Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Синяковим медом називається продукт, що виробляється бджолами з нектару квітки під назвою синець. Трава вважається бур'яном у господарстві, проте для пасічників нерезонно її з нею боротися. Адже рослина - чудовий медонос, який дуже люблять бджоли. Мед із синякового нектару має вишукані смакові якості. Він збагачений усіма необхідними вітамінами і мінералами, тому використовується в народній медицині для прийому внутрішньо або зовнішнього нанесення.

Опис та корисні властивості синякового меду

Мед із синця відноситься до продукції першого сорту. Він характеризується відмінними органолептичними властивостями, під якими маються на увазі:

  • смак продукту;
  • консистенція;
  • запах;
  • колір;
  • після смаку.

Важливо! Сама рослина синця непридатна до вживання, оскільки відноситься до розряду отруйних культур. Однак відвари з нього, як і мед, дозволяється приймати всередину, дотримуючись запобіжних заходів і суворого дозування.

Продукт бджільництва високо цінується за його здатність:

  • нормалізувати кровообіг;
  • зміцнювати імунітет;
  • стимулювати регенеруючі, ранозагоювальні процеси;
  • стабілізувати діяльність травної системи;
  • виводити надлишки шкідливого холестерину з крові;
  • усувати суглобові болі;
  • боротися із запальним процесом;
  • надавати анестетичну, антисептичну, бактерицидну дію.

Він використовується при застуді, артрозах, ревматизмі, різних порушення цілісності шкірних покривів. З нього готуються смачні суміші з імуностимулюючою та противірусною дією. Але має солодкі ліки та протипоказання, тому переконайтеся, що ви можете застосовувати його за призначенням.

Склад та калорійність

Бджолопродукт має багатокомпонентний склад, який сформований:

  • глюкозою;
  • фруктозой;
  • амінокислотами;
  • антиоксидантами;
  • ферментами;
  • органічними кислотами;
  • ефірними маслами;
  • фітогормонами.

Також у складі меду присутні вітаміни та вітаміноподібні речовини групи В, ретинол, токоферол, аскорбінова кислота. Містить бджолопродукт всі цінні макро- та мікроелементи, серед яких цинк, магній, селен, кальцій, калій та інші.

Думка експерта

Енергетична цінність у нього середня: 310 кілокалорій на 100 грам.

Коли і де збирають синяковий мед

Рослина синець невибаглива до умов зростання. Воно однаково стійке до холодів та посухи. Найбільш поширена культура на Алтаї та у Західному Сибіру. Його збирають на луках чи полях. Період збору припадає приблизно на кінець серпня.

Застосування та рецепти меду

Натуральний продукт застосовують для лікування:

  • неврозів;
  • атеросклерозу;
  • серцевих порушень;
  • судинних захворювань;
  • застуди;
  • хвороб травної системи;
  • головного болю;
  • бронхіальної астми;
  • запальних уражень шкіри;
  • ЛОР-патологій.

Можливе застосування препарату при токсикозі у вагітних. Але вживати його потрібно обережно. Найкращі рецепти з медом:

  • Лікування неврозу. Змішати 1 частину маточного молочка зі 100 частинами синякового меду. Ліки приймати по половині чайної ложки 2-3 десь у день протягом 3 тижнів. При необхідності курс терапії можна повторити після невеликої перерви.
    • Лікування атеросклерозу або інших серцево-судинних хвороб. Очистіть, а потім натріть на дрібній тертці 250 г часнику, змішайте його з 350 г рідкого синякового меду. Масу потрібно ретельно розмішати, поставити ємність із сумішшю у темне місце, наполягати протягом тижня. Готовий засіб приймати по 15 мл тричі на день за півгодини до їди. Курс терапії триває не менше 2 місяців.
  • Загоєння ран. Для прискорення процесу регенерації пошкоджених тканин шкіри використовується продукт зовнішньо. Його можна наносити на уражені ділянки у вигляді мазі або прибинтовувати після змащування ран на тілі. Проводити процедури можна не частіше 2 разів на день.

Для зміцнення імунітету, профілактики простудних або інших хвороб препарат вживається за таким же принципом, що й нормальний мед.

Шкода та протипоказання

Вживання синякового меду протипоказане при:

  • індивідуальної непереносимості організмом компонентів продукту;
  • алергії на будь-які бджолопродукти;
  • цукровому діабеті;
  • годування груддю;
  • хронічних хвороб печінки або нирок.

Не дають мед дітям молодше 3-річного віку.

Якщо є алергія на солодощі або ви нею зловживаєте, тоді можливе виникнення наступних симптомів:

  • висипань на шкірі;
  • нудоти;
  • здуття живота;
  • порушення травної функції через зниження кислотності шлунка;
  • лущення та почервоніння, можливо, набряклості на шкірі;
  • розлади стільця.

Також пам'ятайте, що вживання продукту за наявності протипоказань до нього здатне посилити перебіг наявної у вас хвороби.

Дозування для дітей та дорослих

Для дорослої людини стандартною дозою меду є 1 столова ложка на добу. При посиленому навантаженні на організм обсяг уживаного продукту збільшується до 2-3 столових ложок. Однак приймати їх потрібно не за 1 раз, а за 3 - вранці, вдень та ввечері.

Дітям, починаючи з 3 років, на добу дозволяється давати не більше 15 мілілітрів солодкого продукту. За відсутності у дитини алергії допускається вживання ним меду щодня протягом тривалого часу.

Правила зберігання

Вимоги до зберігання синякового меду стандартні. Для нього однаково добре підходять скляні баночки чи пластикові контейнери. Але не використовуйте для продукту металеві або емальовані ємності, щоб він не прокис.

Найкраще ставити тару з ласощами в холодильник або льох. Важливо оберігати його від впливу прямих сонячних променів, надмірної сухості або, навпаки, підвищеної вологості повітря.

Не дивуйтеся, якщо через деякий час ви виявите, що маса зацукрилась. Це нормальний процес, який спостерігається приблизно через місяць після викачування меду. Кристалізація ніяк не погіршить ні складу, ні корисні властивості солодких ліків, тому не потрібно його викидати - достатньо розтопити його на водяній бані на мінімальному вогні.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Бджільництво