Яку грунт потрібно готувати для винограду - про це часто запитують початківці виноградарі, любителі і практикуючі садівники. Від грунтової суміші залежить, чи приживеться саджанець чи ні, наскільки швидко він адаптується і піде в зростання. Розвіяти всі сумніви, а також зробити правильний вибір, допоможе тематичний матеріал з порадами професіоналів.
Критерії відповідності грунту для посадки винограду
Навіть досвідчені садівники здатні допустити помилку, коли мова заходить про фактори, що впливають на розвиток винної ягоди. Напевно назвуть:
- сорт і його індивідуальні особливості (термін дозрівання, стійкість до захворювань);
- кліматичні умови вирощування;
- підгодівлі - їх наявність і періодичність;
- природні причини - повітря, світло, полив.
Але не всі згадають про елементарне - склад грунту, його кислотності, насиченості мінералами, фракційної характеристиці. А це теж серйозно впливає на зростання лози, її здатність до плодоношення.
Тонкість полягає в тому, що винограду не потрібен чорнозем в чистому вигляді. Набагато краще підходить композитна суміш з піску, перегною, землі, досить повітро-і водопроникна. Важкі, глинисті грунти неприйнятні. Чи не підійде і місце з близьким заляганням водоносних горизонтів: це призведе до загнивання коренів. Тому виноградарі йдуть на хитрощі, частково або повністю заміщаючи землю на обраному ділянці ретельно складеним «коктейлем», який задовольнить потреби вибагливої лози.
якісний склад
Це насиченість грунтовій суміші корисними речовинами, які знадобляться лозі для формування кореневої системи, вирощування грон і ягід. Винограду потрібні такі мінерали (в ідеальній ситуації вони повинні бути в грунті або їх доведеться «додати», як добриво):
- Азот. Основа зростання. Немає азоту - пагони погано розвиваються. Перенасиченість призводить до зміщення балансу, набору ваги зеленої маси на шкоду смаковими якостями ягоди.
- Фосфор. Другий за значимістю елемент, що впливає на виноградник, швидкість дозрівання плодів, скорочення вегетаційного періоду.
- Калій. Впливає на синтез вуглеводів - крохмалю і цукрів, тому при нестачі даного компонента в грунті ягоди будуть кислими і несмачними. Ще наявність калію пов'язано з морозостійкістю куща.
- Магній. Його роль в основному процесі - утворенні хлорофілу - незаперечна. Без магнію листя втрачає природний зелений колір, стає тьмяної і мертвою.
- Кальцій. Коли його досить, коріння ростуть вчасно, підтримуючи ствол, а ягоди смачні й ароматні. Надлишок кальцію призводить до захворювання куща (хлорозу).
- Залізо. Також бере участь в синтезі хлорофілу в листі.
Це основні елементи, але, крім них, є і допоміжні - натрій, алюміній, цинк. Тому, для підгодівлі винограду, досвідчені садівники використовують комплексні, складні за складом, добрива.
кислотність
Від реакції грунту, її кислотності, залежить нормальний розвиток саджанця і дорослої рослини. Занадто кислий грунт доведеться ощелачивать, недостатньо - закислити. Взагалі в таких випадках говорять про баланс кислотності, показнику рН, який визначається проведенням спеціального аналізу.
правильний pH
У кожної рослини свої вимоги до показника кислотності. Виноград винятком не є. Кисле середовище люблять картопля і малина, для винної ягоди досвідченим шляхом встановлено коридор в 4-8 одиниць. Максимальне значення не повинно перевищувати 8, 2, і то, якщо грунт не перенасичена солями.
Рослини-індикатори
Визначити кислотність середовища допоможуть певні рослини, які вибирають ті чи інші умови. Заодно стане зрозуміло, чому одні з них ростуть і благоденствують, а інші чахнуть. Кислі грунти подобаються щавлю, моркви, огірків, з квітів - ірісам і лілій. Там поселяються мохи, осока або хвощ. Якщо рН низький, про це свідчить бурхливе зростання агрусу, ожини, туї.
вміст лугів
Для нормального росту винограду потрібен «правильний» баланс рН, а не просто показник з перекосом в кислу або лужну середу. Нейтральний рівень (5, 6-6, 0) визначають по салату, яблуні, груші. Потрібно пам'ятати, що багато рослин здатні пристосуватися до кислотності середовища, а деякі в процесі росту можуть її підкоригувати. На малокислотних землях ростуть конюшина, кропива; на слаболужних - лобода або гірчиця.
Вологість і вимір тензіометрія
Більше, ніж наявність корисних речовин в грунті, на зростання винограду впливає тільки вологість грунту. Рідкісні сорти нормально реагують на зайву зволоженість.
Винна ягода віддає перевагу добре дренованих, сухуваті суміші. Показник вологості визначають спеціальним приладом - тензіометрія. Щоб навчитися ним користуватися, одного ентузіазму буде мало. Краще приблизно знати рівень залягання ґрунтових вод і регулювати вологість грунту поливом.
Характеристика грунту в залежності від способу розсадження
Перед тим, як садити виноград тим чи іншим способом, визначають місце, склад грунту, його вологість і добрива. Для живців і саджанців він буде різним.
для живців
Під висадку живців в стаканчики або горщики готуються суміші за такими «рецептами»:
- Близько 1 частини перегною, стільки ж дерну і деревної тирси, підлогу частини піску.
- Взяті в рівних пропорціях торф і перележала (не свіжий) гній.
під саджанці
Грунт для саджанців готують за різними методиками, але починають цим займатися з осені: перекопують, рихлять, удобрюють, видаляють старі рослини (якщо були хворі, то краще на такому місці виноград не садити, щоб уникнути зараження).
Для кращого дренування в грунт під уже посаджений кущ додають щебінь, для саджанців на дно викопаної ями поміщають матеріал великої фракції - камені, цегла, іноді вкопують відрізки трубок з отворами, щоб через них подавати воду і добрива до коріння. Залежно від складу грунту її можна «розбавити» піском, перемішати з торфом або перегноєм.
для відводків
Відведення на винограді виконуються від вже дорослої рослини, особливої підготовки при цьому не потрібно, так як використовується той же самий грунт. Залежно від обраної методики риється траншея, в неї поміщається лоза або свіжий втечу, присипається землею. Допускається при цьому додати торф, компост, замульчувати посадку.
під чубуки
Найкраще почати підготовку з осені: так земля осяде, насититься добривами. Обов'язкова перекопування, але без фанатизму, щоб не подрібнити грунт до стану піску. Можна додати мінеральні добрива або органіку (звичайний гній).
У кожного досвідченого виноградаря своя методика, наприклад, така: під час риття ями землю з неї поділяють на верхній і нижній шар. Далі «верхівку» змішують з перегноєм і знову поміщають в лунку, потім досипляючи залишилася «нижню» грунт.
Рекомендується використовувати будь-які великі фрагменти - цеглу, каміння, щебінь. Вони підвищать проникність для повітря і води, яка так важлива для винограду.
При вирощуванні з кісточки
Вирощування з кісточки - один з найскладніших способів. Для нього буде потрібно добре удобрений, зі збалансованим рН, грунт (можна взяти готову земляну суміш для квітів). Торф, дозовані мінеральні добрива вітаються. Основне завдання полягає в підтримці необхідного рівня вологості і температури.
Для дорослих кущів
Сама по собі пересадка - серйозне потрясіння для куща, її не радять виконувати без крайньої необхідності, зі старими рослинами. Краще продумати інші варіанти, але якщо пересаджування неминуче, то грунт готують за місяць до процедури, восени.
Нічого нового в цьому немає: перекопування, внесення підгодівлі, полив. Осіння пересадка краще, оскільки кущ буде рости і взимку, під снігом, а до весни він обов'язково зміцніє, вкорениться на новому місці.
Для вирощування різних сортів
Як такий, вибірковості у різних видів за типом ґрунту немає - винограду потрібна дренированная, помірно кисла, сухий грунт з вмістом калію, азоту і фосфору. Є сумніви щодо вибору грунту під конкретний сорт - краще уточнити у продавця саджанця або ознайомитися з матеріалом самостійно, вивчивши тематичні матеріали.
підготовка землі
Ретельний вибір місця посадки, грунтової суміші становлять 80% успіху. На бідній, глинистої, занадто вологій землі не виросте навіть найсильніший саджанець. Тому досвідчені садівники і в важких умовах застосовують заміну грунту (повну або часткову), щоб компенсувати недоліки природних умов.
Для відкритого грунту
Найпростіші способи удобрення грунту бувають не менш ефективні, ніж складні. Досить внести в грунт органіку - компост, перегній, використовувати мульчування, підживлювати золою, щоб закласти основи для зростання лози.
Гній великої рогатої худоби або птахів обов'язково повинен перебродити, вилежатися, щоб він не спалив ніжні коріння винограду. У випадку з компостом в яму послідовно поміщають траву, листя, дрібні гілки, залишки плодів і кухонні відходи, а через кілька років отримують готове комплексне добриво домашнього виробництва.
Субстрат для теплиць і парників
У холодному кліматі, для прискорення росту саджанців, їх вирощують в теплиці. Для цього використовують готовий, куплений в АГРОМАГАЗИН або замішаний самостійно, субстрат. У першому випадку не потрібно турбуватися про рівень рН, наявності мінералів - вони там вже є. Інакше доведеться копітка праця по додаванню торфу, перегною, ретельному перемішуванню і розподілу ґрунту по парники.
Для висадки на балконах
Ідеальним варіантом представляється посадка декоративного винограду в грунтову суміш, яка продається в магазинах для вирощування кімнатних рослин: у неї збалансований склад, заодно можна вибрати потрібний показник кислотності.
Підвищення якості грунту в різні сезони
Не всім щастить однаково - кому-то доводиться ретельно збагачувати землю на своїй ділянці, щоб створити виноградній лозі необхідні умови. Але і це можливо.
навесні
Для кожного внесення підгодівлі існує свій сезон. Навесні виконують першу перекопування після холодного сезону, додають мінеральні комплекси з вмістом азоту і його похідних.
влітку
Спекотною часом розпушують ґрунт, видаляють бур'яни, вносять азотисті добрива, використовують позакореневе підживлення.
восени
В цей час перекопують грунт, прибирають пошкоджені частини рослини, додають калійні мінеральні комплекси. Тоді ж вносять гній, компост і мульчу - так вони краще засвоюються рослиною.
На що потрібно звернути увагу при виборі грунту
Визначаючись з ділянкою для посадки лози, помічають, які рослини-індикатори там ростуть, наскільки глибоко залягають грунтові води. До нижніх влагоносних горизонтів лоза добереться сама, пускаючи довгі корені, у випадку з поверхневим розташуванням справа йде гірше. Може знадобитися відведення рідини, пристрій дренажу або вибір іншого місця.
добриво землі
Винограду вкрай необхідні азот, калій і фосфор - від цього залежить зростання лози і смакові якості ягоди. Удобрити землю можна за допомогою нехитрих підручних методів.
гноєм
Коровій перегній - чудове органічне добриво. Важливо тільки не перестаратися, додати перегній дозовано і краще восени, ніж навесні. Знавці радять використовувати кінський гній, але вносити його раз в 2-3 року.
пташиним послідом
Гуано птахів по збалансованості складу може змагатися з іншими органічними речовинами, але є одна тонкість: через свою високої енергетичної цінності послід обов'язково повинен «перегоріти», вистоятися, щоб не спалити коріння винограду. Можна знизити концентрацію, розбавляючи його водою.
компостом
Органічне добриво натурального походження. Готується з листя, харчових відходів, трави. Істотний недолік полягає в тому, що такий комплекс довго готується. Вноситься дозовано, раз на рік, зазвичай під зиму.
яєчною шкаралупою
Шкаралупа містить важливий для винограду мінерал - кальцій, що впливає на дозрівання і смак ягоди. Її подрібнюють, вносять в грунт невеликими порціями, намагаючись не перевищити норму.
дріжджами
Звичайні дріжджі допомагають врівноважити баланс мікрофлори. Спосіб приготування підгодівлі простий і зрозумілий: дріжджі (100 грам) розводять у відрі теплої води (10 літрів), ставлять на ніч. На один кущ йде до 2 літрів живильного розчину.
мульчею
Мульчування сприяє збереженню в грунті вологи, поживних речовин. Для цього після посадки і поливу саджанця прикореневу зону покривають дрібними гілками, соломою, листям, шаром до 5-7 сантиметрів. Стверджують, що такий захист перешкоджає росту бур'янів.
тирсою
Звичайні деревна тирса можуть грати подвійну роль - мульчувати грунт і з часом перетворитися на добриво, перегнити, щоб наситити грунт корисними речовинами.
догляд
Заходи догляду за посадженою лозою полягають у своєчасному поливі, обробці хімікатами від хвороб і шкідників, підгодівлі і укритті на зиму.
дезінфекція
Проводиться навесні або кілька разів протягом літнього сезону, для профілактики. Використовують препарати для знищення комах, збудників хвороб, обприскуючи виноград за допомогою садового розпилювача.
захист
Деякі сорти активно поїдаються осами, птахами - необхідна ефективна захист майбутнього врожаю. Для цього використовують пастки, інсектициди, спеціальні сітки або ковпаки. У випадку з захистом від поширених садових хвороб застосовують обприскування бордоською рідиною, препаратами комплексної дії.
відновлення
Щоб підштовхнути кущ після тривалого зимового періоду, змусити його активніше рости, широко застосовують обрізку омертвілих ділянок, формування рукавів. Для деяких сортів, через велику кількість швидко зростаючих пасинків, це крайня, але необхідний захід.
біопрепарати
Служать, як альтернатива там, де хімія не ефективна або не може бути застосована. Засновані на спеціальних штамах біокультур, що пригнічують активність сірої гнилі, мілдью, грибків. Абсолютно нешкідливі для людини: оброблені плоди можна вживати в їжу без страху отруєння (на відміну від пестицидів).
