Вирощування на присадибній ділянці тварин з хутром ставить перед господарями проблему: як вчинити зі шкірою після вибою? Як у домашніх умовах зробити шкіру кози? Процес обробки шкіряно-хутряної сировини потребує часу, терпіння. Але, маючи бажання і теоретичні знання з цього питання, і новачок може впоратися з цим непростим завданням.

Характерні особливості шкурної продукції

Хутряні вироби з козячих шкур легкі, теплі, красиві. Відмінність козліна від овчини полягає в особливостях будови дерми. Шкіра ссавців складається з 3-х шарів:

  • епідермісу;
  • дерми;
  • підшкірно-жирової клітковини.

Дерма утворена колагеновими волокнами та сполучною тканиною і складається з 2-х шарів: сосочкового та сітчастого. Від стану дерми залежить міцність та еластичність шкіри. У козячої шкіри, на відміну від овечої, сосочковий шар щільніший, а сітчастий товщі. Колагенові волокна сосочкового рівня утворюють густу мережу, що надає дермі міцності. Колагенові пучки сітчастого шару переплетені хрест-навхрест, що впливає на еластичність шкіри.

Думка експерта

Потових та сальних залоз менше, ніж у шкурах овець. Волосяні сумки прямі, що зрослися по 2-3. Завдяки такій структурі дерми козячі шкіри після вичинки стають м'якими та еластичними.

Класифікація козячих шкур

Вага парної (лише знятої шкіри) становить близько 6 % від ваги тварини. По товщині парні шкури поділяють на IV підгрупи (мм):

  • від 1,8 до 2,5 - доросла коза;
  • від 2,2 до 3,5 - дорослий козел;
  • від 0,9 до 1,4 -козлята в 2-3-х місячному віці;
  • від 1,3 до 2,2 - козенята віком від 5 до 6 місяців.

Якість сировини залежить від періоду вибою, на підставі чого вони класифікуються:

    Зимова козлина (листопад-січень). Призначення - шубні, хутряні вироби, взуття та галантерейні товари.
  1. Весняна (лютий-червень). Не використовується в шкіряному та хутровому виробництві через численні дефекти дерми, періоду линьки.
  2. Літня (червень-липень). Призначення - виготовлення шевро та підкладок для верхнього одягу.
  3. Осіння (серпень-жовтень). Призначення - виготовлення високоякісних шевро та шкіряних підкладок.

Залежно від порід розрізняють козліни:

  • хлібну (наприклад, порода російська);
  • степову (оренбурзька);
  • хутряну (придонська).

Шкурки козенят до 1800 квадратних сантиметрів ділять на:

  • муаре-клям (не менше 300 сантиметрів квадратних) - від недоношених тварин та викиднів;
  • від 400 сантиметрів квадратних з довжиною ворсу до 4/більше 4 сантиметрів.

За розміром та віком тварин шкуру класифікують:

  • козлик хутряний (до 1,5 місяця);
  • дуже дрібна (до 3 місяців);
  • дрібна та середня (3-6 та 6-10 місяців);
  • велика та особливо велика (молоді та дорослі тварини).

За якістю волосяного покриву розрізняють 4 сорти.

Як знімати шкуру

Тушу підвішують за задні ноги і роблять 3 надрізи:

  • поперечний від одного заднього копита до іншого через анальний отвір;
  • поперечний від п'ясткового суглоба одного переднього копита до іншого через грудину;
  • подовжній від горла по грудині та животу до хвоста.

Шкура знімається одним пластом, зверху донизу. Щільні прилягання шкіри до тушки підрізають ножем. Сало і жир відрізають, залишаючи на м'ясі.

Необхідні інструменти

Інструменти для вироблення:

  • ножі для знімання шкурки;
  • металевий скребок;
  • ложка для зняття жиру;
  • затискачі;
  • молотки (дерев'яний та металевий);
  • металевий гребінець;
  • щітки.

Крім цього знадобляться пристосування для натягування та чищення козліни (болванки, вішалки, рами).

Правила проведення вироблення

У домашніх умовах, за дотримання технологічних вимог, отримують якісний хутряний напівфабрикат, придатний для подальшого використання.

Первинна консервація

Зняту шкуру охолоджують, поклавши її мездрою вгору на 30 хвилин. Підготовка до консервації починається з видалення залишків м'яса та жиру. Потім козліну засипають сіллю (1,5-2 кілограми), складають конвертом і залишають у прохолодному приміщенні на 3 дні, щоб сіль увібрала вологу з мездри. Після цього сіль зчищають і шкуру натягують на раму для сушіння. Тонкі шкірки козенят сушать без застосування солі (пресносухим способом). Сушать шкіри в сухому, теплому, провітрюваному приміщенні протягом 2 тижнів.

Відмока

Тверді та сухі шкури для вироблення необхідно розм'якшити, для чого необхідна відмок. На 1 шкіру потрібно щонайменше 10 літрів води. Для прискорення відмокання, попередження загнивання та нажору (надлишки вологи в мездрі) потрібно:

  • температура води 25-30 градусів;
  • пральний порошок (2 грами на 1 літр);
  • антисептик (1 грам на 1 літр);
  • сіль харчова (30/50 грамів на 1 літр);
  • перемішування.

Для пересушених шкір у розчин додають оцтову есенцію з розрахунку 2 грами на 1 літр. Тривалість відмоки коливається від 20 до 48 годин, залежно від стану цапи після сушіння.

Отмочені козліни, перш ніж приступити до наступної операції, слід знежирити. Для цього у воді при температурі 40 градусів розчиняють пральний порошок, сіль, бензин (якщо шкіра сильно зажирена).

Кількісний склад на 10 літрів води при температурі 40 градусів:

  • пральний порошок - 200 грамів;
  • сіль - 300 грамів;
  • бензин - 1 г.

Шкури витримують у розчині 24 години при постійній температурі та перемішуванні. Потім козліни протягом 30 хвилин промивають у чистій воді, розвішують для стікання води і приступають до наступного етапу вичинки.

Мезріння

Відмоклу та знежирену мездру очищають від плівок. Козлину розкладають на колоді/скобі та обережно, щоб не прорвати шкіру, зіскаблюють залишки жиру та сухожилля. Мездру вирівнюють по товщині, підрізаючи гострим ножем потовщення. Відміщені цапи промивають у мильній воді (2 грами миючого засобу на 1 літр) при температурі 35 градусів. Потім прополіскують протягом півгодини в теплій воді.

Пікелювання

На стадії пікелювання обробці підлягають колагенові волокна. Кислотно-сольовий вплив розчиняє сполучні білки, збільшуючи пористість дерми. До складу пікелю входять (на 10 літрів води):

  • сіль - 500 грамів;
  • оцтова кислота 70% - 250 мл;
  • 100 мілілітрів рідкого мила;
  • 300 мілілітрів бензину.

Температура водного розчину – 40 градусів. Поміщені в пікель шкіри періодично перемішують і витримують від 2 до 3 діб. Закінчення пікелювання перевіряють по сушинці або щипці. У першому випадку в області паху шкуру згортають хрестом і проводять по згину нігтем. На розправленій дермі залишається білий слід, який зникає через деякий час. Щипок - це перевірка міцності ворсу.

Якщо він легко відокремлюється від мездри, значить, шкуру можна прибирати з пікелю.

Пролежка

Віджаті козліни укладають у ємність хутром назовні, накривають мішковиною, встановлюють гніт. У такому стані у мездрі протягом 2-х днів відбувається процес дозрівання. Температура в приміщенні, при якій відбувається пролежка, не нижче 18 градусів.

Дублення

Після пікелювання мездра стає м'якою і еластичною, але схильною до впливу вологи, температури. Обробка дубієм створює захисну плівку на колагенових волокнах.

Для дублення козлін використовують хімічні або природні дубителі:

  • хромпік (біхромат калію) + сірчана кислота;
  • сірчанокислий хром з основністю 42;
  • кора верби/дуба;
  • кінський щавель.

У 10 літрах води при температурі 40 градусів розчиняють половину приготовленого хромового дубителя (90 г сірчанокислого хрому заливають 900 мл окропу, розмішують і ділять на 2 частини).Поміщають у дубитель шкуру, перемішуючи щогодини по 10 хвилин. Через 5-6 годин додають 2-у частину дубителя.

Весь процес дублення триває від 20 до 24 годин. Наприкінці проводять нейтралізацію. Для цього 250 г харчової соди розчиняють у гарячій воді, ділять на 2 порції. Першу вливають за 4 години, другу – за 2 години до припинення дублення. Продублені шкури віджимають, укладають на пролежку на 12:00.

Жірування

Щоб дубитель не вимився з мездри, шкіри покривають шаром жирової емульсії. У домашніх умовах її можна приготувати із рівних частин жовтка та гліцерину. Шкури розтягують на рамі, промазують за допомогою кисті та залишають на просушуванні у захищеному від сонця місці. У міру підсихання козлини мнуть і розтягують, щоб вони зберегли м'якість та еластичність.

Зачистка

Остання стадія вироблення - зачистка мездри наждачним папером. Потім її обробляють крейдою/зубним порошком. Хутро розчісують щітками та гребінцем.

Категорія:

Тварини