Індутки - популярний вид свійської птиці, їх розводять на великих птахофермах і в маленьких підсобних господарствах. У нашій країні цей вид качок з'явився наприкінці 20 століття, швидко поширився завдяки скоростиглості, смачному дієтичному м'ясу, вражаючій вазі. Розглянемо особливості розведення індоутки різновиду біла французька, плюси та мінуси вирощування, догляд та можливі проблеми.

Історія походження

Над дзьобом індоуток знаходиться м'ясистий наріст, що робить птицю схожою на індиків. Назва качки також наводить на думку тісна спорідненість з індичими.Але індоутки не є гібридами качки та індика, ця поширена думка відноситься до помилок. Дикі качки, яких називають також мускусними (через особливий запах), зі шкірястими наростами поблизу дзьоба, водяться в Центральній та Південній Америці. Домашні породи індокаток виведені від них. Індокачок вирощують по всьому світу. В ію перших представників завезли з Німеччини.

Білі французькі індоутки відрізняються білим пером без будь-яких відтінків сірого чи жовтого. Основна особливість породи - відсутність нав'язливого специфічного качиного запаху у м'яса - сподобалася любителям свійської птиці.

Довідка: індоуток називають також шипунами (європейці - німими) за нездатність голосно крякати, шуміти, подібно до інших представників качиних.

Загальний опис та характеристики

Індутки домашніх видів важчі, ніж дикі родичі. У них широкі груди, коротка шия. Вага дорослої особини варіюється від 6 кілограмів у селезня до 4 кілограмів у самок.Довжина тіла у самців сягає 90 сантиметрів (самки – 60 сантиметрів). Завдяки коротким перетинчастим лапкам індоутки добре плавають, люблять проводити час у воді. Але без водойм обходяться перебуванням надворі, легко переносять сухопутне життя.

Оперення щільне, деякі види мускусних качок дають гарний пух. Завдяки довгим крилам і потужному оперенню індоутки добре літають, що може стати проблемою для птахівників. Шия коротка, дзьоб плоский. Між очима і дзьобом - червоний шкірястий наріст, що є головною відмінністю індоуток. Якщо торкнутися цього місця у дорослих особин, відчуємо легкий мускусний запах, що дав назву качкам.

Дикі особи мають темне перо, домашні - різного забарвлення, від чисто-білого до червоно-коричневого. Білих індоуток відрізняє висока продуктивність - вихід м'яса - 54-60% живої ваги, швидкий набір маси, на рік несушка дає 100-120 яєць.Яйця з великим жовтком, їх вага становить 70-75 грамів.

Різновиди індокачок

Біологічна класифікація ділить індоуток всього на 2 різновиди - дика та домашня. Дикі індоутки переважно темного кольору, розмір тіла значно поступається окультуреним побратимам (1.5-2 кілограми).

Думка експерта

При виведенні порід селекціонери орієнтувалися збільшення ваги (переважно грудей), і навіть намагалися приховати пір'ям м'ясистий наріст, який псує зовнішній вигляд індоуток.

Крім білих французьких, виведено ще кілька різновидів індоуток, які відрізняються кольором оперення. Культурні види мають флегматичний характер, з ними легко керуватися навіть недосвідченим птахівникам.

До числа популярних порід також відносяться:

  • муларди - виведені схрещуванням мускусної та пекінської качок;
  • червоний бик - качки з червоно-коричневим пером, одні з найбільших (селезень виростає до 5-7 кілограмів);
  • блакитна - має лавандове забарвлення оперення, пух легкий, ніжний, перо є додатковою статтею прибутку при розведенні;
  • шоколадні - індоутки з коричневим пером і білим пухом, в результаті кожен птах має індивідуальне забарвлення.

Особливої різниці у змісті та характері між породами не існує, м'ясо у всіх соковите та ніжне, відмінності стосуються зовнішнього вигляду.

Переваги та недоліки

Плюси і мінусивеликий вихід дієтичного м'яса (60% ваги) з низьким вмістом жиру (3%) та відмінними смаковими характеристиками;спокійна, незлобива вдача, що робить птахів зручними у змісті;охайність;розвинений імунітет;скоростиглість – 1.5-3 місяці;велика кількість селезнів у популяції - самці важчі, вирощування їх вигідніше;птахи люблять поплавати, але можуть обійтися без водойми;шипуни не порушують спокій господарів гучним ґвалтом.птах не любить вологі приміщення, пташники доведеться провітрювати, забезпечити хорошу вентиляцію.для підтримки імунітету індоуткам необхідно вільне місце, простір - у клітинах вони чахнуть, хворіють. Потрібне місце для вигулу.індоутки готові політати - загони доведеться забезпечити захистом, звичайні качині вольєри не підійдуть. Господарі часто підрізають птахам крила.

Особливих вимог до змісту білі індоутки не пред'являють, мчать довго, що дозволяє двічі на рік отримувати приплід. Зміст індоуток не завдає господарям великих турбот, переваг у порід більше, ніж недоліків.

Як утримувати та доглядати птицю

Які умови потрібно створити для білих індокачок, щоб забезпечити повноцінний розвиток:

Сім'ї формуються з 1 селезня і 4-5 несучок. Самки на місяць молодші за самця. Якщо птахів багато, їх селять окремими сім'ями.
  1. Гнізда для висиджування роблять із коробок або гілок. Несучок і качок на висідці поділяють.
  2. Щільність розселення - 3 птахи на квадратний метр площі, каченята - 8 голів.
  3. Підлога в пташнику краще зробити сітчасту з осередками в 24 міліметри, покривши 2/3 площі приміщення.
  4. Мускусні качки можуть обходитися без водойми. У пташнику ставлять великий таз з водою, щоб птах міг намочити оперення і вимити дзьоб.
  5. Індучки добре літають, тому сітчасте загородження роблять з боків і зверху. При утриманні у дворі птиці підрізають крила (трубчасте пір'я на ½ довжини).
  6. Умови змісту. Птах не терпить вогкості, затхлого вологого повітря. У пташнику роблять вентиляцію, вікна, у теплий сезон дають птахам гуляти.
  7. При вольєрному утриманні територію зонують - годівниці в одному місці, місце для вигулу окремо. Для мускусних качок роблять сідала, палати для ночівлі, які нагадують дерева в дикій природі.
  8. Рекомендована температура - 16-20°, якщо опускається нижче 16°, самки перестають нестись. Висвітлювати пташник рекомендують 16-18 годин.
  9. Після годівлі контейнери звільняють від залишків їжі - бруду мускусні качки не люблять. Регулярно змінюють підстилку (ідеальний варіант - велика тирса).
  10. Інкубація проводиться навесні. За сезон індоутка може вивести каченят двічі. У самок розвинений материнський інстинкт, якщо яйця не прибирати 2-3 тижні, качка сяде на кладку.
  11. Новонароджених каченят годують 5-8 разів на день. Починають із яєць, потім додають сир. Через тиждень можна давати звичайний набір кормів, попередньо подрібнених.
  12. При вигулі птах любить поклювати блискучі дрібні предмети (скло, цвяхи), тому потрібно стежити за чистотою двору.

Забій птиці рекомендований не пізніше 12-тижневого віку, щоб уникнути пеньків при ощипуванні.

Складання раціону харчування

Білі мускусні качки не надто вимогливі до раціону, демонструють всеїдність. Щоб не постраждав імунітет, а молодняк швидко набирав вагу, харчування має бути збалансованим. Каченят і дорослих особин годують одними продуктами, для молодняку їжу подрібнюють (годують 5 разів). До раціону включають:

  • зерно, висівки - пшениця, овес, кукурудза, ячмінь;
  • зелені корми - трава до 10% від загальної кількості корму (у тому числі листя, бадилля);
  • коренеплоди - подрібнені буряки, морква, відварена картопля;
  • відходи м'яса та риби, річкові молюски;
  • синтетичні вітаміни, премікси.

Якщо качки не гуляють, траву нарізають і дають в одне годування. Індоутки добре їдять відходи з кухні – очищення, залишки готових страв, шматки фруктів та овочів. На вигулі поїдають дрібних комах. Якщо птах не гуляє, не плаває у водоймі, важливо включати в раціон кісткове борошно, щоб забезпечити білком та амінокислотами тваринного походження.

Годують птицю 3 рази на день, краще за режимом. Чиста вода повинна знаходитися в постійному доступі.

Правила та рентабельність розведення

Вирощування білих мускусних качок при правильній організації господарства - бізнес вигідний. Попит на червоне дієтичне м'ясо залишається стабільно високим, ринок не заповнений. Тушки білої французької індоутки мають приємний товарний вигляд - на шкірі немає темних крапок від фарбованого пера, шкіра світлого кольору. Що потрібно знати птахівникам-початківцям:

    Попит на качині яйця невеликий.
  1. При сезонному утриманні немає потреби в теплих пташниках, що скорочує витрати. За 2 місяці каченята досягнуть максимального розміру, їх можна реалізувати, отримавши прибуток, що в 2 рази перевищує витрати.
  2. При постійному розведенні доведеться витратитися на пташник. Додатковий дохід дають зазвичай не яйця, а продаж каченят. При самостійному будівництві приміщення, годівниць витрати швидко окупляться. Якщо придбати інкубатор, можна купувати яйця в інших господарствах, отримувати прибуток від продажу курчат.

Перед початком розведення потрібно вивчити можливості реалізації, особливості місцевого ринку, щоб скласти грамотний бізнес-план з урахуванням усіх особливостей господарства.

Довідка: господарства з розведення індокачок на м'ясо мають середню рентабельність у 70%.

Можливі хвороби

Мускусні качки відрізняються міцним імунітетом, хворіють рідко. Серед найчастіших захворювань виділяють:

  • паразити (пухопереїди);
  • проблеми травного тракту - катар зоба, клоацит;
  • інфекційні хвороби - сальмонельоз, аспергільоз (грибковий), вірусний гепатит, пташиний грип;
  • втрата оперення.

Вакцинації, дотримання умов утримання знижують ризик розвитку хвороб. У теплу пору року індокачок переводять на вулицю - сонце, свіжа трава зміцнюють імунітет, підтримують здоров'я молодняку та дорослого птаха. При вмісті в пташнику дотримуються температурного та світлового режиму, стежать за чистотою та вологістю.

Білі індоутки дають м'ясо високої якості, їх не складно доглядати. Почавши з кількох голів та освоївши правила вирощування, можна побудувати прибутковий бізнес. Індоутки ростуть швидко, відрізняються відмінним здоров'ям, м'ясо затребуване на ринку.

Категорія:

Птахи