- Основна характеристика чагарнику і склад ягід
- Збір і заготівля
- Корисні властивості бузини
- Показання до застосування
- народні рецепти
- Протипоказання і запобіжні заходи
Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Плоди чорної бузини наділені лікувальними властивостями, при цьому червона бузина досить отруйна. Люди вже давно користуються корисними якостями чагарнику. Особливо він любимо у німців, поляків, датчан і чехів. Це навіть відбилося в їх прислів'ях, казках і звичаї.
Основна характеристика чагарнику і склад ягід
Чорна бузина - це кущ або невелике дерево родини жимолостеві. В основному росте в дикому вигляді. Іноді насаджується в садах, але швидко дичавіє. Комфортно себе почуває як в тіні, так і на сонце.
Рослина виростає у висоту від 3 до 10 метрів. Листя непарноперисті, черешкові. Період цвітіння триває з травня до середини червня. Суцвіття бузини зібрані з дрібних квіточок жовтувато-білого або кремового кольору.
Плоди у вигляді дрібних ягідок, чорно-фіолетового забарвлення. Період дозрівання наступає в кінці серпня - на початку вересня. У складі ягід міститься багато корисних елементів.
| вітаміни | мікроелементи | макроелементи | Білки | замінні амінокислоти |
| Вітамін С | Залізо | калій | аргінін | глутамінова кислота |
| Вітамін А | мідь | кальцій | валін | аланин |
| вітамін В1 | цинк | магній | гістидин | гліцин |
| вітамін В2 | селен | магній | ізолейцин | аспарагінова кислота |
| вітамін В5 | натрій | лізин | Серін | |
| вітамін В6 | фосфор | лейцин | тирозин | |
| вітамін В9 | метіонін | пролин | ||
| вітамін РР | треонін | цестеін |
Збір і заготівля
В якості лікарської сировини використовують суцвіття, ягоди, листя і кору рослини.
суцвіття
Збір суцвіть починається з початком їх розпускання. Після їх обривають з квітконосів і висушують в спеціальних сушарках, встановивши температуру 30-35 ° C. Також бузину можна сушити цілими суцвіттями під відкритим небом у себе на дачній ділянці, головна умова - тінь. В такому випадку її викладають на підстилки в один шар.
Після того як сировину буде повністю сухим, його розтирають і зберігають в бавовняних мішечках при вологості не більше 14%. Можна зберігати до 2 років.
ягоди
Їх збирають після повного дозрівання, це період з кінця серпня до вересня. Ягоди обривають або зрізують цілими гронами. Викладають тонким шаром на свіжому повітрі і пров'ялюють їх. Далі ягоди сушать в сушарках, духовках або печах. Температура при цьому потрібна 60-65 ° C. Після просушування ягоди зривають з гілочок. Вони будуть мати чорний колір зовні і бордовий всередині. Висушені ягоди мають кисло-солодкий смак і слабкий аромат.
Зберігають заготовлені ягоди в прохолодних, добре провітрюваних приміщеннях. Потрібен періодичний перегляд сировини, так як ягоди часто пліснявіють і втрачають свої властивості. Термін зберігання - півроку.
листя
Листя зривають навесні. Висушують під відкритим небом в тіні або в сушарці. Перекладають в паперовий або бавовняний мішечок і зберігають в сухому місці. Використовувати збір можна протягом року.
кора
Її збирають ранньою весною, поки не почалося сокодвижение. Для цього вибирають дворічні гілки. Кору від'єднують від серцевини, прибирають верхню частину і сушать за допомогою сушарок або духовок. Суху сировину перетирають до порошкоподібного стану. Зберігати від 3 до 5 років.
Корисні властивості бузини
Чорна бузина багата безліччю корисних властивостей, наприклад, її суцвіття наділені протизапальними, сечогінними, відхаркувальні та потогінний діями. Також дають антибактеріальний, жарознижувальний та заспокійливий ефект.
У ягід властивості трохи відрізняються. У них також є відхаркувальні і потогінні властивості, але крім цього, вони мають жовчогінну, послаблюючу, діуретичну і загальнозміцнюючу дію. Листя здатні тамувати біль, знімати легкі запальні процеси і посилювати роботу потових залоз. Крім цього, у листя є загальнозміцнюючі, сечогінні, проносні і кровоочищающее властивості. Кору застосовують як сечогінний, проносний і блювотний засіб.
Показання до застосування
Ягоди і інші частини чорної бузини застосовують при самих різних захворюваннях, а саме:
- Зниження імунітету (бузина багата вітамінами, а особливо вітаміном С, який і сприяє відновленню імунної системи).
- Ризик онкологічних захворювань (рослина є додатковим продуктом для лікування хворих на рак шкіри та шлунку).
- Малярія (при цьому захворюванні слід вживати ягоди і насіння чагарнику).
- Гепатит (застосування настою бузини полегшує стан при цьому захворюванні).
- Артрит, ревматизм (бузина сприяє виведенню сечовини з організму, що і полегшує стан при цих хворобах).
- Ниркові захворювання (відвари з кори рослини допомагають при хворобах нирок).
- Проблеми в ендокринній системі (бузина здатна налагодити обмінні процеси в організмі).
- Хвороби шлунково-кишкового тракту (проносний ефект полегшує стан при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, а вітаміни і мікроелементи допомагають підтримувати в нормі мікрофлору).
- Краснуха, кір (настій з плодів рослини полегшує перебіг хвороб).
- Інтоксикація (бузина здатна виводити шлаки і токсини з організму).
- Застій жовчі (сухі ягоди підсилюють виділення жовчі).
народні рецепти
Чорна бузина досить відома в народній медицині, так як в ній міститься багато біологічно активних речовин.
Настій квітів для пиття
Необхідні компоненти:
- квіти бузини (сухі або свіжі) - 1 ст. л .;
- вода - 1 ст.
приготування:
- Квіти обірвати з суцвіття і відправити в емальовану ємність.
- Залити склянкою закип'яченої води і кип'ятити 15 хвилин.
- Прибрати з вогню і дати охолонути.
- Процідити і долити окропом, щоб вийшов вихідний обсяг.
- Наполягати 30 хвилин, укутавши посудину рушником.
Такий настій приймають всередину за 15 хвилин до їди по 2-3 ст. л. як потогінний засіб або по півсклянки при грипі, ангіні, ГРВІ. Також буде корисним при головного або зубного болю.
Необхідні компоненти:
- квіти бузини (свіжі) - 1 жменя;
- спирт (40%) - 1 л.
приготування:
- Свіжі суцвіття залити спиртом і закрити кришкою.
- Наполягати протягом 1 тижня.
Приймати настій слід перед сном, розбавляючи водою по 30-40 грам. Курс лікування з профілактичною метою - 3 тижні.
Настій квіток для зовнішніх обробок
Необхідні компоненти:
- квіти бузини - 4 ст. л .;
- вода - 0, 5 л.
приготування:
- Сировина заливають окропом і настоюють 20-30 хвилин.
- Отриману настойку процідити і охолодити.
Використовують для лікування гінекологічних проблем.
Необхідні компоненти:
- квіти бузини (сухі) - 1 ч. л .;
- вода - 1 ст.
приготування:
- Висушені квіти перетерти і відміряти потрібну кількість.
- Залити окропом і варити на водяній бані 15 хвилин.
- Потім протягом 45 хвилин охолодити і процідити.
- При необхідності долити трохи окропу.
Настоєм обробляють опіки, попрілості, шкірні висипання. Закопують очі при кон'юнктивіті.
Проносний настій плодів
Необхідні компоненти:
- ягоди бузини - 10 г;
- вода - 1 ст.
приготування:
- Воду закип'ятити і злегка остудити.
- Залити нею висушені ягоди і настоювати протягом півгодини.
Випивати за один раз. Не вживати більше 1 разу на день.
Необхідні компоненти:
- плоди бузини - 20 г;
- вода - 1 ст .;
- мед - 0, 5 ч. л.
приготування:
- Сухі ягоди залити склянкою кип'яченої води і накрити кришкою.
- Наполягати 15-20 хвилин.
- Пролити через сито і додати мед.
- Зберігати в прохолодному місці.
Пити по чверті склянки 3 рази на день. Мед можна додавати безпосередньо перед вживанням. Він не тільки робить настій більш приємним на смак, але і підсилює проносний ефект.
Припарки з листя
Листя бузини також нерідко застосовують в народній медицині.
Необхідні компоненти:
- листя бузини (сухі) - 2-3 ст. л .;
- молоко - 1 ст.
приготування:
- Висушені листя помістити в емальовану посудину і залити молоком.
- Варити близько 15 хвилин.
- Відвар остудити і застосовувати в якості примочок при фурункулах, геморої і запальних процесах на шкірі.
Настій кори при набряках
Рецепт дієвий при набряках ниркового характеру.
Необхідні компоненти:
- зелена кора бузини - 4 ст. л .;
- вода - 2 ст.
приготування:
- Кору слід подрібнити і залити водою.
- Надіслати на вогонь і довівши до кипіння, варити 5 хвилин. Прибрати з плити, прикрити кришкою і залишити на 10 хвилин. Вживати такий настій необхідно 3 рази на день по півсклянки.
Протипоказання і запобіжні заходи
Рослина має і свої протипоказання. Його не можна застосовувати як всередину, так зовнішньо людям з хворобою Крона, з хронічними хворобами шлунково-кишкового тракту, людям з діабетом, з аутоімунними захворюваннями, вагітним і годуючим мамам, а також дітям до 12 років. Цей чагарник є Слаботоксичні, тому ніколи не можна перевищувати дозу ліків на його основі, щоб корисне вплив не обернулося шкодою для здоров'я.