Європейська порода свиней беконного напрямку П'єтрена популярна у всьому світі. Якість м'яса П'єтрен знаходиться на високому рівні, бекон вважається дієтичним. Незважаючи на те, що представники цієї породи вимогливі до умов утримання, їх розводять у приватних господарствах нашої країни, вирощують поросят для розмноження та покращення генофонду поголів'я. Європейська порода також підходить для промислового виробництва м'яса.

Трохи історії

Батьками цінної породи є бельгійські свині, які були схрещені з великими білими, Беркширськими та Йоркширськими видами.Сталася ця подія на початку 20 століття. Особливої поваги П'єтрен добилася в Німеччині. Тут цих свинок цінують за високоякісний бекон, з тонкими прожилками жиру.

У порода не надто популярна через вимогливість до клімату, догляду та умов утримання, П'єтрен, як правило, заводять з метою покращення генофонду основного поголів'я. У Державний реєстраційній Федерації порода не включена.

Опис та характеристика свині П'єтрен

Представники беконного напряму свині П'єтрена генетично не схильні до надмірного набору ваги. Середня маса європейських свинок становить 240 кілограм, скелет і кістки досить легкі. Зовнішній вигляд:

  • Голова невеликого розміру з коротким рилом.
  • Туло циліндричної форми, з добре розвиненими м'язами і широким крижом.
  • Зростання по загривку - 80 сантиметрів.
  • Колір шкіри - білий, допустимо наявність сірих і чорних плям на спині та голові.
  • Вуха невеликого розміру, прямостоячі.
  • Черево малорозвинене, не обвисле, свиня виглядає підтягнутою.
  • Ноги короткі.
  • Хвіст у вигляді пружинки.

Продуктивні характеристики породи:

  • Добре розвинені стегенця.
  • Вихід м'яса з туші - 85%.
  • Плодючість середня - 9-10 поросят.
  • Середньодобовий приріст молодняку - 550 г.
  • Товщина підшкірного шпику - не більше 10 міліметрів.

На замітку. Самці відрізняються сильно вираженим статевим інстинктом, тому кнурів часто використовують для інбридингу зі свинями сального та м'ясо-сального напряму.

Щодо темпераменту П'єтрена, то ці свині вважаються миролюбними, рідко виявляють агресію, підходять для спільного утримання з іншими домашніми тваринами.

Переваги та недоліки породи

До основних переваг європейської породи відносять:

  • Висока якість м'яса, низький вміст жиру.
  • Вихід м'яса з туші більше 80%, середня вага стегенця - 12 кілограм.
  • Стійкий імунітет, у тому числі у молодняку.
  • Кнури П'єтрен - найкращі виробники.

Негативні сторони породи:

  • Погана акліматизація та адаптація до нових умов та регіонів змісту.
  • Слаба молочність, поросята потребують прикорму з перших днів після народження.
  • Тонкий жировий прошарок робить свиней сприйнятливими до холоду та протягів.
  • Специфічний раціон, необхідні вітамінні добавки та висококалорійне харчування.
Утримувати П'єтренів необхідно в утеплених і чистих свинарниках. М'ясо європейських свиней є дієтичним, хорошої якості продукту можна досягти тільки при правильно підібраному раціоні для тварин та дотриманні умов утримання.

Умови змісту

Генетична схильність П'єтрен до мінімального накопичення жиру визначає особливості вмісту та раціону цих продуктивних тварин. Особливості догляду свиней:

  • Теплий хлів з гарною вентиляцією та освітленням, наявність протягів не допустима.
  • Чиста підстилка.
  • Постійний доступ до питної води.
  • Зона вигулу для тварин у теплу пору року, необхідно створити для свиней зону відпочинку з навісом від сонячних променів.
  • Регулярна дегельмінтизація поголів'я, щеплення.
  • Забезпечте свиням достатньо простору при годівлі.

Не рекомендується змінювати умови утримання та місце вигулу для тварин, П'єтрени погано переносять зміну обстановки та пов'язаний з цим стрес.

Чим годувати?

Свині м'ясного спрямування потребують висококалорійного харчування та вітамінних добавок. При цьому використовувати стимулятори не рекомендується, такі засоби погіршують смак та якості бекону, м'ясо окислюється та стає пухким. Основу раціону європейської породи повинні становити білки та легкозасвоювані вуглеводи, метаболізм у П'єтренів швидкий. До раціону можуть входити такі продукты:

  • Відходи м'ясної та молочної галузі.
  • Відварена картопля та дрібно порубані овочі.
  • Бобові та злаки, зелень.

Поросята, що з'явилися на світ, відразу потребують прикорму, з другої доби життя малюків починають підгодовувати кислим молоком.

До раціону тварин необхідно додавати вітаміни, а також мінеральні речовини: крейда, фосфор, сіль, рибне борошно, риб'ячий жир.

Якщо до раціону П'єтрен потрапить багато злакового корму, то середньодобовий приріст різко знизиться, кукурудза, ячмінь, овес відходять на другий план. Багато фермерів використовують аспірин як стимулятор росту молодняку.

Правила розведення

Статевої зрілості самці П'єтрен досягають до восьмимісячного віку, самки - до півроку. Найкращий вік для розведення – 11-12 місяців. Правила розведення:

  • Рекомендується схрещувати П'єтрен з представниками своєї породи, а також з Ландрасами, Дюроками та великою білою.
  • Забезпечте тварин збалансованим харчуванням та питною водою.
  • Після опоросу самку з дитинчатами утримують в окремому свинарнику.
  • Забезпечте поросят додатковим прикормом з перших днів життя.

Найчастіше в нашій країні набувають самців-виробників породи П'єтрен, з метою поліпшення якості м'яса основної породи, у кнурів цієї породи яскраво виражений статевий інстинкт.

Боротьба із захворюваннями

Від природи представники європейської породи П'єтрена наділені стійким імунітетом, зокрема до цикловірусних інфекцій. Але ця позитивна якість не говорить про те, що можна відмовитися від щеплень та планової дегельмінтизації племені. До основних факторів розвитку захворювань відносять:

  • Стресс тварин, пов'язаний з переїздом, зміною раціону або умов утримання.
  • Протяги, надмірна вологість у свинарнику.
  • Брудна, сира підстилка.
  • Відсутність вентиляції у приміщенні, де утримуються тварини.
  • Спалах інфекції серед основного поголів'я.
  • Неправильно підібраний раціон.

Поголів'я необхідно регулярно оглядати щодо появи ознак захворювань. Зниження апетиту, невмотивована агресія, рідке випорожнення, здуття живота, перебіг з очей і підвищення температури тіла - привід огляду тварин ветеринаром.

Заходи профілактики хвороби свиней:

  • Планова вакцинація.
  • Імунізація.
  • Збалансований раціон.
  • Регулярна дезінфекція приміщення.
  • Створення карантинної зони для тварин з ознаками захворювань.

Свині П'єтрен схильні до захворювань на пневмонію та розлади шлунково-кишкового тракту. До підбору продуктів для тварин необхідно поставитися уважно, свині часто страждають від отруєнь, особливо від непромитих брудних фруктів та овочів.При утриманні свиней П'єтрен не рекомендується проводити різку зміну умов утримання, змінювати раціон або перевозити тварин на нове місце, стрес - основний фактор розвитку захворювань та поганого самопочуття тварин.

Категорія:

Тварини