Сьогодні вирощування баклажанів і догляд за ними в теплиці є досить прибутковим бізнесом, якщо дотримуватися технології. Ця культура вибаглива, але якщо її вчасно поливати, правильно вносити підживлення, захищати від шкідників і захворювань, то вона обов'язково порадує своїх власників хорошим урожаєм.

Які теплиці краще

Найбільш відповідною теплицею для теплолюбних кущів є конструкція, обшита полікарбонатом. Цей матеріал має стільникову структуру, його повітряний прошарок відмінно тримає тепло, тому він здатний захистити від насуваються заморозки. Крізь полікарбонат потрапляє достатньо світла, так як прозорі листи його пропускають в великих кількостях. Якщо на вулиці світить сонце, то парник прогрівається, і це економить витрати на опалення. При необхідності власники такої теплиці додатково зсередини утеплюють антиконденсатної плівкою.

Оскільки баклажанная культура зростає невеликий, то конструкція повинна мати розмір, відповідний для комфортного обслуговування рослин. У більшості випадків 2, 5 метрів у висоту досить. У холодних кліматичних зонах городники вважають за краще конструювати теплиці на фундаментної основі із заглибленням на 20 сантиметрів в землю, а каркас її може бути як металевий, так і дерев'яний. Обов'язковою умовою ефективних оранжерей є присутність відкриваються вікон, щоб була можливість провітрювати і регулювати температуру всередині.

Розміри конструкції розраховують, виходячи з кількості рослин, - на 1 метр квадратний висаджують по 3-5 кущів. При цьому враховують, що площа скорочується на товщину внутрішньої обшивки і опалення (якщо воно буде).

Кращі сорти баклажанів, які підходять для вирощування в теплицях

Сьогодні існують сорти, що мають різні терміни дозрівання, висоту кущів, вимоги до агротехніки. Відповідно, один від одного вони відрізняються врожайністю, масою плодів, їх кольором, смаком і консистенцією. Нижче будуть описані сорти, що відрізняються від інших своїми вигідними характеристиками.

Лускунчик

Сорт пристигаючі приблизно на 100 день після сходів. Він має такі параметри:

  • зростання куща здатний досягати 190 сантиметрів;
  • вага плода - до 250 грам, а його довжина 12-14 сантиметрів;
  • в м'якоті відсутня гіркота, вона білого кольору;
  • на рослинах є багато суцвіть, через це воно плодоносить довгий період і має високу врожайність.

Дуже популярний і смачний сорт. На кожному квадратному метрі, при належному догляді, збирають до 19 кілограм баклажанів.

Багіра

Плодоношення починається вже на 95 день. Цей ранньостиглий гібрид володіє такими перевагами:

  • дані овочі мають витягнуту форму з овальним краєм:
  • колір їх буває від темно-фіолетового до чорного:
  • маса більшості плодів близько 300 грам, їх довжина - 25 сантиметрів;
  • м'якоть біла, без гіркоти;

Додатковим гідністю сорту є його стійкість до тютюнової мозаїки.

Байкал

Час початку плодоношення - через 100-110 днів. Характеристика даного среднераннего гібрида:

  • рослина відрізняється високорослі і досягає 2, 5 метрів;
  • плоди середнього розміру, їх вага становить від 300 до 400 грам;
  • баклажани з темно-фіолетовим відтінком;
  • м'якоть зелена, структура володіє підвищеною щільністю.

Дані кущі потрібно підв'язувати. Схема посадки - 40х60 сантиметрів, а з одного метра квадратного збирають до 6 кілограм. Даний сорт також стійкий до тютюнової мозаїки.

Перебендя

Цей баклажан ранньостиглий (85-100 діб), він відрізняється кистьовим типом плодоношення. Наступні гідності такі:

  • висота рослини в теплиці - від 1 метра;
  • кількість плодів на одній кисті - 3-7 штук;
  • баклажани мають еліптичну форму;
  • плоди яскраво-рожеві, з глянцевою поверхнею;
  • м'якоть дуже ніжна і соковита, шкірка на овочі тонка;
  • її смак з легкою гіркуватістю.

Крім перерахованих характеристик, цей баклажан має підвищену стійкість до скидання зав'язей. На одній рослині може вирости до сотні плодів.

Фіолетове диво F1

Цей сорт баклажанів починає заспівати на 110 день після сходів. Він має таку характеристику:

  • висота кущів здатна досягати 75 сантиметрів;
  • плоди у нього циліндричної форми;
  • колір овочів - від темно-фіолетового до чорного;
  • довжина баклажана коливається від 15 до 18 сантиметрів, а їх діаметр досягає 8 сантиметрів.

Особливістю сорту Фіолетові диво F1 є те, що гіркого смаку немає зовсім. Цей баклажан зав'язує плоди навіть в помірному кліматі, а також стійкий до павутинного кліща.

Фабіна

Баклажанна культура Фабіна вважається ультраранньої, тому що вона встигає почати плодоносити вже через 50 діб. Крім цього, має таку характеристику:

  • рослина розлога;
  • здатне вирости до 60 сантиметрів;
  • воно формує до 9 плодів на кожному кущі.

Крім того, даний сорт не вимагає створення для нього опор і підв'язування.

Чорний місяць

Період вегетації до плодоношення - 110-115 днів. Крім того, сорт має наступний опис:

  • шкірка у баклажан глянсова, темно-фіолетового відтінку;
  • вага більшості плодів досягає 250-350 грам;
  • всередині м'якоть світло-зелена, гіркота і порожнечі відсутні.

Урожайність сорту досягає більше 5 кілограм на кожен метр квадратний. Рослини мають підвищену опірність до тютюнової мозаїки. Даний баклажан володіє відмінними смаковими якостями.

Софія

Цей баклажан є ранньостиглий і врожайним гібридом. Додаткова його характеристика така:

  • висота куща - від 45 до 60 сантиметрів;
  • має плоди темно-фіолетового кольору, блискучі;
  • форма циліндрична;
  • шкірка його тонка, насіння мало;

Також сорт придатний для транспортування і тривалого зберігання.

чорний красень

Плоди даного сорту дозрівають за 110 днів. Опис цього баклажана:

  • кущі виростають у висоту до 80 сантиметрів;
  • вага коливається від 200 до 900 грам;
  • плоди чорно-фіолетові, з блискучою шкіркою;
  • сорт високоврожайний (з 1 метра квадратного можна зібрати до 9 кілограм).

Сорт має середню холодостійкість, тому рекомендований виключно для теплиць.

Оленка

Баклажанна культура, яка досягає через 105 днів. характеристика:

  • сорт середньої висоти - 70 сантиметрів;
  • плоди світло-зеленого кольору, циліндричної форми;
  • їх вага близько 350 грам, довжина - до 15 сантиметрів;
  • врожайність сорту - висока.

М'якоть цих овочів ніжна і зовсім позбавлена гіркого присмаку. У відкритому грунті плоди дрібнішають.

городовий F1

Сорт є середньоранніх гібридом (він починає плодоношення вже через 120 днів). Додатковий опис:

  • кущ відрізняється високорослі - досягає довжини від 180 до 300 сантиметрів.
  • плоди цих баклажанів важать до 500 грам;
  • шкірка на овочах блискуча, темно-фіолетового кольору;
  • консистенція м'якоті щільна, а відтінок світло-зелений.
  • форма плодів циліндрична.

Цим рослинам потрібно залишити по 2 втечі і їх підв'язати. Гібрид баклажана Городовий здатний виявляти стійкість до тютюнової мозаїки.

Технологія вирощування баклажанів в теплиці

Для того щоб домогтися активного плодоношення, крім підбору відповідних сортів, городник повинен знати секрети підготовки теплиці для баклажанів і правила вирощування даної культури.

Готують теплицю так:

  1. Очищають площа від усього зайвого. Забирають торішні кілки, мотузки, інвентар. Виносять органічні залишки з парника.
  2. Перевіряють стан несучої конструкції і обшивки.
  3. Миють зсередини теплицю теплою водою з миючим розчином.
  4. Обробляють за допомогою парогенератора або вапном з хлором.
  5. Змивають все хімічні засоби чистою водою.
  6. При необхідності запалюють сірчані шашки.

Після того, як надземна частина теплиці приведена в порядок, потрібно подбати про грунт. Його також доведеться знезаразити. Для цього беруть слабкий розчин перманганату калію (як варіант, його може замінити мідний купорос, Фітоспорін або Фундазол) і поливають поверхню грунту. Через деякий час перекопують з органікою.

Правильно вирощувати баклажани потрібно, дотримуючись терміни посадки, вирощуючи розсаду з насіння, доглядаючи за рослинами в теплиці.

терміни посадки

З'ясувати, коли краще висадити рослини, можна за допомогою розрахунку.

  1. Розсаді потрібно рости до моменту посадки не менше двох місяців з періоду появи сходів.
  2. У неопалювальну теплицю баклажани переносять тільки після стабілізації температури. Для середньої смуги це кінець весни-початок літа. Тому насіння сіють в лютому-березні.

Якщо теплиця опалюється, то баклажани вже висівають в останній декаді січня, а підросла розсаду висаджують в квітні. Цей варіант є недешевим, тому потрібно спочатку оцінити рентабельність вирощування баклажанів.

Для таких регіонів, як Підмосков'ї, термін висадки припадає на 10 травня, а там, де клімат суворіший, процес вирощування баклажанів в теплиці затягується на більш пізній час.

Підготовка ґрунту і насіння

Якісне насіння - запорука успіху при отриманні врожаю з баклажанної культури. Але перед посівом рослин не можна забувати про дезінфекцію і наповненні грунту корисними речовинами.

Якщо насіннєвий матеріал зібраний власноруч, то бажано його також знезаразити. Для цього годиться злегка рожевий розчин марганцівки, в якому його витримують протягом третини години. Після цього промивають і закладають в розведену водою золу. У цьому поживному розчині насіння повинні перебувати добу - дана процедура підвищує відсоток їх схожості.

Потім їх виймають і загортають вологою тканиною ще на одну добу. За цей час насіння вже наклюнутся. І якщо використовувати цей метод підготовки насіннєвого матеріалу, то сходи будуть вже через 5 днів. В інших випадках потрібно чекати появи молодих рослин протягом двох тижнів.

Підготовка ґрунту для розсади

Для того щоб грунт відповідала вимогам і мала належної ступенем поживності, її потрібно підготувати:

  1. Готують відповідний склад. Добре, якщо там досить органіки, і вона має високу повітропроникність. Найчастіше її комбінують з таких складових: компост, городня або листова земля, пісок і зола.
  2. Для набуття нею однорідності її просівають крізь великі осередки сита.
  3. Потім грунт знезаражують. Для цього його витримують в духовці близько півгодини при температурі в 40 ° C. Як варіант, можна пропарити на водяній бані.

При бажанні можна придбати в спеціалізованому магазині готовий субстрат.

Вирощуємо розсаду

Як тільки з'являться сходи, температуру для молодих рослин днем витримують в 22-23, а вночі - 16-17 ° C. Полив здійснюють тільки відстояною водою, один раз в 5 діб.

Якщо виникає така необхідність, то підгодовують розсаду калійної селітрою. Для цього на піввідра води беруть 1 чайну ложку речовини. При цьому даними розчином зрошують землю так, щоб добриво не потрапляло на самі рослини.

Коли з'являються 2 справжніх листки на кожній рослині, то проводять пікірування - їх розсаджують по одному в кожну склянку. При цьому сіянці, в порівнянні з тим, як вони росли раніше, поглиблюють до сім'ядольних листочків.

Для того щоб розсада розвивалася як слід, їй потрібно не менше половини доби світлового дня. Тому городники використовують люмінесцентні лампи.

Висадка розсади в теплицю

Кожна овочева культура відрізняється від інших величиною кореневої системи і розміром кущів. І щоб не було конкуренції між баклажанами за світло і поживні речовини, схема посадки повинна бути обрана правильна, інакше знизиться врожайність культури.

Так, ці рослини мають підвищену вимогливість до умов розвитку, але остаточно визначитися з відстанню городник може тоді, коли він знає, які сорти будуть рости в теплиці.

Як можна переконатися з опису, параметри баклажанів різних сортів серйозно відрізняються між собою. Для невеликих екземплярів оптимальним буде відстань в ряду від 30 до 45 сантиметрів. Дистанція між рядами може досягати 50 сантиметрів. Розлогим - 50 сантиметрів в ряду і 65 - в міжряддях.

Догляд за баклажанами в теплиці з полікарбонату

Технологія вирощування в парнику має досить відмінностей в порівнянні з відходом у відкритому грунті. Теплиця з полікарбонату має свій мікроклімат, який, з одного боку, сприяє розвитку баклажанів (більше тепла), а з іншого - впливає на них негативно (застоюється повітря, вологість більше норми, утворюється конденсат на стінках). Тому завдання городника - зберегти переваги умов вирощування і мінімізувати недоліки.

Як підтримувати комфортну температуру

Складно знайти рослина, яке б реагувало на температурний режим так само чуйно, як баклажан. Це через те, що запилюються суцвіття і зав'язуються плоди тільки при достатній кількості тепла. Рослина комфортно себе почуває при температурі 25 ° C тепла. Якщо вона опускається нижче 15 ° C, то кущі можуть припинити свою вегетацію, а коли, навпаки, підвищується до 35 ° C - припиняється запилення і поява майбутніх плодів. Тому контролювати кількість тепла обов'язково потрібно.

Роблять це за допомогою 2 градусників. Один з них розміщують вгорі конструкції, а інший - в грунті.

Для зниження температури городники роблять такі дії:

  • провітрюють;
  • накривають затінюють матеріалом зовнішню поверхню теплиці;
  • обприскують її водою з крейдою;
  • поливають всередині доріжки.

полив

Так як баклажани - культура в чомусь вибаглива, то водопровідну воду для поливу рослин бажано відразу не використовувати. Для даних кущів потрібна відстояна і кімнатної температури вода. Якщо баклажани поливати холодною - вони випробують шоковий стан.

При поливі рідина повинна заходити в грунт не менше, ніж на 20 сантиметрів, де знаходиться коренева система цієї овочевої культури. Зрошують городники тільки землю навколо баклажанів, а їх залишають сухими, щоб уникнути виникнення грибних інфекцій. Зволожують грунт рано вранці, 1-2 рази в тиждень. Найкраще винахід, що застосовується в теплиці, - це крапельний полив.

підживлення

Удобрюють баклажани в теплиці від 3 до 5 разів за сезон. Сьогодні найбільш актуальними є комплексні підгодівлі: Кемира, Растворин. Цих препаратів на 10 літрів води додають по 1 ½ столових ложки.

Якщо настав період формування майбутніх плодів, то в грунт вносять азотно-фосфорного розчин, що має в одному відрі води 1 чайну ложку аміачної селітри і 1 столову ложку суперфосфатного добрива.

Органіка, хоча і добре діє на вегетацію, але може підштовхнути баклажани тільки до нарощування зеленої маси. Бажано в таких випадках використовувати комплексне добриво Біуд, яке розлучається 1:20.

формування куща

Цей важливий етап догляду за баклажанами показаний не всім сортам. Формують тільки високорослі і середньої сили росту рослини, а низькоросла овочева культура в цьому не має потреби. Тому на компактних кущах баклажанів обривають підсохлі листя і ті, які заступають зав'язі сонячне світло.

Решта сортів починають формувати через 14 днів після посадки на постійне місце росту. Якщо рослина пригнічений, то йому дають тиждень-два додаткового часу без цієї процедури.

Є кілька варіантів виконання форміровкі:

  1. В 1 стебло. Застосовується при загущених посадках. При формуванні до 4 листа обламують бічні гілки і суцвіття. На висоті 8 листа пасинки видаляють, а частина майбутніх плодів залишають. Після 10 аркуша залишають гілки з зав'яззю.
  2. У 2 втечі. Коли баклажан досягає висоти 30 сантиметрів, то видаляють його верхівку. Після зростання бічних гілок залишають з них 2 найрозвиненіші, а листя, розташовані знизу, обривають. Потім своєчасно пасинкують.
  3. У 3 стебла. Роблять все аналогічно з попереднім варіантом.

Всі високорослі сорти баклажан підв'язують до опор.

запилення

На одній рослині у баклажан є квітки обох статей, і запилення може відбуватися самостійно. На жаль, в теплицях відсутні відповідні комахи, і городникам, для збільшення врожайності рослин, доводиться злегка ворушити кущі.

провітрювання

При провітрюванні теплиць і парників відкривають вікна, фрамуги і двері. Але роблять це з одного боку, щоб не було протягів, так як вони для баклажанів шкідливі. У теплицях, де є два входи, відкривають тільки один з них, під уникнення турбулентності.

Провітрювання дає можливість знизити в парниках температуру і вологість.

Можливі проблеми при вирощуванні

Нерідко городники під час культивації баклажанів відчувають такі труднощі:

  1. Зміна листям кольору з зеленого на жовтий. Це через порушення термінів поливу або неправильно внесеної підгодівлі, а може бути, і через захворювання.
  2. Опадання квітів. Причини цього явища криються в дефіциті або надлишку води в грунті.
  3. Не хочуть зав'язуватися плоди. Однією з причин є відсутність запилення, зайва підгодівля або відсутність формує пасинкування.
  4. Опіки на зеленій частині рослин. Дана проблема з'являється через потрапляння прямих променів сонця.
  5. Скручування листкових пластин на кущах. Причиною може бути надмірна вологість або дефіцит світла, а можливо, і шкідники.

Хвороби і шкідники

На жаль, шкідливі комахи та захворювання можуть з'явитися на баклажанах не тільки при неправильному вирощуванні в умовах захищеного грунту. Поэтому, перед обработкой растений любыми химическими средствами, нужно установить, какая болезнь или насекомое стало причиной такого состояния баклажанов.

При покупке определенного препарата для избавления от конкретного поражения внимательно читают и неукоснительно выполняют инструкцию.

Чаще всего баклажанная культура, из-за повышенной влажности, может заболеть фузариозом, серой гнилью, фитофторозом, а также иногда появляется паутинный клещ.

Для того чтобы с большей вероятностью вырастить здоровые баклажаны, выполняют профилактические меры:

  • перед посевом обрабатывают семена, в случае самостоятельного их сбора;
  • обеззараживание грунта при выращивании рассады;
  • хороший уход за баклажанной культурой в теплице на всех этапах вегетации;
  • замена верхнего слоя грунта после сбора урожая;
  • создание правильных микроклиматических условий в теплицах;
  • систематический осмотр баклажанов на отсутствие опасных насекомых и болезней;
  • тщательное удаление сорняков;
  • правильное внесение подкормок;
  • соблюдение режимов полива и проветривания, во избежание излишних сырости и сухости.

Селекционеры также трудятся над обилием будущих урожаев, они создают сорта, которые будут иметь еще большую невосприимчивость к болезням и вредителям.

Збір і зберігання врожаю

Собирают плоды, когда те приобретут техническую спелость. Обычно она наступает спустя 25-40 суток после цветения кустов. Окраска плодов может появиться раньше, чем они созреют. Первым признаком того, что овощ уже достиг, является степень упругости мякоти. Проверяют ее нажатием на плод пальцем. От этого на баклажане образуется вмятина, которая восстановится через несколько минут. Достигшие овощи срезают с помощью секатора. При этом остается небольшой хвостик.

Хранят баклажаны в темном прохладном помещении. Для этого их укладывают в ящики в 2 шара, перекладывая соломой или пергаментной бумагой. Спустя каждых 14 суток пересматривают на наличие гнили. Те овощи, которые претерпели изменения, удаляют из ящика.

Так как баклажаны являются привередливыми растениями, то вырастить их непросто. Но те овощи, которые можно купить в магазинах, никоим образом не смогут сравниться с теми, что выращены самостоятельно. Поэтому нужно просто тщательно применять нужные агротехнические меры и запастись терпением. Придет время, и баклажаны порадуют своих владельцев прекрасным урожаем.

Категорія:

Овочі