела селадон менш схильні до інфекційних хвороб, ніж інші домашні птиці. При недотриманні умов та гігієни вмісту можливе ураження поголів'я сальмонельозом (хвороба протікає приховано), колібактеріозом, холерою, псевдочумою, гельмінтозом, аспергільозом, пулорозом.Неповноцінне харчування призводить до рахіту, запалення зоба, закупорки яйцевода.