Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Про виноград Тайфи відомо з давніх часів. Сорт обробляли на території арабських держав здавна. Культура згодом поширилася по світу і зараз її вирощують у багатьох областях, особливо в Криму, Грузії, Таджикистані, Узбекистані. Обробляючи культуру, забезпечують корисними ягодами жителів північних регіонів виноградарі південних областей.
опис
Сильнорослі кущі, соковиті ягоди, солодкі з легкою кислинкою складають головне опис сорту. Саджанці винограду легко обробляти, вони швидко приживаються. На темно-червоних гілках багато листя з гладкою пластиною зверху і пухнастою - знизу. У Тайфи навесні з'являються квіти обох статей, тому з запиленням проблем немає. Хоча плодоношення сорти настає пізно, але врожаї у нього завжди високі.
характеристика сорту
Для кращого уявлення про сорт варто вивчити його основні характеристики.
лоза
Лозу сорти відрізняє швидке зростання. Сильні пагони покриті червоного кольору корою в дорослому стані, а стебла молодої лози зелені і пухнасті. Декоративні листя, схожі на великі лопаті округлої форми.
Розростається лоза швидко, створюючи тінь, тому її використовують для створення альтанок, арок.
гроно
Грона винограду Тайфи відрізняються:
- рихлістю;
- масою від 600 грам до 1 кілограма;
- ягодами подовженої форми вагою до 8 грам;
- кольором плодів від світло-зеленого до насиченого рожевого.
Забарвлення ягід залежить від різновиду і освітленості. Він більш насиченим, якщо багато сонця. М'якоть плодів цінують за щільність, гармонійність смаку. Вона хрумтить, дає багато соку.
врожайність
Кожен кущ сорту Тайфи може давати до 6-8 грон. Збирають з лози винограду в межах 7 кілограм, більше - при сонячному літі, сприятливих умовах вирощування. Починає підносити лоза тільки з 2-3-го року життя. Визрівають ягоди протягом 160 днів.
Переваги і недоліки
До переваг сорту відносять те, що виноград:
- рясно плодоносить;
- ягоди з щільною шкіркою легко переносять транспортування;
- прекрасно росте на ділянках з поганим грунтом;
- стійкий до посухи;
- корисний для організму людини.
Серед недоліків культури відзначають низьку опірність хворобам. Плоди довго дозрівають, тому виноград можна вирощувати тільки в південних районах.
різновиди культури
Виведено два основні різновиди Тайфи - білий і рожевий. Вони відрізняються зовсім небагато один від одного. Крім відмінностей в кольорі є невеликі відмінності у формі ягоди, якостях лози.
білий
У цьому різновиді Тайфи, або Ак Тайфи, Монте, на гілках світло-зелені кисті з гармонійним смаком. На плодах є характерна борозенка, що розділяє поверхню ягоди. Вага кисті досягає іноді 3-4 кілограм при сприятливих умовах обробітку. Різновид сорти слабо пручається хворобам, часто пошкоджується павутинним кліщем, попелицею.
рожевий
Овальні плоди в пухких кистях мають насичений рожевий колір аж до фіолетового. Масою ягоди в 7-9 грам. А вага одного грона може досягати від 300 грам до 2 кілограм. Зустрічаються екземпляри в 6 кілограм.
Тайфи рожевий менш стійкий до заморозків, ніж біла різновид.
властивості
Сорт Тайфи радять вживати в їжу, так він приносить користь організму людини.
калорійність
Соковиті плоди Тайфи часто прикрашають святковий і обідній стіл. Його радять використовувати в їжу тим, хто хоче схуднути. Десерт містить всього 65 калорій на 100 грам продукту. Їм можна і насититися, і втамувати спрагу. У складі ягід великий вміст вуглеводів. На 100 грам плодів їх буде до 16 грам.
Користь і шкода
Стародавні недарма цінували виноград Тайфи, адже він допомагає:
- наситити організм вітамінами, мінеральними солями, амінокислотами;
- відновитися після фізичних навантажень, хвороб;
- підвищити тонус і зміцнити нервову систему;
- освіжитися, втамувати спрагу.
Але протипоказаний продукт особам з цукровим діабетом, виразковою хворобою органів травлення. Сік винограду сприяє посиленню процесів бродіння в кишечнику. Це викликає неприємні відчуття, веде до дискомфорту.
кислотність
Незважаючи на великий відсоток цукру у винограді Тайфи, до 23%, плоди мають середню кислотність - 7 г / л. Ця композиція солодкого з кислим надає ягодам гармонійний терпкий смак. Можна використовувати плоди для приготування соку, вина. Але калорійність напоїв при цьому зростає.
вирощування
Для обробітку культури підходять райони з великою кількістю сонячних днів.
період посадки
Для сорту вибирають хороші освітлені ділянки на південних схилах. Грунт повинен бути родючим, з нейтральною кислотністю. Виноград краще плодоносить на пухких, добре проникних місцях.
Посадку проводять ранньою весною або восени. Лунки або канавки готують за 2-3 тижні до посадки. Глибина посадкової ями повинна бути в 70-80 сантиметрів. Відстань між кущами - в 3 метри. Саджанець підбирають з міцною кореневою системою. Якщо корінці довгі, то їх укорочують, залишаючи 20 сантиметрів.
При посадці відразу ж підв'язують держак до кілочка. Після поливу краще замульчувати грунт для утримання вологи.
терміни дозрівання
Для Тайфи характерно пізніше дозрівання. Щоб ягоди радували гармонійним смаком і насиченим кольором, треба лозі 165-170 днів після цвітіння. Дозрівання пройде швидше в періоди жаркого сонячного літа.
догляд
Сорт невибагливий до відходу, може давати врожаї при посухи, без підгодівлі. Але для підвищення якості ягід треба регулярно поливати кущі. Підгодовувати в період цвітіння, плодоношення краще мінеральними комплексами з вмістом фосфору і калію.
профілактика хвороб
Виноград Тайфи погано чинить опір хворобам. Тому потрібні заходи по профілактиці. Їх проводять навесні та восени. Найчастіше обробляють лозу розчином бордоською рідини. При появі перших ознак мілдью або оїдіуму обприскують препаратами «Топаз», «Швидкість».
обрізка
Формування лози грає важливу роль в підвищенні якості винограду. Щорічно проводять обрізку пагонів, намагаючись розвантажити кущі. На кожному відростку залишають до 5-6 очок. Скорочуючи лозу, допомагають її росту, розвитку, якісному плодоношення.