Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Водяний щур, або нутрія - хутрове звірятко з цінним хутром і м'ясом. Тварина зустрічається у дикій природі та приваблює любителів полювання заради спортивного інтересу. Ці великі гризуни мешкають у заболоченій місцевості та легко приручаються. Селекційно виведені стандартні та кольорові види домашньої нутрії. Зовнішній вигляд і звички звіра пов'язані з напівводним способом життя.

Як виглядає нутрія: опис

Наукова назва нутрії - коїпу, або болотний бобер. Зовнішні характеристики звірка:

  • велика голова;
  • маленькі округлі вуха;
  • округла морда;
  • довгі вібриси;
  • перетинки між пальцями задніх лап;
  • жорстке довге хутро;
  • гнучкий лускатий хвіст завдовжки 45 сантиметрів.

Довжина тіла нутрії - 60 сантиметрів. Самки мають по 4-5 пар молочних залоз на боках, щоб годувати дитинчат у воді. Водяний щур входить у сімейство нутрієвих і загін гризунів. Рот та ніс тварини пристосовані для видобутку корму у водоймі. Різці виступають попереду верхньої розділеної губи, тому вода не потрапляє в рот при відкушуванні підводних рослин.

Думка експерта

Ніздрі коїпу щільно стуляються замикаючими м'язами. Щоб вода не потрапляла до слухового каналу, вушні раковини звірка покриті зсередини тонким пухом. Плаваючи під водою, гризун спрямовує рух за допомогою хвоста.

Хутро тварини має водовідштовхувальну властивість і густіше на животі, що допомагає зберігати тепло.Вовна складається з жорстких довгих остюків і м'якого підшерстка. Нутрія схожа на помісь бобра та щура. У перекладі з іспанської назва тварини означає «видра». До того ж сімейству належить хутія - дерев'яний гризун з Ямайки, а також загуті - звірятко з лісів Гаїті, схоже на морську свинку.

Чому у нутрії оранжеві зуби

Колір зубів нутрії змінюється в міру дорослішання. У новонароджених дитинчат вони білі. З другого місяця життя різці жовтіють. До шостого місяця зуби водяних щурів стають інтенсивно помаранчевими. Яскравий колір зубів з'являється у коїпу через високий вміст заліза. Різці нутрій поцятковані тонкими залізними волокнами. Помаранчеві зуби означають, що тварина молода та здорова. У хворих і старих звірків з'являються плями на емалі.

Скільки важить тварина

Вага дикої нутрії - 5-12 кілограм. Самки легші за самців. Домашні тварини на фермах досягають ваги 16 кілограм, тому що в їхній раціон включають продукти, що сприяють набору маси.

Вага дитинчат при народженні - 150-170 грам, іноді 200 грам. До місячного віку коїпу набирають 800 г ваги. У три місяці нутрії важать до трьох кілограмів. За добу додається максимум 25 грам, але після досягнення однорічного віку. У ранньому дитинстві дитинчата мало додають у масі.

Вік у дняхСамок102030506090120150180210
Вага в кілограмах
Самцов
0,30,4
0,50,6
0,70,8
1,11,2
1,41,7
22,3
2,53,1
3,34
44,7
4,55,5

Швидкому набору ваги сприяє рухливість звірків. Водяні щури, які регулярно вправляються у плаванні, важать більше малорухливих родичів. Вага м'яса після оброблення тушки становить 53 відсотки від загальної маси тіла живої нутрії.

Де мешкає?

Нутрия живе в болотистій місцевості, в очеретяних чагарниках солоних озер. Тварина переносить заморозки до -35 градусів. Але для життя в постійному холоді звірятко не пристосований. У гризуна швидко відмерзає хвіст. Від обмороження починається некроз та сепсис. Коїпу позбавлені звички утеплювати гнізда та норки, тому в холодному кліматі дитинчата гинуть, незважаючи на щільне хутро. Житла нутрій рідко зустрічаються у передгір'ях і взагалі не зустрічаються у листяних лісах.

Нутрії походять з Південної Америки. Ареал проживання – Болівія, південна Бразилія, Чилі. Тварин намагалися акліматизувати в Африці. Але водяним щурам не вистачало вологи на посушливому континенті. Найкраще коїпу підійшов клімат Північної Америки та Європи. Також звірята прижилися у Таджикистані, Киргизії. Мисливці виявили, що у водяних щурів смачне м'ясо. Щоб не летіти за делікатесом у «країну диких мавп», було організовано велике переселення коїпу.

Різновиди нутрії

Сучасні коїпи відрізняються за забарвленням. Дика нутрія має буро-коричневу шерсть. Але в період одомашнення почалися досліди щодо виведення нових видів. У результаті перших експериментів з'явилася нутрія альбінос. Але для розведення та продовження роду вона була не придатна. Пізніше шляхом схрещування особин різного забарвлення набули сучасні кольорові види.

Домашні породи нутрій:

  • бежева - популярна серед заводчиків завдяки високій плідності, має світлу вовну і темний підшерсток. Забарвлення ближче до пісочного та кремового, ніж до коричневого. Але зустрічаються і темні екземпляри з димчасто-сірим і каштановим відтінком підшерстка;
  • біла - розрізняють азербайджанський і кремово-білий італійський різновид. Італійська нутрія має виразний погляд. Білі звірята народжуються лише у чистокровних батьків. У азербайджанського водяного щура шерсть і підшерстя мають однакову будову, тому забарвлення рівномірно біле. Її м'ясо перевершує за смаком кролятину;
  • золотиста - яскраве забарвлення на спині світлішає ближче до живота, шерсть блискуча. Порода вважається унікальною завдяки рожевому відтінку підшерстя. Щоб більшість дитинчат народилися золотистими, чистокровних самок чи самців схрещують із представником породи нутрій іншого кольору;
  • лимонна - назва не відображає фактичне забарвлення тварини. Помаранчевий водяний щур нагадує грейпфрут або апельсин. У виведенні брала участь золотиста, італійська та бежева порода. При чистокровному і різнородному схрещуванні народжуються золотисті, білі та лимонні дитинчата;
  • перламутрова - шерсть звірків пофарбована нерівномірно, в сірий колір зі світлим відливом, з виділенням зон. У перламутрових батьків народжуються дитинчати такого ж забарвлення, а також білі та бежеві. Брудний відтінок - ознака шлюбу;
  • снігова - сіро-блакитних нутрій можна вивести, якщо схрестити перламутрову світлу самку та самця золотистого забарвлення. Щоб у приплоді народилося більше дитинчат, снігових водяних щурів схрещують з білими породами;
  • чорна – у молодих нутрій спостерігається зональна відмінність у забарвленні. При схрещуванні чорних водяних щурів із представниками своєї чи іншої породи більшість дитинчат буде чорного кольору. Вперше селекційний експеримент вдався у аргентинських селекціонерів;
  • пастельна - водяні щури пастельного різновиду забарвлені в різні коричневі відтінки, народжуються темними і світлішають у дорослому віці. Породу отримали після схрещування перламутрового та чорного різновиду;
  • кремова - у забарвленні поєднуються коричневий і бежевий колор, синьо-сірі лапки відрізняються рожевим відливом. Хутро кремових нутрій стає цінним після досягнення звірятками півтора року. У старшому віці вовна неприємно жовтіє.

Проста і популярна стандартна порода звірят відрізняється поєднанням усіх відтінків забарвлення. Її предок - звичайна річкова нутрія, тому основний колір - бурий.

Видове розмаїття коїпу включає комбіновані та мутаційні породи. Також виділяють домінантну групу звірків, чиї гени передаються потомству. До неї входять азербайджанські, золотисті та чорні нутрії. Окремо виділяють групу з рецесивними ознаками – перламутрову, бежеву, димчасту породи.

Небезпеки та вороги

На нутрій полюють:

  • лисиця;
  • вовк;
  • шакал;
  • водяні змії;
  • алігатор;
  • ягуар;
  • пума.

Птах лунь атакує коїпу з повітря. У водяних щурів добре розвинений слух. Кроки мисливця або хижака, що крадеться, вони чують задовго до їх появи в полі зору. При підозрілих звуках звірята швидко тікають. Але коіпу не здатні бігати на великі дистанції.

Якщо звірятко відчув небезпеку поблизу нори, він встигне сховатися в заплутаних ходах. Порятунком для гризуна буде і водоймище - під водою він уникає переслідувачів. Але далеко від будинку хижаки легко наздоганяють водяного пацюка, незважаючи на його зигзагоподібні перебіжки.

Опинившись віч-на-віч з ворогом, коіпу вступає в сутичку. Зброя звіра - гострі пазурі та зуби. Довгими передніми різцями гризун впивається в горло хижака вдвічі більше за себе. Замерзла водойма перетворюється для нутрії на смертельну пастку. Гризун не вміє шукати проталини і тоне під льодом.

Спосіб життя та соціальна поведінка

Дика нутрія - нічна тварина. Вдень звірятко ховається в оселі, а вночі виходить на пошук їжі. Особливості життєдіяльності:

  • гризун повільно плаває через вузьку передню і широку задню частину тулуба;
  • Коїпу може пірнути на глибину, провести під водою до десяти хвилин і пропливти за цей час 100 метрів. У крові звірка збільшується кількість речовин, що зв'язують кисень, і створюється резерв, що дозволяє довгий час не дихати;
  • жаркий полудень - час відпочинку нутрії в тінистому притулку. Оптимальна температура навколишнього середовища для водних щурів - +15-20 градусів;
  • якщо звірята не купаються в літню спеку, їх шубка втрачає блиск. Але взимку відсутність водних процедур не впливає на стан вовни;
  • нутрії риють нори у високих берегах і прокладають стежки у високій траві. Житло великого сімейства перетворюється на лабіринт ходів;
  • самки будують для дитинчат гнізда в очереті;
  • нутрі живуть парами або групою до 12-ти особин. Невелика зграя складається з однієї або декількох самок, самця і дитинчат;
  • самці, які тільки досягли статевої зрілості, йдуть з групи і селяться окремо.

Хутро нутрії оновлюється протягом року. Інтенсивна линяння починається навесні і сповільнюється влітку. Взимку водяні щури не линяють. Вперше коїпу оновлюють шубку в півторамісячному віці і обзаводяться жорстким ворсом протягом чотирьох місяців.

Тварини не відрізняються балакучістю.Вночі гризунів рідко розпізнають по крику, що нагадує котячий. Голос самців можна почути під час їхньої бійки у шлюбний сезон. Також звірята бурчать і порикують, коли ділять їжу. Водяні щури - охайні тварини. Коїпу розчісуються пазуристими лапками, випереджаючи процедурою трапезу і завершуючи купання. Нутрії також чистять шубки в неволі, тому від клітин не виходить неприємний запах.

Особливості харчування в природі

Нутрія - травоїдна тварина. Природна їжа звірята - очеретяні та очеретяні стебла, рогоз, водяний горіх і листя латаття. Рідко водяний щур поїдає молюсків та п'явок. Водяні щури не роблять запасів на випадок холодної зими. Коли годуватися нічим, гризуни залишають насиджене місце, і вирушають шукати ділянку з достатком кормів. Тварини можуть обходитися без води, якщо знаходять багато соковитих стебел. Чистощільність коіпу проявляється також у їжі. Вони полощуть листя у воді, а потім відкушують.

При відсутності трав'янистих рослин гризуни перемикаються на листя, кору та молоді гілки дерев, чагарників.Взимку до деревної їжі додаються коріння, які тварини викопують із землі. Водяних щурів вважають шкідниками, оскільки вони об'їдають прибережну рослинність та розкопують береги водойм. Гризуни притягують траву з дна і складають у кромки води. Після годівлі коїпу часто залишається велика кількість відходів. Іноді обсяг нез'їденої трави досягає центнера.

Місткість шлунка молодого звіра - півкілограма, а дорослої особини - кілограм. Кишечник коїпу не пристосований для швидкого перетравлення через бідну мікрофлору. Тому травлення займає від одного до трьох днів.

Розмноження та потомство

У неволі самки нутрій приносять потомство цілий рік. Тривалість вагітності коротка – 4,5 місяці. Тому за рік самка може завагітніти тричі. Невагітні коїпи готові до спарювання раз на 25-30 днів.Період полювання триває чотири дні. Найбільш сприятливі сезони для виведення потомства - весна та літо.

Дитята нутрій називаються цуценятами. У приплоді налічують 4-5 особин. Коїпу народжуються зрячими, з вовною та зубами. Особливості розвитку маленьких нутрій:

  • через 2-3 дні після народження виходять із гнізда за самкою, вчаться плавати та гризти стебла рослин;
  • через 2 тижні звірята самостійно видобувають рослинний корм;
  • до двох місяців харчуються молоком матері, поєднуючи його з дорослим кормом;
  • гризуни повільно ростуть, продовжуючи додавати у рості навіть після настання статевої зрілості в 5 місяців;
  • остаточно зростання зупиняється в середньому в 15 місяців.
Самки коіпу самостійно піклуються про потомство.Материнський інстинкт рідко дає збій у свійських тварин. Щоб повернути інтерес молодої матері до дитинчат, її ненадовго підсаджують до самця. Нутрії живуть 6-8 років у дикій природі. На фермах гризунів не тримають довше трирічного віку через втрату репродуктивної здатності.

Населення та статус виду

Кількість диких нутрій змінювалася залежно від погодних умов. У холодні зими тварини вимирали у Скандинавії та півночі США. В даний час водяні щури не відносяться до видів тварин, що вимирають. Але в процесі життєдіяльності коіпу ушкоджують гідротехнічні споруди. З проблемою зіткнулися країни з високою чисельністю диких тварин - Великобританія та США.

В Америці зростання популяції звірків сприяли стихійні лиха. Ферми були зруйновані ураганами, і гризуни прижилися у дикому середовищі. У штаті Луїзіана два мільйони коїпу стали катастрофою. З огляду на досвід західних колег Нова Зеландія заборонила ввезення водяних щурів.Руйнівний вплив гризунів за межами природного ареалу пояснюється тим, що вони є сторонніми об'єктами в екосистемах.

Полювання на нутрію

Незаконне полювання значно скоротило природну популяцію водяних щурів у 19-му столітті. Коїпу вижили завдяки переселенню та штучному розведенню. Після приручення нутрій перестали відстрілювати. Полювання на хутрових звірят дозволено в Європі та Америці.

На коїпу полюють двома способами:

  • з рушницею;
  • ставлять пастки.

У водяний щур не зустрічається. Виняток - регіони Закавказзя, до яких звірят привезли на початку минулого століття.

На коїпу полюють так само, як на бобрів та ондатр. Спочатку шукають сліди та характерні стежки звірків поруч із водоймищами.

Як відрізнити слід нутрії від бобрового:

  • чотири пальці залишають тонший відбиток;
  • висота сліду передніх лап водяного щура - 6 сантиметрів, ширина - 5,5 сантиметра;
  • відбитки задніх лап більші - 11 сантиметрів заввишки і 8 сантиметрів завширшки;
  • на слідах задніх лап нутрії видно перетинки між пальцями;
  • ширина слідової доріжки - 25 сантиметрів;
  • довжина кроку - 18-28 сантиметрів.

Задні лапи коіпу при ходьбі розташовуються далі від тулуба, ніж передні. Тому їхні сліди наче забігають уперед. Найчастіше водяних щурів ловлять пастками-самовиками. У деяких угіддях звірятків розводять для спортивного полювання. У Німеччині та Закавказзі потрібно попередньо уточнити, чи входить нутрія до переліку дозволених для полювання тварин.

Цінність м'яса та хутра, лікувальні властивості жиру

Шкурки нутрій практично використовувати в пошитті хутряних виробів завдяки наступним якостям:

  • водонепроникність;
  • блиск;
  • легкість;
  • здатність утримувати тепло;
  • густота.

Шуби з хутра коіпу довго зберігають гарний зовнішній вигляд. Хутро кольорових порід коштує дорожче, ніж стандартних. Шкіра нутрії щільна і пропускає вологу. Особливо цінуються шкірки водяних щурів, що пройшли спеціальну обробку з видаленням твердих остюків. За якістю та красою вони можна порівняти з бобровим або норковим шубкою. Іноді стрижене хутро коіпу видають за дорожчі хутра. В азіатських країнах м'ясо водяного щура належить до категорії продуктів «для бідних». Але в Європі та Америці воно вважається делікатесом. Страви з нутрії смачніші, ніж з яловичини.

М'ясо гризунів темно-червоне, як яловиче, і мармурове, з частими та тонкими прожилками.Воно також багате білком та амінокислотами. При приготуванні сік не випаровується, тому страва виходить соковитим та ніжним, зі специфічним ароматом. М'ясо коїпу варять і смажать, маринують для шашлику, додають у закуски та супи. За смаком водяний щур нагадує свинину.

У ста грамах продукту міститься 149 кілокалорій. Вміст поживних речовин у грамах:

  • білків - 23,9;
  • жирів - 4,7;
  • вуглеводів - 1;
  • води - 70,8;
  • золи - 0,98.

У м'ясі водяного щура присутні також вітаміни та мікроелементи: залізо, калій магній, вітаміни групи В, аскорбінова кислота, фосфор. Присутність екзотичного продукту в раціоні зміцнює імунітет, нігті, волосся та шкіру. М'ясо нутрії налагоджує синтез гормонів щитовидної залози, регулює обмін речовин та покращує склад крові.Але не виключена індивідуальна непереносимість.

Корисний і цінний продукт - нутрієвий жир. Він легко плавиться та засвоюється і на 11 відсотків складається з поліненасичених жирних кислот. Жир коіпу застосовують у народному лікуванні простудних захворювань, додають до розтирання. Також його використовують у косметології як зволожуючий та загоюючий компонент. Регулярне вживання жиру водяного щура допомагає зміцнити серце і судини, полегшити перебіг діабету та запобігти атеросклерозу.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Тварини