Фізаліс є декоративною рослиною - невибагливим, стійким до низьких температур, що дозволяє вирощувати його початківцям садівникам. Рослина привертає увагу незвичайними, яскравими плодами, що нагадують за формою ліхтарики. Залежно від сорту вони є окрасою інтер'єру або смачними ласощами. Щоб отримати урожай незвичайних ягід фізалісу, прихованих в «ліхтариках», у відкритому грунті, варто знати особливості посадки і догляду за ним.

Опис і біологічні особливості фізалісу

Рослина відноситься до самого численного роду з сімейства Пасльонових, які ростуть на території Азії, Європи і Америки. Назва культури з грецької перекладається як «бульбашка», воно пов'язане з незвичайною формою чашечки рослини, що володіє яскравою, червонувато-оранжевим забарвленням.

У садівників в ходу не одна назва фізалісу - земляна журавлина або томат, «смарагдова ягода», «міхурник», «песья вишня», «марунка». Через те що овочеві сорти культури відносяться до сімейства Томатів, їх нерідко порівнюють з цим овочем.

Існує однорічний і багаторічний фізаліс, у цієї трав'янистої рослини можуть бути гіллясті, прямостоячі або вигнуті, колінчаті стебла, голі або вкриті рідкісною опушкою вгорі. Їх висота варіюється від 20 до 120 см, і з часом стебла в підставі дерев'яніють.

Рослина має супротивними листками, одиночними, квітками пазух, які розташовуються по всьому стеблу. Чашечка квітки дзвонові, як би роздута, у ній розташовуються помаранчеві або червоні ягоди, схожі на маленькі кульки. Плоди мають дуже приємним ароматом, і хоча фізаліс є декоративною культурою, у деяких його різновидів вони їстівні і навіть дуже смачні. Термін дозрівання залежить від сорту і умов, в яких росте фізаліс.

Популярні види і сорти фізаліса

Існує велика кількість сортів цього пасльонових рослини, але у садівників найбільшою популярністю користуються далеко не всі з них. А крім того, перед вибором варто враховувати - чи потрібне міхурник для прикраси саду і вдома або ж хочеться покуштувати його смачних плодів.

овочевий

Фізаліс даного виду їстівний, він має високу стійкість перед низькими температурами і дає рясний урожай великих (до 50 г) плодів. Вони використовуються в кулінарії і можуть зберігатися тривалий час.

Суничний і ягідний

Ці ягідні культури можна віднести до теплолюбних рослин, вони дають плоди маленького розміру - вагою не більше 10 г. Ягоди фізаліса даного сорту можна їсти свіжими, а також з них готують різні десерти - мармелад, желе, джеми, варення.

Садівники при розведенні ягідного фізалісу можуть зіткнутися з труднощами - він визріває довше, ніж представники інших сортів. Але цей недолік повністю компенсується високою врожайністю і неймовірно приємний смак і аромат плодів.

Ізюмний

Фізаліс даного сорту має дуже смачні плоди - солодкі, з невеликою кислинкою, за смаком і запахом вони нагадують ананас. Сік ізюмних фізалісу схожий на мандариновий.

Культура даного сорту краще росте з розсади, плоди зберігаються до 4 місяців, поступово трохи подвяливаются, що робить їх схожими на родзинки.

Франше

Найчастіше декоративна рослина культивується в якості однолітник, висота стебла досягає 90 см. На одному пагоні може з'являтися до півтора десятка «ліхтариків» - плодів, одягнених в яскраву чашечку.

Золота розсип

Ранньостиглий сорт фізалісу, висота кущиків не перевищує 30-35 см. Ягоди золотисті, важать 5-7 г, як правило, один кущ дає рясний урожай.

корольок

Відноситься до ранньостиглий сортам, його ягоди застосовують для приготування десертів і овочевих консервованих страв.

Ананасовий

Цей сорт, незважаючи на південне походження, можна виростити і в середній смузі Росії. Він дуже швидко визріває - перший урожай готовий вже до кінця червня. Плоди ананасового міхурник відрізняються насиченим солодким смаком з нотками ананаса, можна їсти свіжими і використовувати для заготовок.

Перуанський

Фізаліс з Перу любить світло і тепло, тому не часто зустрічається на присадибних ділянках. А якщо дачники і вирішуються на його посадку, то тільки при забезпеченні захищеного грунту.

Урожайність сорту невисока, ягоди важать 3-9 г, вони мають високу харчову цінність і є джерелом корисних мікроелементів і пектину. М'якоть соковита, яскрава або коричнево-оранжева, з суничним і ананасовим присмаком.

декоративний

В саду ця рослина стає прикрасою - яскравим, святковим, але при цьому не варто забувати про його отруйності. Квітучі декоративні фізаліс покриваються акуратними помаранчевими ліхтариками.

розмноження фізалісу

Крім насіннєвого розмноження, виростити песью вишню можна з бічних відростків і живців. У декоративних видів утворюється багато пагонів від кореневища, тому по весні або осені частина кореневої системи з пагонами можна відкопати від основного кореня і пересадити.

Інший спосіб - живцювання, для нього слід в липні зрізати верхівки стебел, що мають кілька вузлів і міжвузлів, і посадити в пухкий грунт, заглубив їх наполовину і покривши плівкою з перфорацією. Коли на листках живців відновиться тургор, плівку можна прибрати.

Доглядати за живцями під час вкорінення просто, їх необхідно своєчасно поливати і захищати від прямих сонячних променів.

терміни посадки

Коли сіяти насіння, можна обчислити, використовуючи прості розрахунки. На постійну ділянку рослина бажано садити в 45-50-денному віці. Слід вибрати оптимальний день, виходячи з погодних умов регіону, і відрахувати термін готовності паростків - 4-4, 5 тижні. У середній смузі і на Уралі цей період припадає на початок квітня, більш точну дату можна звірити за місячним календарем посівів пасльонових культур.

У Сибіру клімат більш жорсткий, тут можна очікувати весняних заморозків навіть на початку літа, а осінніх - вже в серпні. Тому при відсутності теплиці краще віддавати перевагу фізаліс, який швидко дозріває, - сорт Московський ранній 2045, Кондитер, суничні.

Розсаду рекомендується висівати в квітні, а потім висаджувати її не в відкритий грунт, а під агроволокно або плівку. Пересадку проводять з середини до кінця травня в залежності від погодних умов.

Після першої декади червня укриття знімається і повертається до кінця літнього періоду.

Секрети вирощування фізалісу в відкритому грунті

Не всі сорти рослини можна вирощувати в таких умовах, крім того, успіх посадки залежить від кліматичних особливостей. Деякі види «міхурник» досить висіяти насінням у відкритий грунт, тоді як інші вирощуються розсадою.

Щоб виростити фізаліс на дачі, городі чи в саду, варто врахувати деякі потреби цієї незвичайної культури:

  • Теплолюбний «міхурник» потребує достатку сонячних променів, тому для нього потрібно вибирати ділянки з хорошим освітленням.
  • У місці, де він росте, після дощу волога не повинна скупчуватися і застоюватися.
  • Паростки краще себе почувають в попередньо окультуреній грунті, в якій до них росли представники інших культур. Це посприяє більш активному росту посадки і підвищить врожайність.
  • Фізаліс погано росте по сусідству з бур'яном, тому йому потрібні регулярні прополки.
  • Смарагдової ягоді не підходить кисле грунт, якщо рослина помістити в такі умови, воно не приживеться або буде постійно хворіти.

Зробити грунт більш відповідним для цієї культури можна за допомогою вапнування - в нього додаються додаткові компоненти: негашене вапно, деревна зола, «Пушинка» або доломітка. При використанні добавок необхідно дотримуватися рекомендацій, зазначених в інструкціях.

Підготовка фізалісу до посадки насінням

Насіннєвий матеріал у «китайського ліхтарика» невеликий, тому не варто займатися його поштучним перебиранням. Щоб вибрати хороші насіння, їх слід протестувати в 5% -м сольовому розчині. Ті, що спливли, відправляються в шлюб, придатними вважаються насіння, опустилися на дно.

Перед посівом їх необхідно продезінфікувати - 30 хвилин витримати в слабкому розчині марганцівки. Після матеріал промивається, підсушується і зберігається до посадки.

Якщо має бути висівання фізалісу відразу у відкритий грунт, то ці заходи можна проводити на присадибній ділянці, перед приміщенням насіння в грунт.

селекція насіння

Садівники нерідко стикаються з проблемою придбання якісного посівного матеріалу, тому вони намагаються отримати його на власній ділянці. Найпростіша селекція полягає у відборі насіння від кращих рослин:

  • у суничного і перуанського міхурник це представники з найбільшим урожаєм, плодами великого розміру і високими смаковими якостями;
  • з мексиканським фізалісом відбір виявляється складніше - рослини успадковують характеристики як запилюється, так і запилюють міхурник, тому краще взяти насіння від плодів різних кущів, а потім висаджують на окремих ділянках.

Досвідчені садівники можуть проводити самостійну селекцію культур, схрещуючи різні сорти з метою отримати найбільш врожайна рослина з плодами, що відповідають їх вимогам. Але найчастіше цим займаються професійні семеновод.

вирощування розсади

Багато в чому вирощування паростків «китайського ліхтарика» схоже з отриманням посадкового матеріалу томатів. Так що досить основних знань про цей процес, щоб отримати позитивний результат.

підготовка ґрунту

В якості грунту можна використовувати готовий продукт, призначений для інших овочевих культур: помідорів, перцю, баклажанів. А якщо є вільний час, то краще зробити грунт самостійно. Для неї буде потрібно:

  • 40% торфу;
  • 25% перегною (перепрілого компосту);
  • 25% землі (підходить городня або дернова);
  • 10% річкового піску (він повинен бути промитим).

Отриману суміш слід просіяти, а щоб виключити ймовірність зараження її грибковими хворобами і зменшити кількість бур'яну, бажано її пропарити протягом години.

Висівають міхурник на ділянці з середини весни до початку травня, поміщаючи насіння негустий смужкою в борозни, відстані між ними має бути 25-35 см. Грядку зі сходами необхідно проріджувати, щоб інтервал між паростками становив не менше 20 см, віддалені паростки можна посадити окремо - вони мають високу приживання.

Висадка рослини на ділянці

Більш ранню посадку паростків фізалісу з 3 листочками в грунт можна планувати, але тільки із забезпеченням обов'язкового укриття. Рослини з 6-8 листочками можна висаджувати у відкритий грунт, але тільки якщо встановилася тепла погода, і ймовірність заморозків виключається. Найсприятливіша температура повітря - + 20 … + 22 С.

Бажаючим отримати рясний урожай і красиву рослинність варто звернути увагу на такі особливості процесу:

  • Саджанців рослих і среднерослих сортів перед укоріненням у відкритому грунті потрібна проміжна пересадка в більш просторий резервуар.
  • Всім «молоденьким» фізаліс показано загартовування - горщики з розсадою слід потримати на тінистому ділянці, куди не падають прямі сонячні промені.
  • Так як більшість кущів песьей вишні досить пристойно розгалужуються, рослини краще пересаджувати, використовуючи схему шахового порядку, розмір кроку в середньому складає 50 см.
  • Представників високорослих сортів згодом необхідно підв'язувати, це бажано передбачити під час їх висадки в грунт.
  • Занурювати паросток в лунку слід до першого справжнього листочка.
  • Якщо розсада переросла, то її садять в такий спосіб: в поглиблення наливається 1, 5 л води і поміщається саджанець з нахилом в воду, це дозволить корінцях самим розправитися; потім ямку потрібно присипати грунтом і ущільнити.
  • Паростки, які висаджуються в свій час, таких маніпуляцій не вимагають: їх поміщають в грунт традиційним способом, а після процедури добре проливають.

Щоб полегшити подальший догляд за культурою, грунт рекомендується замульчувати, використовуючи торф.

Особливості догляду за фізалісом

Висадивши паростки екзотичного рослини в грунт, необхідно продовжувати піклуватися про них. Догляд нагадує вирощування томатів, тільки фізаліс не потребує пасинкування - плоди утворюється і на бічних гілочках.

розпушування

Важливо уникати утворення кірки на грунті і її розтріскування. Для цього слід приділяти час її розпушування.

Правила поливу

Поливати саджанці регулярно рекомендується до 15-17 серпня, пізніше частоту поливів краще скоротити - це прискорить процес визрівання ягід. Фізаліс не боїться спеки і посухи, він має високу стійкість до таких умов.

У спеку поливати кущі можна пару раз в тиждень, а коли температура повітря помірна, достатньо і одного поливу в 7-8 днів.

прополка

Проводити цей захід потрібно, але досить це робити раз в 3-4 тижні, не частіше.

підживлення

Через півмісяця після пересадки саджанців в грунт можна приступати до їх підгодівлі. Удобрювати досвідчені городники рекомендують після поливу. Використовувати можна як органіку, так і мінеральні склади, але кращого результату вдається досягти, якщо чергувати їх кожні півтора-два тижні.

Для фізалісу допускається використання наступних добрив:

  • Аммонійной селітри - готується розчин з розрахунку 10 г речовини на 5 л води. Застосовувати краще після пікіровки, коли листя набуває блідо-зелене забарвлення.
  • Органічних (пташиного посліду, гною ВРХ) - коров'як розводять з розрахунку 1:10, послід - 1:15, вводять близько 5 л складу на кожні 1, 5 кв. м. Така підгодівля дуже корисна ослабленою рослинності, ефективна після пікіровки, під час цвітіння і утворення плодів.
  • Суперфосфату - комплексне добриво для овочевих культур. Склад готується з 15 г речовини на 5 л води.
  • Деревної золи - рекомендується вносити протягом усього вегетаційного періоду; розводити з розрахунку 15 г речовини на 5 л води.

Під час введення добрив варто проявляти акуратність і стежити, щоб склади не потрапляли на листя і стебла фізаліса, так як вони можуть викликати опік.

Боротьба зі шкідниками

Існує кілька особливо «настирливих» і небезпечних шкідників, які небайдужі до земляних томатам і можуть занапастити їх і позбавити власника врожаю:

  • Капустянка - це велике прямокрилими комаха шкодить кореневій системі фізалісу, підгризаючи корінці. Захистити культуру від неї можна весняної та осінньої перекопування грунту - це захід призведе до руйнування гнізд шкідника. Влітку рекомендується розпушувати грунт не менш ніж на 20 см. Відлякувати медведок можна поливом рослини розчином пташиного посліду, а також висадив поруч з міхурник чорнобривці.
  • Попелиця - цей небезпечний паразит є переносником фітофторозу. Захистом від неї служать інсектициди, якими слід обробляти кущі 3-4 рази за сезон.
  • Проволочник - личинки всіх жуків-коваликів є грозою коренів і бульб, які завдають серйозної шкоди підземної частини рослини. Рекомендується під час перекопування грунту додавати в нього золу - личинкам жуків «не до смаку» лужна грунт.

Захист від хвороб

В цілому фізаліс є здоровою культурою, стійкої до хвороб. Однак при негативних умовах ризики розвитку захворювань присутні.

Розсаду, зростаючу в умовах підвищеної вологості, може вражати грибна патологія, яку називають «чорною ніжкою». Помітити захворювання нескладно - підстава стебла стає чорним, і паросток гине.

Як правило, при грамотному догляді за сходами і саджанцями - розпушуванні, поливі, проріджуванні, уникнути хвороби вдається.

Ще одне захворювання, яке не щадить все пасльонові, - фітофтороз, є найбільшою загрозою культурам під час визрівання плодів. Грибок вражає ягоди, і вони покриваються коричневими підшкірними плямами, такі плоди неїстівні.

У боротьбі з фітофторозом найбільш ефективно обприскування наземної частини рослини бордоською рідиною, з якої готується розчин. Захід проводиться заздалегідь, до того, як кущі покриються зав'язі.

Фізаліс: прибирання і зберігання врожаю

Збирати плоди міхурник необхідно разом оточуючими їх «ліхтариками», які до цього часу підсихають. Робити це краще при сухій погоді, через 45-60 діб після посадки саджанців в грунт.

Дозрівання ягід відбувається нерівномірно: плоди з нижньої частини стебел визрівають першими і обсипаються. Якщо їх відразу зібрати, то можна вживати в їжу або переробляти. Також вони підходять для видобутку насіннєвого матеріалу.

Щоб фізаліс добре зберігався взимку, його слід грамотно підготувати. З декоративних багаторічних сортів виходять сухі букети дивовижної краси. Для цього потрібно зрізати рослину, видалити листя, а стебла з «бульбашками», наповненими ягодами, підвісити на просушку.

Ділянка з багаторічними кущами на зимовий період бажано замульчувати торфом.

Однолітник-фізаліс після збору плодів підлягає утилізації, грунт перекопується.

Категорія:

Овочі