Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Кожен фермер, який вирощує поросят, неодноразово стикався з убоєм тварин. Для деяких цей процес досить простий і не становить складнощів. Однак багато фермерів-початківців стикаються з проблемами. Найчастіше люди відмовляються від фізичного забою і користуються спеціальними паралізаторами для свиней.

Чи можна вбити свиню електрошокером

Багато фермерів використовують під час вибою електрошокери через страх отримати травму. Традиційний забій має проводитись чоловіками з гарною фізичною силою, які зможуть утримати свинку. При цьому вбивають порося одразу кілька чоловіків, а не одна людина.Якщо фермер займається вибоєм уперше, рекомендується використовувати спеціальний електричний шокер. Варто зазначити, що за його допомогою неможливо вбити тварину. Його використовують для оглушення та знерухомлення свинки.

Використання такого пристосування має кілька переваг та недоліків. Серед переваг шокера виділяють наступне:

  • Використовуючи такий спосіб вибою, не доведеться звертатися за допомогою до сторонніх людей. Однієї людини буде достатньо, щоб провести забій поросяти.
  • Економічність. Оглушення електричним струмом вважається найбільш економним методом оглушення.
  • Не потрібний додатковий інвентар. Єдине, що знадобиться для оглушення тварини - паралізатор.

Однак є такий спосіб оглушення і свої недоліки, з якими люди можуть зіткнутися при неправильному використанні електричного шокера. До них можна віднести:

  • високу ймовірність перелому кісток кінцівок;
  • зменшення рівня рН у тканинах м'язів;
  • пошкодження поверхні шкіри;
  • незначні крововиливи.

Види електрошокерів

Перш ніж приступити до забою поросят, необхідно ознайомитися з різновидами електрошокерів, які можуть використовуватися для оглушення тварин.

Дистанційний

Ця модель часто використовується під час оглушення тварин, оскільки з її допомогою оглушити свиню можна на відстані. Такі пристрої оснащуються спеціальним стріляючим картриджем, за допомогою якого вдається оглушити тварину на відстані. Дальність стрілянини у різних моделей електричних шокерів відрізняється. Однак більшість із них дозволяє вражати ціль на відстані 5-6 метрів. Деякі дорогі електрошокери мають дальність стрілянини 10-12 метрів.Головним недоліком дистанційних шокерів вважається те, що вони підходять тільки для одноразового використання.

Контактний

Людям, яким потрібний пристрій для багаторазового використання, слід вибирати дистанційні електрошокери. Їх можна за необхідності вимкнути, увімкнути та повторно використовувати. До категорії таких виробів можна віднести звичайні електрошокери паралізатори і моделі, які мають нокаутуючу дію. Ці пристрої мають чималу силу струму та пробивши іскри. З їх допомогою можна паралізувати дорослого кабана на 20-25 хвилин.

Дубінки

Деякі фермери під час вибою поросят використовують електрошокери у формі палиці. Рекомендується використовувати таку модель, якщо необхідно швидко оглушити відразу кілька тварин.

Трансформатор для оглушення свиней своїми руками

Не обов'язково купувати електрошокер для оглушення свиней, тому що його можна зробити самостійно. Для виготовлення виробу знадобляться такі деталі:

  • перетворювач;
  • трансформатор;
  • розрядник;
  • конденсатор.

Принцип роботи саморобного шокера досить простий. Спочатку конденсатор передає електричний розряд трансформатор, після чого утворюється електричний імпульс. Виготовлення шокера починається із створення трансформатора. Для цього знадобиться сердечник Б22, на поверхню якого намотується емальований дріт. Придбати цю деталь можна в магазині, який спеціалізується на продажу електродеталей.

Після намотування на сердечнику має бути п'ять шарів обмотки. Поміж ними рекомендується прокласти ізоленту. Закінчивши із цим, приступають до створення вихідного трансформатора.Знадобиться поліпропіленова трубка, діаметр якої становить 20-25 мм. Від неї відрізається шматок довжиною 45 міліметрів, який використовуватиметься як каркас. Потім усередині труби дрилем робляться канавки глибиною півтора міліметра.

Після цього на трубку намотується провід, на край якого припаяний проводок з кількома жилками.

Закінчивши з трансформатором, на феритовий стрижень намотується провід завтовшки один міліметр. Потім його ізолюють і вставляють у трубку. Робити це потрібно дуже уважно, щоб фази обмотки були в різному напрямку. Після цього трансформатор поміщають у коробочку та заливають парафіном. Складання електрошокера повинно здійснюватися за наступною схемою.

Підготовка до забою

Перш ніж приступити до забою, необхідно зайнятися підготовчими роботами. Досвідчені фермери не радять годувати тварин за добу до проведення заходу.Добове голодування сприяє повному спустошенню кишечника та шлунка тварини. Це позитивно позначиться на якості сала та м'яса після закінчення процедури. За кілька годин до вибою поросятам обмежують кількість води або повністю перестають давати її.

Також необхідно заздалегідь підготувати інвентар, який може знадобитися для проведення робіт. Серед потрібних інструментів виділяють наступне:

  • Верьовка. Може знадобитися, якщо у порося доведеться прив'язувати кінцівки.
  • Електрошокер. Інструмент, за допомогою якого буде проводитися оглушення тварини.
  • Наточений ніж або тесак. З їх допомогою проводитиметься забій оглушених поросят.
  • Ємності з теплою водою. Рідина може знадобитися для промивання шкіри порося та його нутрощів.
  • Порожні ємності. Вони знадобляться, щоб помістити в них кров тварини та її начинки.

Правила проведення процесу

Перш ніж оглушити порося електричним шокером і надалі забити його, необхідно ознайомитися з особливостями проведення цієї процедури. Для початку необхідно оглушити тварину електричним струмом.

При цьому необхідно підібрати потужність роботи електрошокера, щоб обраного розряду було достатньо для оглушення тварини. Потім необхідно завдати удару ножем в область серця або шиї.

Після вибою свині необхідно зайнятися обробкою туші. Щоб зробити це правильно в домашніх умовах, необхідно дотримуватись наступних рекомендацій:

  • Усунення волосяного покриву. Щоб позбутися волосків на поверхні шкіри поросяти, необхідно скористатися пальником або паяльною лампою. Проводити процедуру треба дуже обережно, щоб випадково не пошкодити шкіру.
  • Обмивання шкіри. Після усунення волосків необхідно промити тушу гарячою водою, щоб позбавитися слідів гару. При необхідності зі шкіри потрібно зіскаблювати залишки щетини.
  • Обрізання кінцівок. Обрізати копита необхідно добре нагостреним гострим ножем.
  • Витяг нутрощів. Перед тим як позбутися їх, тушу перевертають на спину, акуратно розрізають грудну клітку і витягують з неї легені, серце та стравохід. Щоб дістати жовчний та печінку, доведеться зробити розріз уздовж усієї очеревини. Коли всі начинки будуть витягнуті, внутрішні стінки тушки промивають теплою водою.

Можливі помилки

Виділяють кілька помилок, які фермери роблять під час вибою поросят:

  • Рясне годування перед убоєм. Цього робити не можна, тому що через їжу в шлунку в процесі вибою у тварини може статися мимовільна дефекація.
  • Неправильно вибраний день. Не можна різати поросят у морозні дні, тому що через це обробляти м'ясо набагато складніше.
  • Неакуратний розріз. Якщо необережно розрізати тушу, кров потрапить у внутрішні органи, через що якість м'яса погіршиться.

Висновок

Багатьом фермерам, які захоплюються вирощуванням поросят, доводиться займатися їх вибоєм. Перед цим рекомендується ознайомитися з особливостями проведення цієї процедури, щоб зробити все правильно.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Тварини