Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Стрелкующийся сорт часнику Надійний (Озимий) має універсальне призначення. Найменування сорту в точності відображає його характеристики. Коренеплід ідеально підходить для використання в приготуванні різних страв і для консервації.

опис сорту

Озимий сорт відрізняється великими листами, в порівнянні зі схожими коренеплодами. Листя рослини досягають довжини понад 1 м і ширини до 2 см. Забарвлення листя зелена з невеликим восковим нальотом на поверхні, колір зовнішнього покриву пильно-білий з насиченим відтінком фіолетового. Коренеплід відноситься до середньостиглих, період від сходів паростків до повноцінного вилягання листя складає 100-120 діб.

Головки часнику округло-плоскі, їх маса варіюється в межах 55-70 м В кожній головці міститься 5-7 білих зубків вирівняною форми з закругленнями. Вага одного зубки може досягати 11 м Озимий сорт відрізняється соковитою м'якоттю і насичено гострим присмаком. Під час висадки на дачній ділянці врожайність становить 1-1, 5 кг на кв. м.

вирощування

Висаджувати насіння потрібно на заздалегідь сформованих грядках. За місяць до посіву земля копає, обробляється органічними добривами і пухка. Вирішальний фактор вибору часу для посадки - прогноз погоди на наступні кілька тижнів.

До настання стабільних заморозків коренеплід повинен встигнути утворити потужну кореневу систему, яка забезпечить стійкість до холодного клімату.

Як вказує опис сорту, його маса може бути різною, і правильний підхід до вирощування та посіву надає на цей фактор прямий вплив. Висаджувати коренеплід можна як насінням, так і розмножувати зубками або бульбочками.

Незалежно від способу висадки коріння почнуть відростати тільки при забезпеченні потрібної температури і рівня вологи.

особливості догляду

Не рекомендується вирощувати часник на одному місці протягом декількох років, так як з часом грунт виснажується і в ній накопичуються шкідливі для культури шкідники. Навіть застосування добрив не може повністю прочистити грунт. Оздоровленню сорти сприяє використання при висадці дозрілих повітряних цибулин. Через сезон посадка великих однозубок принесе повноцінні соковиті голівки плоду.

Грядки під посадку слід підбирати з родючим грунтом, хорошим освітленням і без застою води. Для Озимого часнику відмінно підходять тепличні умови, що сприяють стабільному врожаю. До основних заходів щодо догляду за саджанцями відносяться:

  1. Регулярний полив з періодичністю 1 раз в 5 днів.
  2. Розпушування землі.
  3. Прополка землі з постійним видаленням бур'янів.
  4. Не менше двох підгодівлі протягом вегетативного сезону.
  5. Усунення стрілок в літній період, коли їх довжина сягає 12 см.

Часник сорти Надійний негативно переносить загущені посадки, тому між рядами повинна бути відстань близько 25 см, а між бульбочками понад 10 см.

Для утеплення грядок на зимовий період і постачання додатковими поживними компонентами слід використовувати для обробки землі тільки органічні матеріали.

Зелені пагони починають сходити через пару тижнів після першого потепління (в кінці березня - початку квітня). Залежно від того, наскільки великим сформується листовий апарат в весняний період, тим більшим буде головка. Ця особливість дозволяє заздалегідь спрогнозувати врожайність.

Гідності й недоліки

Основним недоліком сорти часнику Надійний є необхідність дотримання ряду умов при посадці. Проте грамотний підхід до посіву і вирощування забезпечує наступні переваги:

  • Хороша лежкість. Просушені головки при належному зберіганні та дотриманні температурних умов близько 20 градусів можуть зберігатися протягом року.
  • Стійкість до шкідників. Своєчасна обробка рослин добривами допомагає убезпечити врожай від втрат.
  • Великі головки. У порівнянні з багатьма іншими сортами, часник Надійний дає урожай укрупненого розміру.
  • Смакові якості. Озимий сорт має ароматними і пікантними характеристиками, що дає велику варіативність вживання і застосування в готуванні.
  • Морозостійкість. При періодичних опадах і заморозках часник не втрачає свої корисні властивості і може забезпечувати хороший урожай.

Перераховані характеристики роблять сорт Озимий ідеально відповідним для вирощування в невеликих фермерських господарствах, на присадибних територіях і дачах. Кращі результати по врожайності часник дає в області середніх широт.

Шкідники і хвороби

За ступенем шкоди найбільш небезпечним шкідником часнику є стеблова нематода. Це черв'як білого кольору, довжиною до 1, 5 мм, що харчується соком рослин. У разі поразки коренеплоду личинками відбувається уповільнення зростання, всихання коренів і виникнення тріщин на зовнішній стороні головок. Після загибелі однієї рослини черв'яки крізь ґрунт переходять до наступного.

Для усунення цих шкідників потрібно додавати в грунт домішка крупнозернистого піску з торфом. Як додатковий засіб корисно обробити землю розчином кухонної солі.

Також негативний вплив на часниковий сорт можуть надавати поширені цибульні кліщі і мухи. Ці шкідники менш небезпечні, але при цьому їх своєчасне усунення сприяє хорошому і стабільного зростання культури. З метою усунення шкідників і запобігання захворювань коренеплоду слід застосовувати настій компосту, зольний розчин і суміш води з аміачною селітрою.

Збір і зберігання врожаю

На етапі дозрівання завзяті городники радять відгребти землю від головок до їх середини. Такий спосіб допомагає прискорити процес формування коренеплоду і зробити його більш великим і насиченим в смаку. За 17-25 діб до збирання врожаю необхідно повністю припинити полив. Збирати часник слід в липні. Головна ознака, що свідчить про дозріванні коренеплоду - виникнення тріщин на оболонці повітряних цибулин і суттєве пожовтіння нижніх листків.

При необхідності залишити часник на зберігання важливо забезпечити захист від випаровування вологи, рівну температуру і попередню просушку.

Зберігати урожай можна декількома способами:

  • в холодильнику в поліетиленовому пакеті, якщо дотримується температура від -3 до 10 градусів;
  • в ящику або коробці, розклавши коренеплоди один на одного в 2-3 шари;
  • в харчовій плівці при кімнатній температурі;
  • в сітці, підвісивши її в прохолодному сховище.

Відгуки садівників

Олена, 29 років: «Зазвичай висаджую відразу кілька різних сортів часнику. На цей раз у Озимого вийшла найкраща врожайність. Шкідників було небагато, добрива допомогли легко виправити ситуацію ».

Марина, 41 рік: «Вперше зіткнулася з цим часниковим сортом. При вирощуванні складнощів не виникло, урожай дуже плідний. Уже п'ять місяців зберігаю вдома в холодильнику і періодично використовую в готуванні - смак з часом стає навіть краще ».

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Спеції