Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

М'яту знають всі, так як це улюблена пряність багатьох людей. Тому останнім часом було виведено безліч цікавих сортів. М'яту шоколадну цінують за цікавий аромат: до її ментоловою прохолоді доданий запах шоколаду і ванілі. Також вона має зелені з червоним відтінком листя.

специфіка сорти

Сорт м'яти перцевої Шоколад був виведений в Нідерландах. На відміну від всіх інших різновидів рослина має більш м'якими смаковими якостями і ароматом свіжості і шоколаду. Крім цього, рослина має таку характеристику:

  • висота кущів досягає 60 см, пагони його розміщені вертикально, на поверхні зрідка зустрічаються волоски;
  • листові пластинки округлої форми, за кольором вони зелено-фіолетові, розташування протилежне один до одного;
  • цвіте м'ята дрібними і зібраними в волоті суцвіттями світло-фіолетового відтінку.

Людина відчуває м'ятний аромат через наявність в рослині ефірної олії. Воно присутнє у всіх надземних частинах куща. Використовують цю пряність у виробництві кондитерських виробів, а також в гарячих напоях.

підготовка насіння

Розмножують м'яту шоколадну по-різному: для цього годяться і кореневі відростки, і зелені живці, і насіння, які купують або самостійно збирають і висушують.

Вирощування м'ятних кущів з насіння - справа трудомістка і тривала, яке не завжди увінчується успіхом. Також і відсоток схожості матеріалу може бути невисоким. Ще потрібно враховувати той факт, що при насіннєвому розмноженні гібридних сортів м'яти молоді рослини можуть не повторити сортових материнських характеристик.

Матеріал для посіву м'яти має розмір до 0, 5 мм в діаметрі, чорного кольору. У зв'язку з такими крихітними параметрами потрібно проявляти обережність в процесі сівби. Тому використовують широку і дрібну ємність. Сіють м'яту ранньою весною в борозенки глибиною до півсантиметра.

підготовка ґрунту

М'ята шоколадна, як і інші сорти цієї рослини, вважає за краще підготовлений заздалегідь родючий і повітропроникний субстрат. Для його приготування садовий грунт розмішують з компостом або перегноєм, додають жменю деревної золи.

Як варіант, набувають універсальну грунт для трав або овочів. При цьому важливий склад покупного субстрату: якщо він буде містити багато вапна, то це негативно вплине на ступінь вираженості аромату рослини. Дана властивість присутності лугів можуть використовувати люди з алергічною реакцією на запах прянощі, але які люблять пити м'ятний чай.

посадка

Після посіву створюють майбутнім рослинам сприятливі умови для проростання. Для цього підтримують температуру в приміщенні в межах 21-24 ° C, а саму грунт після зволоження вкривають плівкою або склом. При цьому в пластикових ємностях роблять вентиляційні отвори на стінках.

Сходи молодих рослин з'являються через 14-21 день. Бажано контейнери з м'ятою розташувати біля північно-східних чи західних вікон. Вона є досить світлолюбна і вимагає хорошого освітлення. При його дефіциті пряна культура може загинути, але рослині не потрібні і прямі сонячні промені, які приведуть до опіків листя.

Коли розсада підросте, її пересаджують в окремі ємності з дренажем або відкритий грунт. Його склад може бути такою ж, як і при посіві культури. Місце для неї вибирають з розсіяним затінюванням. Садять її на відстані між кущами не менше 40 см. Розростається м'ята швидко.

Догляд за культурою

Для того щоб пряної культурі було комфортно, її щовесни підгодовують. В якості добрива підійдуть азотовмісні комплекси або компост, перегній, розчин курячого або коров'ячого посліду.

Температура влітку у відкритому грунті є комфортною для рослини, а в приміщенні взимку варто її захистити заслінкою від гарячих радіаторів опалення.

Влітку на підвіконні пряна культура потребує створення тіні при прямих сонячних променях. Взимку навпаки - слід м'яті робити досвечивание люмінесцентними лампами, щоб тривалість світлового дня становила не менше 8 годин на добу.

полив рослини

Шоколадна м'ята до вологості грунту вимоглива, тому поливають її систематично, як тільки вона просохне. Також позитивно вона відгукується і на обприскування. Ця процедура допомагає підтримувати необхідну вологість і звільняє від пилу поверхню рослин. Після зрошення пряна культура стає яскравою і доглянутою.

М'ята відмінно росте на ділянках з підвищеною вогкістю, а значить, її можна висаджувати біля водойм і в низині. Чи не заважає рослині і те, що грунт на цих ділянках з підвищеною кислотністю.

Пряну траву в контейнерах потрібно добре промочувати. Зайва волога буде видалена через дренажні отвори. Наступного разу можна допускати повного пересихання грунту.

прополка

Здійснювати прополку потрібно тоді, коли виникає необхідність. Без цього дії м'ята поступово зачахне і пропаде. Культура, що росте на грядці, потребує оновлення посадок через кожні 3 роки, тому що її обмежують бур'яни.

розпушування

Також важливо для шоколадної м'яти і розпушування грунту. Воно допомагає коріння рослини отримувати більше кисню і утримає основну частину вологи.

Хвороби і шкідники

Шоколадна м'ята до захворювань і шкідників має хорошу стійкість.

Збір і зберігання врожаю

Зрізають пагони м'яти після викиду квітконосів або після закінчення цвітіння. Якщо догляд за рослиною буде якісним, то збирати урожай можна буде тричі за час його вегетації. У разі відщипування верхівок це буде служити стимуляцією до більш дружному розгалуження пряної культури.

Збір врожаю припиняють в середині останнього літнього місяця. Таким чином рослина ще встигне накопичити собі поживних речовин для подальшого відпочинку та зростання в новому сезоні.

Висушують м'яту без потрапляння прямих сонячних променів, в добре провітрюваному приміщенні. Готову пряність зберігають в закритій скляній банці. Це допомагає рослині довго залишатися ароматним.

Хоча м'яту шоколадну в основному вирощують як пряність, але декоративні її якості також варті уваги. Вона під час цвітіння має дуже декоративний вигляд, а ще її можна посадити як грунтопокривна рослина. У будь-якому випадку вона принесе людям багато радості і користі.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Спеції