- Зелені корми
- Сіно
- Корнеплоди, бульбоплоди та баштанні культури
- Концентровані корми
- Злакові корми
- Гілкові та гумові корми
- Силосовані корми
- Сінаж
- Комбіновані корми
Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Фермери, які займаються розведенням рогатої худоби, велику увагу приділяють якості та збалансованості кормів, оскільки від цього залежить продуктивність тварин. Для виробництва кормів для ВРХ використовують свіжу та висушену траву, соковиту рослинну їжу, зерно, залишки борошномельного та харчового виробництва. Щоб худоба давала якісне м'ясо і молоко, включають до раціону концентрати, вітамінні добавки, корми з тваринних компонентів.
Зелені корми
Зелений корм для ВРХ - лугові та заплавні трави. Худобу або виводять на пасовище, або траву скошують, щоб підгодовувати тварин.Влітку корова щодня з'їдає 50-70 кг свіжого зеленого корму. Трава легко перетравлюється в травному тракті ВРХ, насичує організм протеїнами, органічними кислотами, вітамінами, мінеральними елементами. Особливо корисні молоді рослини, у перерослих знижується концентрація білків і вітамінів.
Бажано, щоб серед лугових трав були бобові, насичені фосфором і кальцієм:
- конюшина;
- польовий горошок;
- люцерна;
- віка.
В 1 кг лугової трави знаходиться 25 г протеїну, 3 г кальцію, 0,8 г фосфору, до 70 мг каротиноїдів. Поживність становить 0,2 кормової одиниці.
Сіно
У зимові місяці головним джерелом поживних речовин для ВРХ стає сіно. Корова на добу вживає до 30 кг висушеної трави. Найбільш багате на вітаміни, мінерали, клітковину сіно, отримане з лугової рослинності, скошеної в заплавах, на заливних луках, на схилах височин.Поживна цінність грубого корму визначається як рослинним складом, а й дотриманням термінів косіння, правил висушування і хранения.
Підсумкова вологість трави, що висушується, повинна становити 15-17 %. Таке сіно тривалий час без втрати якості зберігається у сараї. Ознаки якості корму - зелений відтінок, що свідчить про високу концентрацію амінокислот, приємний аромат і присутність у складі не тільки стебел, а й молодого листя. Найбільший відсоток поживних речовин містить сіно з рослин, скошених у початкову фазу цвітіння.
Годуючи рогату худобу якісним сіном, можна отримувати до 10 л молока на добу від однієї особини. У 1 кг лугового сіна знаходиться 50 г білка, 6,5 г кальцію, 2 г фосфору, 10 мг каротиноїдів. В 1 кг конюшини - 80 г білка, 13 г кальцію, 3,5 г фосфору, 25 мг каротиноїдів. Поживна цінність – 0,5 кормової одиниці. У висушеному листі злаків і бобів у 2 рази більше білків та мінералів, у 10 разів більше каротиноїдів, ніж у пагонах.
Корнеплоди, бульбоплоди та баштанні культури
Для годівлі ВРХ використовують:
- кормовий буряк;
- турнепс (кормову ріпу);
- брюкву;
- морквину;
- гарбуз;
- кабачки;
- картопляні бульби (у сирому вигляді, після проростання - у вареному);
- топінамбур;
- кормовий кавун.
Перелічені соковиті корми мають молокогінний ефект, легко засвоюються, покращують апетит і роботу травного тракту ВРХ. Цілий рік ними годують худобу молочної спрямованості, особливо важливо включати їх в раціон корови, що отелилась, в перші тижні після народження теляти. Враховуючи подійність, корові дають до 30 кг коренеплодів, причому картопляних бульб та буряків – до 15 кг. Перед годуванням коренеплоди і бульбоплоди ретельно очищають від землі, що налипла, розрізають на великі шматки.
Через високу соковитість та вміст рідини від 70 до 90 % коренеплоди погано зберігаються, підгнивають при високій температурі, підмерзають при морозі від -3 °C, уражаються комахами, особливо якщо їх оболонка пошкоджена. Як корм для рогатої худоби використовують сухі, чисті продукти з цілою оболонкою і незамерзлою м'якоттю.
Сарай, де зберігається корм для ВРХ, повинен бути сухим, вентильованим, оптимальна температура всередині приміщення +2 °C. Якщо коренеплоди зберігаються в буртах, роблять вентиляційні труби, верхню і бічні частини накривають соломою товщиною 50 см, потім землею товщиною 30 см. Баштанні рослини кладуть в бурт пошарово, роблячи прошарок з подрібненої соломи.
Концентровані корми
Для поповнення дефіциту вітамінів та мінеральних елементів рогатій худобі дають концентрати, до яких належать боби, злакові зерна, відходи борошномельного виробництва та переробки сільськогосподарської продукції.Сюди ж відносять джерела мінералів (соляні камені) та тваринні корми (м'ясо-кісткове борошно, кормову патоку, молоко та відходи молочної промисловості).
До харчових добавок для ВРХ відносяться стимулятори росту. Вони не тільки прискорюють ріст тварин, що відгодовуються, але й покращують травну функцію. Концентровані корми обробляють з метою підвищення засвоюваності великої рогатої худоби. Їх дроблять, розплющують, пророщують або зброджують.
Злакові корми
Рогатій худобі дають пшеницю, ячмінь і овес. Зерновий корм - відмінний постачальник в організм ВРХ крохмалю, який буде необхідний підтримки енергії. Дійній корові дають до 5 кг корми на добу. Зерно для худоби розплющують або подрібнюють.
Пшениця та ячмінь підвищують подійність та концентрацію молочного протеїну, сприяють приросту маси тіла ВРХ. Ці злаки не можна давати худобі в надмірній кількості, оскільки через високий вміст крохмалю та низький відсоток клітковини висока ймовірність ацидозу (підвищення кислотності) та здуття шлунка.
Думка експерта
При включенні зернової їжі до раціону слід стежити, щоб корова отримувала достатньо клітковини, і навіть продуктів, насичених токоферолом і селеном.В вівсі клітковини більше, ніж в інших зернових. Крохмаль розщеплюється не так швидко, як у пшениці та ячмені, тому ймовірність підвищення кислотності та порушення роботи шлунка у ВРХ нижча. Концентрація поліненасичених кислот вища, через що в молоці нижчий відсоток молочного жиру.
У таблиці наведено вміст (в %) поживних елементів у різних видах зернового корму:
| Білки | Крахмаль | Сахара | Жири | |
| 10 | 75 | 3 | 2,5 | |
| 10 | 67 | 4 | 2,5 | |
| 12,5 | 44 | 2 | 6 |
Гілкові та гумові корми
Ярова солома - низькоякісний корм, що містить мало поживних елементів, вітамінів. Але вона, будучи грубим кормом, позитивно впливає на травлення рогатої худоби. Її використовують у зимові місяці як корм для ВРХ низької та середньої продуктивності. Для великої рогатої худоби, що відрізняється високою продуктивністю, солому обов'язково з'єднують із соковитим кормом, макухою або висівками для підвищення харчової цінності.
Відмінне вітамінне підживлення для ВРХ - хвойне борошно, яке можна зробити самостійно з висушеної хвої, подрібнивши рослинну сировину в блендері. Її дають рогатій худобі в зимові місяці для запобігання дефіциту каротиноїдів, аскорбінової кислоти, вітамінів B-групи.
Силосовані корми
Сілос - популярний корм для ВРХ, оскільки за високої поживності коштує дешево. Поживні речовини, що містяться в кормі, забезпечують високу подійність у зимові місяці. За добу корова з'їдає 3-5 кг корму. Щоб приготувати силос, викопують траншею, вистилають поліетиленом. Висипають та утрамбовують траву. Попередньо її несильно подвяливают. Якщо трав'яна маса виділяє багато соку, додають подрібнену солому. Масу залишають на 3 доби, потім накривають плівкою, поверх насипають землю.
Якісний силос насичено-зеленого кольору, пахне розмоченими яблуками. У ньому багато цукрів, молочної кислоти. Ступінь засвоюваності корму залежить від компонентного складу. Найбільш якісний - комбінований силос, у складі якого присутні і легкозасвоювані, і складні компоненти в рівній пропорції.
Для підвищення подійності ВРХ рекомендується додавати в комбінований силос гарбуз.
Сінаж
Для приготування грубого корму для ВРХ траву консервують. Її пров'ялюють, поки вологість не стане 40-60%, зберігають за відсутності кисню, завдяки чому зберігається максимум корисних елементів, а втрата сухої маси не перевищує 12%, що набагато менше, ніж у сіна.
Комбіновані корми
Універсальний та зручний корм для рогатої худоби - комбінований. Його виготовляють з урахуванням добової потреби ВРХ у вітамінах, мінералах, нутрієнтах, без яких неможлива висока продуктивність тварин. Поживність комбікорму визначається відсотком сухої маси. При використанні вологого комбінованого корму слід враховувати, що на кожні 100 кг маси тіла ВРХ має припадати менше 3 кг сухої речовини.
Для годівлі великої рогатої худоби при стійловому утриманні використовують грубі комбіновані корми та залишки виробництва сільгосппродукції. Добова порція комбікорму визначається з урахуванням добової кількості молока, одержуваного від корови.
Якщо удійність невисока, то вистачає 5 кг корму, якщо корова високопродуктивна, то 8 кг.
Варіанти комбікормів за компонентним складом (в %) для великої рогатої худоби різного віку та призначення наведені в таблиці:
| Бик-виробник | Корова (річний удій 3000 л) | Корова (річний удій 5000 л) | Корова (річний удій 8000 л) | Теленя до 6 місяців | Відгодовуваний молодняк | |
| 25 | 15 | 15 | 61 | 30 | 37 | |
| - | 30 | 28 | - | 27 | - | |
| - | 30 | 7 | - | 15 | - | |
| 16 | - | - | - | - | 5 | |
| - | 6 | - | - | - | - | |
| 15 | - | 20 | 4 | 24 | 15 | |
| 20 | 6 | 20 | 22 | - | 20 | |
| - | - | - | - | - | 20 | |
| - | 9 | 2 | - | - | - | |
| 5 | - | - | - | - | - | |
| 5 | - | - | 8 | - | - | |
| - | 1 | - | - | - | - | |
| 1 | 2 | 1 | 2 | 2 | - | |
| - | - | - | 1 | - | 1 | |
| 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | |
| 10 | - | - | - | - | - | |
| - | - | 5 | - | - | - | |
| 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Щоб підтримувати продуктивність ВРХ, важливо не тільки правильно складати раціон, а й дотримуватися режиму годівлі, у першій половині дня давати зерновий і соковитий корм, у другій - грубий. Влітку рогата худоба повинна годуватися на пасовищі, а взимку до раціону включають корми, насичені вітамінами, мінералами.