Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Вибрати смачні огірки, які порадують хорошим урожаєм і не принесуть великих клопотів при вирощуванні, для багатьох городників представляє справжню проблему. Нові гібриди з'являються регулярно. Важко не заплутатися серед різноманіття видів. Розглянемо, що радять селекціонери і досвідчені дачники, які сорти огірків вважаються кращими в 2019 році.

Критерії вибору якісного насіння

Вибирати насіння для посадки потрібно, орієнтуючись на кілька важливих моментів. Нові сорти і гібриди створюються з урахуванням багатьох факторів, кожен вид овоча має перелік переваг і неминучі недоліки. Дачникам слід враховувати наступні властивості при виборі:

  • якщо є бажання самостійно готувати в майбутньому насіннєвий матеріал - вибирати сорт, а не гібрид;
  • час плодоношення - щоб їсти огірки весь сезон, потрібно враховувати, скільки часу буде плодоносити овоч;
  • стійкість проти хвороб - гібриди в цьому відношенні показують кращі властивості, ніж сорти;
  • спосіб запилення і місце вирощування - при нестачі бджіл в місцевості і вирощуванні під плівкою або в теплиці потрібно брати самопильні види;
  • генетично закладене відсутність гіркоти;
  • перевірений виробник насіння, наявність сертифікатів, спеціалізований магазин.

Велику допомогу у виборі надають хороші відгуки сусідів по городу і земляків, так як важливо, що даним видом огірка добре живеться на характерних для місцевості ґрунтах і при певних погодних умовах.

Класифікація за термінами дозрівання

Першими отримати зелені огірочки, і є їх до самих холодів, допомагає розумний підхід до вибору сортів за термінами початку дозрівання. Це одна з головних характеристик властивостей овочів.

Цей вибір не такий простий, як здається. Враховуються особливості клімату регіону, можливість заморозків, забезпечення раннього поливу і багато іншого.

ранньостиглі

В даний вид огірків закладається стійкість проти можливого зниження температури. Зеленці ранньостиглих видів готові через 32-40 днів після появи сходів. Гарними характеристиками відрізняються сорти:

  • Засолочний;
  • конкурент;
  • Квітневий F1;
  • Весна F1;
  • Алтайський ранній;
  • малюк;
  • Весела Компанія F1;
  • Зозуля F1;
  • каскад;
  • Зятьок F1;
  • Аванс F1;
  • Витончений.

При виборі ранніх сортів необхідно орієнтуватися на регіональні особливості клімату.

Середнього терміну дозрівання

Ці сорти зріють в середині літа, відрізняються самим приємним смаком, багато видів добре транспортуються і довго зберігаються без втрати властивостей. Зеленці рясно зріють через 45-55 днів від сходів. Відзначимо найпопулярніші:

  • Лібелла F1;
  • Пікасо F1;
  • Степовий;
  • Топольок F1;
  • Клавдія F1;
  • лелека;
  • Ліліпут F1;
  • Фермер F1;
  • Теща F1;
  • сонячний;
  • Застільний.

Якщо в регіоні літо зазвичай не поспішає з настанням, краще вибирати тільки ці сорти, обійшовшись без ранніх.

пізні

Цих огірочків чекати доведеться довше 55 днів, вони нарощують густі міцне коріння, що забезпечує надалі хороший довгий урожай. Звернути увагу потрібно на наступне види:

  • Ізід F1;
  • Водолій;
  • Аліса F1;
  • Ніжинський;
  • Фенікс;
  • Атлет F1;
  • Хрускіт F1;
  • переможець;
  • Домовичок F1;
  • Китайський плетистими.

За теплої осені плодоношення триває до жовтня.

Вибираємо кращі огірки для відкритого грунту

При вирощуванні відкритим способом необхідно особливо ретельно враховувати сортове розподіл по регіонах. Районування є важливим елементом при селекції, гібриди створюються з урахуванням найважливіших характеристик місцевості.

Самозапильних або партенокарпические різновиди

Більшість рослин, для формування плодів, потребують запилення. Виключити залежність від комах - одне із завдань селекціонерів. На допомогу городникам приходять нові сорти:

  1. Самозапильних - запилення відбувається на одній рослині (є маточки і тичинки). Коли насіння зріють - плід жовтіє і підсихає.
  2. Партенокарпічні рослини виробляють тільки жіночі квіти. Плоди не жовтіють, насіння немає або вони в зародковому вигляді, добре зберігаються, довго і багато дають урожай.

З недоліків відзначимо найвищу вартість насіння у гібридів даного виду.

престиж F1

Цей сорт має масу безперечних достоїнств:

  • довгий плодоношення;
  • солодкі, без гіркоти зеленці;
  • виспеваніе за 42-45 днів;
  • красива форма: довжина - 10-12 сантиметрів, вага - 70-95 грамів;
  • тонка шкурка, хрустка м'якоть;
  • добре переносять перевезення.

Престиж використовується в свіжому вигляді і для різноманітних заготовок.

зятю F1

Хороший сорт для городу і теплиці. Зеленці мають діаметр 3.5 сантиметри і довжину близько 10-12. Зав'язь групується пучками до 8 штук. Сорт урожайний - на кущі до 50 пучків, за літо збирають з куща до 7 кілограмів плодів.

Зятьок має хороші смакові характеристики, знімати краще у вигляді корнішонів. Практично не хворіє, дачники цінують цей сорт за невибагливість і легкість у вирощуванні.

Клодін F1

Збір врожаю Клодін полегшує відкритий вид куща. Зеленець розміром 8-10 сантиметрів, важить 80-90 грамів. За темно-зеленою шкірці йдуть світлі смужки, горбистість дрібна, але огірочки сильно колють руки. Краще збирати в рукавичках. З квадратного метра збирають до 7 кілограмів плодів відмінної якості.

Клодін вважається салатним сортом, має приємний смак, але при будь-якому вигляді заготовки мягчеет. Кущі добре переносять спеку. Від сходів до зняття врожаю - 38-40 днів.

Метелиця F1

Плоди готові через 37 днів після появи сходів. Зав'язь групується по 4 штуки в пучку. Огірочки дрібні (7-8 сантиметрів, до 70 грамів), відрізняються правильною формою у вигляді циліндра. Колір зеленцов - яскраво-зелений, білі смужки покривають огірок до середини.

Посадка - насінням в грунт і розсадою. Метелиця добре підходить для будь-якого способу використання - в свіжому вигляді і для заготовок.

Богатирська сила F1

Огірки дають великий урожай - до 20 кілограмів з куща. Якщо вчасно збирати зеленці, плодоносить рослина до вересня. Кущ росте слабо, не забираючи сили при формуванні зав'язі і зростанні плодів.

Шкурка у плода щільна, серцевина заповнена м'якоттю, насіння мало. Розмір - 8-14 сантиметрів, товщина - 3 сантиметри. Добре зберігаються (14 днів без втрати якості) і транспортуються. Гарні в свіжому і консервованому вигляді.

Пучкові види огірків

Селекціонери значно полегшили роботу дачників, вивівши гібриди з плодами, що ростуть великими купками - пучками або букетами (2-10 зеленцов). Вони відрізняються фантастичною врожайністю - до 400-500 штук за сезон.

Магдалена F1

Даний сорт вирощують на корнішони і овочі. Овочі можна збирати через 34-36 днів. У вузлах - 2-3 штуки. Колір плодів - темно-зелений, шипи - світлі.

Рослини великі, стебло росте необмежено. Зеленці не мають гіркоти, смачні огірки і в засолюванні.

кадриль F1

Прекрасні огірочки з щільною м'якоттю без порожнечі в центрі. Букет містить до 10 штук. Виростають до 10-13 сантиметрів. Зручні при перевезенні, довго зберігаються. Використовуються різним способом - для консервування, засолювання, в свіжому вигляді.

Кадриль добре протистоїть хвороб і шкідників.

Дружна сімейка F1

Невибаглива рослина, підходить для вирощування навіть малодосвідчених городникам. Відмінні смакові якості у корнішонів (до 8 сантиметрів) і пікулів (до 5 сантиметрів).

Плоди виростають до 12 сантиметрів, мають щільну солодку серцевину і шкірку насичено-зеленого кольору. По поверхні - білі смуги. Використовуються для заготовок.

Чудо букет F1

Пучок містить 3-5 зеленцов темного кольору, із середнім або великим числом горбів. Плоди - правильної форми і однакового розміру (10-12 сантиметрів, близько 100 грамів).

Кущі плодоносять до середини осені, відрізняються високою стабільністю врожаю і невибагливістю.

Пучкове чарівність F1

У пучку формується 5-8 плодів циліндричної форми (10-12 сантиметрів). Огірки вирівняні за вагою та розміром, достигають дружно, збір рекомендований через 2-3 дня. При гарному догляді кущ зберігає плодоношення до холодів.

Пучкове чарівність дає до 13-15 кілограмів з квадратного метра, добре росте в неопалюваних теплицях і грунті.

Самі високоврожайні культури

Отримати великий урожай можна тільки при хорошому догляді, але є гібриди - справжні рекордсмени по плодючості.

Спарта F1

Чудовий сорт для тих, хто хоче збирати огірки все літо. Урожай доходить до 11.5 кілограмів з квадратного метра, збирають його з липня по жовтень.

Спарта дає плоди 6-12 сантиметрів в довжину. Огірки покриті білим ворсом, світлого зеленого відтінку. Ростуть тільки у відкритому грунті. Не піддаються хворобам. Для заготовок не призначені.

Різносол F1

Плоди виростають до 90-100 грамів - щільні і не довгі. Пофарбовані в темно-зелений колір з дрібними горбиками і білої опушкою. Сільський різносолу під укриттям дає до 14.5 кілограмів зеленцов на квадратний метр.

При засолюванні і консервації хрумтить, як свіжий, має приємний смак в салатах.

Зозуля F1

Прекрасно росте в городах і теплицях, так як добре переносить надлишок і недолік вологи. Огірочки - довгі (15-25 сантиметрів), вага досягає 160-200 грамів.

Урожай досягає рекордних значень - до 16 кілограмів з квадратного метра. Така кількість зеленцов не пропаде - огірки смачні і підходять для салатів, також зберігають щільність і хрумтять в будь-яких заготовках. Зозуля - справжній універсал.

тіньолюбні сорти

Види огірків, які можуть обійтися без великої кількості сонячного світла, допомагають дачникам отримати урожай, коли ділянку затінений насадженнями.

Підмосковні вечори F1

Дає стабільний урожай при хорошій освітленості і в затемненні. У вузлі зазвичай 2 зав'язі. Має солодкуватий смак і виражений запах. Навіть в тіні добре вистоює проти борошнистої роси та інших хвороб.

Муромський 36

Популярний, перевірений роками сорт, відомий з 1943 року. Зростає при малій кількості сонця, зріє швидко. До кінця літа батоги старіють. Стійкий до похолодання і хвороб. Урожайність - 2-3 кілограми з квадратного метра.

Секрет фірми F1

Теневинослів. Має відмінні смакові якості. Зеленці - 12-14 сантиметрів темного кольору, горбків багато. Огірки дуже смачні в засолюванні.

Кращі за способом приготування

Підступні огірки здатні піднести масу сюрпризів. Щільні і хрусткі з грядки - стають порожніми або м'якими після засолювання. Сорти ділять за призначенням:

  • салатні - є тільки свіжими;
  • для засолювання - з щільною шкірою, виходять хрусткими;
  • універсальні - хороші при повному або частковому передрукуванні.

Для заготовок підходить велика частина гібридів, які є універсальними.

Важливо: на пакетиках насіння вказують можливі способи використання, яких потрібно дотримуватися.

для засолювання

Солять зазвичай перевірені сорти з горбками, які довго зберігають щільність і не розповзаються при тривалому зберіганні:

  • Далекосхідний;
  • Ніжинський;
  • Береговий;
  • Вязниковский;
  • Воронезький;
  • Муромський;
  • Чудовий.

Для соління можна використовувати і нові гібриди, якщо на упаковці написано «універсал».

для консервації

Добре зарекомендували себе в заготовках під кришку наступні сорти:

  • Бурундучок F1;
  • Теща F1;
  • Водолій;
  • пальчик;
  • Аристократ F1;
  • Паризький корнішон;
  • бізнес;
  • Ліліпут.

Краще вибирати в банки огірочки на стадії корнішонів або пікулів.

Соковиті і хрусткі для салату

Солодкими, запашними, з тонкою шкіркою і приємним хрускотом є огірки:

  • Агат F1;
  • витончений;
  • Маша F1;
  • Герман F1;
  • Меренга F1;
  • Клодін F1;
  • Роднічок F1;
  • Барезі F1;
  • Термінатор F1;
  • Фаріс F1.

Більшість гібридів смак зберігають і в заготовках.

А що підійде для тепличних умов

Тепличні сорти затребувані в багатьох регіонах Росії. При холодному літі це єдина можливість отримати домашні огірки. Але і в теплих областях вирощування в теплиці допомагає продовжити час плодоношення.

Алексеич F1

Огірки швидко ростуть в теплицях, в тому числі без опалення, якщо температура ґрунту досягла 15 °. Грунт потрібно легка, з повноцінною аерацією. Вузол містить 2-3 плоди. Встигають огірки дружно, за сезон знімають 13-14 кілограмів з куща.

Плоди - 7-9 сантиметрів з вагою до 75 грамів. Алексеич використовують в свіжому вигляді і для заготовок.

бенефіс F1

Відноситься до скоростиглим видам, партенокарпічний гібрид. Огірки мають дрібні горби, вага - 100-120 грамів. Зберігаються, транспортуються без втрат. У пучку зазвичай 2-4 плоди.

Бенефіс - універсал, смачний в будь-якому вигляді.

Мурашка F1

Зручний сорт для теплиць, балконів і квартир. У пучку - 2-4 огірочка. Плоди з тонкою шкіркою, солодкі і запашні. Підходять для маринування і салатів. Ростуть швидко, одночасно з плодами на кущі багато зав'язі.

При несвоєчасному збиранні огірки не переростають і не старіють.

Санькіна любов F1

Рослина за сезон здатне призвести до 400 штук або 40 кілограмів смачних огірочків. Вони відрізняються приємним смаком - щільні, без внутрішніх пустот, з дрібним насінням.

Вузли містять до 12 плодів однакового розміру. Використовуються в консервах, засолюванні і салатах.

Хлопчик з пальчик F1

Огірочки з ніжною шкіркою і солодкою м'якоттю. Збирати потрібно своєчасно, так як швидко переростають і жовтіють. Протистоять хворобам, дають високий урожай - до 13 кілограмів.

Вегетаційний період - 45 днів, пучок містить до 6 плодів.

Важливо: поливати огірки потрібно теплою водою.

Мисливський ряд F1

Огірок пучкового сорти, кількість зав'язей - 3-6. Плоди короткі, до 110 грамів. Ростуть дружно, хвороб схильні до слабо. Урожай - 5-8 кілограмів з квадратного метра.

Чудо-карапуз F1

Огірок виспевает за 40 днів, відноситься до скоростиглим. Плоди - 80-100 грамів, з великими шипами. Смакові якості - чудові. Збирати врожай слід через 2-3 дня. Огірки використовують в салаті і заготовках.

Визначаємося з сортом для різних регіонів Росії

При отриманні нових сортів селекціонери орієнтуються не тільки на властивості самої рослини, але і на особливості і можливості вирощування в конкретному місці. Враховуються температури, освітленість, вологість і найбільш часті хвороби і шкідники. Сорти огірків корисно вибирати з прив'язкою до регіону.

Кращі сорти Підмосков'я

Московські дачники не обділені турботою селекціонерів. Сортів для цього регіону багато - Мурашка F1, Вязниковский 37, Вир 505, Петербурзький експрес F1. Розглянемо деякі уважніше.

радгоспний

Зручний перевірений сорт, дає стабільний урожай. Добре зберігається і транспортується, його люблять фермери, так як можна збирати сільгосптехнікою. Вага плоду - 120-160 грамів, колір - темно-зелений, горбки - нечасті.

погляд F1

Зеленці темного кольору, покриті рідкісними горбками, доростають до 9-12 сантиметрів, важать до 115 грамів. Навіть при мізерному поливі не купують гіркий смак, залишаються солодкуватими і запашними.

Огірки Погляд встигають дружно і швидко (45-47 днів), гарні свіжими і у вигляді солінь. При транспортуванні не псуються.

Мовір 1 F1

Сорт призначений для вживання в свіжому вигляді. Дозріває дружно, на 57 день від сходів. Плід великий - 4.5-5.5 сантиметрів в діаметрі (тригранний), розмір - до 12 сантиметрів, вага - 90-130 грамів.

Слабоустойчів проти хвороб, з однієї рослини збирають 4.5-7.4 кілограма огірочків.

Морозостійкі, для Уралу і Сибіру

Для вирощування в цих регіонах використовують, в основному, сорти, які витримують раптове похолодання і не потребують високих температурах. Підходять тільки ті види, які зріють швидко, так як літо коротке.

Кращі сорти сибірської селекції часто використовуються в інших, менш суворих, областях через їх ніжності, легкого свіжого смаку та урожайності.

Ніжинський

Огірки ростуть до 100 грамів, урожай - до 2 кілограмів з квадратного метра. Запилюються бджолами. Плоди з'являються через 2 місяці від сходів. Добре витримує спеку і недовгу посуху. На шкірі багато горбів з чорними шипами, зеленці - яйцеподібні.

Ніжинський став основою багатьох сортів. Вважається міцним і невибагливим. Незважаючи на постійну появу нових видів, широко затребуваний на ринку насіння.

кущовий

Сорт відомий з 1975 року. Користується незмінною любов'ю городників. Багато самі роками отримують насіння від своїх огірків.

Шкурка ніжна, гіркоту незначна. Розмір плоду - 8-10 сантиметрів, вага - до 100 грамів. Придатність для засолювання - обмежена. Невибагливий у вирощуванні, але урожай дає невеликий.

конкурент

Володіє затребуваним в холодних регіонах якістю - дозріває за 45-50 днів. Запилення - бджолами. Рослина плодоносить до 90 днів при сприятливих умовах. Важать плоди до 130 грамів, виростають до 13 сантиметрів.

Конкуренти не гірчить, має солодкуватий м'якоть з хорошим свіжим запахом. Смачний в свіжому і консервованому вигляді. Зручний в зборі через довгої ніжки. Невибагливий і стійкий проти хвороб.

Алтайський

Відноситься до сортів з високою стійкістю до морозів. Плоди з'являються в середині червня. Добре транспортується і зберігається.

Огірки яскраво-зеленого кольору, вага - 85-110 грамів. Шкурка щільна, з малим числом горбів. Період плодоношення - короткий, необхідно тепло для зростання. Алтайські добре підходять для засолювання.

серпантин

Дрібні огірки світло-зеленого кольору з невеликими смужками і слабким пушком. Легко переживають заморозки. Чи не набувають жовтого кольору і не мають гіркоти. Дрібні плоди - 8-10 сантиметрів, вагою 70-80 грамів.

Дозріває швидко, не страждає хворобами гарбузових. Серпантин добре росте в теплицях і на городі, збір - 4-6 кілограмів. Смачний в свіжому і консервованому вигляді.

Огірки в нашій країні люблять все. Їх вирощують на дачних ділянках, на балконах і в квартирах. Селекціонери постійно радують городників новими сортами, які мають поліпшені смакові характеристики і підвищену стійкість до несприятливих умов. Завдання дачників - не загубитися в цьому різноманітті і правильно вибрати сорт.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Овочі