Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Деякі види диких тварин, родичів яких успішно виводять у приватних господарствах, одомашнити не вдалося. До таких представників дикої фауни належить африканський бик. Цей буйвол відрізняється великою статурою та проживає на території саван. Але є серед африканських корів представники, яких вже кілька століть розводять у фермерських господарствах.
Трохи історії
Серед африканських одомашнених корів велику популярність набув бик ватуссі. Навколо історії виникнення цього виду ходить чимало суперечок. Жителі Африки наполягають, що ватуссі - це окремий різновид диких корів, що з'явився в ході природного відбору на території континенту 6 тисяч років тому.Прародителем у разі називають реліктового бика.
За іншою версією, ватуссі виділилися в окремий вигляд 4 тисячі років тому. Батьками цієї тварини називають горбатих індійських зебу, що також проживають на території Африки, та єгипетських корів. На користь цієї теорії свідчать наскельні малюнки та зображення, знайдені під час розкопок.
Генетики вказують на те, що обидві версії вірні. У ДНК ватусії виявлено ланцюжки, що вказують на те, що серед предків зустрічаються індійські зебу, єгипетські корови та дикі тури. Незважаючи на наявність даних, отриманих у ході генетичного дослідження, вчені не можуть визначити, від якого виду з'явилися африканські бики.
Рогата худоба Африки
Тривалі посухи, високу температуру та періодичні тропічні дощі, характерні для різних регіонів Африки, здатні витримати не всі тварини. Тому звичні домашні корови тут не мешкають. Тут розводять в основному ватуссі, індійських буйволів та бугаїв зебу.
Індійські буйволи
Індійські буйволи відрізняються такими характеристиками:
- висота - до двох метрів у загривку;
- вага дорослого самця - до 900 кілограм, самки - до 670 кілограм;
- довжина тіла - до чотирьох метрів;
- середня тривалість життя - 26 років;
- живлення - переважно трава, але додають сухий корм та овочі.
Індійські буйволи відрізняються агресивною вдачею. Тому ці тварини рідше зустрічаються у домашніх господарствах, ніж інші корови. Незважаючи на велику масу тіла, індійських буйволів в основному розводять для молока, а не на м'ясо.
Думка експерта
Зумовлено це особливостями скелета: у тварин масивні кістки та стегна. Через таку структуру тіла м'яса після забою виходить не більше 50% маси буйвола.Жирність молока у цих корів становить 9%. Індійські буйволи цінні гною, оскільки часто споживають водорості. Також тварин розводять для отримання шкіри, з якої потім роблять предмети одягу та взуття.
Бик ватуссі
До характерних особливостей ватуссі відносять наступне:
- широкі та масивні роги, діаметр основи яких досягає 35 сантиметрів;
- відстань між рогами становить 2 метри;
- довжина рогів - до 3,7 метра;
- вага кожного рога - 45 кілограм.
Годуються ватусі самостійно під час вигулу на пасовищі. Як і індійські буйволи, ці бики воліють їсти водорості. Популярність ватусії на території Африки пояснюється не лише великими рогами: молоко та кров тварин використовують у ритуальних цілях.
Бик зебу
Якщо у ватус для терморегуляції служать великі роги, то у зебу - горб на спині, який складають жирові відкладення. Ці корови характеризуються довгими та міцними кінцівками, а також витривалістю. Тому зебу частіше використовують як тягову силу.
До характерних особливостей даної корови відносять і підвищений вміст лейкоцитів у крові, що забезпечує стійкий імунітет до поширених захворювань типу ящуру та туберкульозу.
А через нестандартну мікрофлору шлунка тварина не страждає від розладів органів шлунково-кишкового тракту. Зебу також вирощують на молоко, жирність якого становить 6%. Дорослі самці можуть давати до 83% м'яса маси тіла. При цьому продукт дуже жорсткий, але смачний.
Як утримувати та доглядати
Африканські корови невибагливі у догляді. Як зазначалося, корм тварини знаходять самостійно під час щоденного випасу. Причому африканські корови здатні поїдати сіно, що є актуальним в умовах жаркого клімату. Шлунок місцевих тварин пристосувався до жорстких кормів і добре перетравлює подібну їжу. На додаток коровам дають водорості та овочі.
Ватуссі, як і інші представники одомашненої худоби, здатні нарощувати масу тіла, не вимагаючи додаткових мінералів або вітамінних комплексів. Також до складу раціону можуть містити невеликих рачків. Щодня дорослі самці споживають до 100 кілограмів корму, самки - до 70 кілограмів.Як розводять
Ватуссі та інші африканські корови досягають статевої зрілості до дев'яти місяців. Але місцеві фермери приступають до розведення ближче до двох років. Тічка у самок відбувається один раз на 2-3 місяці.
Якщо тварини проживають стадно, то фермери заводять трохи більше 2% самців від загального поголів'я худоби. Після запліднення телята з'являються через 10 місяців. Вага молодняку становить 14-20 кілограмів. Рідко самки виношують двох телят.
Молодняк зазвичай відразу поділяють з матір'ю, тому що самки агресивно захищають потомство.
Цікаві факти
Щорічно африканські корови дають від 1,5 до 2 тонн молока. У зв'язку з цим даних тварин частіше розводять як тяглові або на м'ясо. У Африці населення худоби неухильно скорочується. Відбувається це через особливості надоїв. Телят підносять до вимені матері, але після кількох ковтків відривають. Через таке ставлення молодняк рано гине.Внаслідок того, що в африканських племенах ватуссі вважається священною твариною, кожній корові роблять кровопускання, збираючи щомісяця до чотирьох літрів крові, яку потім застосовують у ритуалах. У деяких народностей роги цих бугаїв використовують як гроші.