Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

У сезон дозрівання персики, користь і шкода яких для здоров'я людини викликають серйозні дискусії, ваблять своїм ароматом. Стиглий і смачний фрукт має багатий хімічний склад, завдяки чому знайшов широке застосування навіть в косметології і народній медицині. Плоди мають позитивний вплив на організм, але мають певні протипоказання до вживання.

склад персика

Плоди характеризуються багатим хімічним складом, який забезпечує цінні властивості цих фруктів.

вітаміни

У свіжих персиках містяться такі необхідні організму вітаміни:

  • пантотенова кислота;
  • піридоксин;
  • тіамін;
  • аскорбінова кислота;
  • фолієва кислота;
  • рибофлавін;
  • бета-каротин;
  • ретинолової еквівалент;
  • ніаціновий еквівалент;
  • токоферол;
  • біотин.

мікроелементи

Персики багаті мікро- і макроелементами, які надають позитивний вплив на загальний стан організму. У число мікроелементів входять:

  • марганець;
  • залізо;
  • цинк;
  • хром;
  • йод;
  • мідь;
  • фтор;
  • кремній;
  • літій;
  • алюміній;
  • нікель.

Як правильно вибрати стиглий персик?

Дозрілі плоди не мають зеленого плям, забарвлення їх рівномірний. Місце навколо плодоніжки забарвлене в рожевий або жовтий колір. Аромат у зрілого фрукта дуже сильний.

Якщо при розламуванні кісточка виявиться сухою або недорозвиненою, а м'якоть - млявою і жорсткою, то такому плоду не дали дозріти. Товарні якості його підтримували за допомогою обробки спеціальною хімічною речовиною. Плоди дозрівають в кінці літа або початку осені, тому саме в цей час можна придбати якісні і визріли персики.

Чим зумовлена користь персика для здоров'я

Корисні речовини і мікроелементи, які персики містять в своєму складі, роблять їх справжнім джерелом здоров'я. Але варто враховувати, що навіть в цьому випадку продукт не позбавлений протипоказання для окремих категорій людей.

Позитивно впливає на систему кровообігу

Зміст в персиках кальцію і калію надає відновлює дію на стінки кровоносних судин. Також калій нормалізує ритм серцебиття і регулює діяльність серцевого м'яза. Завдяки вітаміну Е виявляється протидія формуванню тромбів, а залізо сприяє виробленню еритроцитів. Плоди рекомендується вживати людям, що страждають від недокрів'я. Ще вони мають властивість знижувати рівень холестерину і не дають йому всмоктуватися в кров.

Для опорно-рухового апарату

Кальцій і фосфор, які є в хімічному складі персиків, допомагають оздоровити суглоби, активізувати обмін речовин в хрящах. Регулярне вживання даного фрукта дозволяє виводити шкідливі компоненти і солі з організму. Завдяки цій властивості плоди рекомендовані людям, які хворіють на артрит, остеохондроз, ревматизм.

Нормалізація роботи травлення

Травлення людини нормалізується завдяки вживання клітковини, яка міститься в персиках. Кишечник починає активно перетравлювати їжу, а корисні речовини всмоктуються краще. Зважаючи на це прискорюється насичення організму, а шлунок менш завантажений. Крім того, корисний фрукт позбавляє від закрепів і печії, підвищує рівень кислотності, допомагає при печінкових і ниркових захворюваннях.

зміцнення імунітету

Зміст великої кількості вітамінів дає можливість зміцнити імунну систему людини і краще протистояти сезонних захворювань. Регулярне вживання персиків дає можливість провести профілактику авітамінозу, підвищити активність мозку, поліпшити пам'ять і концентрацію уваги.

дієтичні властивості

Дані фрукти активно використовуються в дієтичному харчуванні завдяки тому, що вважаються низькокалорійним продуктом, але при цьому дозволяють ефективно наситити людський організм.

Поліпшення психоемоційного фону

Магній і вітаміни надають на психіку людини тонізуючу дію, в результаті чого швидше зникає депресія, нейтралізуються наслідки стресу.

Очищення організму

Персики мають сечогінну і жовчогінну властивістю. В результаті цього виводиться зайва волога з організму, а разом з нею і токсини, солі. Поїдання цього фрукта дає можливість природним шляхом провести очищення кишечника, зробити профілактику сечокам'яної хвороби, вивести пісок з сечового міхура.

особливості вживання

В результаті проведених досліджень були виявлені деякі особливості вживання в їжу плодів персиків певними категоріями людей.

У період вагітності та годування груддю

Вагітним жінкам рекомендується вживати по 2 персика на добу для попередження і зняття симптомів нудоти через вираженого токсикозу. При поїданні цього фрукта відбувається збільшення концентрації гемоглобіну в крові, знижується набряклість кінцівок. Крім того, у жінок в положенні часто трапляються запори, а поїдання персиків дозволяє швидко і ефективно позбутися від цієї неприємності. Разом з цим поліпшуються процеси метаболізму.

Завдяки наявності магнію поліпшується загальне самопочуття, а вміст фолієвої кислоти дозволяє тримати під контролем гормональний баланс.

За рахунок калію у вагітних запобігають скачки артеріального тиску, зменшуються навантаження на серце. Кальцій робить позитивний вплив на формування кісток і скелета майбутнього малюка, а магній тримає в нормі психіку майбутньої мами. Високий вміст заліза робить благотворний вплив на профілактику анемії. Наявність в персиках фосфору робить їх незамінними для підтримки здоров'я нігтів, волосся і зубів вагітної дівчини.

Що стосується періоду грудного вигодовування немовляти, то тут треба обов'язково проконсультуватися з лікарем. В іншому випадку може бути викликана небажана алергічна реакція у малюка.

Корисність для дітей

Дитячому організму персики постачають необхідні мікро- та макроелементи, вітаміни. Завдяки їм підвищується рівень роботи імунної системи, добре розвиваються м'язова і кісткова тканина. Плоди позбавляють дітей від хронічних закрепів, нормалізують роботу травної системи, приводять у норму гормональний фон.

Компоти або морси, приготовані зі свіжих персиків, використовуються як м'яке жарознижуючий засіб, що володіє протизапальним ефектом. Також їх дають дітям при сухому кашлі, перших ознаках запалення дихальних шляхів.

Чи є шкода від прийому в їжу персика

Незважаючи на численні корисні властивості фрукта, персики мають і деякими протипоказаннями. Від їх вживання краще відмовитися в разі, якщо людина страждає:

  • алергією на будь-який компонент, що входить до складу плода;
  • індивідуальною непереносимістю;
  • загостренням або тяжкою формою перебігу цукрового діабету;
  • значним зайвою вагою;
  • виразкою шлунка;
  • гастритом з підвищеною секреторною функцією;
  • діареєю;
  • хворобами шлунково-кишкового тракту.

Індивідуальна непереносимість або алергія здатні проявлятися через набряклість губ, ротової порожнини, поява подразнень на шкірі, набряк глотки, нудоту, запаморочення, порушення травлення. У разі виникнення підозр на алергію слід негайно звернутися до лікаря.

Застосування соку і м'якоті в косметології

Персики поставляють в організм вологу, а завдяки наявності корисних компонентів вона затримується в людських клітинах. Це дає можливість знизити ризик появи зморшок, надати кожному покрову здоровий і красивий вид. Наявність органічних кислот в складі плода дозволяє легко відокремлювати омертвілі клітини шкіри і затверділі новоутворення.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Дерева