Стойловий вміст великої рогатої худоби застосовується, якщо тваринам неможливо організувати випасання, за відсутності пасовищ або значної чисельності поголів'я на фермі. Воно притаманно приміських господарств; близькість до міста, велика кількість транспорту, відсутність вільних майданчиків залишають фермерам один вихід - обладнати тваринам високотехнологічний комплекс, щоб постійне перебування в приміщенні не позначалося на здоров'ї та продуктивності.
Загальна інформація про стійловий зміст та пасовищний зміст
Стойловий зміст - коли поголів'я ВРХ постійно знаходиться в корівнику, отримує готові корми (у тому числі свіжу траву), а щоб позбавити тварин від проблем через відсутність руху, використовують тільки вигульні майданчики.
Якщо тварини щодня виганяються на пасовищі, де самостійно знаходять зелену масу, зміст називається пасовищним. Для пасовищ вибираються рівні майданчики із високим травостоєм. Поблизу (на відстані не більше 1-2 кілометрів), має розташовуватися водоймище, щоб тварини мали доступ до води. Якщо водойми поблизу немає, обладнають колодязі та напувалки для худоби.
Пасовищний вміст значно корисніший для тварин, ніж стійловий варіант, і дешевше для фермера. Корови не страждають від відсутності рухової активності, набувають міцного імунітету. Однак сьогодні дедалі менше вільних просторів для вільного випасання. Райони поширення пасовищного утримання ВРХ - Нижнє Поволжя, Калмикія, Ростовська область.
Важливо: нераціональне використання пасовищ, витоптування територій, забруднення берегів річок та озер продуктами життєдіяльності тварин, відсутність належного очищення води може призвести до опустелювання звичних районів випасу.Тому сучасні високомеханізовані великі тваринницькі комплекси передбачають стійлове утримання корів.
Плюси та мінуси
Знаходження корів у стійлі зручно за високої чисельності поголів'я, автоматизація процесів полегшує догляд за тваринами.
Плюси і мінусимеханізовані процеси годування, доїння, збирання дозволяють обслуговувати велику кількість корів;виключається ймовірність травматизму (на пасовищі тварина може поранитися об гілки, дріт, травмувати ноги об купини);немає ризику отруєння отруйними рослинами.тварини страждають від нестачі руху, слабшають суглоби, виникає ожиріння;знижується імунітет;доводиться частіше обрізати копита;знижується тривалість життя корів.Якщо комплекс великий, і фермери економлять на очисних спорудах, виникає проблема забруднення прилеглих територій та постійного неприємного запаху.
Вимоги до приміщення
Стойловий вміст корів поділяють на прив'язну та безприв'язну системи. При прив'язній системі кожна корова знаходиться в окремому стійлі, довжиною 1,8-2,0 метра та шириною 1,0-1,2 метра. Тварина закріплюється ланцюгом, у передній частині обладнуються годівниці та напувалки, ззаду розташовується система для відведення гною. Розміри стійла змінюються залежно від віку тварин, породи та статі. Для бугаїв та стельових корів передбачені більш просторі загони. Стойли розташовуються в ряд, суміжні ряди об'єднуються кормовим або гнойовим проходом.
Думка експерта
Приміщення для корів оснащується вентиляцією, воно має бути сухим та світлим. Окрім вікон, монтують електричне освітлення. При стійловому утриманні корівник обладнають великою кількістю вікон, що відкриваються в теплу погоду.Устаткуються суцільні або ґратчасті підлоги з ухилом в 2-3°. Вікна та двері утеплюють, щоб не було протягів.У корівнику, за великої кількості тварин, обов'язково централізоване водопостачання. Тварини потребують вільного доступу до води. Якщо тварин небагато, обладнають індивідуальні напувалки та годівниці. При значній чисельності поголів'я процес роздачі кормів автоматизують.
Вигульний майданчик обладнають поруч із будівлею корівника, її огороджують, при необхідності роблять навіс. Майданчик повинен бути захищений від вітру, на кожну тварину на вигулі має припадати 15-16 квадратних метрів площі.
При безприв'язному утриманні необхідна велика площа корівника. У цьому випадку корови вільно рухаються весь день, для доїння приходять до спеціальної зали з обладнанням.
Щоб привчити корів приходити на дойку, їм під час процесу дають сіно, мінеральні добавки. Доять одночасно, тварини швидко звикають до режиму.Відпочивають тварини на глибокій підстилці з соломи та тирси, або обладнуються бокси на кшталт стійл, в яких знаходиться поголів'я. Щоб у групах тварин не було сутичок, корів ділять на групи за віком, статтю, періодом полювання та тільністю.
Санітарні вимоги для утримання корів
Комплекс для утримання ВРХ повинен включати: приміщення для зберігання кормів, корівник, вигульний майданчик. Тварини забезпечуються якісним кормом, чистим, без ознак цвілі та гниття. Вода в напувалках - не нижче +12 °С, вона повинна бути чистою та відповідати санітарним нормам. Обов'язкове щоденне (краще 2 рази на день) прибирання гною в приміщенні.
Необхідний щоденний вигул тварин, вони мають проходити не менше 1,5-2 кілометрів. Вигульні майданчики обладнають міцним покриттям (бетон, асфальт), які слід систематично чистити, взимку видаляти сніг і льоду.
Поїлки та годівниці систематично очищаються від залишків корму, обробляються 2 % гарячим розчином харчової соди. Тварин має оглядати ветеринар. При виявленні хвороби корову обов'язково ізолюють від решти поголів'я та лікують. У разі виникнення інфекційних захворювань на фермі обов'язкові карантинні заходи.
Оптимальний варіант водопостачання дійних корів на пасовищі
У корівнику, за великої кількості тварин, необхідний водопровід. Фермери-початківці часто монтують у приміщенні металевий бак для води і наповнюють його при необхідності. Зазвичай фермери застосовують пасовищно-стійлову систему утримання корів. Влітку тварини знаходяться на пасовищі, взимку – у стійлах. Це забезпечує високу продуктивність тварин, запобігає хворобам ноги корів. Оскільки тваринам необхідний доступ до чистої води, для пасовища вибирається ділянка поблизу струмка чи річки. Напувати з ставків тварин не слід, вода має бути проточною.
Дільниця, де напувають тварин, огороджують і роблять зручний пологий спуск, щоб корови не пошкодили ноги. Ділянка берега має систематично чиститись від екскрементів. У спеку коровам слід пити 4-5 разів на день. Перед обладнанням місця для пиття тварин воду з водоймища здають на аналіз, щоб визначити її якість.
Стойлове утримання тварин протягом усього року - вимушений захід. Такий спосіб зручний, але витратний для фермера, тварини страждають при нестачі свіжого повітря та руху. За найменшої можливості його слід замінювати пасовищним або змішаним видом.