Для того щоб удома завжди був свіжий, корисний і смачний часник важливо виростити його і якісно зберегти до весни. Можна заплести часник в косу, тим самим згрупувавши зберігання врожаю в одному місці, підвісивши на кухні або в коморі на стіну. Таким чином сплетений часник буде завжди на виду і помітні псуються головки.
Як зв'язати в косу часник для зберігання і інші способи зимівлі врожаю
Існує безліч способів зберігання вирощеного на грядках озимого часнику:
- Пересипання сіллю.
- Занурення головок в парафін.
- Зберігання в капронових панчохах.
- Картонні, дерев'яні коробки.
- Берестяні кошики.
- Скляні банки.
- Сушка зубчиків для приправи.
- Маринування зубків.
Але заплести часник в коси - самий практичний і декоративний спосіб зимівлі врожаю. За час вирощування цієї культури придумали величезну кількість способів плетіння кіс з цибулинних рослин. Розглянемо деякі з них.
Як плести коси з часнику?
Основна робота відбувається за допомогою стебел рослини, які після сушки обрізають в повному обсязі. Слід залишити близько 30 сантиметрів. Щоб міцно зв'язувати, використовують додаткові пристосування.
- мотузку;
- шпагат;
- дріт.
спосіб перший
Для плетіння кіс з цибулинних, проводиться сушка плодів разом із стеблами протягом тижня, бадилля не повинна пересихати і ламатися. Підготовка плодів полягає в очищенні від бруду, лушпиння і зняття з бадилля зайвої листя. Далі, обрізка стебла до 30-сантиметрової довжини. Часникові плоди вибирають однакового розміру, так косичка буде виглядати красиво:
- Беремо шпагат довжиною близько 1, 5 метра, складаємо вдвічі. Вибираємо велику і гарну голівку. Схеми плетіння, як і в звичайній косі.
- Обв'язуємо шпагатом стебло біля основи, щоб у нас вийшло 3 кінця, два від шпагату і один - стебло рослини.
- Докладаємо другий плід до шпагату і починаємо заплітати косу, поступово додаючи по одному до кожного кінця. Якщо плести стало важко - бадилля від перших овочів видаляємо.
- В кінці плетіння коса зав'язується кінцями шпагату і обрізається бадилля. Зв'яжіть кільце за допомогою шпагату і підвісьте косичку з часнику на кухні або в іншому місці.
Другий спосіб плетіння
Овочі пов'язуємо між собою по дві штуки:
- Беремо мотузку довжиною 1, 5 метра, складаємо навпіл.
- Першу, більшу голівку обв'язуємо мотузкою близько підстави. При цьому два кінця залишаються однакової довжини, а посередині плід.
- Далі, дві цибулини по черзі накладаємо на перший плід, щоб в розрізі вийшло 4 головки.
- Через 4-5 шарів мотузкою в'яжемо вузол посередині. Таким чином проводимо плетіння і формуємо косу потрібної довжини. На кінці фіксуємо вузлами для фортеці. Зайву бадилля обрізаємо і за допомогою мотузки робимо петлю.
Так виходить дуже красива кіска. Її прикрашають, вплітаючи сухі квіти.
третій спосіб
Овочі вибираємо однакового розміру із стеблами, довжиною в 15 сантиметрів. Вони не повинні бути пересушені - буде важко заплести в мотузку:
- Беремо палять або шпагат, посередині зав'язуємо вузол. Туди вставляємо бадилля і зав'язуємо біля основи. Два кінця залишаються вільними. Стебло вплітаємо в дві мотузки зигзагом.
- Наступний плід також вставляється і зав'язується вузол для фіксації. Так і плететься коса потрібної довжини. Важливо бадилля сплести і затягнути сильно, але уникати обриву стебла.
Таким чином пов'язані головки зберігаються на очах у господарів - легко перевірити його стан. Відмінно виконує декоративну функцію в приміщенні.
