Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Дайкон Рожевий блиск відноситься до сімейства хрестоцвітних. По суті, це велика японська редиска з ніжним, солодкуватим смаком. Цей коренеплід досягає 10 сантиметрів у довжину. Його соковита яскраво-рожева м'якоть стане прикрасою будь-якого столу.

опис сорту

Дайкон був виведений японськими селекціонерами. На островах Сонця, що сходить цей овоч став одним з головних в харчуванні. Крім смакових якостей, сорт привертає вмістом вітамінів і мінералів, які надають неоціненну користь організму. На території Росії Рожевий блиск Місато з'явився кілька років тому, але вже встиг завоювати популярність.

Дайкон - середньостиглий сорт. Коренеплоди мають рівну округлу форму, мають відмінні смакові якості. Овоч може зберігатися протягом тривалого часу, без втрати товарного вигляду. Оскільки сорт холодостійкий, він може залишатися в землі до перших морозів.

Японський редис добре переносить заморозки до -5 градусів. Але такий вплив може негативно позначитися на смакових і корисних якостях овоча, особливо якщо в подальшому він буде зберігатися.

Також варто відзначити, що занадто висока температура позначається на коренеплодах ще гірше. При температурному режимі вище 30 градусів, японська редиска чахне. Її захисні властивості знижуються, і коренеплоди піддаються посиленою атаці хрестоцвітих блішок.

Характерна особливість дайкона полягає в утворенні коренеплоду вже в період цвітіння. Це стабільний сорт. За оптимальних умов він дає рівні, однакові плоди.

вирощування

Посів сорти рекомендується здійснювати в кілька термінів, з середини червня до кінця липня. На грядці, ширина якої становить 1 м і більше, робиться 2 рядки. Насіння висаджують на глибину 3-5 сантиметрів, в кожну лунку по 2-3 насінини. Відстань між лунками - 30 сантиметрів. Дайкон не любить затінення і загущення.

Перед висаджуванням рекомендується провести обробку насіння. Саджанці з дефектами краще відкласти в сторону. Хороше насіння слід укласти у вологу марлю до прокльовування, яке відбудеться на другу добу.

Добрими попередниками для японської редьки є:

  • салати;
  • цибуля, часник;
  • томати;
  • перець;
  • гарбуз;
  • сидерати.

Грунт під японську редиску готується так само, як і для інших овочевих культур, але з глибоким Перекопом землі. Коренеплоди виходять більш рівними на легких ґрунтах і торфовищах. Важкий глинистий грунт також підійде, але попередньо її слід заправити перегноєм або компостом.

Якщо вирощувати овоч в умовах подовженого дня, то формування квіток скоротиться, при цьому знизиться розвиток коренеплодів. Тому оптимально висаджувати сорт в другій половині літа, коли тривалість дня скорочується до 13-15 годин. На цей час припадає найкращий розвиток коренеплодів.

Формування найбільших плодів відбувається при інтенсивному впливі сонячного світла. Занадто тісні умови вирощування можуть стати причиною надмірного росту бадилля і стебел.

особливості догляду

При достатньому зволоженні урожай буде хорошим. При появі квіткових стрілок, їх треба намагатися виламати. Після того, як одна стрілка буде виламані, вони будуть з'являтися із завидною регулярністю. Тому в цей період сорту приділяється особлива увага.

Неквітучому плодам, які отримують достатньо харчування і вологи, для повного дозрівання досить 70 днів. Коренеплоди мають білу шкірку з виразними червоними і зеленими плямами. Вони практично повністю занурені в землю. Невелика частина, яка виступає над землею, забарвлюється в зелений колір. Кожен коренеплід має поєднання рожевого і білого, в деяких овочах відтінок згущується до буряково-червоного.

Грядки дайкона слід регулярно прополювати та розпушувати (2-3 рази за сезон). При посушливих кліматичних умовах, сорт потребує помірного поливу. Перезволоження може стати причиною слизового бактеріозу. Якщо грунт добре заправлена, японську редьку годі й підгодовувати.

Зверніть увагу! Дайкон можна садити свідомо пізно, але це негативно позначиться на врожайності і зберіганні коренеплодів.

Гідності й недоліки

До позитивних якостей дайкона Місато Рожевий блиск можна віднести:

  • красивий колір, овоч стане прикрасою будь-якого столу;
  • невибагливість у вирощуванні, сорт не потребує посиленого догляду;
  • соковитість і ніжний смак;
  • хороше збереження сорту.

З недоліків можна відзначити різні розміри коренеплодів при недостатньому догляді. Також овоч непридатний для багатокомпонентних салатів, оскільки просто загубиться в них. Оптимально нарізати коренеплід кружечками і прикрасити зеленню.

Шкідники і хвороби

Під час сходів врожаю, важливо стежити, щоб він не постраждав від хрестоцвіті блішки. Для цього можна обробляти сходи просіяного золою з сумішшю тютюну (пропорції 1: 1). Також урожай може пошкодити городня совка, яка розмножується у вологому грунті. Цей шкідник поїдає листя і коренеплоди. Щоб цього не сталося, сходи слід поливати розведеною марганцівкою (стакан розчину на відро води).

Також можна пригостити шкідників гострим червоним перцем. Для цього кладуть в банку 6-7 штук стручкового гострого перцю, заливають гарячою водою і настоюють не менше 12 годин. Потім настій розводять в 10 літрах води і поливають урожай. Через 2-3 дні рекомендується повторити процедуру, це збільшить шанси на повне знищення шкідників.

Щоб запобігти навалу слимаків, навколо грядок з рослинами робляться невеликі канавки і насипається зола. Якщо коренеплід пошкоджений шкідниками, його не рекомендується зберігати і вживати в їжу.

Збір і зберігання врожаю

Забирають японську редьку в суху погоду. На важких грунтах її доведеться підкопати лопатою, на легких - вона без особливих труднощів висмикується за бадилля.

Дайкон володіє однією характерною особливістю. Якщо при зборі врожаю коренеплід пошкодився, довго зберігатися він не буде. Тому збирати врожай слід з особливою обережністю, а пошкоджені коренеплоди використовувати в першу чергу.

Хоча японський редис і може перебувати в грунті до перших заморозків, перетримувати його в грунті небажано. Це негативно позначиться на смакових якостях овоча. Оптимальний час збору - 60-70 днів після появи перших сходів.

Після вилучення і землі, коренеплід слід укласти поруч з пасмами. Прилипла земля, таким чином, підсохне, а коренеплід легко очиститися від грунту.

Японська редька зберігається до трьох місяців без втрати смакових якостей. Якщо коренеплоди будуть зберігатися в холодильнику, попередньо їх слід укласти в поліетиленові пакети. Перед цим необхідно обрізати бадилля.

Ідеальна температура зберігання овоча - 0 градусів. При низькому температурному режимі он ставати склоподібним, при високому - занадто м'яким.

Також місцем зберігання японської редиски може бути льох. В такому випадку коренеплоди повинні знаходитися в ящиках, які зволожені піском. Овочі укладаються рядами, кожен шар пересипається піском. Пісок можна замінити зволоженим мохом.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Овочі