Зміст та розведення перепелів на дачі - клопітне заняття, оскільки вимагає дотримання деяких правил. Цей бізнес вважається прибутковим, проте це за умови, що фермер зможе грамотно його організувати. Якщо порівнювати перепелів з іншими видами свійських птахів, то перші мають ряд переваг, одна з яких - стійкість до тих захворювань, які притаманні більшості птахів.
Вибір породи
Перш ніж вибрати ту чи іншу породу птахів, слід визначитися в уподобаннях, оскільки перепілки можуть бути м'ясного чи яєчного напряму. Найчастіше птахів бажають розводити і отримання яєць, і м'яса. Для цього виведені породи яєчно-м'ясного напрямку.
| Напрямок | Маса яйця | Маса особи | Яйценосність | |
| м'ясне | 12 | 350-350 | 220 | |
| м'ясне | 15 | 200-350 | 200-250 | |
| м'ясо-яєчне | 16 | 250-350 | 200-220 | |
| яєчне | 12 | 120-150 | 300-320 | |
| яєчне | 13 | 140-180 | 280 |
До найбільш популярних яєчних пород відносять японський перепел.Самки роблять кладку, починаючи з місячного віку. За рік одна особина здатна принести до 300 яєць, причому маса кожного становить близько 12 р. Саме тому дана порода є еталоном для інших видів птахів. З мінусів - багато м'яса японський перепіл не дасть.
Естонська порода - універсальна і чудово підходить для розведення у великих масштабах. Серед основних переваг: високий відсоток запліднюваності, швидкий набір маси, несучість триває до 1,5 років. У птахів добре розвинені статеві ознаки.
Економічна доцільність
Розведення перепелів - не витратний бізнес. Основна частина коштів йде на закупівлю молодняку. Деяких фінансових витрат вимагатиме зведення приміщення, якщо такого немає на території дачі, а також складання клітин для птахів. Інші витрати несуттєві. В основному, фермеру доведеться купувати корм.
Моніторинг ринку дозволяє зробити висновок про цінність продуктів (яєць та м'яса), тому вони мають високий рівень збуту. Рентабельність виробництва перепелів становить понад 200%.
Вибір місця для пташника, період утримання
Для пташника не потрібно зводити велике за площею приміщення. Підійде міцний сарай, добре освітлений, теплий, без протягів. Важливо, щоб він розташовувався на рівній місцевості, бажано на невеликому піднесенні.Будівництво слід спорудити на деякому віддаленні від житлового будинку та господарських приміщень, оскільки перепела досить нервові птахи, і їм необхідна спокійна обстановка.
Не варто розміщувати перепелів поблизу інших тварин, вони можуть виявляти агресію до птахів. Якщо планується зробити місце для вигулу, то бажано, щоб стадо прогулювалося в тіні, серед трави та невеликих чагарників.
Період утримання птахів залежить від того, скільки власник планує перебувати на дачній ділянці. У середньому це займе 2-3 місяці для відгодівлі на м'ясо. Можна тримати птахів цілий рік, а по закінченню періоду несучості відправити на забій, отримавши м'ясну продукцію.
Плюси та мінуси дачного змісту
Дачне утримання перепелів має ряд переваг, одна з яких - мінімальна площа приміщення. Навіть якщо дачна ділянка зовсім невелика, на ній цілком розмістяться сарай і місце для вигулу. До решти плюсів дачного утримання перепелів відносять:
- високий ступінь скоростиглості птахів;
- стійкість до захворювань, притаманних сільськогосподарської птиці;
- невибагливість у змісті, мінімальний догляд.
Існують недоліки: у перепелів низький інстинкт висиджування яєць, пташенята часто гинуть, тому повноцінне виведення можливе лише в умовах інкубатора.
Потрібні умови
Незалежно від того, яке планується поголів'я за чисельністю та тривалістю періоду утримання, птахам необхідно створити умови для гарної несучості та набору маси. Дотримання норм важливе для птахів, оскільки в іншому випадку велика ймовірність загибелі пташенят, розвитку хвороб, зниження рівня несучості.
Температура, вологість, світло, вентиляція
Оптимальний вміст вологи в приміщенні - 60-70%. Якщо в приміщенні занадто сухо, то несучість перепелів падає, стає ламким оперення, здоров'я погіршується. У надто сирих приміщеннях, на протязі птиці часто хворіють і гинуть.
Температура в сараї повинна бути в межах 17-23 °C. При різкому зниженні температурного режиму на кілька градусів перепілки можуть загинути. Важливо постаратися не допускати перепадів в жодну, ні в іншу сторону, оскільки при цьому сильно постраждає продуктивність, а потім - і здоров'я птахів. Для фермерів-початківців важливо на початковому етапі зрозуміти, наскільки перепелам життєво необхідний відповідний мікроклімат.
Ще один важливий фактор для птахів - освітлення. Світло в сараї має бути протягом 17 годин. При цьому не варто джерело світла розміщувати надто близько від клітки. У літній період цілком вистачить природного освітлення.При короткому світловому дні рекомендується використовувати лампи розжарювання. Важливо знати, що при цілодобовому освітленні перепілки мчать краще, але швидко втрачають ресурс.Постійний приплив свіжого повітря з вулиці має забезпечити вентиляцію. Влітку достатньо встановити вентилятор із витяжкою повітря. Також можна зробити природну витяжку, особливо якщо чисельність поголів'я висока.
Клітини та вольєри
Клітини повинні бути максимально компактними, з підлогою під ухилом, щоб яєчка скочувалися за їхні межі. Оскільки перепела – стрибучі птахи, то конструкція не повинна містити гострих кутів та деталей. Занадто великі щілини неприпустимі.
Клітку можна спроектувати і зробити самостійно, але спочатку слід визначитися з чисельністю поголів'я. Щоб утримувати велику зграю, бажано виготовити секційні багатоярусні конструкції, де зможуть розташуватися 20-30 птахів.
Зміст перепелів у вольєрі нерентабельний. Їм не потрібно стільки простору, більше того, просторі клітини часто призводять до травмування птахів, оскільки вони люблять літати та стрибати.
Догляд у холодну пору року
При утриманні птахів на дачі в холодну пору року важливо дотриматися кількох основних правил. Перепілки не повинні страждати від протягів, вогкості та впливу низьких температур. Пташник необхідно утеплити перед настанням холодів, закласти щілини, настелити підлогу, якщо вони вологі взимку. Важливо подбати про якісну вентиляційну систему та додаткове освітлення. Необхідно стежити, щоб температура в зимовий час не опускалася нижче 17 °C.
Особливий випадок - виведення пташенят. Перед їх появою потрібно зробити міцну дерев'яну скриньку з дверцятами, постелити теплу підстилку, підсипати тирсу.
Чим і як годувати
Дорослі перепілки повинні щодня отримувати готову суміш із злакових культур. Окремо потрібно додавати рибне або кісткове борошно, товчену яєчну шкаралупу, черепашки, річковий пісок, крейду. Зрідка до раціону додають рубану зелень, подрібнені овочі, насіння соняшника, відварену картоплю.
Необхідно встановити певний режим годування птахів - двічі на день, одночасно. Щоб клітина залишалася чистою, потрібно розміщувати годівницю за межами клітини, але так, щоб птах зміг дотягнутися до їжі.
Перепелятам з першого дня слід давати варене яйце, на другу добу додають сир, зелень, пшоняну кашу. З четвертого дня раціон поповнюють горохом, рисом, крейдою та черепашкою. З зелені - рубані листя моркви, конюшини, кульбаби. На повноцінний раціон переводять, починаючи з 30-го дня.
Гігієнічні процедури
Щоб виключити та попередити інфекційні захворювання, необхідно правильно доглядати за клітинами, пташником та інвентарем.
Щодня потрібно чистити лоток для посліду, годівниці та напувалки. Ніпельні пристрої періодично піддають дезінфекції перекисом водню або розчином лимонної кислоти.
Інкубатор для птахів також піддається чищенню та дезінфекції до закладки яєць та після вилуплення пташенят. Для профілактики захворювань на обробку піддаються і яйця, за допомогою кварцової лампи протягом 4-х хвилин.
Тонкощі розведення
Розведення перепілок - непростий процес, проте, якщо його правильно організувати, то захід стає успішним. Важливо вибрати або самостійно виготовити інкубатор, підібрати яйця, дотримуватись параметрів і потім, після появи пташенят, створити їм умови для розвитку.
Вибір інкубатора та яєць
Для розведення підійде курячий інкубатор. При закладці потрібні яйця з 10-денним терміном зберігання. Вага яєць для виведення яйценосних порід - до 11 г, для м'ясних порід підходяща вага - 16 г. Важливо звернути увагу на зовнішній вигляд яєць - форму, колір, нерівності та нарости.
Підбирають інкубатор, виходячи з цілей та чисельності поголів'я. Апарат слід вибирати з автоповоротом, можливістю встановити необхідний температурний режим та вологість. Щоб скоротити цю статтю витрат, інкубатор для птахів можна виготовити самостійно.
Закладка яєць та потрібні параметри
Яйця закладають у вертикальному або горизонтальному положенні. Кожні 3 години їх повертають або перекочують. Оптимальна температура в інкубаторі – 37-38 °C. При цьому необхідно стежити за температурою в самому пташнику. Вона не повинна опускатися нижче 20 °C. Температура вище на кілька градусів призводить до загибелі перепілок.
Один із нюансів - тепло має рівномірно розподілятися по інкубатору. Це непросто, оскільки тепле повітря піднімається нагору. Щоб уникнути цього, яйця міняють місцями, обладнають додатковими джерелами тепла.Вологість в приладі потрібно змінювати в залежності від дня закладки.
Виведення пташенят
Яйця знаходяться в інкубаторі 17 діб, після чого з'являються пташенята вагою до 12 г. Як тільки оперення обсохне, малюків переносять у брудер з лампою та теплою підлогою. Температура в брудері повинна бути не менше ніж 36 °C. Далі її слід поступово знижувати. Починаючи з четвертого тижня життя перепелів, воно має бути в межах 20-22 °C.
Серед поширених помилок, після яких знижується відсоток виведення перепелів, порушення інкубаційного режиму, неправильний газообмін при перегріві, незбалансоване харчування самки. Проте, під час виконання вимог, проблем із виведенням птахів не виникне. Головне - виявити терпіння і завзятість, особливо на першому етапі.