Шарафуга - це гібрид зі смаком сливи й абрикоса. Створений він на основі трьох відомих видів культурних рослин одного роду - слива. Багато хто мріє виростити в своєму саду цей дивовижний фрукт. Він має кілька властивостей і якостей, які нагадують про його батьків: абрикосі, персику та зливі. Наскільки реально розвести цю екзотику в Середньої Смузі, спробуємо розібратися.
Що таке шарафуга
В опис шарафугі не входить пояснення назви гібрида. Багато вибудовують припущення, що так він був названий через зовнішні особливостей.
Зовні це незвичайне дерево являє собою щось середнє між абрикосом і сливою. Також і плоди більше нагадують сливу великого розміру темного кольору. За формою вони не овальні, як сливи, а більше округлі, що нагадує про присутність генів абрикоса.
По суті, ця рослина є гібридом сливи, абрикоси і персика. Дерево компактне, крона має середню густоту, в цьому він проявляється, як гібрид сливи. На листі відзначено курчавость, як у персика. Є ще одна відмінна риса: кісточка шарафугі має своєрідний малюнок, який притаманний тільки персикам.
Самі плоди мають своєрідний, ні з чим незрівняний, аромат, який поєднує в собі особливості сливи й абрикоса. В одних сортах нотки абрикоса набагато сильніше, в інших - сливи. Ті, кому доводилося куштувати плоди шарафугі, відзначали ледь вловимий персиковий аромат. Від сливи гібриду дісталося будова дерева, колючість гілок.
М'якоть плодів буває різною, залежно від сорту. Є з більш вираженим «абрикосовим» смаком і ароматом, є - зі сливовим. Садівники-аматори, при цілком суворих умовах, отримують з одного дерева три різні смаки. Увага приділяється тому факту, що з шарафугі виходять відмінні компоти, джеми і варення.
Історія походження шарафугі
Цей гібрид - плід 30-річних зусиль американського селекціонера-біолога Флойда Зайгер. До нього були вдалі досліди зі створення апріума - 2 сорти (слива - 25% плюс абрикос - 75%), плуота - 11 сортів (слива - 75% плюс абрикос - 25%), нектаплама - 1 сорт (слива плюс нектарин), пічплама - 1 сорт (слива плюс персик).
Погляди досвідченого селекціонера по вирощуванню рослин, створення нових сортів, видів консервативні. Він не бореться з природою, а закликає змінювати, не завдаючи їй ніякої шкоди. Результатом багаторічних дослідів зі схрещування кісточкових стала нова культура, яка об'єднала три різних види.
особливості вирощування
Цей гібрид має досить високий рівень морозостійкості. Шарафуга без вимерзання здатна витримати морози 24-26 Про С. Тому садити і доглядати за саджанцем потрібно, як за сливою. Щорічний приріст пагонів - 50-80 сантиметрів, що говорить про необхідність щорічної омолоджуючої обрізки.
Садять шарафугу на сонячне місце, де грунту пухкі і родючі. Застій води навесні і глинисті грунти виключаються, оскільки зливу вимокает. Вибравши місце, потрібно підготувати посадкову яму розміром 60 * 60 * 60 сантиметрів.
Її заправляють перепрілим гноєм або перегноєм, золою і суперфосфатом. Саджанці висаджують: навесні в Середньої Смузі (щоб вони встигли вкоренитися), восени - на Півдні.
На 3-5 рік, в залежності від віку саджанців, шарафуга дає перші плоди. Вони дозрівають в кінці серпня або на початку вересня, в залежності від регіону.
