Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Гарбуз Баттернат є загальна назва всіх сортів, які характеризуються витягнутої грушоподібної формою і оранжевою м'якоттю всередині плоду. Представлена різновид виведена в Північній Америці, при цьому була схрещена культурна мускатна гарбуз і африканські плоди булочної форми.
опис сорту
Овоч відноситься до сімейства гарбузових. Плоди мають набагато менше кісточок, ніж в звичайному варіанті, смак має горіховий відтінком. Сорт ранньостиглий, відноситься до зимових, тому може зберігатися тривалий час. Шкірка щільна, жовто-оранжевого кольору, під нею знаходиться масляниста м'якоть.
Вага гарбуза в середньому досягає 1-1, 5 кг, при належному догляді і хороших погодних умовах на одному кущі утворюється до 20 плодів. Гарбузове насіння розташовуються в розширеній частині плоду.
Основні характеристики:
- сорт - скоростиглий;
- форма - грушоподібна;
- маса - 1-2 кг.
Опис сорту свідчить, що Баттернат можна знімати з куща недозрілими, з зеленуватою забарвленням шкірки. Плоди з часом успішно дозрівають при зберіганні. При значному зниженні температурних показників, гарбуза також зриваються для того, щоб врятувати урожай.
особливості вирощування
Вирощувати сорт переважно розсадним способом, особливо в регіонах з прохолодним літом. Місце варто вибирати сонячне, захищене від протягів і вітру. Грядку слід перекопати ще восени, внісши в грунт необхідні добрива.
Насіння для розсади потрібно попередньо прогріти, замочити на початку травня, після чого висадити в невеликі ємності, по одній насінні в горщик. Щоб зберегти посадковий матеріал, майбутня розсада повинна міститися в теплі, переважно в теплиці. Після того як ґрунт прогрівся, розсада висаджується в грунт.
До моменту зав'язування плодів, рекомендується вносити натуральні добрива, такі як гній і компост. До процесу цвітіння кущі також можна підсипати золою.
Гарбуз Баттернат володіє відмінним смаком і запахом, може вживатися в їжу як в свіжому вигляді, так і на додаток до соків, рагу, каш.
Переваги різновиди:
- раннеспелость;
- висока врожайність;
- універсальність;
- компактність плодів;
- тривалість зберігання.
У плодах міститься багато корисних речовин, серед яких калій, бета-каротин, фосфор, цинк, магній, натрій. Вживання не має протипоказань, овоч гіпоалергенний. Не рекомендований до вживання тільки людям, що страждають на цукровий діабет, або при індивідуальній непереносимості.
Догляд за рослинами
Для хорошого врожаю, необхідно регулярно прополювати грядки, підгортати і рихлити ґрунт. Два рази на місяць потрібно вносити калійні добрива. Важливий рясний полив теплою, відстояною водою. Хороших результатів можна досягти при штучному запиленні.
Досвідчені городники рекомендують виконувати мульчування, використовуючи скошену траву і солому. Такий процес дозволить захистити грядки від бур'янів, забезпечити кореневій системі рослин максимальний комфорт.
Перший урожай можна отримати після 80-90 днів з моменту посадки насіння. За 2-3 тижні до передбачуваного збору врожаю, полив слід припинити. Це дозволить отримати смачну і цукристу м'якоть в плодах, а також утворити щільну шкірку, що особливо важливо для гарбуза тривалого зберігання.
Не рекомендується одночасно вносити коров'як і золу, добрива переважно чергувати.
Хвороби і шкідники
Неналежний догляд призводить до вразливості до деяких захворювань, серед яких:
- бактеріальні - вражають листя, змінюють форму плода, впливають на смакові і корисні якості продукту;
- грибкові - утворюють білий наліт на рослинах, згодом викликає гниль.
Варто також відзначити можливість розвитку попелиці та павутинного кліща. Рослина важливо вчасно рятувати від уражених листя, правильно і своєчасно поливати.
Щоб уникнути можливих захворювань, агрономи рекомендують перед посадкою обробляти насіння складом, стійким до бактерій.
Збір урожаю
Прибирання культури здійснюється в кінці літа, щоб виключити потрапляння плодів під можливі заморозки. Також допустимо знімати недостиглі гарбуза, які доспеют в сухому, теплому місці. Щоб не витрачати час на просушування плодів, збір врожаю бажано здійснювати в сонячний день.
Довге зберігання можливо, якщо зрізати плоди, залишаючи цілої плодоніжки і не пошкоджуючи шкірку. При наявності будь-яких тріщин або пошкоджень, гарбуз повинна бути використана в найближчим часом. Якщо всі маніпуляції були зроблені правильно, плоди зможуть пролежати до весни, не втрачаючи своїх смакових і корисних якостей.
Горіхова гарбуз має багато різновидів, характеристики яких допоможуть вибрати відповідну культуру, виходячи з місця проживання і кліматичних умов.
Також варто спиратися на спосіб використання. Сорти з великими плодами переважно використовуються як корм для домашніх тварин. Порційні тиковкі невеликих розмірів підходять для прийому в їжу, їх можна запікати, використовувати для приготування дитячого харчування, додавати в різні страви.
