Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Вишня і черешня є досить поширеними видами ягід. Вони відрізняються чудовими смаковими якостями та містять багато вітамінів. Їх часто використовують для приготування заготовок та вживають у свіжому вигляді. При цьому далеко не кожному відомо, чим відрізняється вишня від черешні. Різниця між цими рослинами криється у зовнішньому вигляді дерев та смаку плодів.
Що у вишні та черешні загального
Обидві культури належать до роду Сливових. Латиною вони мають однакову назву - Cerasus. Це свідчить про їхнє спільне походження.Це кісточкові культури, плоди яких схожі на вигляд. Також вони збігаються за змістом цінних компонентів та впливу на людський організм.
Головні відмінності
Розглянуті рослини характеризуються рядом особливостей та відмінностей. Вони стосуються зовнішнього вигляду та смаку плодів.
Чим відрізняються зовні
Відповідаючи на питання, в чому полягає різниця між культурами, що розглядаються, варто розглянути їх зовнішній вигляд. Крона вишні відрізняється більш округлою формою. Черешня є великою культурою, яка досягає по висоті 30 метрів. Доросла рослина має форму конуса. Листя відрізняється характерним сріблястим відливом. При цьому вишневе листя має темно-зелене забарвлення.
Важливою відмінністю вважається розташування ягід та листя на деревах. На вишні листя росте прямо, а ягоди – по парах. Черешня має опущене вниз листя. При цьому ягоди ростуть цілим пензлем.
Також дерева відрізняються на вигляд кори. Вишня має буру кору із сіруватим забарвленням. Для черешні характерна червонувато-коричнева кора, яка має сріблястий відтінок.
Думка експерта
Ще однією відмінністю вважається будова кореневої системи. Вишня має різне коріння - воно може розташовуватися горизонтально або вертикально. У черешні коренева система завжди розташовується горизонтально.Черешневі плоди можуть мати різні відтінки - від світло-жовтого до чорного. Вишневі ягоди завжди мають темно-червоне або бордове забарвлення. Для них характерний терпкий запах із кислими нотками. Аромат ягід черешні є більш солодким.
Різниця на користь
Вишні та черешні приносять користь організму. Обидва види ягід включають багато вітамінів групи, С, А, Е, РР. Також до їх складу входить фолієва кислота, залізо та фосфор.Однак головною перевагою таких плодів вважається вміст у них кумаринів. Вони є біологічно активними речовинами, які потрібні для підтримки тонусу організму.
При цьому виділити відмінності між плодами та визначити, які ягоди є більш корисними, досить складно. Завдяки приблизно однаковому складу плоди допомагають досягти таких ефектів:
- зміцнити імунітет;
- зменшити вміст холестерину в крові;
- підвищити рівень гемоглобіну;
- зменшити артеріальний тиск;
- зміцнити серце та судини;
- поліпшити роботу сечостатевих органів;
- відновити обмін речовин;
- поліпшити функції нервової системи.
Варто зазначити, що у вишні користь приносять не тільки ягоди, а й листя. До їх складу входять фітонциди. Вони є біологічно активними речовинами, які пригнічують розвиток патогенних бактерій.
У часі дозрівання
Раніше відбувається дозрівання черешні. Ранні сорти встигають у середині травня. Пізніші різновиди дають урожай у червні та липні. Вишня дозріває набагато пізніше. Зазвичай це відбувається в липні.
У смаку та призначенні плодів
Відповідаючи на питання, як можна відрізнити рослини, варто відзначити смакові якості плодів. Вишня має кислий смак з легкими солодкуватими нотками. Черешні зазвичай відрізняються солодким смаком, в якому практично немає кислинки.Смакові якості плодів впливають на особливості їх застосування. Вишню варто використовувати для приготування компотів та варення.Ягоди черешні рекомендується вживати у свіжому вигляді або заморожувати на зиму. При цьому для заготівель такі плоди зазвичай не використовують, оскільки вони виходять занадто солодкими.
В ареалі
Виш вважається холодостійкою культурою. Вона чудово почувається в помірному кліматі. При вирощуванні в середній смузі рослинам не потрібне утеплення. Черешня добре росте лише на півдні. Їй потрібна достатня кількість тепла та сонця. У середній смузі культура часто підмерзає.
Назва гібрида вишні та черешні
Гібрид вишні та черешні називається дюком. Його назва походить від англійського гібрида Май-Дюк, отриманого в сімнадцятому столітті. У Англії культура не прижилася. Сьогодні її часто використовують в.
Дюк відрізняється стійкістю до коккомікозу та моніліозу. Дерево приносить солодкі плоди, що мають невелику кислинку.Рослина відрізняється середньою зимостійкістю. Його можна вирощувати у регіонах із нестабільним кліматом. Ще однією перевагою рослини вважається висока врожайність. Воно дає в 1,5 рази більше ягід, ніж основні культури.
Вишня і черешня є дуже поширеними культурами, які вирощують багато садівників. Ці рослини приносять смачні та корисні плоди. Вони мають багато подібних параметрів, але мають і багато відмінностей. Різниця між культурами стосується зовнішнього вигляду дерев та плодів. Також відрізняються смакові якості ягід та особливості їх застосування.