Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Вівчарство через період застою знову відроджується в. Сьогодні воно активно розвинене в республіках Закавказзя, на півдні країни, а також у центральній частині. Універсальними вважаються грубошерсті породи свійських овець. Тварини відрізняються витривалістю і високими показниками одержуваних їх продуктів. Що це таке і які породи таких овець краще розводити?

Загальні відомості про грубошерсті вівці

Тварини цієї групи дають шерсть низької якості. Вони мають неоднорідний вовняний покрив, де безладно змішалися пух, ость і перехідне волосся. Крім того, овець складно вичісувати, тому і волоски, що випали, залишаються в товстому пуховому покриві.З нього отримують сировину для промислового виробництва овчини, шкіри, смушків, повсті.

Шерсть грубошерстних порід використовують для виробництва сукна, килимів, валянь і в'язальних ниток. Шкіри молодих особин йдуть на вироблення шапок, манто, комірів. Оброблену овчину пускають на верхній одяг та вироби зі шкіри.

Тим не менш, основний напрямок цієї галузі вівчарства - зовсім не отримання вовни. Навпаки, вівці є джерелом цінних продуктів - жирного калорійного м'яса, молока, сала. З молока готують сир, бринзу та інші сири.

Грубошерсті породи овець

Тварини цієї категорії класифікуються за продуктивністю на п'ять груп:

    Смушкова категорія. Вовна цих особин відрізняється м'якістю, міцністю, легкою вагою та гарним виглядом. Головні представники – вівці каракульської породи. Вони невибагливі та придатні для утримання в посушливих регіонах.
  1. Шубно-м'ясна група. Самки відрізняються високою плідністю і рано досягають статевої зрілості. За одну вагітність приносять мінімум 2 ягня. Найкращі шуби виготовляють із овчини романівських овець. Вона чудово зігріває в морози і довго зберігає товарний вигляд.
  2. М'ясо-сальна категорія. Тварини відрізняються потужною конституцією та гарною пристосованістю до утримання на пасовищах, а також м'ясо-сальною продуктивністю високого рівня. Здатні накопичувати біля кореня хвоста жирові запаси, які в народі називають курдюком. Найкращими представниками вважаються едильбаївська та гісарська породи.
  3. М'ясо-вовняна група. Головний представник – вівці кучугурської породи. Тварини приносять шерсть високої якості, а настриг з однієї особини сягає 7 кг. Але їхнє м'ясо сухе, а смакові якості нижчі, ніж у інших овець. Явна відмінність від родичів - довгий хвіст і великий розмір: баран - до 100 кг, овечка - до 80 кг.
  4. М'ясо-вовняно-молочна категорія. Груба і жорстка шерсть тварин йде виготовлення взуття, бурок і шапок. Представники карачаївської породи відрізняються поживним, смачним м'ясом та високою молочною продуктивністю. На Кавказі особливо цінують молоко та сир цих овець.

Як вибрати відповідну породу

Питання вибору залежить від регіону та мети вівчарства. Наприклад, романівські вівці щодо недорогі у закупівлі, але їхнє м'ясо цінується лише у центральній. Жителям Кавказу краще зайнятися розведенням карачаївських баранчиків, яких люблять горяни за калорійність та ніжний смак.

Думка експерта

Фермерам із південних, посушливих регіонів варто наголошувати на невибагливих породах - едильбаївській, гісарській. А жителям півночі, навпаки, вибирати тварин з теплою вовною і великими жировими запасами - романівська, валлійська.

Якщо пріоритетною метою є отримання вовни, а не м'яса, то будь-яка порода грубошерстного типу відповідає вимогам. Якщо ж навпаки, то уваги варті романівська, горьківська, куйбишевська, північно-кавказька породи.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Тварини