Розведення індиків набирає популярності у фермерських та особистих господарствах завдяки високим показникам продуктивності при порівняно невисокому рівні витрат. Серед нечисленних порід, придатних для вирощування в умовах помірного клімату, широко відомі бронзова широкогруда та споріднена з нею біла широкогруда індичка. Кожен підвид має свої відмінні риси, які потрібно враховувати заводчикам при виборі.
Чим відрізняються бронзова широкогруда від білої широкогрудої?
Широкогруда індичка, що отримала назву бронзова, була виведена в Америці для вирощування на м'ясо у промисловому масштабі у відносно короткі терміни.Представники мають яскраве оперення чорного забарвлення із золотаво-бронзовими вкрапленнями. Їх відрізняє розвинена, масивна грудна клітина, витривалість, плодючість і невибагливість. Самки відкладають яйця віком 10 місяців і охоче виводять потомство. Заплідненими виявляються до 80% яєць, а виживання індичат досягає 90%.
Біла широкогруда була виведена шляхом схрещування широкогрудої бронзової та білої голландської порід. Виведений підвид з білим оперенням і характерною золотисто-коричневою плямою на грудях показав хороші показники життєстійкості та продуктивності.
Думка експерта
Птахів, що трохи поступаються у вазі попередникам, віднесли до універсального підвиду, який можна розводити на м'ясо та отримувати яйця. Кладка починається на місяць раніше, ніж у вихідних порід.Біла індичка швидко адаптується до кліматичних умов, відрізняється високою продуктивністю та швидким набором маси.
Характеристики порід:
| Біла | Бронзова | |
| 17 | 18 | |
| 8 | 10 | |
| 100-120 | 120 | |
| 9 місяців | 10 місяців |
Головна відмінність родинних птахів полягає в умовах утримання. Індики з оперенням кольору бронзи, виведені для промислового розведення, не пристосовані до вигулу на пасовищах і мають вирощуватись у закритому пташнику. Білі, навпаки, потребують тривалих прогулянок, тривале перебування у замкнутому просторі негативно позначається на їхньому розвитку.
Яку породу індиків краще вибрати?
Розведення тієї і іншої індички дозволяє фермерам отримувати високоякісне дієтичне м'ясо та яйця. Обидві породи невибагливі та адаптовані для вирощування у помірних кліматичних широтах. Вибір серед двох споріднених підвидів зазвичай роблять, виходячи з цілей розведення та умов утримання. Для господарств з організованим вигулом птахів підходить біла індичка.Якщо планується вирощувати птахів у закритому приміщенні, краще завести бронзові. Також підвид рекомендований, якщо планується розведення великої кількості птахів на м'ясо, але необхідно враховувати вартість кормів та вітамінних добавок.