Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Для полегшення процесу вирощування культури виробники виводять такі види, які адаптовані під умови посадки. Вибрати з кращих сортів баклажанів для теплиць Підмосков'я належить дачникові.

Баклажани для Підмосков'я в чому особливості та вимоги до характеристик

Рослини вимогливі до тепла і світла, тому посадка в Підмосков'ї на перший погляд здається неможливою. Селекціонери вивели такі види, які можуть плодоносити в умовах тимчасових знижень температури і короткого, нетривалого теплого періоду літа.

Найважливіше умова успішного вирощування культури, це використання розсадного методу посадки. Прямий посів в грунт недоцільний. Для правильного вибору сортового асортименту слід розглядати тільки сорти, що дозрівають рано, максимум підійдуть середньостиглі. У відкритому грунті пізні не встигають визріти і будуть загублені першими осінніми заморозками.

Баклажани для відкритого грунту

Підбираючи види для посадки на незахищених грядках, слід враховувати деякі ознаки:

  1. Обраний вид повинен бути несприйнятливий до перепадів температур.
  2. Плоди рослина має зав'язувати незалежно від супутніх факторів, затяжних дощів або відсутності сонця.
  3. Підбирати низькорослі види, їх в разі похолодання легше укрити.
  4. Вибирати серед сортів короткого світлового дня.

Краще вирощувати культуру розсадним способом, так сильно скорочується термін вегетації, і урожай дозріває значно раніше.

Агат F1

Рослина вимагає регулярних поливів і підгодівлі. Боїться заморозків.

опис:

  • невисокі кущики;
  • готові до вживання на 110-у добу;
  • обсяг врожаю 6, 5-6, 9 кг на 1 м 2;
  • відтінок шкірки баклажана насичено-фіолетовий;
  • форма циліндр;
  • маса овоча 250 г;
  • м'якоть всередині біла;
  • до смаку не гірчать;
  • використовуються для миттєвого вживання, без проведення будь-яких процедур.

Цей різновид баклажанів важко виростити, культура вимагає уваги і ретельного догляду.

Альбатрос

При вирощуванні баклажанів Альбатрос не виникне проблем із захворюваннями ВТМ і ВОМ. Сорт не сприйнятливий до їх збудників. Але вимагає пильної уваги при проведенні профілактичних обробок проти інших хвороб. Застосування хімічних препаратів бажано тільки до цвітіння, далі рекомендується використовувати народні способи боротьби.

опис:

  • невисокі кущики виростають до 70 см;
  • готові до вживання на 120-у добу;
  • обсяг врожаю 9 кг на 1 м 2;
  • відтінок шкірки баклажанів насичено-фіолетовий;
  • форма грушоподібна;
  • маса овоча 350 г;
  • м'якоть всередині зеленувата;
  • до смаку не гірчать.

Своєчасне проведення необхідних робіт по догляду за зростаючим рослиною дасть стабільний, заявлений урожай. Насіння сорту збирають самостійно, так як Альбатрос НЕ гібрид.

Робін Гуд

Хороший сорт для тренування новачків, особливого догляду за собою не вимагає. Урожай дає стабільний, що не примхливий. Ранній термін дозрівання дозволяє збирати врожай вже з середини липня.

Характеристики:

  • виростає до 55-60 см;
  • готові до вживання на 90-у добу;
  • обсяг врожаю 5, 5-6 кг на 1 м 2;
  • відтінок шкірки баклажанів бузковий;
  • форма бочонок;
  • маса овоча 300 г, довжина 20 см, діаметр 8 см;
  • м'якоть всередині біла;
  • до смаку не гірчать.

Використовується при будь-якому способі приготування холодних закусок, других страв і зимових заготовок. Крім цього, цінується дачниками за високу опірність захворюванням.

Жизель F1

Адаптований до нестійким умов клімату Підмосков'я гібрид. До особливостей і позитивних властивостей відносять здатність рослин переносити спеку і посуху.

Характеристики:

  • виростає до 1, 25 м;
  • готові до вживання на 115-у добу;
  • обсяг врожаю 9 кг на 1 м 2;
  • відтінок шкірки баклажанів темно-фіолетовий;
  • форма циліндр;
  • маса овоча 400 г, довжина 30 см, діаметр 7 см;
  • м'якоть всередині біла;
  • до смаку не гірчать.

Самостійно зібраний посадковий матеріал не зберігає батьківські гени. Зрізані овочі зберігаються 45 діб без пошкоджень і втрати презентабельного зовнішнього вигляду. Чи не змінюється і смак.

Мірвал F1

Рослини цього гібрида володіють високим польовим здоров'ям. Відмінні смакові якості роблять баклажан фаворитом для багатьох дачників.

опис:

  • виростає до 1 м;
  • готові до вживання на 55-у добу після того, як рослини приймуться на грядках;
  • обсяг врожаю 5-6 кг на 1 м 2;
  • відтінок шкірки баклажанів практично чорний;
  • форма подовжена;
  • маса овоча 400 г, довжина 22 см, діаметр 10 см;
  • м'якоть всередині світла;
  • до смаку не гірчать.

Зав'язування стабільне, зібрані плоди добре переносять транспортування і надовго зберігають товарні характеристики.

король півночі

Вид адаптований для поширення в такій місцевості, займатися землеробством в якій досить ризиковано. Адаптований до непростих погодних умов. Чи не боїться заморозків, а ось спеку не переносить.

опис

  • виростає до 60-65 см;
  • готові до вживання на 120-у добу;
  • обсяг врожаю 15 кг на 1 м 2;
  • відтінок шкірки баклажанів фіолетовий;
  • форма циліндр;
  • маса овоча 300 г, довжина 40 см, діаметр 10 см;
  • м'якоть всередині біла;
  • до смаку не гірчать.

Шипов немає зовсім. Це полегшує збір овочів. Посадка тільки розсадним способом, рекомендується мульчувати грунт. Занадто довгі плоди починають гнити після зіткнення з землею.

сніговий

Белоплодний баклажан, який вирізняється чудовою продуктивністю. Несприйнятливий до ВТМ, поширеної хвороби культури.

характеристика:

  • виростає до 90 см;
  • готові до вживання на 105-у добу;
  • обсяг врожаю 8 кг на 1 м 2;
  • відтінок шкірки баклажанів білий;
  • форма довгаста;
  • маса овоча 350 г, довжина 20 см, діаметр 6 см;
  • м'якоть всередині світла;
  • до смаку не гірчать.

Незвичайні зовні плоди прикрасять будь-яку страву. А не вибагливий у догляді дозволить без особливих зусиль отримати корисні і смачні овочі.

смак грибів

Селекціонери не втомлюються дивувати найвибагливіших гурманів. Створюють нові сорти, які вражають уяву. Вид Смак грибів є особливим, тому що його м'якоть схожа за смаком на гриби.

опис:

  • виростає до 80 см;
  • готові до вживання на 105-у добу;
  • обсяг врожаю 6, 5 кг на 1 м 2;
  • відтінок шкірки баклажанів білий;
  • форма краплі;
  • маса овоча 200 г, довжина 10-15 см, діаметр 4-6 см;
  • м'якоть всередині світла;
  • до смаку не гірчать.

Область застосування овоча обширна, з нього готують свіжі салати, холодні закуски, гарячі страви та зимові заготовки.

Сорти баклажанів для теплиць

Посадка в закритому грунті трохи полегшує дачнику завдання. Це досягається за рахунок стабілізації температурного режиму і певної вологості. Ріст рослин йде стабільними темпами, все розвивається своєчасно, вчасно утворюються зав'язі і зріють плоди.

Підбір сортів також необхідний за деякими критеріями:

  • світловий день;
  • холодостойкость;
  • і інші характеристики, важливі для окремої сім'ї.

Багіра F1

Високий імунітет до поширених захворювань культури робить цей гібрид популярним серед дачників. Особливого догляду не вимагає.

характеристика:

  • виростає до 1, 4 м;
  • готові до вживання на 115-у добу;
  • обсяг врожаю 3 кг з одного куща;
  • відтінок шкірки баклажанів фіолетовий;
  • форма циліндр;
  • маса овоча 250 г, довжина 20 см, діаметр 5 см;
  • м'якоть всередині кремова;
  • в смаку присутня гіркота.

Гібрид Багіра погано переносить зниження і підвищення температури, ця проблема не буде стояти так гостро в теплиці. Компактні кущики займають мало місця.

ікорний F1

Відмінний гібрид, стійкий до захворювань і відповідний для різноманітних страв з його застосуванням. Використовується для будь-якого шедевра для кухонного столу.

опис:

  • виростає до 80 см;
  • готові до вживання на 125-у добу;
  • обсяг врожаю 7 кг на 1 м 2;
  • відтінок шкірки баклажанів темно-фіолетовий;
  • форма грушоподібна;
  • маса овоча 350 г, довжина 18 см, діаметр 8 см;
  • м'якоть всередині світла;
  • до смаку не гірчать і немає насіння.

Дотримання правил посадки і своєчасне виконання агротехнічних прийомів допоможе отримати рекордний урожай.

Чорний принц

Чергова відмінна робота виробників нових сортів. Виведена різновид культури невимоглива до складу грунту, невибаглива, має здатність швидко формувати зав'язі.

характеристика:

  • виростає до 60 см;
  • готові до вживання на 115-у добу;
  • обсяг врожаю 8 кг на 1 м 2;
  • відтінок шкірки баклажанів насичено-фіолетовий;
  • форма вигнутий циліндр;
  • маса овоча 350 г, довжина 20 см, діаметр 7 см;
  • м'якоть всередині зеленувата;
  • до смаку не гірчать.

Шипи відсутні, що значно спрощує роботу зі збору овочів. Урожайний вид культури Чорний принц дозволяє зібрати власний посадковий матеріал.

Донецький урожайний

Цей ранньостиглий сорт відносно стійкий до фузаріозного в'янення. Невимогливий у догляді, стрімко завойовує визнання серед дачників.

опис:

  • виростає до 50 см;
  • готові до вживання на 130-у добу;
  • обсяг врожаю 5, 5 кг на 1 м 2;
  • відтінок шкірки баклажанів фіолетовий;
  • форма довгаста;
  • маса овоча 130 г, довжина 20 см, діаметр 7 см;
  • м'якоть всередині світла;
  • до смаку не гірчать.

Щоб виростити баклажани сорти Донецький урожайний, ні з якими складнощами стикатися не доведеться. Нічого особливого робити не потрібно, виконують тільки стандартні агротехнічні прийоми.

бегемот

Високоврожайний гібрид, придатний для вирощування в теплиці. На рослині є шипи, урожай збирати слід з обережністю.

характеристика:

  • виростає до 1, 5 м;
  • готові до вживання на 115-у добу;
  • обсяг врожаю 17, 5 кг на 1 м 2;
  • відтінок шкірки баклажанів темно-фіолетовий;
  • форма грушоподібна;
  • маса овоча 350 г, довжина 18 см, діаметр 8 см;
  • м'якоть всередині бежева;
  • до смаку не гірчать.

Дотримуючись усіх вимог по догляду та вирощування, з 1 куща збирають 5-6 кг овочів.

Лоліта

Вид високоврожайний, рекомендований до посадкам в захищеному грунті, так як категорично не переносить вітру і похолодань. При належному догляді дає рекордні врожаї. Особливістю сорту є здатність рости в будь-якому грунтовому складі.

опис:

  • виростає до 2, 7 м;
  • готові до вживання на 110-у добу;
  • обсяг врожаю 5 кг на 1 м 2;
  • відтінок шкірки баклажанів фіолетовий;
  • форма довгаста;
  • маса овоча 300 г, довжина 25 см, діаметр 7 см;
  • м'якоть всередині кремова;
  • до смаку не гірчать.

Обсяг врожаю у Лоліти залежить від кліматичних особливостей регіону вирощування і правильного здійснення агротехнічних прийомів по догляду.

Байкал F1

Дозріває овоч досить рано, крім цього, має високий імунітетом. Тому профілактична обробка не потрібна. Рослина настільки невибагливо, що догляд за ним полягає в своєчасному поливі і підгодівлі.

Характеристики:

  • виростає до 1, 2 м;
  • готові до вживання на 110-у добу;
  • обсяг врожаю 8 кг на 1 м 2;
  • відтінок шкірки баклажанів темно-фіолетовий;
  • форма грушоподібна;
  • маса овоча 300 г, довжина 20 см, діаметр 6 см;
  • м'якоть всередині біла;
  • до смаку не гірчать.

Рекомендується підв'язка до опор. Сама рослина не в змозі витримати велику вагу плодів. Овочі підходять для будь-якого способу заготовок, приготування гарячих страв і закусок продиктована тим, що плоди не гірчать і мають відмінний смак.

товстий пан

Унікальність зовнішнього вигляду робить сорт популярним серед любителів незвичайних овочів. Плоди зав'язуються за умови перепаду температури.

опис:

  • виростає до 1 м;
  • готові до вживання на 120-у добу;
  • обсяг врожаю 8 кг на 1 м 2;
  • відтінок шкірки баклажанів насичено-фіолетовий;
  • форма кулі;
  • маса овоча 200 г, довжина 16 см, діаметр 12 см;
  • м'якоть всередині світла, щільна;
  • до смаку не гірчать.

Рослини невибагливі, але вимагають обов'язкової підв'язки до опор.

Вікар

Рослина спокійно переносить незначні похолодання, зав'язі не обсипаються, і рослина продовжує зав'язувати нові. Особливостей по догляду не має, досить брати до уваги поради досвідчених дачників, активно застосовуючи їх на практиці.

характеристика:

  • виростає до 1 м;
  • готові до вживання на 115-у добу;
  • обсяг врожаю 4, 8 кг на 1 м 2;
  • відтінок шкірки баклажанів світло-фіолетовий;
  • форма грушоподібна;
  • маса овоча 150 г, довжина 20 см, діаметр 7 см;
  • м'якоть всередині світло-зелена;
  • до смаку не гірчать.

Широко застосовується в приготуванні різних страв. Застосування овочів в кулінарії залежить від фантазії і вмінь домогосподарки. На кістках шипів мало, бажано дотримуватися запобіжних заходів при зборі врожаю.

Оленка

Рекомендований до вирощування в захищеному грунті, при інших умовах посадки плоди стають дрібніше. Оригінальне забарвлення робить сорт популярним серед любителів незвичайних овочів.

опис:

  • виростає до 70 см;
  • готові до вживання на 105-у добу;
  • обсяг врожаю 7 кг на 1 м 2;
  • відтінок шкірки баклажанів зеленуватий;
  • форма циліндр;
  • маса овоча 350 г, довжина 15 см, діаметр 6 см;
  • м'якоть всередині світло-зелена, щільна;
  • до смаку не гірчать.

Потрібно підв'язка і формування рослин виду Оленка, а в іншому догляд не відрізняється від інших овочевих культур. Регулярний полив стимулює високу зав'язування плодів.

північний блюз

Кущики формують зав'язі в умовах тимчасових перепадів температури. Овочі відмінного смаку, ніжні і щільні.

Характеристики:

  • виростає до 1, 7 м;
  • готові до вживання на 105-у добу;
  • обсяг врожаю 4, 5 кг на 1 м 2;
  • відтінок шкірки баклажанів темно-бузковий;
  • форма грушоподібна;
  • маса овоча 250 г, довжина 13 см, діаметр 6 см;
  • м'якоть всередині бежева, среднеплотная;
  • до смаку не гірчать.

Високий обсяг врожаю і невибагливість додають все більше шанувальників цього сорту.

Який сорт вибрати

Правильний вибір залежить від того, яким способом буде вирощуватися культура. Для теплиці і відкритого грунту вибирають ранні та середні сорти. Пізні сорти краще за все не садити, так як їх вирощування недоцільно. Перші осінні заморозки поб'ють весь урожай, не давши можливості досягти технічної зрілості.

Основні ознаки, наявність яких обов'язково:

  • стійкість до низьких температур;
  • короткий термін вегетації.

Решта властивості сортів обираються за бажанням дачника. Селекціонери виводять спеціальні скоростиглі сорти, термін вегетації яких 85-90 діб:

  • Карликовий ранній.
  • Король Півночі і інші сорти.

Якщо вибирати серед гібридів, то крім перерахованих ознак, додається врожайність, невибагливість, високий імунітет і інші важливі характеристики.

Як виростити розсаду баклажанів для Підмосков'я

Це складний процес, але якщо вникнути в усі тонкощі, то посадка насіння на розсаду труднощів не викличе. Готові рослини набувають з рук. Але найкраще виростити сіянці самостійно.

В першу чергу готують грунт і посадковий матеріал. Земля повинна бути родюча, склад наступний:

  1. 1 частина дернової землі;
  2. 1 частина річкового піску з мулом;
  3. 2 частини перегною.

Все ретельно змішується, готовою сумішшю заповнюють ємності, в яких буде вирощуватися розсада. Баклажани мають кореневу систему, яка легко ранится. Через пошкодження корінців рослини хворітимуть або зовсім засохнуть.

Рекомендується висівати посадковий матеріал безпосередньо в ємності. Беруть одноразові або використовують торф'яні горщики. Тоді рослина практично не відчуває стресу після перенесення на постійне місце. Насіння перед засівом перевіряють на схожість. Для цього беруть невелику частину і загортають в марлю.

Тримають її постійно вологою, після закінчення 4-5 діб перевіряють кількість пророслих рослин. Якщо менше 50%, сіяти таке насіння недоцільно, якщо більше, то посадковий матеріал підходить до засіву.

Терміни посадки насіння на розсаду друга декада лютого - перша декада березня. Глибина засіву 1-2 см, потім ємності накривають склом або затягують поліетиленом. Ставлять для пророщування в темне, тепле місце. Після появи сходів ставлять на сонце і постійно тримають землю вологою. Перший час для поливу використовують пульверизатор. При нестачі сонячного світла організовують досвечивание. Всього 12-14 годин на добу. Рослинам короткого світлового дня організовувати додаткове освітлення не довше 12 годин на добу. Для підтримки 1-2 рази поливають стимуляторами росту або комплексними добривами.

Вирощування баклажанів в теплиці і відкритому грунті

Вирощування культури на перший погляд здається складним. Насправді проблем не повинно виникнути. Причому це стосується не тільки новачків, а й досвідчених городників.

У теплицю розсаду висаджують у другій декаді травня. У відкритий грунт садити слід в кінці травня - початку червня. Незважаючи на те, що культура краще розвивається і росте в теплиці, не у всіх дачників є можливість купити або встановити її на ділянці.

Але баклажани ростуть і на свіжому повітрі, над ними споруджують дуги з натягнутим поверх поліетиленом. Таким чином захищають від протягу і нічного зниження температури. При вирощуванні культури в теплиці заздалегідь готують грунт, бажано зробити це ще восени. Грунт збагачують мінеральними добривами, перегноєм і деревною золою.

Коли збирати врожай

Все залежить від вирощуваного сорту. Різні терміни визрівання, розмір і колір овоча ускладнюють дати чітке визначення зрілого плода. Ранні сорти зривають через 2-3 тижні після появи квітів. Але такі плоди не дуже смачні. Відмінними смаковими характеристиками сорт володіє тільки на стадії технічної зрілості.

Зривають плоди раз в 5 діб, це спровокує появу нових зав'язей на кущах. Чим більш насиченим глянсовий блиск, тим спелее овочі.

Збір врожаю продиктований певною метою. Якщо овоч потрібен для приготування страви або заготовок на зиму, використовують технічно дозрілі екземпляри. Якщо потрібно збір посадкового матеріалу, то чекають біологічний зрілості.

Як визначити технічну зрілість плодів, складно відповісти однозначно, тому що різні сорти дозрівають по-різному. Важно ориентироваться по данному производителем сроку. И то в том случае, если растения не болели и не останавливались в росте на некоторое время. В первую очередь зреют самые нижние плоды, затем, постепенно продвигаясь вверх, созревают остальные. Собранный урожай сохраняют в течение нескольких месяцев, опять же в зависимости от вида культуры.

Хранить тщательно отобранные экземпляры нужно в ящиках с соломой или пергаментной бумагой. Устанавливают их в темном прохладном помещении с постоянной температурой.

Ошибки неопытных садоводов

Ошибки совершают не только новички, но и те дачники, которые годами выращивают культуру на участке. Допустить погрешности в работе может каждый:

  1. Высадка рассады в грунт. Когда захотелось, тогда и пересадили. Это неправильно, 60-дневная рассада даст полноценный урожай. Его количество будет максимально приближено к заявленным показателям.
  2. Нарушение корневой системы. Пикирование или пересадка в емкости, из которых растения потом вырывают, приводят к повреждениям корешков. После этого пересаженный саженец долго болеет и начинает отставать в росте.
  3. Нежелательное соседство. Выращивание на грядках рядом с томатами и картофелем. Растения угнетают друг друга и щедро делятся заболеваниями и вредителями.
  4. Неправильное рыхление. Обеспечивая доступ кислорода к корневой системе, важно не переусердствовать. Если слишком глубоко разрыхлять землю, то повреждаются нежные корешки. Растение останавливает рост и начинает болеть. Возможна гибель кустика.
  5. Правильное формирование. Удаление лишних побегов приводит к тому, что больше питания получают оставшиеся плоды. В результате этого вырастают вкусные, крупные баклажаны.

Посадка культуры в Подмосковье дело несложное. Требуется обзавестись тепличкой или соорудить ее самостоятельно. Посадить семена на рассаду и, выполняя стандартные приемы, хорошо ухаживать за баклажанами. Взамен растения дадут полноценный урожай, заявленный производителями.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Овочі