Степову троянду, або джантак, в народі називають верблюжою колючкою. У природному середовищі медонос виростає у степових, посушливих регіонах Середньої Азії, зустрічається на Кавказі та в Криму. У Казахстані та Киргизії мед, отриманий з верблюжої колючки, вважається особливо цінним та цілющим продуктом. Як правильно вживати рідкісний природний дар, щоб отримати від нього максимальну користь, у подробицях описано далі.

Хімічний склад та калорійність

Джантак, або верблюжа колючка, рослина невибаглива, завдяки відмінно розвиненій кореневій системі відмінно переносить спеку і тривалу посуху.Час цвітіння степового мешканця розтягнутий, починається у середині весни, а закінчується наприкінці осені. У цей період верблюжа колючка покривається дрібними рожевими квітами із солодким нектаром, який і збирають бджоли. Джантаковий сорт меду характеризується унікальним лікувальним складом, що включає безліч вітамінів, органічних кислот, корисних цукрів, макро- і мікроелементів.

Степова троянда росте на відстані від різних міст, поселень, доріг та виробництв. Тому квітковий нектар не містить шкідливих домішок, токсинів та сторонніх сполук.

До складу рідкісного бджолиного дару входять:

  • біологічно активні речовини;
  • амінокислоти та органічні кислоти;
  • вуглеводи представлені корисними цукроми;
  • макро- та мікроелементи в кількості, порівнянній з таблицею Менделєєва;
  • вся лінійка вітаміну В;

Також у структуру натурального меду зі степової троянди входять вітамін С, нікотинова кислота, вітаміни К та Е. Основний склад джантакового меду припадає на вміст цукрів, до 85 %, тому продукт вважається висококалорійним, досить швидко кристалізується, набуваючи твердої консистенції . На 100 г готового до вживання ласощів припадає до 310 енергетичних одиниць.

Цікаво! У Стародавній Персії джантак використовували при виготовленні зборів для цілющих відварів. У країнах Середньої Азії рослина до цього часу застосовується в народній та традиційній медицині.

Корисні властивості

Коштовий продукт бджільництва має бактерицидні, знеболювальні та протизапальні якості.

    Застосовується в процесі лікування шлункових розладів, спричинених кишковими паличками.
  1. Зміцнює імунітет, підвищує стійкість до простудних та вірусних захворювань.
  2. Стимулює роботу серцевого м'яза та судин.
  3. Благотворно впливає на нервову систему, допомагає позбутися безсоння, фізичної та моральної втоми.
  4. Стабілізує роботу травного тракту.

Думка експерта

Джантаковий сорт меду при зовнішньому використанні усуває суглобові болі, знімає запальні процеси при псоріазі та екземі, швидко загоює різні ушкодження шкірного покриву.

Рада! У домашніх умовах на основі квіткового нектару можна виготовляти маски, що омолоджують і очищають, і скраби.

Народна медицина

У народній медицині джантаковий сорт меду використовується для підвищення тонусу та покращення імунітету. Для цього чайну ложку солодощі з'їдають за 30 хвилин до їди 2-3 рази на день. При застуді та підвищеній нервовій напрузі нектар додають у теплий чай або трав'яний відвар. Вживання бджолиного дару в період загострення суглобових захворювань дозволить позбутися больового синдрому.

При запальних недугах нирок

Завдяки протизапальним властивостям ласощі зі степової троянди застосовують при захворюваннях сечовивідних органів.

Для приготування цілющої суміші потрібно:

  • джантаковий мед у кількості 30 г;
  • свіжий сік журавлини в кількості 1 склянки.

Якщо насолода затверділа, її розпускають на водяній бані, а потім ретельно перемішують з ягідним соком. Отриманий лікувальний засіб зберігають у холодильнику, вживають 3 рази на добу по ½ чайній ложці.

Важливо! Цілющий продукт допомагає усунути запальні процеси, прискорює сечовиділення. Перед прийомом медово-ягідної суміші необхідно проконсультуватися з фахівцем.

Для очищення організму

Унікальний хімічний склад меду із степової троянди застосовують для інтенсивного очищення організму від шкідливих та токсичних накопичень. Щоб приготувати цілющу суміш, буде потрібно джантакова насолода і корінь городнього хрону в однакових пропорціях.

Думка експерта

Хрін подрібнюють і віджимають сік. Якщо нектар зацукрований, його розтоплюють природним шляхом або на водяній бані і лише потім змішують з овочевим соком. Інгредієнти ретельно перемішують, викладають у стерильну ємність та прибирають на зберігання в холодильник. Приймають суміш 2 рази на добу по ½ чайній ложці за 15-20 хвилин до їди.

Важливо! Курс очищення розрахований на 3-4 тижні, при необхідності повторюють 1 раз на 6 місяців.

При кровоточивості ясен

Запалення та кровоточивість ясен доставляє безліч неприємних відчуттів та підвищує ризик втрати зубів. Щоб прискорити процес одужання, використовують мед із верблюжої колючки, змішаний із звичайною сіллю у рівних пропорціях. Інгредієнти ретельно перемішують до розчинення кристалів солі. Отриманий лікувальний засіб акуратно втирають у пошкоджені ясна 4-5 разів на добу до одужання.

При застуді

Джантаковий сорт бджолиного меду здавна використовується для лікування простудних та вірусних захворювань. При грипі та ангіні солодощі додають у теплі напої та полоскання, вживають у натуральному вигляді разом із чаєм. Щоб знизити температуру тіла та усунути симптоми закладеності носа, готують суміш на основі квіткового нектару та часнику.

Для цього потрібно:

  • столова ложка бджолиного дару;
  • 4 зубчика часнику.

Овощ подрібнюють будь-яким зручним способом і ретельно змішують з медом. Цілюще засіб вживають перед сном у кількості 1 чайної ложки. Курс лікування становить від 5 до 7 діб.

При ревматизмі

При загостренні ревматизму нектар з верблюжої колючки використовують для знеболювальних компресів.

Для приготування суміші потрібно:

  • столова ложка солодощі;
  • сік алое у кількості 2-х столових ложок;
  • чарка горілки або спирту.

Інгредієнти ретельно перемішують, трохи підігрівають, накладають на уражені ділянки тіла та укутують натуральною тканиною.

Рада! Щоб отримати максимальний лікувальний ефект, компрес із бджолиного дару залишають на ніч.

Правила та термін зберігання

Зберігають мед зі степової троянди в скляній або керамічній ємності, у темному, прохолодному місці. Через великий вміст корисних цукрів нектар швидко кристалізується, але при цьому не втрачає смакові та корисні властивості.

Як відрізнити справжній мед?

Натуральний, свіжий продукт бджільництва з джантаку характеризується світло-бурштиновим відтінком та густою, пластичною консистенцією. У процесі кристалізації нектар набуває білого або кремового відтінку. Смак у ласощі солодкий, з яскраво вираженими фруктовими нотками і таким самим смаком. Ще однією особливістю продукту є повна відсутність будь-якого запаху.

Натуральний джантаковий мед на прилавках ринків і магазинів зустрічається рідко, ніж користуються недобросовісні бджолярі, видаючи за цінний продукт інші сорти нектару.

Категорія:

Бджільництво