Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Цесарки - один із видів свійської птиці, яку розводять на м'ясо. Тим, хто займається птахівництвом м'ясного спрямування, цікаво дізнатися, скільки важить цісарка, бо від цього залежить, чи буде рентабельним зміст. А також те, які фактори впливають на зростання та розвиток птиці, а відповідно, і на її вагу. Як потрібно правильно зважувати цесарок у домашньому господарстві.
Таблиця середньої ваги цесарки
Якщо поголів'я вирощується в хороших умовах і правильно підібраному кормі, то, в середньому, до 3-місячного віку птиці набирають 1,2 кг.Самців можна забивати у віці 3-4 місяці. У цесарок, так само, як і у курей, існують бройлерні породи, які ростуть швидше за звичайні, і готові до забою вже після 2,5-3 місяців відгодівлі. До цього часу вони важать до 3 кг.
Приріст також залежить від породи. У сіро-крапчастої дорослі важать 1,5-1,8 кг, у бройлерного різновиду - 2-2,5 кг. Такої маси вони сягають 8-10 місяців життя. Молодняк у півроку важить 0,9 кг. Загірські білогруді, родичі сіро-крапчастих, досягають більшої маси – 1,8-2 кг. До 10-місячного віку нагулюють 1,5-1,7 кг. Волзькі цесарки набирають 2 кг, сибірські білі - 1,8 кг.
Запам'ятати безліч популярних порід можна, дивлячись на таблицю.
| Молодняк | Дорослі | |
| 0,9 | 1.5-1,8 | |
| 1,5 | 2-2,5 | |
| 1-1,2 | 1,8-2 | |
| 1.2 | 2 | |
| 1 | 1,8 |
Фактори, що впливають на вагу
Певна маса закріплена в характеристиках породи та зумовлена генетично. Її птахи досягають при правильному догляді та годівлі. Але якщо умови утримання не дотримуються, особи не отримують належного догляду або їжа не відповідає вимогам, вага цесарок буде меншою.
Також потрібно враховувати, що, залежно від віку, цесаркові ростуть нерівномірно. Інтенсивне зростання бройлерів продовжується до 5 місяців, потім швидкість приросту знижується. З цього випливає, що відгодовувати на м'ясо рентабельно тільки до цього віку.Думка експерта
У звичайних порід така закономірність теж зберігається, але меншою мірою. Забійний вихід м'яса молодняку вище, ніж у курей, і може досягати 65%. Дорослі важитимуть більше, але й відгодівля триватиме довше.Довго годувати доцільно лише в тому випадку, якщо планується одержувати яйця. Яйценоські різновиди несуть багато яєць, тому несучок можна залишити на 1-2 сезони, потім замінити новою партією молодих самок поточного року. Але треба враховувати, що самки яєчних різновидів самі по собі мають меншу масу, ніж м'ясні.
Як зважувати птицю
Щоб відстежувати вагу, потрібно придбати електронні ваги, на яких і зважувати птаха. Якщо поголів'я невелике, можна зважувати всіх особин по черзі. Визначення ваги бройлерів треба проводити щомісяця, починаючи з дня вилуплення з яйця. Щоб знати, який птах скільки важить, треба надіти на лапки молодняку обручки з номером.Усі показання записувати у блокнот. Зразкове зростання маси пташенят:
- в перший день - 20-30 г;
- 1 місяць - 230 г;
- 60 днів - 0,7 кг;
- 3 місяці - 1,3 кг;
- 120 днів - 1,6 кг.
Якщо поголів'я велике, то зважування проводять вибірково: зважують кілька екземплярів та отримують середню вагу. Але ці свідчення не відображають реальний стан справ, адже меса окремих птахів, звичайно ж, неоднакова і може помітно відрізнятися.
Маса, яку може досягти домашня цісарка, залежить від породи, умов утримання та догляду, годівлі, якості корму.
При дотриманні правил вирощування розведення буде вигідним з економічної точки зору. Для швидкого отримання м'яса потрібно вибирати бройлерний або м'ясний різновид, для отримання яєць - яєчний. Не варто забувати, що маса залежить і від віку, і що найвигідніше відгодовувати птахів до певного віку.